[#甜蜜食間 / Ying’s Sweet Time] 中秋禮盒選 / Mid-Autumn Fest. mooncake gift boxes
大家都在瘋蛋黃酥的同時,我本週收到了兩款非蛋黃酥的澎湃中秋禮盒。來自 珠寶盒法式點心坊 boîte de bijou 的「島內旅行」和 四分之三法式甜點 3/4 Pâtisserie 與 Syugatosuto 聯名的雙口味達克瓦茲中秋禮盒,都是內外兼修,送人超有面子、自己品嚐也會滿足不已的選擇。且兩款禮盒都結合了台灣、法國、日本三地甜點特色,非常討喜。
四分之三法式甜點和 Syugatosto 之前已經合作推出過人氣極高的「#雙喜鹹蛋糕」,這次的中秋禮盒則是以 #達克瓦茲(dacquoise)為主打。達克瓦茲的口感令人驚艷,充滿空氣感又酥鬆不已,能嚐得出外層的糖粒,中間還有些濕潤黏牙。夾在中間的是 #鹽奶油紅豆 與 #焙茶鹹蛋黃 兩種口味內餡,鹽奶油紅豆我上次已在主廚 Alinna 和我分享的彌月禮盒中品嚐過,此次重溫,喜愛程度不減。鹽粒在柔軟的奶油餡中十分出挑,完美調和蜜紅豆,令人印象深刻。焙茶鹹蛋黃的茶香濃厚,微苦中有回甘,搭配十足台味的鹹蛋黃,確實是高雅又接地氣的台南府城之味。
珠寶盒的「#島內旅行」中秋禮盒組則延續總監 Susan 推介台灣之美的理念,嚴選來自島內各地的高品質食材製成最受歡迎的常溫點心組合,七種口味包括 #紅心芭樂圓蛋糕、#包種白桃茶蛋糕、#蜂蜜栗子瑪德蓮、#芝麻黑豆蛋糕、#巧克力桂圓蛋糕、#椰子鳳梨蛋糕 及 #紅穀米粉餅乾。從宜蘭、花蓮,到台南、高雄、屏東,帶你用味覺環島旅行。中秋雖是傳統節慶,瑪德蓮、磅蛋糕、餅乾等也都是大家熟悉的點心,但這些精選的本地食材在細膩的做工呈現下,仍然令人再次確認台灣確實是座豐饒之島呢。
你們呢?中秋禮盒都選了哪些點心呢?
🔖 延伸閱讀:
府城的澎湃與溫柔,台南四分之三甜點店主廚 Alinna 的彌月禮:https://tinyurl.com/23mjvz98
從家庭主婦變身多個餐飲品牌經營者,珠寶盒法式點心坊總監總監林淑真的努力不懈之路:https://tinyurl.com/d8tpbv4b
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
珠寶盒 磅蛋糕 在 bearhsuan_0811 Facebook 的最讚貼文
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📍防疫珠寶盒 $750
防疫珠寶盒內含椰糖核桃濃濃肉桂捲*2、檸檬糖霜磅蛋糕*3、脆殼瑪德蓮*2及波本可麗露*3🦄
#椰糖核桃濃濃肉桂捲 麵包體柔軟濕潤,超大一顆捲層層抹上滿滿肉桂醬~
肉桂濃醇香甜,搭配店家自製奶油白醬,奶香清甜🐮
捲捲控拜託絕對要吃這間✨真的非常好吃啊💯
#檸檬糖霜磅蛋糕 厚實有份量的磅蛋糕切片,蛋糕體濕潤不乾口,檸檬酸甜清香超夏天呀🍋
#脆殼瑪德蓮 頂級巧克力製成外殼搭配頂層裝飾🍫外殼口味隨機不指定,這次吃到白巧克力外殼🤍
白巧克力奶香味十足甜而不膩,整體可愛又可口💙
#波本可麗露 薄脆外皮經典原味,充斥著濃濃蘭姆酒香以及香草的香甜🌿
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脆殼瑪德蓮$320/4入
波本可麗露$280/4入
檸檬糖霜磅蛋糕$500/條
椰糖核桃濃濃肉桂捲(附奶油白醬)$150/顆
🔸活動獎品
防疫珠寶盒*1,2名
🔸活動辦法
❶追蹤我 @bearhsuan_0811 和 @tuntun_handmade
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❸tag 1位朋友並留言 : 防疫在家吃甜甜
( 可重複留言但需標記不同對象唷)
🔸活動時間
即日起~6/27晚上23:59止
🔸中獎公佈
6/28公布於限時動態及文章留言區唷
🔸獎品領取
中獎獎品會由店家宅配寄出
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