〜携帯の全画面での視聴をおすすめします〜
DELISH KITCHENでは、毎日おいしいレシピを紹介しています♪
————————————————————
アプリのダウンロードはこちら
https://bit.ly/2k1hEaO
————————————————————
▷チャンネル登録
https://www.youtube.com/c/DELISHKITCHEN_tv?sub_confirmation=1
▷Instagram
https://instagram.com/delishkitchen.tv/
▷Facebook
https://www.facebook.com/DelishKitchen.tv/
▷LINE@
http://bit.ly/2kzcTTFA
▷WEB
https://delishkitchen.tv/
▷DELISH KITCHEN 公式通販サイト
http://bit.ly/31sbOj2
ささっとプラス♪ 簡単おせち3選
数品でも手作りがあると嬉しいもの!簡単におせちを作って年始にお祝いしませんか?
《レシピの詳細はこちら!》
①<料理の基本!かぶの飾り切り(菊花)>
■材料
・かぶ 3個
☆塩水
・塩 小さじ2
・水 400cc
★甘酢
・砂糖 大さじ2
・塩 小さじ1/3
・酢 200cc
・水 50cc
・唐辛子[種を除いたもの] 1本
■手順
⑴ かぶは茎の付け根から下を切り、縦に皮をむく。断面を下にしておき、割り箸ではさむ。包丁が割り箸にあたる直前の深さまで、2〜3mm間隔で切り込みを入れる。90度向きを変えて同様にして切る。(割り箸などではさむことで下まで切ることを防ぎます。)
⑵ ボウルに☆を入れて混ぜ、かぶを入れて冷蔵庫で30分おき、軽く水気をしぼる。ボウルをさっと洗い、★を加えてしっかりと混ぜ、かぶを入れて冷蔵庫で1時間以上おく。(先に塩水につけておくことで甘酢が染み込みやすく、またしんなりとしてきれいにひらきやすくなります♪時々上下を返しながら漬けるのがポイントです!)
⑶ 唐辛子を小口切りにする。切り込みを入れた反対側からお好みの大きさになるようになるように切り込みを入れて手でさく。形をととのえて、唐辛子をのせる。(かぶは器や用途によって、大きさを変えてお切りください!)
②<花れんこんに一工夫!花れんこんの明太子詰め>
■材料 (4人分)
・れんこん 1節(200g)
・明太子 2本(80g)
・大葉 4枚
■手順
(1)れんこんは皮をむき、7mm程の厚さに切る。れんこんの穴と穴の間にV字の切り込みを入れる。穴の丸みに沿って丸く形をととのえるように切る(花れんこん)。酢水に10分程さらして水気を切る。(酢水はボウルに水(1L)に酢(大さじ1)を入れて作っています。)
(2)明太子は包丁で切れ目を入れ、スプーンで中身を取り出す。ビニール袋に入れ、端を少し切り落とす。
(3)鍋にれんこんが浸るくらいの水(分量外:適量)と酢(分量外:大さじ1)を入れ、沸騰したられんこんを入れて3分程ゆでる。冷水にさらして冷まし、ペーパータオルで水気をふきとる。
(4)3のれんこんの穴に2をしぼり、スプーンで平らにならす。
(5)器に大葉を敷き、4をのせる。
③<上品な甘さ♪炊飯器で黒豆煮>
■材料 6人分(5.5合炊き炊飯器)
・黒豆[乾燥] 150g
☆煮汁
・砂糖 120g
・しょうゆ 大さじ1
・水 600cc
■手順
(1)鍋に黒豆、☆を入れて、中火で煮立たせる。火からおろし、倍の大きさになるまで一晩(8時間程)おく。(黒豆はさっと流水で洗いましょう。吸水時間は季節によって異なります。)
(2)炊飯器の内釜に1を入れて平らにならし、鉄玉をのせる。おかゆモードで炊飯する。炊きあがったら黒豆の硬さを確認し、黒豆が硬い場合は、保温モードで1〜3時間おく。(吹きこぼれる可能性があるので『おかゆモード』で炊飯しましょう。
鉄玉のような鉄製品やガーゼやキッチンペーパーで包んだ鉄くぎを入れると色よく仕上がります。鉄玉は無くてもお作りいただけます。)
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
https://corp.every.tv/cooking_notes
炊飯器 おかゆモード 時間 在 medama syokudo Youtube 的最佳貼文
めだま食堂へようこそ!
ご視聴頂きありがとうございます。
【濃縮甘酒(甘麹)の作り方】の動画です。
〜濃縮甘酒(甘麹)のレシピ〜
薄めて甘酒として飲んでも美味しいですし、
お砂糖の代わりに使えばコクが出て
優しい甘みでお菓子やお料理が美味しくなります!
ぜひお試し頂けたら嬉しいです♪
これを使ったお菓子やおかずの作り方動画も
製作中ですのでお楽しみに!!
身体に優しい食材で美味しく楽しく健康に♡
〜濃縮甘酒(甘麹)の作り方〜
炊飯器
保温ポット
温度計
材料(作りやすい量)
もち米 1/2合
米麹 100g
もち米をサッと洗って炊飯器の内釜に入れ、
白米1合ラインまで水を入れ、おかゆモードで炊きます。
おかゆモードがなければ普通炊飯でOK。
保温ポットは沸騰したお湯を入れ温めておき、
麹は手でほぐしておきます。
炊き上がったらお米を潰すように混ぜながら65℃まで冷まし、
ほぐした麹を加えて手早く混ぜます。
お湯を捨てたポットに麹を混ぜたもち米を入れます。
蓋を閉めて6〜8時間放置。
蓋を開けて甘い香りがしたら、少し食べてみて甘かったら
出来上がり!!
普段はお弁当作りを中心に投稿しています。
そちらも合わせてご覧頂けると嬉しいです。
一週間のお弁当メニュー♬
月曜日 おにぎや混ぜご飯などごはんが主役のお弁当。
火曜日 麺類のお弁当。
水曜日 和風なお弁当。
木曜日 パンのお弁当。
金曜日 エスニック弁当。
土曜日 簡単乗っけ弁当。
日曜日 きまぐれ更新。
不定期でお休みを頂く事もあります!!
チャンネル登録して頂けると励みになります。
どうぞよろしくお願いいたします。
ブログ、instagramも合わせてご覧頂けると嬉しいです!
ブログ→https://ameblo.jp/atastymorsel
instagram→https://www.instagram.com/medama2016
使わせて頂いた動画内の楽曲
https://dova-s.jp
フリーBGM「彩づく草原」by shimtone
#甘酒レシピ #濃縮甘酒レシピ #身体に優しい食事
炊飯器 おかゆモード 時間 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的最佳解答
〜携帯の全画面での視聴をおすすめします〜
DELISH KITCHENでは、毎日おいしいレシピを紹介しています♪
————————————————————
アプリのダウンロードはこちら
https://bit.ly/2Jtr9tq
————————————————————
▷チャンネル登録
https://www.youtube.com/c/DELISHKITCHEN_tv?sub_confirmation=1
▷Instagram
https://instagram.com/delishkitchen.tv/
▷Facebook
https://www.facebook.com/DelishKitchen.tv/
▷LINE@
http://bit.ly/2kzcTTFA
▷WEB
https://delishkitchen.tv/
《レシピの詳細はこちら!》
蒸し器がなくてもスイッチひとつでなめらかな茶碗蒸しができる!うどんを入れてボリュームアップしましょう♪
■材料 (2人分(5.5合炊き炊飯器))
・冷凍うどん 1玉
・鶏もも肉 1/2枚(125g)
・卵 2個
・かにかまぼこ 2本
・しいたけ 2個
・三つ葉 1/3束
☆だし汁
・酒 大さじ1
・塩 小さじ1/3
・しょうゆ 小さじ1
・和風顆粒だし 小さじ1/2
・水 300cc
■手順
(1)しいたけは根元を切り落とし、縦半分に切る。三つ葉は食べやすい大きさに切る。
(2)耐熱皿にうどんをのせ、袋の表記時間通り加熱する。
(3)鶏肉は1.5cm角に切る。
(4)ボウルに卵、☆を入れて混ぜる。こし器でこす(卵液)。
(5)耐熱容器にうどんを入れて、鶏肉、しいたけ、かにかまぼこを軽くほぐしながらのせる。卵液を流し入れ、アルミホイルを被せる。
(6)炊飯器の内釜の底に厚手のクッキングペーパーを敷き、5を入れて水(分量外:適量)を卵液の高さまで入れ、おかゆモードで炊飯し、40分たったら取り出す。(水の量は炊飯器の最大容量を超えないようにしましょう。)
(7)お好みで三つ葉をちらす。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/241557730379170922
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
https://corp.every.tv/cooking_notes
《おすすめの動画はこちら!》
フライパンで作る♪ぷるぷるビッグプリン
https://delishkitchen.tv/recipes/223543199933661604
つるんとしたのどごし♪たまご豆腐
https://delishkitchen.tv/recipes/146158933029945613
シンプル味!豚こまともやしの塩うどん
https://delishkitchen.tv/recipes/221113263247590616
つるっとなめらか食感!基本の茶碗蒸し
https://delishkitchen.tv/recipes/130507755399151883
蒸し器がなくても!フライパンで茶碗蒸し
https://delishkitchen.tv/recipes/236594162722407524