#這是一篇感謝文 ❤️ 謝謝 珍味香 ❤️
上個月哈旅遊 外景採訪這間位在基隆暖暖飄香60年的餅舖🥮
現場參觀製作環境、也試吃了好多他們的餅&麵包(用料都超大方!)
和老闆訪談時,深深感受到他們的用心&暖暖人情味❤️
一直想今年中秋一定要買他們家的禮盒來送朋友!!
結果動作慢的我還是拖到中秋節前10天才訂購🙈
知道他們家訂單已經大爆滿!原本預設可能中秋假期後才能拿到了~
沒想到老闆在連假前一天親自送到民視來🥲
讓我能在假期前最後一天寄出!!
真的太驚喜太感動🙇🏻♀️🙇🏻♀️
很開心這兩天朋友們陸續跟我說收到了😍
這次和家人們去露營~我也帶了一盒~把每塊月餅切成四等分!!
一次就可以吃到很多不同口味😋
謝謝珍味香,讓我能在中秋假期
和家人一起分享這幸福的味道❤️
#中秋節 #中秋節快樂 #月餅 #珍味香 #帝王酥 #紅豆麻糬 #芝麻核桃 #分享 #家人 #團聚 #幸福
同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過1,520的網紅還不過來Come.188,也在其Youtube影片中提到,*官網:http://www.pengpastry.com.tw/ 粉絲團:https://www.facebook.com/pengpastry/ 店址:新竹市西安街5巷21號 ------------------------------------------------------------...
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珍味香餅舖 在 見域 Citilens Facebook 的最佳解答
#見域過中秋|新竹月餅禮盒評比🌕
今年中秋月餅禮盒。就。很。新竹。
大家都在敲碗的萬惡特別企劃來了~今年中秋節,見域精選了如美和彭成珍兩間「老行家」,以及RT、艾立和竹北的法樂公爵三間「新口味」,進行新竹中秋月餅禮盒大PK!工作室所有人吃遍每一家的『紅豆泥 #蛋黃酥』(法樂公爵是黃金流沙酥),針對甜度、濕潤度、蛋黃味、油脂度和再訪意願五項指標,給予由少到多一到三星的評價。如果你中秋節還沒想好要買哪一家月餅的話,就趕快來看看吧!(本貼文只是主觀感受,僅供參考)
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🌕 如美餅舖
◖紅豆泥蛋黃酥◗
傳統台式月餅製法,在高溫烘烤後,水分蒸發完美保留住內陷的油脂,吃起來口感最為濕潤。相較於鹹香的蛋黃,豆餡味稍微遜色一點,帶點奶粉味的奶香則見仁見智。整體而言口味均衡,適合喜歡傳統月餅口味的人。
◖綜合蛋黃酥禮盒◗
售價:420元(口味任選補價差)
數量:蛋黃酥+綠豆椪10入
口味:紅豆、棗泥、椰子各2入,綠豆椪4入
包裝較傳統華麗,蛋黃酥的部分除了紅豆外我們還選了椰子和棗泥兩種口味,椰子和蛋黃的搭配有點微妙,說不上好吃,棗泥表現平穩。綠豆椪的豆沙甜味比綠豆味突出,濕潤度適中。
🌕 彭成珍餅舖
◖紅豆泥蛋黃酥◗
抱歉了彭彭,這次買到的這批有點可惜,可能是放在瓦斯烤箱邊緣過度受熱或烤太久,因此整體與蛋黃偏乾,豆沙餡綿密且偏甜,需要配茶一起享用。希望下次可以買到烤得剛剛好的蛋黃酥!
◖蛋黃酥三兄弟◗
售價:600元
數量:12入
口味:紅豆、抹茶、芋泥各4入
包裝將在地元素用活潑的顏色進行新設計,令人驚喜。三兄弟有大哥紅豆、二哥抹茶和小弟芋泥(隨便幫人家排行),抹茶香氣十足,芋泥偏甜,沒有像大哥紅豆蛋黃酥一樣烤過頭。
🌕 RT Bakery House
◖紅豆泥蛋黃酥◗
整體味道均衡不膩口,是所有品項中蛋黃鹹度最突出夠味的,見域同仁一致好評!但路過的專業廚師表示,蛋黃雖鹹可是本身的香氣較不足,喜歡鹹蛋黃的可以自己買來試吃看看。
◖大吉大利禮盒A◗
售價:460元
數量:9入
口味:烏豆沙蛋黃酥、檸檬葡萄月餅、牛奶小月餅各3入
檸檬味很香,吃起來十分清爽,和葡萄乾滿搭的。牛奶小月餅口感較單一,適合喜歡雪月沙內餡的人,帶點奶粉的奶香。兩者的表現沒有蛋黃酥突出,但口味獨特,可以嚐鮮看看。
🌕 艾立蛋糕Elly family
◖紅豆泥蛋黃酥◗
有感的健康減糖配方,口味清爽無負擔,但也因此吃起來較平淡。專業廚師再度路過表示,艾立整體表現不錯,油脂度適中,鴨蛋也選得好。如果你喜歡吃蛋黃酥,常常覺得很罪惡但停不下來,選就艾立就對了。
◖C2經典綜合◗
售價:590元(早鳥價499元)
數量:9入
口味:蛋黃酥、芋頭麻糬酥和純肉綠豆椪各3入
芋頭麻糬相較蛋黃酥而言較甜,芋頭香氣清淡,麻糬就算冰過Q度也適中,不錯吃;純肉綠豆椪有被他自然的綠豆香驚艷,肉鬆搭配的比例很剛好。是口味大眾、平均表現不錯的月餅禮盒。
🌕 法樂公爵手工坊
◖黃金流沙酥◗
亂入台式蛋黃酥的港式流心奶黃月餅,切開來的瞬間,緩緩流出來的內餡十分療癒,是卡士達醬拌入一點還沒烤熟烤硬的鹹蛋黃,奶油的奶香味十足,整體濕潤度也適中,但想吃充滿鹹蛋黃味道月餅的人請回頭找前四家。
◖星空禮盒◗
售價:560元
數量:9入
口味:黃金流沙酥
包裝淡雅清新,如果是吃膩傳統台式蛋黃酥,喜歡港式月餅和卡士達醬的人,可以買回去和親友一起慢慢享用。
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🌙 看了這麼多月餅,你最想吃吃看哪一家呢?歡迎在底下留言跟我們分享!
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一早把父子倆通通趕出家門運動去,他們享受著暑期最後一個假日時光;而我在家也把握著最後不用早起和此刻一個人清靜的美好,繼續跟自己的床相親相愛...
直到賴到心滿意足,才悠悠地走到廚房幫自己準備了一盤早午餐...
有孩子後,我渴望片刻的單身,享受一個人吃飯、一個人逛街、一個人關在房間、一個人發呆、甚至一個人看電影...
這些在以前是會讓自己覺得萬分彆扭,甚至覺得有點孤單的事,但現在卻成了彌足珍貴且十分放鬆、舒服的瞬間...
我想也許是婚後的女人總是習慣將自己塞滿了一切瑣碎事物、孩子、家庭、工作...但唯獨忘了替自己留個空白時間...
而這樣的時間,很多時候也是我最大的電力來源,讓自己可以元氣滿滿,充了再上!
可以一個人悠閒的享用餐點,吃什麼都好吃...
早上隨便抓了兩塊 #吳獨麵 丟進鍋裡煮,煮熟撈起直接拌了 #維力炸醬 就好鹹香...
總覺得好像單調了點,所以又拿了一片 #養泉的檸檬風味雞腿排,丟入 #多偉氣炸鍋 氣炸,用180度氣炸15分鐘,一出爐整個表皮金黃酥脆!!!
現在氣炸鍋越做越好了!連內鍋都已經換了不鏽鋼,周邊配件也越來越好用,像是烘烤鍋一般都是類似蛋糕模的材質,但它家的卻是陶鍋,用它來裝食材氣炸太讓人驚艷!!!
熱傳導的均勻讓食材更酥脆,顏色更美了!口感也更多汁不乾柴!而且也不用擔心黏鍋,超好清洗!!出爐直接上桌完全沒問題...
科技真是日新月異啊!
▪️工商:
#手持迷你臭氧吸塵器今天最後一天_要結團囉
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#彰化知名排隊一甲子餅舖__金寶玉_蛋黃酥禮盒_小月餅禮盒_綜合月餅禮盒_再兩天要結團囉
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店址:新竹市西安街5巷21號
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這次開箱的是我很喜歡的肉粽^^
0:00 精彩的片頭
0:09 彭成珍餅舖的肉粽
1:43 吃肉粽講口感
4:09 片尾
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如果在家裡想要吃到跟剛出爐一樣的美味
步驟其實非常簡單喔
在電鍋裡放上內鍋蒸架
用米杯算2杯半的水加入
注意!肉粽不用退冰直接放入
電鍋跳起來之後不要急著拿出來,再悶5分鐘,或者直接計算蒸滿40分鐘再拿出來
就可以得到一顆香噴噴,美味,熱度都兼具的好吃肉粽啦
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輕鬆做料理系列:
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旅遊景點系列:
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白噪音系列:
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#彭成珍餅舖
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#粽子
#彭成珍餅舖 肉粽
#新竹伴手禮
#新竹名產
#新竹小吃
#新竹必吃美食
#北部粽
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【2020台南老店傳奇】兩美理髮店,蓬鬆可愛如蒲公英的純手工鵝絨耳扒。台南後壁。許正義老師傅:職人精神讓人深深感動!
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#兩美理髮店 #純手工鵝絨耳扒 #許正義老師傅
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【台南後壁。菁寮老街:未曾遺忘的純樸時光】
/ / 兩美理髮店,蓬鬆可愛如蒲公英的純手工鵝絨耳扒 / /
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我曾經在電視台的專題報導看到即將消失的傳統產業,那時候印象好深刻!這個花時間製作的純手工耳扒,隱藏一位老師傅的堅持與用心。個子嬌小的老師傅露出親切靦腆笑容和我們聊天,動作緩慢地拿出外型蓬鬆如蒲公英的純手工鵝絨耳扒,那輕柔的觸感叫人愛不釋手!純白的鵝毛絨還瀰漫一股安心的香氣。
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菁寮村兩美理髮店設立於1938年,現年80歲的許正義老師傅,從父親手中接下理髮店的生意,仰賴嚴謹的理髮技術,細水長流的經營。而許正義夫婦製作耳扒的副業,卻讓兩美理髮店打響名號,連日本人都慕名而來。
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許正義老師傅的耳扒製作至今已傳承至第三代,從許正義的外公傳承下來,迄今也有超過80年的歷史,耳扒在日本稱為「凡天」,一頭是鉤型耳扒,一頭則是鵝毛絨用來清理耳屎。
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純手工鵝絨耳扒手工製作步驟:
(1)鵝油壺毛 → 清洗 → 長短分類 → 乾燥 → 保存。
(2)桂竹 → 削成圓梭狀 → 乾燥 → 保存。
(3)竹棒 → 綑綁鵝毛 → 上膠 → 修剪 → 乾燥 → 保存。
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純手工鵝絨耳扒製作費工夫,許正義老師傅的雙手都有厚繭,一枝小巧的耳扒,製作過程相當講究,得從整隻桂竹削成一枝枝的小竹子開始,鵝毛取自鵝屁股上的一小撮毛,必須淘汰劣質的毛,再細心去掉鵝毛上的油脂,洗淨後才剩下一點點可用的絨毛,每個小細節裡都彰顯老師傅的職人精神,給人胸膛發熱的溫暖感動,是我今日在菁寮老街得到最可愛美好的伴手禮。
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2020年~~老闆娘說,老闆已經高齡80歲,純手工耳扒做到明年,最後一批鵝毛絨用完就絕版了!請把握文化伴手禮珍藏的最後機會。
純手工鵝絨耳扒(短)$120
純手工鵝絨耳扒(長)$130
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兩美理髮店/純手工鵝絨耳扒
地址:台南市後壁區菁寮村51號
電話:06-6621818
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#喜樹老街 #台南老店 #永豐碾米廠
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傳統的三合院,熱情招呼客人的老闆娘,打開木櫃的清脆聲響,看到米袋可以變成實用的購物袋,看到雙喜、青龍、稻米、虱目魚的復古圖樣,給人濃厚的懷舊感,價格也很平價~~讓人十分驚喜呢!
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看著黑板上斑駁的粉筆字,用卡榫製作的木製碾米機,每個角落都是歷史的忠實呈現,有著記憶的溫度和營造老街風格的懷舊感受。這就是喜樹老街的魅力,純樸、親切、洋溢濃厚人情味。
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永豐碾米廠(永豐米廠)
地址: 台南市南區喜樹路254巷15號
電話: 06 262 2886
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