新玉ねぎの肉詰めスープ(c996r)
【319kcal(1人当たり)】
甘味たっぷりの新玉ねぎを使って肉詰めスープを作りました♪
とっても美味しいので是非作ってみてください！
[ぶんぶんチョッパーR(640ml)使用]
【材料】2人分
新玉ねぎ 2個
しいたけ 2枚
☆合いびき肉 100g
☆たまご 1個
☆パン粉 大さじ2
☆塩コショウ 適量
☆コンソメ顆粒 小さじ1
ピザ用チーズ 適量
コンソメ顆粒(スープ用) 小さじ2
水 500㏄
【手順 】
1.玉ねぎはヘタと頭の両端を切る。しいたけは半分に切っておく。
2.スプーン等で玉ねぎの中身をくり抜く。
3.くり抜いた玉ねぎ、しいたけを容器に入れ20回程ぶんぶんする。
4.3と☆を混ぜ合わせる。
5.玉ねぎに4を詰め、ピザ用チーズを入れ更に4を詰める。
6.5を耐熱皿に入れラップをし500wのレンジで8分加熱する。
7.鍋に水を入れ沸騰したらコンソメを入れ混ぜ溶かす。6を入れ蓋をして15分程弱火で煮込んで完成。
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