【往後滑只有三人套餐菜單😝】
-《 牛 角 日 式 碳 火 燒 肉 》-
📍 | 台 南 南 紡 夢 時 代 5 F
🏠 | 台南市東區中華東路一段366號5樓
⏰ | 1 1 : 0 0 - 2 2 : 0 0
📞 | 0 6 3 0 0 6 9 6 0
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菜單部份實在太多了 🙏
終於回來吃好久沒吃的#牛角 啦~~~
💲 消 費 方 式 💲
▫單點
▫套餐 - 兩人套餐、三人套餐
▫任你吃 - 成人699 兒童350
(用餐時間2小時)加收10%服務費
距離上一次吃牛角不曉得幾年前了😂
這一次選擇三人套餐跟爹娘一起吃
三 人 套 餐 $ 2180(打勾部份是這次點選)
套餐部份均有飲料無限暢飲❤
🔸#牛舌 ✔
🔸#牛腹肉專用飯 ✔
- 湯品 - 二 選 一
🔸#海帶芽湯 ✔
🔸#蛋花湯
- 小菜 - 七 選 三
🔸#牛角泡菜 ✔
🔸#糖心蛋
🔸#涼拌高麗菜
🔸#毛豆 ✔
🔸#鹽昆布涼拌秋葵
🔸#涼拌小黃瓜
🔸#牛角招牌涼豆腐 ✔
- 拼盤 - 二 選 一
🔸#牛角拼盤 ✔
🔸#豬肉拼盤
- 甜點 - 五 選 三
🔸#抹茶奶酪
🔸#牛角奶酪 ( 黑糖 ✔/ 芒果 ✔)
🔸#牛角招牌冰淇淋 ( 抹茶粉 / 黃豆粉 ✔)
- 沙拉 - 三 選 一
🔸#翠綠沙拉
🔸#凱薩沙拉 ✔
🔸#蕃茄豆腐胡麻沙拉
- 蔬菜 -
🔸#綜合蔬菜 ✔
- 肉品 - 均 有
🔸#鴨肉 ✔
🔸#豬五花 ✔
🔸#月見牛腹肉 ✔
🔸#松阪豬 ✔
🔸#松阪雞 ✔
🔸#起司雞腿 ✔
🔸#牛腹肉 ✔
隔了那麼長時間沒有吃
這次回訪依然覺得牛角棒棒😋
雖然有另外加點#豬大腸頭
可是有點讓我太失望所以沒有標註上去
我個人就是超愛吃牛肉那種
所以牛的部分我就不多推薦了😝
其他比較讓我驚艷的就是#松阪雞 跟#奶酪
#牛腹肉專用飯 也真的滿好吃的
用餐的環境很舒適服務生也都服務的很周到
是之後還會再回訪的店家喲❤
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#tainan #tainanfood #yummyday #popdaily #popyummy #4foodieforfoodie #instafood #follow #bbq #台南 #台南美食 #東區美食 #南紡夢時代 #燒烤 #牛盛り #甜點 @ 牛角日式碳火燒肉-夢時代
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,個玩三色麵團的點子 — 想烤點什麼嗎?但想烤一些特殊的甜點,而不是大理石蛋糕、起司蛋糕或餅乾等典型烘焙食譜嗎?下面的這道食譜要示範烘焙出有造型的甜點,有多麼容易。我們使用不同顏色的麵團,來烤出看起來很經典的甜點。是每個喜歡烘焙的人,必備的口袋技巧! 謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看...
牛角奶酪 在 小餓魔 Facebook 的最佳解答
我今晚的甜點有些過量⋯
誰知道 #牛角燒肉 要等那麼久嘛
只好用 #FRajo #抹茶牛奶冰淇淋 墊胃
再用小餓魔超愛的 #牛角招牌冰淇淋 +黃豆粉做結束
#牛角奶酪 一個80摳但份量和市售奶酪比起來算大 吃完很滿足
#烤麻糬 #厚切
牛角奶酪 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
個玩三色麵團的點子 — 想烤點什麼嗎?但想烤一些特殊的甜點,而不是大理石蛋糕、起司蛋糕或餅乾等典型烘焙食譜嗎?下面的這道食譜要示範烘焙出有造型的甜點,有多麼容易。我們使用不同顏色的麵團,來烤出看起來很經典的甜點。是每個喜歡烘焙的人,必備的口袋技巧!
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https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜:https://www.yokofu.tw/marbled-dough/
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所需材料:
基礎麵團部份:
500 g 麵粉
250 ml 牛奶
1 顆蛋
150 g 糖
50 g 奶油
7 g 乾酵母
8 g 香草糖
半茶匙鹽
3-4 湯匙可可粉
3-4 湯匙牛奶 (混合可可粉用)
此外:
有鉤子的攪拌機
剪刀
桿麵棍
披薩刀
刷子
作法:
A. 將麵粉篩入碗中,加入糖、鹽和乾酵母混合。加入250 ml的牛奶、蛋和融化的奶油後,揉成光滑的麵團。將麵團分成兩份,在其中一份中加入2湯匙可可粉和2湯匙牛奶揉勻好再分成兩份。再將其中一份加入可可粉和牛奶並揉勻。將3個顏色的麵團分別放入塗有油脂的碗中,蓋上乾淨的布後,放在溫暖的地方讓它發酵。
B. 將兩塊有巧克力的麵團各分成4個份,並將白色麵團分成5個份。並把所有麵團都揉成球形,然後靜置約10分鐘。
C. 將白色、淺棕色和深棕色麵團各一塊揉成約20 x 15 cm的長方形。在白色麵團上刷一點水,然後將淺棕色麵團放在上面。在淺棕色麵團上刷一點水,再將深褐色的麵團放在上面。以此方法將所有麵團疊在一起,直到全部麵團用完為止,總共有13層麵團。然後再用桿麵棍輕輕桿過麵團。
D. 將麵團用披薩刀切成約 2 cm寬。
E. 將一塊麵團轉向,讓彩色層朝上,然後桿平。現在我們有了基礎麵團,要用它們來變化出6種不同形狀的麵包。
1. 麵包結
將麵團切成兩半,然後將每一半再切3刀,之後像辮子一樣綁在一起,這樣就有2條辮子。然後,將它們捲起來,以形成一個小麵包結。
2. 麵包圈
將麵團條捲成圓條後,再自轉,然後將前後兩端壓緊,麵包圈就完成了。
3. 麻花麵包
將麵團捲成圓條後自轉,然後從對折並左右纏繞。
4. 剪刀棍
將麵團捲成長條後,用剪刀等距剪出一些開口。然後將剪開的麵團左右兩側交替推開。
5. 爆漿麵包
將麵團切出4個相同大小的圓圈。在2個圓圈的中間各放入1茶匙Nutella榛果巧克力醬,再各別放上另1個圓圈。然後用叉子將邊緣壓緊。
6. 牛角麵包
將麵團斜切,然後捲起來,就變成了典型的牛角麵包造型。
將完成造型的麵團放在鋪著烘焙紙的烤盤上,再用乾淨的布蓋30分鐘讓它二次發酵。然後用水刷在麵團上,並放入上下火180°C的烤箱中烤大約20至25分鐘。
小秘訣:如果讓麵包外皮特別柔軟,也可以在烤箱中放入裝水的盤子。
你最喜歡哪一種造型呢?有誰想得到,只需幾個簡單的步驟和可可粉,就可以做出這麼美麗的藝術品?搭配Nutella榛果巧克力醬、花生醬、果醬或奶油奶酪一起享用,味道會更完美。祝玩得開心!
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牛角奶酪 在 有口福 Youtube 的最佳解答
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