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牛角套餐ptt 在 [食記] 牛角日式燒肉專門店套餐與吃到飽雙選擇- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：牛角日式燒肉專門店 安和遠企店
消費時間：2019年/9月
地址：台北市大安區安和路二段213號1樓
電話：02-27325227
營業時間：12:00～15:00、17:00～23:30
每人平均價位：套餐約900/人，吃到飽599/人，文內附上完整菜單
可否刷卡：可以
有無包廂：有
推薦菜色：月見牛肉拼盤 牛舌 干貝
官網：
多圖網誌視吃版：
https://lovecindy1004.pixnet.net/blog/post/44614338
適逢中秋假期，
忻希亞和三五好友約了吃燒烤！
吃到飽燒肉已經吃了不少，想吃些單點的好料！
便來到這間名聲響亮的－牛角日本燒肉專門店（安和遠企店）
＊牛角日本燒肉專門店－安和遠企店
營業時間：12:00-15:00、17:00-23:30
地址：台北市大安區安和路二段213號1F
價位：約900元／人，內文會附上完整菜單
電話：02-2732-5227
官網：牛角日本燒肉專門店
因為我們來的時間剛好是中秋連假，
所以有中秋套餐可以選擇唷！
有雙人套餐與三人套餐，
可以依照人數選擇，平均一人900元左右！
比吃到飽貴上不少，也比一般燒肉價格稍高，只希望能有好品質！
這次我們一行七個人，座位只有六人坐，其實蠻擠的！
就連中途換烤網都要特別有人站起來才能換！
一開始說中秋訂位比較滿所以請我們坐擠一點，
但旁邊的空桌還有兩三桌，從我們入座到離開都沒有人坐！
點餐時，服務員推薦我們點兩份三人套餐，如果吃不夠再加單點！
服務員說，套餐比起單點，划算許多！
套餐裡面蠻多單品都是單點也可以吃到的，就直接來看看有哪些菜色吧！
各種節日也幾乎都會有套餐組合，所以不只中秋節會有唷！
綜合泡菜
泡菜類我沒吃，比較喜歡台式泡菜酸甜的口感。
翠綠沙拉
套餐總夠有兩種沙拉，翠綠沙拉與凱撒沙拉，可惜來不及拍到凱撒沙拉！
兩種沙拉都會上，不是擇一唷！
沙拉很清爽，喜歡重口味一點的凱撒沙拉味道不錯，喜歡和風醬的翠綠沙拉也很清爽開胃
！
牛角招牌涼豆腐
涼豆腐本身中規中矩，預料中的滑嫩可口，
比較特別的是上面有半熟的溫泉蛋點綴，
蛋黃一切，傾瀉而下融入豆腐與鹹香醬汁裡，更添風味。
牛舌
牛角的牛舌品質很好，不會切太薄，一烤就捲起來破壞口感，
牛角的牛舌保有特有的嚼勁，搭配柚子柑桔醋山藥泥，
沒有任何腥味，只有滿滿肉的甜味，就連不敢吃牛舌的友人也嘗試吃了一片，真的很好吃
！
起士雞腿
稍微醃製過的雞腿排，配上一小盅起士，
一起放上烤爐，等待雞腿排熟與起士融化的過程好漫長呀！
沾起士是蠻創新的吃法，牽絲的起士裹著雞腿排，
但我覺得不沾醬，簡單灑點玫瑰鹽，就已經蠻好吃了！
U.S.極黑牛翼板
這個油花好迷人~~
旁邊還有玫瑰鹽，簡單撒上就很好吃！
極黑牛翼板跟雞腿排放在一起烤好療癒呀~~
因為油花漂亮肉質好，大概烤七分熟就很嫩很好吃了！
雞三角軟骨
雞軟骨一直都是我很愛的部位，
無論是鹽酥雞或是燒烤店都是必點，
雖然沒有什麼肉，但是那咖滋咖滋的口感，超涮嘴的！
奶油醬燒綜合菇
綜合菇包含了香菇、金針菇與杏鮑菇，
常見的菇菇三寶，配上奶油烤，看起來不錯！
（但忻希亞還是無法接受菇類呀呀呀！！）
愛吃菇的友人超愛這道的！！
醬燒松阪豬
牛角的醬燒松阪豬已經事先調味過了，
不用再另外沾醬就很好吃，沒有豬腥味，嚐起來脆脆的，
就連不愛吃豬肉的我也吃了幾片，還不錯！
豬背肩里肌
豬背肩里肌一樣是有經醃製調味過的豬肉，
台灣的豬肉口感都很不錯，可以吃到豬肉的軟嫩，
牛角的豬肉也不是冷凍豬肉，烤起來真的還不錯！
黑糖地瓜
冰冰涼涼的地瓜，裹上黑糖漿，
和奶油一起放在烤盤上烤，外酥內冰的嚐起來像極了冰心地瓜！
是一道去油解膩的中場點心。
月見牛肉拼盤
月見牛肉拼盤由牛小排、牛腹肉、牛翼板所拼成，
一次可以享受到三種肉質口感，三種肉質品質都很不錯，
喜歡油花多一點的朋友，牛腹肉軟嫩好入口，可以感到滿滿的油花潤在喉中化開的享受，
而牛翼板稍微比較瘦一點，較能吃到肉質的咬勁與品嘗到牛肉的香，不乾柴！
而牛小排就不用多加介紹了，牛小排結合這兩種口感，擇優而合一，十分推薦！
石鍋拌飯
石鍋拌飯可以選擇辣與不辣，因為我們有兩份套餐，
就各選了一種，上桌前特別請服務員直接幫我們拌好了，
鍋巴的焦香與米飯的香氣融合而一，辣辣的很下飯！
若不是不能吃太多澱粉，也被餵得差不多飽了，這道終是唯一沒有吃完的一道。
橫膈膜
這道是吃到中場時，特別額外加點的橫膈膜，
加點的分量不小，我們烤到雙面上色後，
切成一塊塊骰子牛的形狀，再加熱一下就分到大家碗裡，來不及拍照（懊惱）
口感融合軟嫩與嚼勁，友人們都說加點的很值得！！
綜合海鮮拼盤
綜合海鮮拼盤裡面包含白蝦、透抽與干貝。
三人套餐所以只有三顆干貝，好想多吃一點呀！
海鮮的品質很不錯，干貝尤其鮮甜，烤沒多久就出水，
翻面都烤了一下，就可以上桌了！
白蝦也很新鮮，雖然每次烤的蝦都很難剝！！
牛角珍珠奶茶雪花冰
最後的甜點我選了珍珠奶茶雪花冰，
聽說是牛角的招牌甜點！
奶茶味的雪花冰茶香意外的蠻濃郁，雪花冰本身不會過甜，還蠻順口好吃！
可惜珍珠部分稍弱，雖然Q彈，但味如嚼蠟，沒有外面飲料店黑糖煮過的香甜！
總結這頓中秋燒肉大餐，我覺得牛角日本燒肉專賣店表現還不錯，
無論肉質與海鮮，都在水平之上，份量也不會太小氣，吃完套餐真的有吃飽的感覺！
雖然不像台中的流行燒肉店有那麼多花招（好喜歡雞湯）
但整體的品質真的不錯，下次會想來吃吃看牛角的吃到飽，
期望也能維持這樣的品質囉！
簡單分享，謝謝看到最後唷！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.246.137.36 (臺灣)
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