健康營養！【紅蔥醬地瓜葉】翠綠鮮嫩，老少皆宜！
「要怎麼做出鮮綠可口的青菜?」
「燙青菜的時間要怎麼拿捏才最好？」
「不知道怎麼調好吃的紅蔥醬？」
簡單哥今天就來教你做出超營養、超好吃！
連小朋友都愛上的【紅蔥醬地瓜葉】！
（今日份量：3 ～4人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉地瓜葉 (450克)
👉紅蔥頭 (30克)
👉醬油 (2.5大匙)
👉蠔油 (1.5大匙)
👉冰糖 (20克)
👉蒜頭碎 (15克)
👉米酒 (1.5大匙)
👉鹽巴 (適量)
👉胡椒 (適量)
🥘開始簡單製作🥘
①冷油下紅蔥頭煉油，紅蔥頭變色後過濾備用
②原鍋下蒜頭炒香，下冰糖炒色
③下醬油、醬油膏、米酒、白胡椒拌一拌加水後開火
④下紅蔥頭油、一般的紅蔥頭酥拌一拌起鍋備用
⑤滾水下鹽巴、油，先下菜梗煮一煮再下地瓜葉
⑥瀝乾後加入紅蔥醬拌一拌即美味完成
簡單哥感謝大家的觀看❤️
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牛頭牌 不沾鍋 ptt 在 [器具] 不沾鍋及不鏽鋼鍋推薦- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
因為有在健身而且身體容易過敏 所以每天都會開伙
使用的是宜得立的鍋具組 鍋子是湯鍋平底鍋 價錢一千塊左右的那種
以下是每天都會做的料理 都是用不沾鍋 湯鍋到最後根本沒拿出來用XD
煎costco的雞腿肉、用水炒法炒青菜
滾一鍋水放雞胸肉 等雞胸肉再次滾起時關火鍋蓋悶20分鐘
還有其他一些料理是我家人自己弄來吃的 像是荷包蛋或牛肉
之前買的不沾鍋到現在使用也約一年了
擔心塗層的問題所以還是換一個也比較安心
爬了版上很多的文發現大家很推薦特福的不沾鍋
感覺價格也蠻不錯的 可能會考慮入手
請問版友有其他推薦的不沾鍋嗎?
另外因為想長久的使用一個鍋子 也有考慮自己買一個不鏽鋼鍋
看了幾篇的心得說不鏽鋼鍋不用保養
對於我這種有時候煮完飯就懶的人相當適合XD
(不過到最後其實還是會認命的去保養)
請問有推薦的不銹鋼鍋嗎?
牛頭牌查了幾篇文感覺也挺不錯的
以上小弟的問題 謝謝指教
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