抹茶抹茶控🍵
帕菲冰淇淋💰260
我:連假要不要去宜蘭?
朋友:又要去宜蘭吃蘭城晶英?我:沒有啦~還想吃小龜有。
朋友:嗯嗯,太貪心了。
我:一白遮三醜,一吃忘所有🤤
身為資深蘭城晶英烤鴨滴粉絲,平均一到兩個月會去宜蘭吃一次(結果我沒有寫過蘭城晶英的食記)每次吃飽過後都忘了要補充甜點胃,好不容易這次旅遊是兩天一夜,翻了翻口袋名單,決定來吃小龜有。當天是假日下午1-2點的時候去的,因為沒訂位,還想說太多人就轉戰備案,沒想到到店裡的時候剛好剩下一個窗邊四人位,只能說幸運星帶來的好運。好的,接下來就是以下的食記分享時間,真的好久沒分享甜點惹,請大家好好觀賞,拜託啦( ´▽`)
#帕菲 #冰淇淋
🌕🌕🌕🌕🌖
原本就知道小龜有的抹茶日式刨冰是招牌,一進店裡看到大家也都點它,可是身為帕菲愛好者,一看到菜單上有帕菲,就毫不猶豫的點下去,然後心裡不知道在暗爽什麼~這裡帕菲可以選兩種口味的冰淇淋,店家會把當日提供的口味寫在黑板上,而有些口味會加價。這次我選抹茶跟牛奶,一上桌後第一件事,當然是相機先食!好,回到食物本身,小龜有使用小山園抹茶粉製成的冰淇淋真的是爆讚濃郁,每口回甘都是成了每一次的心動時刻,而牛奶口味的冰淇淋我也蠻喜歡的,吃起來奶味不會過於濃郁,但聞的時候奶香十足,兩個冰淇淋一起入口,牛奶彷彿是襯托抹茶的完美綠葉,又或者是說它為抹茶冰淇淋添加了一份層次的。除了冰淇淋,帕菲上擺滿了新鮮水果,有哈密瓜、橘子、草莓、葡萄,友人說橘子很甜很好吃~而底部則的配料則是不會過甜膩的紅豆泥、店家手工製作的白玉、清爽討喜的茶凍和脆脆口感的餅乾。
整體而言,唯一美中不足的是手工白玉,但沒辦法,畢竟湯圓跟冰淇淋放在一起,它冷掉後會變硬,口感就不會很好,但瑕不掩瑜啦,我愛帕菲↖(^ω^)↗
#總評
🌕🌕🌕🌕🌕
用料實在用心滿滿,我愛抹茶最愛帕菲,小龜有我會再會來找您的~而環境部分,這裡的裝潢屬於可愛的日系小雜貨舖風格,不過因為室內空間偏小,或者是桌椅擺放的方式,在視覺方面環境有點狹窄感~實際坐下來也真的是比較擁擠,不過整體來說小龜有是間會讓人想回訪的店家,真心推薦給愛吃抹茶、愛甜點、剛好路過、特別去宜蘭旅遊,或是附近的居民之類的民眾去吃吃,好的,這次的甜點介紹就到這裡結束了,喜歡的人就趕緊按讚跟追蹤我,或是轉發標記給喜歡抹茶的朋友一起觀賞唄,我們下篇文章再見ㄌ(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
—————————————————
📍小龜有
🏠宜蘭縣宜蘭市康樂路29號
🚇宜蘭火車站
💳現金
#台北美食 #台北甜點 #甜點 #宜蘭美食 #宜蘭咖啡廳 #宜蘭甜點 #相機先食 #手機食先 #ilanfood #parfait #instafood #popdaily #popyummy #popyummy宜蘭 #dcard美食板 #4foodieforfoodie #alli吃甜點 #alli吃宜蘭
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逐家好,我是安J啦!
從俄國留學回來之後,決定還是要待在台灣工作,
於是畢業後便在台北租了一間小房子,展開了我在台北的打拼人生。
專心煮飯時,能靜下來和自我對話,所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手,但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。
在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂,
希望能讓一起在台北打拼的你,有個歸屬的地方。
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🎵Music:Epidemic Sound
📩業務邀約:angelaleetaiwan@gmail.com
#台北生活 #台北日常 #日常Vlog #生活VLOG
烤鴨 dcard 在 簡單哥 Youtube 的最讚貼文
【京醬肉絲】白飯殺手超開胃,餐廳等級的手路菜!
記得上次簡單哥教過「自製餅皮」嗎?
除了蛋餅跟烤鴨
還有其他吃法嗎?
今天要給各位帶來一道
結合餅皮也很好吃的料理
就是我們的【京醬肉絲】
(今日份量:10人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉豬里肌 400克
👉蛋 1顆
👉蔥 60克
👉小黃瓜 1條
👉醬油 1大匙
👉米酒 1.5大匙
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉薑泥 10克
👉甜麵醬 6大匙
👉糖 2大匙
👉水 2大匙
👉太白粉 適量
👉餅皮 適量
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①肉絲加入醬油、蛋、鹽巴、白胡椒、米酒、薑碎抓勻
②稍微打水續抓後,加入太白粉抓勻
③加入些許油稍作攪拌
④熱油下醃製好的肉絲拌炒
⑤熱鍋下油、糖炒融化
⑥加入甜麵醬拌炒
⑦加入醬油、肉絲拌炒
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#京醬
#肉絲
#餅皮
#北京菜
#簡單哥
#方便料理
#簡單料理
#居家料理
烤鴨 dcard 在 簡單哥 Youtube 的最讚貼文
自製【萬用餅皮】自己動手做!扎實又Q彈!越嚼越香!
「還在想要去哪裡買配烤鴨的餅皮嗎?」
「想知道月亮蝦餅的餅皮怎麼做嗎!」
今天簡單哥要教大家怎麼做素材!
用途很多的【自製萬用餅皮】
做起來非常簡單
還可以多做一些放在冰箱保存!
讓媽媽好下廚,家人好幸福啊
扎實又軟Q的萬用餅皮教學準備開始啦!
(今日份量:10人份)
🍲『自製萬用餅皮』需要準備的材料🍲
👉中筋麵粉 170克
👉熱水 85毫升
👉水 27毫升
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥣開始簡單製作🥣
①加中筋麵粉、胡椒、鹽,再倒入事先煮沸的熱水並拌勻
②倒入冷水,開始用手壓、揉成麵團
③將麵團蓋起來,鬆弛三十分鐘
④桌面撒上麵粉,麵團揉成長狀,等分切塊
⑤用手掌壓扁麵團,抹上少許油,將兩張麵團桿在一起
⑥開火,不下油,將麵下鍋乾烙,即完成
#自製萬用餅皮
#一皮多用
#夾肉必備
#煎餅食材
#DIY系列
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