為了之後要介紹聯經出版的【一家人的南門市場】,今天跑去堪場,結果遭遇到嚴重的職災。
南門市場因為原地點要改建,所以暫時遷移到愛國東路跟杭州南路口,成了「南門中繼市場」。
#不是先發也不是後援是中繼喔
出門前在口袋拽進兩千塊,想說可能會買點東西。結果從第一攤開始看到什麼都想買…。總共買了心太軟/冰糖蓮藕/芝麻紅豆鬆糕/雪菜豆腐/花捲/鳳球/潮州粽/南部粽/酒釀/金華火腿/紅豆年糕/原味年糕…………。
花光了身上所有的錢墮入赤貧。
#可能買了不止這些我現在有點茫
#這都怪聯經童書
然後一直不斷的試吃、試吃、試吃、試吃,吃到肚子快要爆炸了,一直跟小姐們說我真的再也吃不下了,可是只要小姐一說類似:「妹妹妳這條圍巾真好看~還是雙色的呢!」,我嘴巴就張開了🙀。
結果小姐在塞給我各種果乾跟烘乾蔬菜之後,又遞給我一顆看起來外面粉粉厚厚的杏仁果。
我已經吃到精神耗弱、靈肉分離,所以就像機器人一樣直接把杏仁果往嘴巴一塞,接著默默咀嚼。
嗯,鹹鹹脆脆還滿好吃的,就是稍微硬了一點…。這時剛剛忙著蓋蓋子收盒子的小姐抬頭一看我,整個驚呆了,張著嘴盯著我久久不能說話。
我一邊吃一邊看著她,想說這什麼表情?該不會是她看穿了我吃了這麼多,但什麼都不會買吧?(沒辦法,錢已經花光)
結果,她慢慢地、很艱難地開口對我說:「那個…,那個小姐,這個…,這個這個殼,要撥開……。」
#現在怎麼辦我整個騎虎難下
#只好累積多一點口水和著吞下去
#人生真是峰迴路轉
#這一切都是聯經童書的不對
現在只有一個方法可以一吐我心中的怨氣。趕快買光這本【一家人的南門市場】,用新臺幣讓它下架,這繪本真的太邪惡了,太邪惡了……
博客來▶️https://reurl.cc/k5v46b
同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過7萬的網紅豆豆媽咪健康生活家,也在其Youtube影片中提到,家有小學生、早餐吃什麼?豆豆媽咪和大家分享一周健康早餐提案第二集,這一集要來分享自己醃里肌肉、簡單做海苔蝦餅、電子鍋做優格、以及芒果玫瑰花製作喲! 💕豆媽IG早餐食譜👉dobemami 📍DAY1:里肌肉排、四季豆炒玉米筍、馬鈴薯沙拉、水果、芝麻豆漿 📒醃里肌肉排食譜:里肌肉8片、蒜泥30g、...
「烘乾蔬菜」的推薦目錄:
烘乾蔬菜 在 Urban Farmer 城市小農 Facebook 的最佳解答
現代小家庭在採買食物時,總是沒辦法很精準買到適合的量🙁
有時不小心多買就容易造成食物的浪費,今天農編推薦你一個超簡單的保存方式
那就是烤箱烘乾法👨🍳👩🍳,步驟簡單,還能用來烘乾蔬菜或水果,還不快點學起來!
影片來源>>https://youtu.be/NIF_iyVCB7I
烘乾蔬菜 在 親親三寶與曼蒂媽咪 Facebook 的最佳貼文
旅行者六號Crispy6果乾,終於到貨了!
Mandy麻下單後真的整整等了一個月才來!!熱銷成這樣?!
會下單買只是因為沒吃過所謂"急速冷凍"的果乾,而且聽說英國皇室也熱愛,這就引起Mandy麻好奇心了!
Mandy麻是透過"愛女人購物網"這個網站購買的,而且一次就買了草莓跟榴摙共八盒!!!(因為Mandy麻發現新會員能折抵貨款,而且醬的數量換算起來比較便宜,換算一盒下來便宜很多喔!!
重點來囉~試吃口感~
它是硬脆的,就像是以前流行一些烘乾蔬菜的"乾脆口感"~
至於香氣嘛~真的是榴槤比較香,吃完嘴裡久久不散,草莓則是酸甜酸甜~
更多旅行者六號Crispy6分享請點連結回部落格觀看
http://little-mandy.blogspot.tw/2014/09/crispy6.html
妮可吃完說好吃,可是喔~她不會在跟我要下一個!!!
恩~好奇心滿足了,談不上很喜歡就是了!
烘乾蔬菜 在 豆豆媽咪健康生活家 Youtube 的最佳解答
家有小學生、早餐吃什麼?豆豆媽咪和大家分享一周健康早餐提案第二集,這一集要來分享自己醃里肌肉、簡單做海苔蝦餅、電子鍋做優格、以及芒果玫瑰花製作喲!
💕豆媽IG早餐食譜👉dobemami
📍DAY1:里肌肉排、四季豆炒玉米筍、馬鈴薯沙拉、水果、芝麻豆漿
📒醃里肌肉排食譜:里肌肉8片、蒜泥30g、醬油2大匙、糖一小匙、白胡椒粉及五香粉適量,先斷筋拍軟後,醃四小時以上,沒用完的可以冰冷凍~當成是常備菜使用喲~
蔬菜類及水果,可以前一天先洗好切好放冷藏,馬鈴薯沙拉也可以前一天做好,節省時間喲~
📍DAY2:電子鍋做優格
無糖優酪乳100c.c (我用LP33無糖優酪乳)、全脂鮮奶300c.c(costco鮮奶),無糖優酪乳與全脂鮮奶比例為1:3
所有容器都要確定消毒烘乾後使用,否則有雜菌容易做失敗喲~
電子鍋保溫(大約45度)7小時後取出,放冰箱冷藏凝固,隔天就可以加入喜歡的配料,例如:果醬、果乾、堅果、蜂蜜、麥片、水果等…
📍DAY3:海苔蔬菜蝦餅、炒花椰菜、水果、饅頭、國小生牛奶
📒海苔蝦餅蔬菜製作:
退冰蝦仁七尾(約120g)、紅蘿蔔、花椰菜碎、蔥薑水(取代米酒去腥),鹽、香油適量(影片中忘了香油)
先將蝦仁切碎後,拌入蔬菜碎、二小匙蔥薑水、一小匙香油、適量鹽巴混合,放在剪好的海苔上面,然後放冷凍~要煮的時候不用退冰,直接正反兩面煎2分鐘即可起鍋囉~
📍DAY4:芒果玫瑰花、奶油炒蘑菇甜豆、水煮蛋
水煮蛋可以前一天先煮好,隔天會比較好剝殼~
📍DAY5:蕃茄炒蛋、煎櫛瓜、水果、饅頭、鮮奶
前一天先備好蕃茄丁、蔥花、櫛瓜片,隔天放饅頭去蒸後,先打二顆蛋、打散,櫛瓜沾蛋液煎好起鍋,原鍋加油煎蛋至八分熟盛起,然後加水炒軟蕃茄(一小匙蕃茄醬上色)~
#大家最喜歡哪一天的早餐呢?
#歡迎曬早餐圖
#期待下一集早餐影片嗎?
烘乾蔬菜 在 法鬥肉系列 Youtube 的最讚貼文
上週分享麥克雞塊的教學
收到好多你們的成果回饋
真的好開心謝謝你們
讓我更有分享的動力💪🏻
防疫當前在家閒著沒事
就來動手做做看吧
小狗們吃得開心
成就感也是滿滿的
(๑•̀‧̫•́๑)
今天要教大家的是冰淇淋球球
是冰淇淋造型
不是真的冰喔(♡︎ꉺ.̫ꉺ)
而且可以自己發揮創意與美感
揉合混合出你獨一無二的作品
快來試試吧!
- - -
✦製作步驟
1.將山藥、雞胸肉煮熟放涼切塊
2.將雞胸肉與山藥加入羊奶酪混合絞成泥狀
3.分出1/3份加入天然蔬菜粉
4.將原色與混好色的揉合成球狀
5.放入冰淇淋勺壓實並按壓兩下擠出
6.放入食物烘乾機設定70度12小時
- - -
混合時如果感覺容易散開
可以再加一些羊奶酪下去
增加黏性
烘乾的過程
一直飄出奶酪香氣
完成後會是咖蹦脆的口感
因為每台機器都不同可能會有落差
如果覺得不夠乾
可以自己再調整加長時間喔
另外
可能有人會覺得
這次要準備的工具比較複雜
我也是剛好家裡有一台食物烘乾機
不過我會滿推薦
如果有興趣做小點心可以購入
平時也可以直接將雞肉放入烘乾
作為日常的天然小零食也很棒呢
像我平常都是去Costco買食材
份量太多
我都會把多餘吃不完的肉肉
烘乾變成他們零食點心
一點也不浪費他們也會很喜歡
至於蔬果粉
直接蝦皮搜尋
就會有非常多可以購買
比較常用到的是
甜菜根粉/紫薯粉/菠菜粉/南瓜粉
我都是買起來放入密封罐保存
之後滿多道點心會用到喔
調色非常好用!
- - -
好啦今天就分享到這
期待你們的成果
✦ 歡迎在下方提出問題及分享
- - -
✦更多肉系列影片:
寵物鮮食探索廚房:https://goo.gl/Joj6Qa
肉肉媽來開箱:https://goo.gl/fa9f2n
法鬥肉系列: https://goo.gl/rtK15Y
法鬥肉日常:https://goo.gl/YK7b9y
法鬥肉系列Vlog:https://goo.gl/Ygxywn
- - -
✦ 訂閱肉系列
https://goo.gl/9Tv6DF
✦ 合作信箱
service@thereasonpets.com
✦Facebook:
https://goo.gl/QQ7hBJ
✦Instagram:
https://www.instagram.com/buhi_roro/
------
頻道影片內容版權所有©
如需轉載請註明出處呦
------
#狗狗鮮食 #寵物鮮食DIY #狗狗日常
#寵物 #法鬥 #法國鬥牛犬 #汪星人 #鬥牛犬
烘乾蔬菜 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳解答
★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知!
🌸食譜:
傳統做臘肉,需要先用醬汁或香料醃漬後,再經過自然風陰乾或是太陽曝曬曬乾。
但風乾或日曬法礙於氣候的關係,在台北很難在冬天用日曬法做臘肉,天天濕答答,自然風乾又怕風不夠乾,造成肉腐敗的問題!
我還是偏好用食物乾燥機來烘乾臘肉的方式,快速又乾淨。因為我的食物乾燥機還有紫外線殺菌的功能,所以最後30-60分鐘,可以開啟紫外線殺菌的功能,就能模擬出太陽光殺菌的效果囉!只需乾燥18-20個小時,跟肉切的厚度有關,我的五花肉大約3-4公分厚,不到一天就能做出臘肉,太適合沒有地方可以曬臘肉的人了!衛生又方便,也能穩定均勻的乾燥臘肉。我覺得品質優於用曬的或是風乾的方式,因為我們真的難以掌握太陽光的強度跟風的大小啊!
做臘肉選用的五花肉要選肥一點的,最後乾燥完才不會過硬。太瘦的烘完真的會咬不動,但也因買的五花肉油脂較高,一定要在中途給臘肉吸油ㄧ下,或直接用烤盤盛接在臘肉下方,來盛接烘乾臘肉釋出的油脂。用烤盤盛接還能同時低溫萃取豬油,一舉兩得,真的很推薦!
自製的臘肉吃起來除了更安心,沒有任何添加物,重點是完全不過硬,甘甜回味不死鹹,原本不愛臘肉的我,也深深愛上自製的臘肉,不是我老王賣瓜自賣自誇啊!連我那平時不愛吃飯的小兒子,因為我的臘肉,連吃了四碗飯耶!從此我家叫我的自製臘肉為『四碗飯臘肉』!
這個自製臘肉可以拿來炒菜、炒飯、做臘味飯,它跟很多的蔬菜都很搭,像是青蒜、菠菜、高麗菜、大豆苗、芥藍菜都非常搭,真的是值得一試的手工自製肉品。擔心萊豬就買市場溫體豬來製作,總比買現成臘肉更不知肉品來源來的安心啊!你說素不素啊~
ㄟ~那個.....沒有食物乾燥機的朋友,只能想辦法日曬或自然風乾了,就像我沒有太陽光或自然風,只能用人造風乾的方式了~
📌詳細文字食譜🔗
https://bit.ly/3idqCLu
📌影片小撇步
1.五花肉盡量選肥瘦參半的,肥瘦相間的比較好,但不要太瘦,不然臘好的肉會非常硬,牙口不好的會咬不動。
2.醬料塗抹在五花肉條上均勻塗抹,放入保鮮盒中,放入冰箱醃漬2-3天。
醬料的量約可以做4條。
3.取出醃好的五花肉,放在可放入乾燥機大小的盛接盤中,放在乾燥機層架上,以75度C的溫度乾燥18-20個小時,最後再開啟紫外線殺菌功能1小時,即完成臘肉的製作。
👩🏻🍳 食材 Recipes
《此份量綜合醬料約可醃漬4條五花肉》
五花肉4條一條約550克
(厚約3-4公分)
醬油4大匙
細冰糖或砂糖3大匙
紹興酒或高粱酒或米酒4大匙
黑、白胡椒粉各1小匙
五香或十三香1/2小匙
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
🌹About Dream Chef Home 夢幻廚房在我家🌹
❤️合作事宜請聯絡Email ↓ dreamchefhome@gmail.com
微博🔗 https://bit.ly/3iTm3Wu
Facebook🔗 https://goo.gl/tM5wCF
Instagram🔗 https://goo.gl/ekbJa3
團購FB私密社團 ➩ https://pse.is/FGESW
完整的食譜影音教學頻道🔗 https://goo.gl/wD27iV
👉我的書這裡購買:https://goo.gl/dGZkFS
⚠️ This video is no sponsor ❌
#夢幻廚房在我家 #臘肉 #農曆年 #春節
烘乾蔬菜 在 烘乾蔬果,還有營養嗎? - Mobile01 的推薦與評價
市面上有這種產品,我總會想,水果主要的就是各種維他命,高温烘乾之後,維他命應該無存了,只剩下其他營養吧? ... 水果跟蔬菜乾,乾燥方式很多種,冷凍 ... ... <看更多>
烘乾蔬菜 在 Uck 優希客食物乾燥機烘乾機乾果機 - Facebook 的推薦與評價
實拍照原廠溫控食物乾燥機乾果機不銹鋼食品烘乾機果乾機烘肉乾機全新專業蔬菜脫水機風乾機電子式低溫烤箱台灣保固110V最新版微電腦操作面板6-8層保修一年, ... ... <看更多>