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烘焙 攪拌棒 ptt 在 [問題] 調理棒的選擇- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
最近想買調理棒，但同時也在猶豫是否要買手持式攪拌器…
主要希望
1.能打蛋白到乾性發泡（想做舒芙蕾）
2.可以打鮮奶油/起司鮮奶油
3.打南瓜湯之類的蔬菜濃湯
家裡已有KA3.5杯食物調理機
考慮調理棒的原因是怕手持攪拌機會太重，打發蛋白要拿著很久…（爬文看到有人拿攪拌
機打發要7分鐘…囧）
主要還是希望能做甜點
因為是自己要吃，所以可能只會打很小份量的東西，大概3顆蛋左右的分量，怕買攪拌機
會不容易打，所以目前是考慮攪拌棒。
但又有點擔心攪拌棒那麼小隻是否會不夠力容易過熱之類的…（真的是很煩惱
預算約2000左右
目前心中考慮的選手是
美膳雅
荷蘭公主
不知道有沒有人有用過可以分享一些建議？
謝謝！
--
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1593610902.A.B35.html
推 Rakza: baking版剛好最近有在討論 #1UynFRxE (baking) 07/01 21:52
有看過這篇，但推薦的百靈有打蛋器的版本幾乎是預算的兩倍QQ
※ 編輯: dark0101101 (61.228.27.66 臺灣), 07/01/2020 22:37:16
推 afria: 各有千秋，都買XD 07/02 05:17
→ nicefish: 攪拌棒打三顆蛋很快很OK，我用kenwood 07/02 08:08
這好像也不錯，選手又增加了
→ nicefish: 07/02 08:08
推 horchata: 百靈是真的還蠻好用的 除做烘焙拿來打濃湯或是洋芋泥都 07/02 09:51
雖然也想要大烤箱但家裡真的沒地方放了QQ
※ 編輯: dark0101101 (114.137.208.146 臺灣), 07/03/2020 08:58:58
感謝各位熱情推薦百靈，已用三倍券購入！真的不錯
※ 編輯: dark0101101 (223.136.193.232 臺灣), 07/19/2020 00:03:17
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