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二十多年來，挖砂船從中國東部江西省鄱陽湖的湖床和湖岸挖走了大量砂子，以供建築需求。而這一舉動近年來徹底改變了這個淡水湖生態系統的運作能力。
https://hk.epochtimes.com/news/2021-07-21/21406802
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素食家常菜料理│豆腐這樣做太好吃了！加一包金針菇，天天吃都不會膩，真香！ │Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用豆腐和金針菇做一道素食家常菜料理，豆腐是很好拿來做素排的基底，所以這一次我要用大家分享，豆腐和金針菇做一個素排，簡單捏一捏就可以完成囉！
這道素食家常菜料理需要準備的材料有，一包金針菇、一盒板豆腐、一湯匙的紅麴醬、一茶匙的玫瑰鹽、一茶匙的白胡椒粉、半茶匙的二砂糖、100克的高筋麵粉、50克的地瓜粉、高麗菜、紅蘿蔔、三朵鮮香菇、玉米筍斜切成段狀、200CC的過濾水、咖哩塊。
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大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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#素食 #vegan #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食
和菓子最讓人著迷的地方，就在於可以融入各種元素，在一顆菓子中呈現作者的美感與想像。
這款『炎』是我以鬼滅之刃中「煉獄杏壽郎」的形象去設計的和菓子，希望可以藉由結合動漫元素的方式，打開大家對和菓子的想像。
雖然最後的針切塑型難度較高，但除此之外的步驟都是一般人可以完成的。如果看完之後想嘗試製作的話，不一定要執著於影片中難度較高的塑型技法。發揮創意，用自己可以駕馭的方式、製作出屬於自己的和菓子，也是非常有樂趣的。
－材料－
白豆沙餡：
白鳳豆 適量
日本細砂糖 生餡重量的50～60%
水 糖重量的60%
練切：
白豆沙餡 適量
白玉粉 白豆沙餡重量的3%
水 約為白玉粉的90～100%
食用色素 少許
菓子：
紅色練切 25g
黃色練切 3～5g
豆沙餡 15～18g
・較不建議以現成豆沙餡替代自製白豆沙，雖然做得出來，但味道會有明顯差別。
・各種內餡的做法可以參考之前的影片
・大哥沒有輸！
－製作方法－
1、白鳳豆挑除瑕疵豆後浸水10小時。
2、將豆子放入鍋中，加入新的水煮至沸騰。
3、沸騰後將水過濾掉，並再次加入新的水煮至沸騰，重複3～5次，直到水變得較為清澈且無泡沫。
4、用小火將豆子煮到完全熟透。
5、在水中用粗篩網過篩豆子後，再用50～80目的細篩網過篩一次。
6、靜置幾分鐘讓豆沙沈澱後，將上層的水倒掉，並再次加入新的水。重複數次，直到水變得清澈為止。
7、將豆沙用乾淨的布包起擰乾。
8、鍋中加入水、糖煮至溶解，再加入擰乾的豆沙炒成白豆沙餡。
9、將白玉粉加水揉成團，並放入沸水中煮熟。
10、將白豆沙餡與白玉粉放在耐熱玻璃盆中拌勻，用微波爐加熱至70~80度後，取出攪拌均勻。重複加熱、攪拌的步驟，直到變得較不黏手且軟硬適中為止。
11、將做好的練切分成小份後再重新揉勻。
12、取一部份的練切染色後，包入任意口味的豆沙餡。
13、以雙手及工具塑形後即完成。
・雙手直接接觸到練切時，務必徹底清潔並消毒。
・多餘的練切可以用無塑膠味的保鮮膜包起後冷凍保存，菓子則可以用密封容器盛裝後冷藏或冷凍保存。
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Instagram：https://www.instagram.com/argyi_wagashi/
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掬菓和菓子屋：https://www.argyiwagashi.com/
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攝影：Argyi
製作：Argyi
後製：Argyi
音樂：At Home By L-Ray Music (https://www.premiumbeat.com/royalty-free-tracks/at-home)
To Dream of Better Days(https://www.premiumbeat.com/royalty-free-tracks/to-dream-of-better-days)
[材料]
日本雞蛋 二隻 （約115亳升）
日本牛奶 200毫升
砂糖 約2.5-3湯匙
焦糖材料
砂糖 約7湯匙
凍滾水 約2.5湯匙
熱水 約2.5 湯匙
過濾器皿
陶瓷器皿 底約2吋 高約2.5吋 面闊 約3吋
#焦糖布丁
#pudding
#Caramelpudding
#無得出街食咩好
#抗疫期間食咩好
#StayHomeRecipes
#師奶仔廚房
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#簡單做法
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#跟我一起宅在家下廚
在無過濾底砂這個討論中，有超過5篇Ptt貼文，作者luthertpa4也提到是否明白商品挑選文或推薦需提出兩樣以上商品供討論：(是/否)是是否明白不可徵求廠商或商家 ... ... <看更多>
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無過濾 底 砂 在 [閒聊] 鬥魚要不要裝過濾- 看板Aquarium 的推薦與評價
如題
在分享鬥魚缸的文章下面看到有人問
想提供一些個人經驗供參考
一、無過濾、裸缸
這個相對很好處理，直接整缸水都換掉，魚基本上也沒事，但是還是要注意溫度
等等細節以免白點病。
二、有外掛、裸缸
換水頻率可以更低，但是別想著那個外掛的硝化菌可以分解什麼，鬥魚的屎實在
太大了…
還是常吸大便比較穩妥
三、水妖精、裸缸
沒試過，但是我覺得跟二差不多
四、無過濾、半裸缸
千萬不要這樣，除了底砂非常容易卡髒東西洗不乾淨，也會增加換水頻率導致很
麻煩。水質太容易敗壞進而讓魚爛尾…
五、無過濾、底砂
別想了，只會比四更糟
六、外掛、底砂
養魚基本款，一切安穩
七、水妖精、底砂
由於很難清潔底砂，水妖精本身又樣樣通樣樣鬆，鬥魚不需要他的打氣功能，
氣泡又會造成水面擾動，鬥魚會不舒服(喜歡靜謐的水流，所以才會推薦裸缸無過濾)，培
菌效果會被底砂藏污納垢抵銷，不推薦。
另外每次一清水妖精就是硝化菌陣痛期(即使原缸水漂過就拿起來)，種種原因
所以不推薦。
註：底砂並不見得全部都是硝化菌，由於鬥魚大多只養一隻，完全無法供應整缸的硝化菌
食物，沒有硝化菌的情況下，就會是腐生菌來佔位，導致水質跌酸敗壞，然後鬥魚就會開
始破洞。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.19.251 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Aquarium/M.1604981483.A.0CC.html
可以養鬥魚沒興趣的生物增加垃圾，比如螺類、小精靈、小型鼠魚、河蚌
※ 編輯: u96873 (49.216.19.251 臺灣), 11/10/2020 13:36:13
※ 編輯: u96873 (49.216.19.251 臺灣), 11/10/2020 18:59:43
※ 編輯: u96873 (49.216.19.251 臺灣), 11/11/2020 14:17:02
我的馬尾腹水兩次，我都很早發現
下粗鹽和綜合細菌藥大概一星期以內會好
... <看更多>