這次來錄音,背包有點重。
背包裡面有我昨天到的書,原本可以回家再去便利商店拿的。但是因為太想收到新書了!所以早上出門就跑去拿了,還把他們帶到台北來見見世面。
然後早上錄音的時候,主持人書煒送我一本她先生的書!!!還有附簽名的!!!真的很感動!
先來說說為什麼我會選這兩本書好了!
「每道人生的坎,都是一道加分題」這本書是看到大米的介紹,立刻手刀一本!寫得真的讓人很想買下去!其實我不太看分享職場之類的書。但有三點讓我這個客家人想手刀!
第一,我總是在做工的,沒有當過所謂的主管,也沒有管過人,包括我家裡三個女兒我都管不動了。所以這是我第一本這種職場類的書。說來也很慚愧,我連大米的兩本書都還沒支持!下個月書單預定!
第二,我也沒待過所謂的有規模的公司,所以也想知道裡面的一些生活小事之類的。也希望這本書能對我有點收獲!
第三,大米推薦寫的真的太好!
再來這一本是一樣PTT的作者牛二寫的。叫做「茶桌異聞」。他平常的文章我也有在追,能夠看到他出書,我也很開心。我現在都不太敢自稱「PTT紅人」因為我太久沒去寫東西了!每次看到一線三、牛二、攤大他們的文章,我都還是會在下面推推!真的是太厲害了!
再來就是他是寫一些在他的故鄉,也是我的故鄉,「彰化」的小故事!這點我一定要支持的啦!
封面上一句「從送肉粽到紅眠床」都談的三十四則故事。讓我想起當年在冰庫的時候,有一次一個葬儀社老闆跟我說。「等等我會帶肉粽過來!」我屍盤準備好,進館單放桌上,連隔天驗屍我也先打加一,結果,來的是熱騰騰用粽葉包好的肉粽⋯⋯身為在殯儀館工作的彰化人,聽到肉粽反應有點大,真的汗顏😓!
最後一本,其實大家也知道,我跟我父親關係沒有到很好,所以像是這種標題的書,我真的很難會買。但是很感謝作者親送書給我!身為客家人我一定會好好的看!也很期待裡面內容會帶給我收穫唷!
這是這個月的書單!跟大家分享一下我為什麼會有興趣!
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,【番茄炒五花】炒的好吃在於下料順序!輕鬆開胃愛不釋手! 「從簡單去皮到料理完成教會你!」 「牛肉、豬肉想吃什麼五花都對味!」 - 🤘簡單哥小技巧:番茄若要去皮,可以在底部(沒有蒂的地方)畫十字後放進滾水中浸泡30秒,再放進冷水浸泡冷卻後即可輕鬆撕出番茄的外皮。 - (今日份量:2 人份) 🥣需要準...
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最近在家努力開箱,回憶起了以前在龍潭的時候,當時我瘋狂跟同事在團購東西,一直寫團購心得,我剛剛自己回去翻閱了一下,光是團購商品我就寫了兩百多篇(兩百多家!)
是因為後來就離開了龍潭,沒同事這麼瘋狂,而且也比較愛旅遊,團購事業(?)才放下了~
自從疫情以來,我就又好像回到了那個時候
也不會不喜歡,也就是一個以前做過的事情
現在拾起了當時拍照的感覺
照片技術應該是有進步
但真實心得絕對不變,不好吃的我還是會寫就這樣XD
開箱一項比較特殊的商品吧,因為現在很食物都是冷藏冷凍。
這個是常溫的牛肉麵跟鴨血,只要隔水加熱就好,非常適合沒有廚房動刀動火的朋友。
還有全聯賣翻,上架就會被搶光的鵝油辣椒跟鵝油香蔥,我很愛!而且團購價格比全聯便宜非常非常非常多喔!
快去看:https://www.paine0602.com/drdiary/
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發了薪水就想要犒賞自己一下
熱愛燒烤的我一直對和牛念念不忘
這間位於大橋頭捷運站附近的 旺盛苑和牛燒肉
在燒烤界名聲響叮噹,美食平台、PTT大力推薦
店家根據季節的轉換
提供日本不同地區的頂級和牛
我覺得燒肉的完美除了取決於肉質本身的美味
刀功更是影響著肉質的口感
多切一分可能就不只咀嚼一下,變得好幾下
少切一分,變太薄,肉直接在烤網上陣亡
不得不說旺盛苑的主廚刀功一流
讓每一片的口感都是如此完美,令人讚嘆!
特選的醬料與提味,更讓肉質提升到完美境界
再加上服務超好,烤個兩三片就換烤網
烤得恰到好處的粉嫩,重頭到尾沒有一塊烤焦
和牛就像雲朵一樣,讓舌頭就像漫步在雲端般
有種此物只因天上來,人間難得幾回有
此生必嚐的滋味,人生無憾!
http://yiping1228.pixnet.net/blog/post/468379199
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【番茄炒五花】炒的好吃在於下料順序!輕鬆開胃愛不釋手!
「從簡單去皮到料理完成教會你!」
「牛肉、豬肉想吃什麼五花都對味!」
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🤘簡單哥小技巧:番茄若要去皮,可以在底部(沒有蒂的地方)畫十字後放進滾水中浸泡30秒,再放進冷水浸泡冷卻後即可輕鬆撕出番茄的外皮。
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(今日份量:2 人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉番茄 350克
👉五花肉片 300克
👉蒜頭 20克
👉蔥 15克
👉醬油 2大匙
👉蠔油 2大匙
👉胡椒 1(1/8小匙)
👉水 2杯
👉太白粉 1大匙
👉糖 2大匙
👉番茄醬 4大匙
🥣自由添加🥣
👉金針菇 80克
👉辣椒 5克
👉白飯 適量
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🍅前置番茄準備🍅
①將番茄去頭畫十字刀後滾水關火浸泡
②約30秒左右放入冰水中將外皮去除切丁備用
🥘開始簡單製作🥘
①熱鍋下油下五花肉翻炒後下辣椒、蔥、蒜炒香
②下番茄拌炒香後加醬油、番茄醬、蠔油
③加水、糖、白胡椒水滾加入金針菇水滾轉小火
④最後加入太白粉水勾芡即可美味上桌
❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
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【甜辣蒜香雞翅】零失敗烤箱料理輕鬆做!香而不膩!
醃料怎麼用都不滿意?
雞翅要怎麽烤才好吃呢?
簡單哥今天就來教大家
簡單零失敗的好吃料理【甜辣蒜香雞翅】
(今日份量:3人份)
🥢需要準備的材料🥢
👉雞翅 (6隻)
👉蒜頭 (10克)
👉檸檬 (1個)
🥢需要準備的材料🥢
👉醬油 (17克)
👉蠔油 (30克)
👉蜂蜜 (35克)
👉鹽 (適量)
👉黑胡椒粒 (適量)
👉辣椒粉 (2湯匙)
👉辣椒 (20克)
🥘開始簡單製作🥘
①將雞翅表面畫刀,檸檬切片
②加入辣椒、蒜頭、清醬油、醬油膏、蜂蜜
③加黑胡椒、辣椒粉、鹽、檸檬汁醃製後靜置5分鐘
④把檸檬片鋪在烤盤上把雞翅放在檸檬片上
⑤烤箱用200度預熱後將雞翅放進去烤20分鐘
⑥15分鐘後將雞翅翻面後用上火烤5分鐘即可
簡單哥感謝大家的觀看❤️
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#甜辣蒜香雞翅
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【糖醋雞米花】全家人都搶著吃!外酥內嫩!醬料秘方大公開啦!
大家好我是簡單哥!!
相信很多人都吃過肯德基的雞米花
還有麥當勞的糖醋醬
今天簡單哥就來教大家怎麼做出
外酥裡嫩、酸酸甜甜的【糖醋雞米花】!
相信全家人一定馬上吃光光!
🍴需要準備的食材🍴
👉雞胸肉 1副
👉太白粉 20g/30g
👉麵包粉 15g
👉牛奶 30g
👉沙拉油 25g
👉低筋麵粉 20g/15g
👉蒜泥 10g
👉水 20g
🍴要準備的調味料🍴
👉烏醋 50g
👉白醋 20g
👉糖 40g
👉番茄醬 20g
👉鹽巴 適量
👉黑胡椒粒 5g
🥘開始簡單製作啦🥘
①將雞胸肉切小塊,使用剁刀拍成泥後
②拌入太白粉20g、低筋麵粉 20g、牛奶、油備用
③加入鹽、糖、黑胡椒、太白粉30g、低筋麵粉15g、蒜泥、牛奶、油拌勻
④將雞肉泥捏成球狀,加入事先混合好的太白粉、麵包粉
⑤將水、白醋、烏醋、糖、番茄醬拌勻,加入太白粉水勾芡調整稠度備用
⑥熱油將雞肉泥加入炸至金黃搶酥即可
📢簡單哥下廚 做菜不含糊
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