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餐廳名稱:Café & Meal MUJI 無印良品餐廳
消費時間:2015年/3月
電話:02-2345-8551
營業時間:
週一~週四 11:00~21:30 (最後點餐 21:00)
週五~週日、國定假日 11:00-22:00 (最後點餐 21:30)
平均價位:200~300 元
地址:台北市信義區忠孝東路五段8號B2F(台北統一阪急百貨B2)
網誌:https://immian.com/mujicafe/
阪急的無印良品去年底重新裝潢後,劃分了一塊空間變成了無印良品餐廳 Cafe & Meal MUJI,從捷運市政府站 2 號出口往阪急的方向走,就能看到新開的無印良品餐廳,半透明窗戶可以看見整齊的廚房還有廚師在裡面做菜的過程。
無印良品餐廳無法預先訂位,因此想來用餐第一件事就要先到門口拿座位牌,接著再進去找座位,放好座位牌之後再到點餐區點餐。座位牌還滿可愛的,上面都有不同的字,可以自由挑喜歡的字當座位牌。
店內提供的餐點分成冷食和熱食,每個種類大概都有八至十道菜可選,另外還有點心、咖啡和茶可以選;點餐的方式有點像自助餐,先選擇要三道菜的 3 品套餐($220)還是要四道菜的 4 品套餐($270),然後告知想要吃的餐點內容服務生就會幫你夾好,接著再結帳就好了。
因為我是迷你胃,所以當然點三品套餐,選菜的時候超難選的,因為每一道菜菜名都取得很好吃的樣子,而且配色也超級繽紛,讓人看了就想點,最後百般猶豫下我選了白菜豬肉柚子胡麻醬沙拉、黑醋醬豬肉和美乃滋甜辣醬炸雞,再將白飯 +20 元換成我愛的十穀米飯。
說真的,我原先以為我選的菜色超好吃的,因為菜單上的確把他們介紹的很好!
白菜豬肉柚子胡麻醬沙拉寫著「使用三種清脆蔬菜,再加入香草豬肉片與蒟蒻,最後拌入自製柚子胡麻美乃滋醬,口感與香氣兼具。」吃起來的確是有多種蔬菜,不過柚子胡麻美乃滋醬口味很淡,豬肉也有點乾,也沒什麼香氣,不過它已經是這三道菜裡最好吃的了(QQ 我到底有多不會選菜)。
黑醋醬豬肉是我最期待的一道菜,光是看到「黑醋醬」就令人食指大動,因為我喜歡酸酸的菜,菜單上寫著它「使用嚴選於台東關山香草豬的里肌部位,以鹽麴、鳳梨醃漬一晚,再拌入口味濃厚的黑醋醬。」實際上完全不是這麼一回事,口味濃厚的黑醋醬比上一道柚子胡麻的味道更淡,沒什麼香味或酸味,里肌肉也跟我預期的里肌肉不同,吃起來頗乾、又有點柴柴的。
美乃滋甜辣醬炸雞介紹是「使用低脂的雞胸部位,以鹽麴醃製軟化肉質,拌以酸甜開胃的美乃滋甜辣醬,美味不膩口。」我被它醃製軟化肉質幾個字給騙了,我本來以為會像 costco 的雞肉沙拉一樣,雖然是雞胸但軟得像雞腿肉一樣好吃,不過無印良品的雞胸還是雞胸,一吃就是乾巴巴的雞胸,完全沒有被軟化,大概只適合喜歡吃雞胸的人吃,唯一的優點是美乃滋甜辣醬相對有味道,我幾乎是把他的醬刮下來拌飯吃結束這一餐。
雖然寫得好像無一是長處,不過無印良品餐廳還是有好吃的地方啦,那就是白飯和味增湯煮得不錯,白飯是粒粒分明偏硬的口感,正好對我的味,味噌湯的口味比較重一些,裡面有白蘿蔔、紅蘿蔔等多種蔬菜,味道滿豐富的。
因為這裡採用半自助式的,因此記得到櫃台前的茶水台自己倒水,如果有點茶或咖啡的人也可以到這邊拿糖或奶精,用完餐後記得要把餐盤收到回收台上。
整體而言,無印良品餐廳算是間沒有很好吃的店,以這樣的價格、份量和美味程度來看,耶……可能付的錢都花在裝潢和氣氛上了吧,當然啦,每個人的口味都不一樣,因為隔壁桌的情侶感覺好像吃得很開心的樣子。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.177.35.73
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1427112594.A.7FA.html
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