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王記茶舖人文茶堂-中山店 在 花蓮茶舖、花蓮美食在PTT/mobile01評價與討論 - 殯葬禮儀資訊 ... 的推薦與評價
這次來花蓮玩,發掘到不少家好店,其中這家餐廳只開在花蓮市區,那就是王記茶舖人文茶堂。 王記茶舖人文茶堂在花蓮一共有兩家分店,分別是靠近火車站的中山店跟明心店 ... ... <看更多>
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王記茶舖人文茶堂-中山店 在 [食記] 花蓮值得一試的王記茶舖人文茶堂- 看板Food - 批踢踢 ... 的推薦與評價
餐廳名稱:王記茶舖人文茶堂(明心店)
消費時間:2016年/06月
地址:花蓮市明心街1-20號
電話:03-831-5018
圖文網誌→https://borntoshop.pixnet.net/blog/post/220525197
王記茶舖人文茶堂在花蓮一共有兩家分店,分別是靠近火車站的中山店跟明心店,
我到訪的是後者,店面較為寬敞、新穎。
先是經過魚池木棧道,接著走進店內,立刻讓我連想到從台中發跡的春水堂,
同樣以禪風人文茶堂的設計風格。
然而在這邊小坐片刻會發現,這兩家店卻又截然不同,因為王記茶舖多了一份悠閒。
店內以透天的方式經營,我很喜歡二樓庭院式圓形的設計,讓空間區隔開來。
這排報章雜誌提供來這邊品茗、用餐的客人閱讀,讓餐廳更加落實人文茶堂的概念。
桂花酸梅綠57元
混著桂花香氣的酸梅綠茶,喝起來相當清爽開胃。
檸檬愛玉 57元 (點鍋物可折抵50元,折扣後7元)
夏季限定的檸檬愛玉是必點的消暑聖品,特別是點主餐鍋物還可以折抵50元,實在划算。
膠原蛋白鍋(豬肉) 255元
原本想點飯類,不過看到附近的客人都是吃鍋物居多,很快就改變自己的心意。
澎湃的菜盤、粉嫩的豬肉以及中藥入湯的湯頭。
雖然看不到膠原蛋白在哪裡,只好稍微忽視菜名,純粹品嚐還帶有嚼勁的豬肉片、
有中藥香氣卻又不會太鹹的湯頭,不用沾醬就很好吃。
王記炸豆腐 63元
這道絕對是必點的單品,一上桌立刻貪吃咬了一口才發現內餡很燙,外酥內軟的炸豆腐,
搭配鹹甜醬汁跟小黃瓜一起吃,增添清脆感。
蠔油蒸鳳爪 60元
全部餐點就屬這道特別有味,而且還蠻辣的。先炸後滷的鳳爪,輕輕咬下就讓皮肉分離,
可惜口味太過勁辣,吃兩塊就讓我投降。
在王記茶舖人文茶堂用餐吃些小點,整個過程都相當悠閒,加上餐桌之間的距離很寬敞,
絲毫不會有壓迫感。這次點的餐點都很合我的胃口,除了鳳爪的部份太辣。
只可惜這家店目前只在花蓮開業,有機會來花蓮玩,不妨來試試看。
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