#股怪教授 #晨彥有約
【極端氣候|糧食危機與現象交易】
極端氣候人財兩失
近年因極端氣候在全球各地引發天災,包含:美國、中美洲颶風,中國、印度、歐洲、日本洪災,美國西岸森林大火等,造成龐大的財務、生命損失。根據Christian Aid統計,2020年全球氣候災害引起的保險損失高達1500億美元,超越2019年的金額。
極端氣候糧食危機
極端氣候不只引發日漸頻繁的天災,更會直接衝擊全球的糧食供應。人類95%的食物來自於土壤,然而頻繁的天災已開始破壞全球的土壤健康。聯合國政府間氣候變遷專門委員會(IPCC)前主席華生爵士(Sir Bob Watson)表示:「生物多樣性的喪失和「自然界的退化與氣候變遷」同樣重要。人類引起的氣候變遷會影響糧食安全、用水安全、人類健康,生物多樣性的喪失也有一樣的後果。」
羅傑斯看多農產品
90年代末羅傑斯就已指出農產品的投資趨勢,全球65億人口都要吃飯,但農產品庫存已來到歷史低點,因此人類終究會面臨糧食不足的危機。近年的極端氣候使農產品供應更加不穩定,黃豆及玉米期貨價自2020年6月起強勁攀升,小麥也受益跟著齊漲。
季節投資秋收價跌
除了前面提到的糧食危機所帶來的長線投資趨勢,也可以運用農產品的耕種、收成的獨特性跟著季節操作。舉例來說,大部分的農產品會在秋季進入收成,進入冬季時該收成的也都收完了。此時的庫存量進入全年高峰,因此價格自然會相對偏低。
季節投資春耕價漲
到了隔年春、夏季期間,庫存已消化得差不多,單是新播種的作物才剛進入生長期,因此,通常夏季會是全年庫存最低的季節,此時的價格自然會開始拉升。如果當年度氣候不穩定導致歉收,那麼價格的飆升速度就更誇張了。這種利用市場獨有的規律現象來進行投資,雖然操作單純卻能帶來穩定的收益。這其實就是謝晨彥股怪教授所提倡的「現象交易」。這種交易模式不僅農產品適用,在股票指數、外匯、原物料等各種金融商品,我們都能從中找到其獨有的市場規律。
(以上資訊僅供參考,並無任何推介買賣之意,投資人請自行承擔交易風險)
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玉米收成季節 在 R&P in Sweden 漫步瑞典 Facebook 的最讚貼文
【6月初夏】
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開始陸續收成就是最開心的時候啦!紫青江菜、蝦夷蔥、青蔥、櫻桃蘿蔔和一整籃的香草(有胡椒薄荷、兩種羅勒、檸檬百里香、辣椒葉)等等,除了香草類以外的蔬果都是盡量現採收成當天要吃的量;多的香草則會乾燥保存或做成香料油、酊劑等。
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葉菜類採收後較不易保存,就逐一採收,有的就讓它們留下來繼續長,這樣收成季節可以延續較長。目前收成量總重有來到5公斤多了;未來兩週還會其他芥菜、小白菜、小松菜、豌豆等待陸續收成。
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也在半日照的地方設置了一個新的種植床(第7床),種下三種不同的生菜苗、葉菜類,和在空隙中撒下甜菜根、蕪菁等根莖類的種子一起間作。
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之後在第1-3床也會陸續撒下空心菜和不同矮生型豆類來和原有的葉菜類間作。還有另外等待移盆的三種櫛瓜苗、陸續幫20幾株番茄盆修整和架新的枝條、設置攀爬型的豆苗在玉米床等,還有不少事等著做呢!
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美好的夏日,值得好好把握~
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玉米收成季節 在 林凱鈞 Facebook 的最讚貼文
春天是草木繁盛、百花齊放的季節,此時對應到五行中的「木」,而參照古中醫論點,五臟六腑中的「肝」亦與「木」相應。因此,就有了「春季宜養肝」的說法了。而再說到食養保健的觀念時,順應時令吃當季食材,最是健康!有句俗語說「正月蔥、二月韭」,指的就是農曆一月吃蔥、二月吃韭菜正是時候,鮮嫩味美又能獲得飽滿元氣!
「韭菜」是尋常傳統的蔬菜之一,可追溯至漢朝時期即有溫室種植,至北宋時已有韭黃種植的記載。韭菜有「春香、夏辣、秋苦、冬甜」之說,其中以春季的韭菜為最好,「春韭」,葉細長而扁,顏色青翠;「夏韭」纖維粗糙;「秋韭」其頂部開白色、紫紅或淡紫色花雷,花期後會結果;「冬韭」則割葉留根避光種植。春日吃韭菜,有補腎溫陽又益肝健胃之說,是自古流傳的應景春季優選時蔬
據《分類草藥性》記載,韭菜可「治風熱,消食積,明目清昏,補遺精,止鼻血,清虛火,搽疳瘡,熏喉蟻癢。」另外,現代中藥醫學研究亦發現韭菜含有維他命A、B、C、胡蘿蔔素、脂肪;其獨特香氣,則是來自硫化合物的揮發油成份。當中蘊含的營養價值不勝枚舉,以下「5個韭菜的優點」,一起來認識吧!
❶美膚潤肺避風寒
內含維生素A,不僅能美容護膚、明目和潤肺,還能降低患傷風感冒、寒喘等疾症的機率
❷殺菌消炎增防禦
所含的硫化合物具殺菌消炎的作用,可抑制綠膿桿菌、痢疾、傷寒、大腸桿菌和金黃色葡萄菌
❸葉酸補給祝好孕
其富含維生素B9,也稱為葉酸。葉酸是孕婦營養過程中的重要組成物質,也是形成新細胞所需的主要元素之一
❹保肝抑制膽固醇
具有大蒜素物質,是一種在消化過程中產生亞硫酸的有機硫化物。大蒜素具抑制肝臟中膽固醇之產生,並有助於降低血壓
❺目光穩健防病變
當中的葉黃素和玉米黃質,是在600多種天然類胡蘿蔔素中,唯二能夠留存在黃斑部的抗氧化物,具過濾對眼睛有害的高能量藍光之能力,以幫助維護眼睛細胞正常,也有助於降低老年性黃斑部病變、白內障者之風險,使視力穩定
#韭菜有三種?
其實韭菜、韭菜花和韭黃都是同一棵植物而來,只是基於不同日照及生長階段收成,而有不同名稱
➡️韭菜
色澤鮮綠,具特殊氣味,雖全年都有,但以春天的當令韭菜最為美味
➡️韭菜花
是韭菜成長過程中最成熟階段,大約在7~8月,還未結籽時採收的花苞和花莖部位,建議食用時不要摘除花苞,因韭菜花的莖、花苞中的纖維素是優異抗癌元素之一,並具抑菌和防便秘作用
➡️韭黃
是在霜降氣節後把韭菜割掉,留下根頭做種苗,在完全避開日照下種植,使其不能產生葉綠素,所以全棵植物呈現淡黃色,纖維量也較少,辛辣味淡,鮮嫩味美
#韭菜停看聽
⚠️不宜生吃,韭菜生長離地面近,易受微生物、寄生蟲污染,且不可剝皮,不易清洗乾淨,如果生吃,容易提高感染疾病之風險
⚠️由於韭菜性質偏溫熱,如果屬於常感口乾舌燥、口臭、火氣大及便祕者、面皰或正處炎症時期,就不建議過量食用,以免越吃越燥熱
⚠️韭菜中蛋白含量低,對於需要嚴格限制蛋白質攝入量的輕度慢性腎友而言,這點植物蛋白不會有影響。而對於中度以上腎衰弱者及有高鉀風險者,應該少吃韭菜,因為植物性蛋白不利於吸收,會通過肝腎代謝,可能提升肝腎負擔
#凱鈞話重點
#5個韭菜的優點