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滋味日式浜燒水產@ 南瀛水產

🌟呢間尖沙咀嘅日式浜燒水產店，
環境好有日本氣氛，地點仲好便利，
之前都來過幾次添！掛住日本浜燒又
再度回訪啦🤗！

🥗沖繩煙肉菠菜沙律$88
菠菜沙律第一次試，幾清新，
配上沖繩煙肉嘅鹹香味，又幾惹味！

🐟深海池魚刺身 $238
深海池魚肉質鮮嫩肥美，入口魚油味
都好甘香，用來刺身食就最適合！

🧡黑松露鰻魚卷 $268
賣相非常之吸引，黑松露同鰻魚
都係我愛吃的，鰻魚都厚肉，香而不膩，
配上惹味嘅黑松露，呢個配搭好好味！

💛炸八爪魚鬚 $80
平時都好鍾意食炸八爪魚鬚，
呢度整都好香脆可口，又唔會太油膩！

💚野菜天婦羅 $98
天婦羅炸得都幾靚，件件都炸到金黃色
野菜天婦羅都幾豐富，有南瓜、 紫薯、粟米仔、
茄子同秋葵等，粉漿唔會太厚，口感亦不太油膩！

🦀蟹味噌甲羅燒 $78
差不多是每次的必點菜式，
店員會先將甲羅燒內的蟹籽、蟹膏、
🦀蟹肉同鵪鶉蛋等混合，放上烤爐燒香，
鮮味十足，記得要趁熱食呀！

🤍帆立貝 $78
🤎活鮑魚 $78
💙蛤蜊 $48
除咗甲羅燒 ，仲揀幾款海鮮去浜燒，
全都有店員幫忙去燒，不用自己動手
最愛帆立貝同活鮑魚，兩款都十分鮮甜，正！
而蛤蜊就加上清酒去煮，食落陣陣酒香，都不錯！

🐮牛肉喬麥 $78
最後加上一大碗牛肉喬麥就真係夠晒滿足，
喬麥麵質軟硬度適中，加上牛肉，
簡簡單單已經好好味！

🍏青蘋果乳酸 $68
🍇巨峰乳酸 $58

🏠南瀛水產 Nan Ei Sui San
📍尖沙咀金馬倫道5號太興廣場5樓

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此活動將會取消！

🎄聖誕新年BIG BIG FUN PARTY🎄

久等了各位，想見我同Carol同 Joey？現正舉辦 BBC fans gathering，將於尖沙咀的BARBE BAR 舉行BBQ唱K活動！🍾🍾🍾

日期：30 Dec 2017
時間：7pm - 12am
收費：$380 每位

open bar
自助BBQ+任飲

任飲包括: 支裝啤酒（青島純生），红白酒，whisky, vodka, singel mix cocktail,soft drink..

燒烤食物包括: 腸類，扒類（豬牛雞鴨，雞亦），丸類（牛，墨魚，魚旦），瓜類（翠肉瓜，茄子），煲仔飯。

海鲜類需另加錢代購（每位$50-100）及預訂
代燒每位加$20

*娛樂設施
特大戶外露臺
兩間容纳15-20人卡拉OK房
大廳卡拉OK
懷舊街機最新一代月光寶盒
最新款鳳凰第4代標機
任掟電子beerpong
足球賽事直

想參加朋友請留言於此post報名，再PM我留下姓名及電話確認。希望到時見到你們啦～🤗🤗🤗

今天中餐跟下午茶*^O^*
中餐：
#寶副食跟烘焙
#一歲六個月跟三歲兩個月
#三色椒炒五花肉片
1.三色椒切絲，五花肉火鍋片加些許醬油醃
2.用些油炒五花肉片加些胡麻油炒香
3.三色椒下鍋炒，灑上白芝麻粒就好
#松子玉米豌豆吻仔魚
這味道真的好好吃~是甜的喔！不調味喔*^O^*做法在照片中
#蝦皮大黃瓜餛飩湯
1.蝦皮些許爆香
2.加入大黃瓜片炒，加入水滾
3.把餛飩煮好瀝乾倒入就完成
#芝麻米麩蛋糕
參考carol的作法，再自己改糖量跟粉的口味
A.準備麵糊
牛奶100cc
橄欖油40g
低筋90g
蛋黃5個
芝麻粉1匙
米麩2匙
B.蛋白霜
蛋白5個
檸檬汁1匙
砂糖35g
1.把粉類一次過篩
2.把牛奶跟橄欖油煮沸
3.把2倒入1攪拌均勻
4.把蛋黃分兩次拌入步驟3
5.烤箱預熱160度
6.打蛋白霜，蛋白先打出泡沫，糖分兩次加入打，加檸檬一匙再打，打成挺立的蛋白霜
7.1/3蛋白霜先倒入4混合，再倒入剩下的2/3拌勻
8.倒入蛋糕模型
9.敲桌子幾下，放進烤箱160烘烤45分鐘
10.倒扣放涼脫模就好啦～

｜本地正菜 街市加租轉戰WhatsApp賣菜 打鼓嶺孝順三姊妹守護老豆種菜
這家「菜檔」並不是疫情下如雨後春筍般出現的網店，陳家本來也是街市一員。姊姊仨的爸爸陳少輝本來在粉嶺華明邨經營菜檔，寶號輝記蔬菜，去年年初大財團業主翻新街市，借機大幅加租，輝記這種家庭小店被迫結束經營近三十年的檔口。豈料街坊依依，就是要買輝記的蔬菜。三姊妹便記下捧場熟客的電話，在通訊軟件開了數個群組，接受訂菜。每周兩天，把瓜菜直接送到熟客手上。何以輝記有這種吸引力？原來他們並不只是做買賣，陳少輝本身是農夫，菜檔既有進口貨，亦有招牌「老豆種」瓜菜。即使自家菜定價較貴，亦深受歡迎。街坊李小姐說，輝記的薑常備家中，偶感天旋地轉，口含一小塊即清醒過來。另一街坊Carol則說，輝記的瓜菜總是整齊乾淨展現人前，看出店家的細心。

Facebook：輝記蔬菜

足本訪問： https://bit.ly/2RAGdZi



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