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【宜蘭 火生餛飩麵店】
隱身在宜蘭市區巷弄中的 #火生餛飩麵店
沒有招牌的店面，實在是非常 #低調
店門口只有兩張座椅，大部分的人都選擇外帶🔥
攤子上擺著一些小菜以及生麵團
懷舊的古早麵攤，回憶滿滿呢！🤤
🙌麻醬麵
一碗 #麻醬麵，只有白麵條加上麻醬以及一匙豬油
看似平凡的麻醬麵，嘗起來卻非常獨特
麻醬裡沒有加花生，格外濕潤不會稠膩
醬料扒附在麵條上，濃郁的 #麻將 調味很過癮
豬油扮演了潤滑的效果
使麵條與麻醬結合得天衣無縫😍
🙌餛飩湯
個頭屬於小的，數量很多
湯頭嘗起來比較清淡，油蔥香氣很夠
餛飩的內餡調味剛剛好，外皮柔軟
只能說麻醬麵＋餛飩湯真是 #招牌組合😋
📍 地址：宜蘭縣宜蘭市神農路二段3號
⏰ 營業時間：07:30-22:00
📷 圖片來源：
https://bit.ly/3tf73Yk
https://bit.ly/3tdHsPK
https://bit.ly/3anj31g
Instagram @x_x.1205
Instagram @eason_life0211
Instagram @mikecchu
感謝網友們大方提供照片☺️
細麵 X 餛飩 X 一香
台灣小吃之盛行，版圖之複雜，各自有著各自的擁護者。
說到乾麵嘛，宜蘭那種迷人，裹滿濃郁醬汁的細麵，不管是炸醬或是麻醬，絕對都佔有食客們心中的一席之地。
近期在同溫層最多人吃的應該是「火生餛飩麵店」，雖然也不錯吃，但大哥帶路，位在市場裡的「一香飲食店」，恐怕我自己喜歡的比火生再更多些。
麵的口感與醬汁的平衡度更喜歡一些，炸麻麵（嘿對就是雙醬麵）越拌越香，醬油的滋味與麻將馥郁的厚實感，越吃越意猶未盡，而細麵每一絲縫隙都承載滿了醬汁，再滴幾滴辣油與醋更是無敵。
除了炸醬與麻醬， 喜歡更簡單直白味道的可以選擇蔥油麵。單純的享受麵體的滿足、蔥油傳統的鹹香，但是蔥油麵裡頭有拌芹菜，跟我一樣不喜的記得告知老闆。
餛飩湯的口味也很優秀，宜蘭這種看似顏色略深口味略重，實則乾淨清爽的湯頭，搭配重口味的麵食格外舒服，餛飩內餡的胡椒味兒點的巧妙。
人人面前一湯一麵，吃的唏哩呼嚕，好不快活。
📍一香飲食店
- 06:30～17:00
- 無公休
- $70～$100/人
- 記得要吃康樂店
- 神農分店是女兒開的聽說有差
#揉爛食單 #宜蘭美食 #宜蘭乾麵 #乾麵 #餛飩 #小吃 #宜蘭小吃 #麻醬麵 #宜蘭 #foodporn #foodphotography #streetfood #yilan #taiwantravel #noodles
🏚火生餛飩麵店
🔹小/餛飩湯💰35
🔸小/麻醬乾麵💰25
🔹小/醬油乾麵💰25
🔸綜合眼睛牙齦💰20
🔹豬頭皮💰30
🔸豬頭肉💰50
-
宜蘭在地無菜單麵攤，入座後別急著點餐，店員會依照入座順序詢問要幾碗麵及幾碗湯，之後還會再來詢問一次要點的小菜。店內基本上看不到菜單的蹤跡，除非特地詢問店員才會提供唷。
小碗的乾麵真的很Mini，大概兩三口就吃完了，建議一定要點大碗的，不然會吃不夠。這碗醬油乾麵深得我心，跟一般常吃到得醬油乾麵味道很不一樣，完全沒有普世的醬油味，而是淡淡的油蔥香，讓人一口接著一口欲罷不能，淋上些許的烏醋更是別有一番風味。
除了乾麵，餛飩湯與各式各樣的小菜也是必點，桌桌都能看到豬頭肉和綜合眼睛牙齦的身影，Greta這桌也不例外。餐點上桌時，要先確認是不是自己點的餐點，Greta餓到餐點一上桌直接狼吞虎嚥，要吃完了才發現皮蛋豆腐變成豬頭皮。
-
⛳️宜蘭縣宜蘭市神農路二段3號
⏰每日07:30-10:00 (每週三公休)
☎️03-935-8140
💋美味程度8️⃣5️⃣
💃再訪意願8️⃣5️⃣
《#食尚玩家》TVBS 42歡樂台／TVBS精采台／TVBS-Asia 每週二至週五晚間10點
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00:00│裕元花園酒店
06:45│瑞丘農莊
13:14│CJSJ 法式甜點創意店
22:08│柳川大麵羹水晶餃
28:15│顏記肉包、餛飩湯
36:36│阿嬤a相思麵店
40:18│健美先生-激炸滷味
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今天非常榮幸的一早七點抵達 #新竹車站 還準備吃爆 #新竹早餐 ！！！！
當然，一定要有地頭蛇帶我到處撒野才行 XDD
受寵若驚的我竟然由斜槓政壇與部落客的「輝哥 」帶領，一起去吃在地早餐❤️
這幾家都是精選的老店，很多學子上課前都會買一波吃的早餐呢！
（小象沒有政治立場，純粹介紹美食吃飯呦！）
🌟本集新竹早餐：
📍學府路饅頭肉排蛋
新竹市東區學府路112號
📍阿婆早餐麵店
新竹市東區東山街6號
📍新竹好吃麵粉腸貢丸
新竹市北區大同路182號
📍薯霸
新竹市東區世界街88號
📍秦師傅小籠包
新竹市東區中華路二段417號
00:00 精彩預告
00:23 吃爆新竹早餐！七點出發
01:08 學府路饅頭肉排蛋 - 饅頭肉排蛋 $45
03:52阿婆早餐麵店 - 餛飩麵大 $80 雙黃蛋餅 $30
05:50 新竹好吃麵粉腸貢丸 - 湯米粉大 $50 粉沯 $60
08:25 薯霸 - 鐵板麵蛋餅 $45
10:45 秦師傅水煎包 - 煎包 $14
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190609民視 民生社區店面降租20% 成功吸引平價餐飲業者
影片網址→https://youtu.be/G_x-or4Rol8
高租金讓業者爆出走潮，就連住宅區的民生商圈都不能倖免！從光復北路到新中街口，短短350公尺內，今年初空店面高達15間，就怕房子繼續空租，有房東決定拉長租期，並且降低20%月租金，成功吸引平價餐飲業者進駐，空租店面半年來也減少了一半。
記者／陳韻年、郭文海 台北報導……↓
從光復北路到新中街，短短350公尺，就有7間店面出租。民生社區全盛時期，店面一位難求，但從2017年開始，因為人潮變少加上店租高，業者紛紛退租，今年初還有15間店面以上待租，讓房東不得不降價求租。
記者 陳韻年：「民生社區民生東路五段，每四五間店面就有一家店面是空租，不過現在有房東態度放軟，像我右手邊這家火鍋店，原本租金高達20萬元/月，但現在降租16.5萬元成功簽約。」
房東扛不住空屋壓力，降價出租，還有火鍋店對面新開的平價牛排，過去空屋半年，現在每月租金從13萬降到10萬元，往前走200公尺，餛飩麵店店租也從14萬降到11萬，降幅通通超過20%。調降租金拉長租期，確保店家營運，半年下來成效看得到。
房仲陳泰源表示：「他們都會跟房東簽所謂的中長期的租約，可能一次就簽個5年，那最主要就是說，我用一個長期的租約，去跟房東談到一個比較好的租金條件」。
住宅型態的商圈，透過房東讓步帶來新的店面，平價餐飲進駐，不僅讓生活機能活絡，也帶動民生社區空租狀況，起死回生！
新聞網址→https://www.ftvnews.com.tw/news/detail/2019609F01M1
部落格網址→https://taiyuanchen1223.blogspot.com/2019/06/190609-20.html
餐廳名稱：火生餛飩麵店消費時間：2017 年/ 11 月地址：台宜蘭縣宜蘭市神農路二段3號電話：03-935-8140 營業時間：08:30~20:30(週三公休) 無音樂。 ... <看更多>
大家好我是winni先謝謝大家觀看喵伊美食杏鮑菇頻道這集宜蘭美食小吃是食尚玩家沒去過的宜蘭美食宜蘭美食小 ... ... <看更多>
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火生餛飩麵店. 抵達攤子前已經是晚上七點多了，還是有排隊的人潮，可見生意有多旺。想吃的「麻醬乾麵」賣完了，所以點了「醬油乾麵」，也太令人驚豔了吧！ ... <看更多>