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社群媒體上有些相關的討論：

瓦斯爐ih爐二合一 在 [閒聊] 愛做菜的妳會選IH爐還是瓦斯爐？ - 看板WomenTalk 的推薦與評價


作者leoth (小貓)
看板WomenTalk
標題[閒聊] 愛做菜的妳會選IH爐還是瓦斯爐？
時間Mon Mar 7 09:58:10 2022

如題
請問愛做菜的妳，喜歡用的是IH爐還是瓦斯爐？
這二者各有優缺點，
最常聽到的是
IH爐很好清潔，但很會挑鍋又耗電。
瓦斯爐炒菜味道更好，但清潔麻煩。

妳們呢？若有自己的房子，會選哪一個爐來做菜？聊聊吧

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.217.142.103 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1646618292.A.041.html
→ jameshcm: IH爐跟電磁爐到底有什麼不一樣？03/07 09:58
→ jimrex12025: IH功率大些03/07 09:59
→ panda04056: 誰停電會在家做菜？03/07 10:06
→ VVizZ: 當然是火箭爐 沒有火箭爐的就是迅啦03/07 10:15
推 sjclivelo: 當然是瓦斯 省錢好用03/07 10:15
噓 bigbowl: 北港香爐03/07 10:16
你用北港香爐做菜？驚！
推 chigo520: 愛做菜一定瓦斯爐03/07 10:20
推 k8530908: 直接買外面03/07 10:20
推 mepass: IH爐是大樓偷懶省成本不裝瓦斯管才用的03/07 10:21
有聽過此事，真的齁？
推 chocopoodle: 瓦斯 現在新型瓦斯爐也很好清理啊03/07 10:27
→ chocopoodle: 很多新建案是樓層/開放式廚房 配合法規只能做IH03/07 10:28
有道理
→ jameshcm: 拉一戶瓦斯管線要多花好幾萬，不是每個人都願意負擔03/07 10:30
推 bji4m6: 愛做菜一定瓦斯爐+1 還會想用快速爐爐心 但現在也有ih爐03/07 10:34
→ bji4m6: 跟瓦斯爐併爐的爐灶喔 豪山牌有出03/07 10:34
原來還有併爐的喔？真新奇，有空去看看商品，謝謝
推 vi000246: 當然是瓦斯 沒明火怎麼叫做菜03/07 10:47
※ 編輯: leoth (49.217.142.103 臺灣), 03/07/2022 10:50:12
推 philyellow: 電磁爐做的菜很難吃 慎選03/07 10:51
推 mavis825: 在家做菜強烈建議另闢一間熱炒室 03/07 11:01
→ mavis825: 要鍋氣瓦斯爐唯一解，但油煙很討厭 03/07 11:03
推 mamajustgo: 最近才在考慮要不要換IH爐，還好有看到這篇♡ 03/07 11:08
→ ciqinz: 瓦斯爐 03/07 11:19
推 papafrita: 目前用ih 還是比較喜歡瓦斯爐 。 03/07 11:23
→ fenchanel: 我也好想試試ih 爐，感覺很方便又好清理 03/07 11:25
推 chigo520: 講的ih就沒有油煙一樣… 03/07 11:28
→ chigo520: 一樣的方法 瓦斯會有ih會沒有？03/07 11:28
推 suchiachi: 婆婆家是IH爐，他們沒有每天煮都想換瓦斯爐了，不好用 03/07 11:37
推 linyap: 瓦斯爐啊 能用瓦斯的也可以用IH.但建案只有IH的只能用IH啊 03/07 11:38
→ linyap: 。消防法規是不一樣的 03/07 11:38
推 deutyi: 油煙不是瓦斯爐的錯吧-.-03/07 11:46
→ deutyi: 借問一下停電的時候IH爐可以用嗎 03/07 11:47
停電時IH爐不能用，瓦斯爐可以用喔
※ 編輯: leoth (49.217.142.103 臺灣), 03/07/2022 11:52:42
推 aJan5566: 未來台灣還可能會停電 到時候連菜都煮不了 03/07 11:52
→ irene160: 瓦斯爐有夠難清的 IH也沒有難用到哪 想知道難用的點是 03/07 11:53
→ irene160: 什麼？ 03/07 11:53
推 hagousla: 如果有220v的話, IH爐. 沒有的話, 瓦斯爐 03/07 11:53
推 heng319: 全聯上期換的鑽石鍋子，ih爐不能用 03/07 11:55
→ hagousla: 不過也要考爐一下常煮的菜, 中菜為主的話還是瓦斯爐吧 03/07 11:57
推 FF14: 只有小朋友才做選擇 03/07 12:01
推 SNju: ih 爐不好用，還要挑鍋 03/07 12:06
推 OCDLee: 以前愛明火，用完IH爐，回不去了。也是每天煮。太好清潔了 03/07 12:08
→ OCDLee: 加上味道真的沒差。 03/07 12:08
推 sjjd: 瓦斯爐大勝 ih 家裡只拿來煮火鍋 03/07 12:09
推 bbjackson: 我家就是ih爐 光是打掃抹布擦過去搞定這點就大勝傳統 03/07 12:11
→ bbjackson: 瓦斯爐 03/07 12:11
推 aokaze0000: 絕對是瓦斯爐 03/07 12:12
推 anshley: 有些房子沒有天然瓦斯管線才只好裝IH盧 03/07 12:15
推 ponwha22: 我們家是用iIH爐，是我們自己買的，不是廠商送的，目前 03/07 12:17
→ ponwha22: 用的很滿意，清潔也方便~ 03/07 12:17
推 a391490: 白天停電的時候就會懷念瓦斯爐 03/07 12:24
推 attitudium: 喜歡翻鍋和鍋氣的人會很不習慣 03/07 12:26
→ s2500205: 萬用鍋 03/07 12:27
推 aaaa8866: 有煎肉排嗎？秒選瓦斯爐 03/07 12:27
→ mazinnng: 瓦斯爐 03/07 12:27
→ beerking: 絕對是瓦斯爐 03/07 12:29
推 ayumidori: 03/07 12:32
→ ayumidori: ih爐用了6年耶，回不去瓦斯爐，火力很強，要拉220v，好 03/07 12:32
→ ayumidori: 清理又不會熱 03/07 12:32
→ Memento202: IH真心難用 03/07 12:33
推 iiKryptos: 絕對是瓦斯爐，光是炒青菜就差很多了 03/07 12:33
推 ab2u04fu4ab: 當然瓦斯爐阿 03/07 12:37
→ jameshcm: IH爐能這樣炒飯嗎？ https://youtu.be/3pfhUeLMnsM 03/07 12:40
噓 EvaJinChanWu: 會想選IH爐八成是沒啥做菜經驗的 03/07 12:44
推 CHRISTINAYEN: 瓦斯爐現在都有玻璃檯面的 很好清欸 03/07 12:49
推 motia: 考慮停電的話另外買卡式爐應急也可以吧 03/07 12:50
→ asdhse: IH爐可以炒飯，一堆沒用過的在評論，笑死人 03/07 12:52
→ asdhse: 瓦斯爐一堆缺點，又熱又危險，不知道在堅持什麼？ 03/07 12:53
推 ccs9631: 瓦斯爐吊打IH 03/07 12:54
推 kenfu0402: 瓦斯爐好用又便宜 iH爐重看不重用 03/07 12:57
→ asdhse: 沒在每天做菜的才會選瓦斯爐， 03/07 12:58
推 micoun828: 愛做菜 瓦斯爐 才有鍋氣 03/07 12:59
推 queen26601: 瓦斯爐 03/07 13:01
推 lantyrese: 愛做菜的一定瓦斯爐 你看職業廚師哪個在用ih爐 火根本 03/07 13:01
→ lantyrese: 不夠 03/07 13:01
推 f147852369n: 選IH，好清理不會熱 03/07 13:02
推 Arashi0731: IH爐的轉換率比瓦斯高很多，廚房比較不會那麼熱，電費 03/07 13:03
→ Arashi0731: 也比瓦斯費省。 03/07 13:03
→ lantyrese: ih炒飯 卡式爐也可以R 03/07 13:03
→ lantyrese: 好不好吃而已 03/07 13:03
推 wchfh544: IH爐加熱速度超快，水一下就煮沸了 03/07 13:04
噓 ll1117: 看成愛做菜，對啊我是說做菜 03/07 13:06
推 mukey: 都要，各有優勢，瓦斯爐配尖底炒鍋超強，ih爐方便 03/07 13:10
→ deutyi: 應該是看料理習慣吧？ 03/07 13:10
→ deutyi: 瓦斯沒煮很油的也不會有油煙 03/07 13:10
→ Juan00: 大樓為了規避消防法規才選不使用瓦斯，這樣可以減少申裝瓦 03/07 13:11
→ Juan00: 斯管及檢修的困擾，每戶廚房也不用強制要求加裝防火門，省 03/07 13:11
→ Juan00: 錢省事。IH爐是有自己的優點沒錯，自動斷電系統是可以提供 03/07 13:11
→ Juan00: 安全的保障，但是最近一天到晚停電的情況，直接罷工跟瓦斯 03/07 13:11
→ Juan00: 爐沒法比，何況電費還是有差 03/07 13:11
推 tt8otw: 瓦斯爐 03/07 13:12
推 NekoAnd: IH好清理，但停電就用不了和電費讓我還是選瓦斯，而且瓦 03/07 13:23
→ NekoAnd: 斯變化還是比較多 03/07 13:23
推 mayst: 瓦斯爐+1，很喜歡大火快炒的味道。 03/07 13:29
→ mayst: 看你烹調的習慣 03/07 13:29
推 eva2255848: 大家一定都只用一種 這樣問無法比較吧 03/07 13:34
推 flowerflora: 兩個都長時間用過 我選瓦斯爐 03/07 13:38
推 Ferrari360: 現在大樓沒瓦斯 是因為消防法規的關係 不是建商偷工減 03/07 13:40
→ Ferrari360: 料 自己可以上網查一下 03/07 13:40
→ deutyi: 雖然不常煮有油煙的可是前幾天停電的經驗太難選IH了-.- 03/07 13:42
推 misuchiru10: 應該沒有餐廳的廚房是只用IH的吧......最少要一個瓦 03/07 13:44
推 ch06201: IH爐可以定時超方便 03/07 13:46
推 s101881: 個人愛IH，好清掃又不是明火 03/07 13:46
推 Furella: 我做一片IH+單口瓦斯爐 供參 03/07 13:53
推 saluawu: 瓦斯爐 不過那是大樓有天然氣的狀況 如果要像以前住家裡 03/07 13:55
→ saluawu: 一樣要叫瓦斯 我就會選IH爐了 03/07 13:55
推 shiiba: IH安全好清潔，但有些菜色要瓦斯爐做才好吃，真的愛料理， 03/07 14:07
→ shiiba: 誠心建議瓦斯爐，也比較省錢（IH電費相對貴） 03/07 14:07
→ kissPenis: 看習慣 火力夠強 兩種煮出來都一樣 03/07 14:13
推 linkmusic: 瓦斯阿停電時至少可以煮泡麵 03/07 14:15
推 ptrs810812: 看阿晨師拍的餐廳很多也是用ih爐 03/07 14:16
→ linkmusic: 而且愛料理的人很多人會有中華炒鍋ih 應該不行吧 03/07 14:17
推 wu0119: IH蘆煮菜不會熱 03/07 14:25
推 majorland: 當然是瓦斯，大炒的時候才可以翻鍋啊 03/07 14:27
推 Surgirls: 瓦斯 03/07 14:30
推 ytcc: 一定瓦斯爐 03/07 14:31
推 daisukiryo: Ih爐 因為cookpad都是用ih爐教學 瓦斯爐我開會怕O.O 03/07 14:36
推 m417windtea: IH和瓦斯都用過 喜歡瓦斯爐 因為貪戀菜炒出來的香味 03/07 14:39
→ fghrty: 瓦斯爐 03/07 14:40
→ ymx3xc: 愛做菜 必用瓦斯爐! 明火屌打認合爐!!!!!!!!!!!!!!!!!! 03/07 14:50
推 ayumidori: ih爐的確停電就無法煮飯，但是停電根本不會想煮飯啊， 03/07 14:51
→ ayumidori: 煮飯冰箱開開關關的食材一下就壞了～家裡當初重新整理 03/07 14:51
→ ayumidori: 廚房必須裝瓦斯桶，根本不想要有瓦斯桶在家裡，還要有 03/07 14:51
→ ayumidori: 陌生人搬瓦斯桶進出，花4萬多裝日本原裝ih爐，夏天電費 03/07 14:51
→ ayumidori: 客廳白天冷氣開著+一週至少開伙5天，電費2個月約900元 03/07 14:51
推 ymx3xc: 停電當然是指 颱風天 + 停電 這種情況啊 03/07 14:56
→ ymx3xc: 這種情況下 有瓦斯爐真的超安心的 03/07 14:56
→ Cookie: 新大樓16F以上 如要設置瓦斯爐 法規要求做-獨立廚房區隔 03/07 15:05
→ Cookie: 新的高樓層小坪數 如果空間僅能做開放式廚房 只能配IH爐 03/07 15:05
→ Cookie: 而不是”現在大樓沒瓦斯” 03/07 15:05
推 geige: 瓦斯爐啦廢話 03/07 15:06
→ swatchcat: 瓦斯爐阿... 03/07 15:14
推 Cerebro: 我家是IH...所以我真的強烈建議用瓦斯爐 03/07 15:16
推 a86133: 用IH，老實說受熱均勻但火候不對，需要大火炒的料理全部沒 03/07 15:39
→ a86133: 鍋氣... 03/07 15:39
推 propofol316: IH超廢 03/07 15:45
推 RIFF: IH嵌入式 若壞掉換新 需要檯面全部打掉重做吧??Y 03/07 15:45
→ chouvincent: IH超爛.........下面那塊導熱片要定期換 03/07 15:48
推 ru899: 愛做菜的話 能有火當然要有火啊 秒選瓦斯爐 03/07 15:48
→ chouvincent: 一個用電導熱 一個用瓦斯 03/07 15:49
推 erica5717: 住日本的時候用IH,還是瓦斯好。 03/07 15:49
→ erica5717: 開始露營買了卡式爐後，在家約朋友烤肉火鍋都用卡式爐 03/07 15:49
→ erica5717: 了，沒電線火又大又穩真的讚 03/07 15:49
→ chouvincent: IH叫做熱菜......... 03/07 15:49
推 cp120420: IH爐很適合外國料理不需要大火炒的，覺得都滿好用的，想 03/07 15:56
→ cp120420: 要鍋香氣就要用瓦斯大火快炒，一般料理用IH就夠用了 03/07 15:56
→ d12345631: 快速爐 03/07 15:59
推 minnie961025: 不同租屋處IH瓦斯都用過，要是自己家一定選瓦斯 03/07 16:06
推 tagodbless: 9樓，不是瓦斯管的錢，是消防規定有差，一堆狗屁建商 03/07 16:22
→ tagodbless: 故意的，想省錢 03/07 16:22
推 hydrogencl: 在歐洲都用IH, IH不挑鍋，會挑磁導材料的只有電磁爐。 03/07 16:23
→ hydrogencl: 建議多買個小卡式爐以備不時之需。IH適合不用大火快炒 03/07 16:23
→ hydrogencl: ，但其實沒差，有心電磁爐也能煮 03/07 16:23
推 RIFF: IH爐邊緣橡膠封條 還是會卡油汙吧?? 03/07 16:24
推 Memento202: 如果不常下廚又要好看好清潔才選IH 03/07 16:31
推 fred1919: 瓦斯能做的菜比較多 特別是台菜和中菜 03/07 16:34
推 EYellow: 各一個 03/07 16:40
推 lilicole: 瓦斯換IH，回不去了。加熱快、好清、安全、可定時定溫， 03/07 16:44
→ lilicole: 夏天又不會熱得半死 03/07 16:44
推 PCH0814: IH用十年了，好清理不用顧火 03/07 16:45
推 Detonate: 家裡有瓦斯可以改成ih 家裏沒有瓦斯你改給我看 03/07 16:46
推 cloudy759420: 瓦斯爐也有可以定時定溫的 玻璃檯面好清理 03/07 16:50
推 howtometal: 砲爐唯一首選？ 03/07 16:52
推 deutyi: 歐美都IH可能和他們料理習慣有關吧？中式那種要大火炒的就 03/07 17:01
→ deutyi: 不太行了 03/07 17:01
推 bule26: 瓦斯爐一票 03/07 17:08
推 TaroBamboo: 愛做菜秒選瓦斯爐 03/07 17:40
推 zamora: 我住國外，什麼爐都用過，中式料理好吃需要明火瓦斯爐 03/07 17:56
推 xx90185: 雖說IH火候什麼的不能跟瓦斯爐比，但是帶來的好處也很多 03/07 17:58
→ xx90185: ，空間、清潔、油煙等等 03/07 17:58
→ xx90185: IH用習慣其實還滿不錯用的，只是回老家做菜還是覺得瓦斯 03/07 18:00
→ xx90185: 爐煮起來比較讚 03/07 18:00
→ breeze1108: 油煙跟用什麼爐有啥屁關係 03/07 18:06
推 tsaiadam: 愛做菜的最好會用ih 笑死 03/07 18:07
噓 jay111101: 當然是瓦斯爐啊！用IH爐做的菜沒有靈魂 03/07 18:11
→ ZhouGongJin: 偽命題，會做菜根本不會考慮IH爐 03/07 18:12
推 yesyesyesyes: 絕對是瓦斯，推ih是為了省成本 03/07 18:16
推 IfIcouldfly: 考慮到台灣缺電的情況下，還是用瓦斯爐吧，瓦斯爐裝 03/07 18:18
→ IfIcouldfly: 電池就能用了 03/07 18:18
→ IfIcouldfly: IH爐最大的缺點就是挑鍋跟沒電不能用 03/07 18:19
→ linkmusic: 我看國外很多料裡youtuber 也是都用明火耶 03/07 18:20
推 atall: 愛做菜推瓦斯爐，雙薪家庭只有假日煮的推IH爐。看自己的考 03/07 18:23
→ atall: 量去選擇。沒有誰好誰壞。我家是IH爐，然後準備一台卡式瓦 03/07 18:23
→ atall: 斯爐以備停電時使用。 03/07 18:23
→ atall: 我是不太相信停電的時候，還會有人再那邊煮三菜一湯，外加 03/07 18:23
→ atall: 用瓦斯爐煮一鍋飯 03/07 18:23
推 anshley: 停電時連電鍋要熱剩菜飯都沒辦法 不用瓦斯爐你要用啥 03/07 18:31
推 IfIcouldfly: 老人家在停電的時候，真的會點蠟燭放著，然後繼續用 03/07 18:32
→ IfIcouldfly: 瓦斯爐做三菜一湯 03/07 18:32
推 anshley: 停電伴隨停水 或是水壓不足熱水器無法點火 像這次的高雄 03/07 18:33
→ anshley: ，你要洗熱水澡得靠瓦斯爐燒熱水 03/07 18:33
→ IfIcouldfly: 而且停電也不見得是晚上，白天停電當然瓦斯爐用好用 03/07 18:33
→ IfIcouldfly: 滿 03/07 18:33
→ anshley: 這都是我想到你家若只有IH爐會碰到的麻煩事 03/07 18:33
推 anshley: 這個跟分散能源的概念就很像 家裡日常全靠吃電 你的生活 03/07 18:37
→ anshley: 就被缺電時一次擊沉 03/07 18:37
推 ymx3xc: 老人家停電時 是真的會點蠟燭或手電筒 煮個簡單料理 03/07 18:37
→ ymx3xc: 尤其家裡有水塔並不會停水，颱風電很常煮鯖魚罐頭麵之類 03/07 18:38
→ ymx3xc: 反正 愛煮菜瓦斯爐絕對首選，不常煮或裝潢漂亮選IH 03/07 18:40
推 chey: 看料理習慣。愛西式可以選電爐 03/07 18:48
→ chey: 假如愛做中式炒菜炒飯炒海鮮，只能選瓦斯爐沒有之一 03/07 18:48
推 ashebird: 一定是瓦斯爐啊 03/07 18:58
推 a77520601: 用過一次IH爐，配實用的好鍋具可以。但青菜大火快炒或 03/07 19:13
→ a77520601: 是顛鍋還是需要瓦斯爐 03/07 19:13
→ chriswuwu66: 真的會做菜的肯定用瓦斯 03/07 19:19
推 yang1265: 瓦斯 尤其新手 電磁爐火力調整會延遲、只能用平底鍋 至 03/07 19:21
→ yang1265: 於油煙跟料理方式有關 如果平常作菜對火力靈敏度要求不 03/07 19:21
→ yang1265: 高、而且不常炒 再考慮電磁爐 03/07 19:21
噓 nctufish: 瓦斯的熱氣幾乎都跑到人身上，IH就是時尚優雅效率 03/07 19:27
→ strangegamma: 炒炸用瓦斯省一些，煎煮燉用IH 03/07 19:28
推 youvegotamai: 瓦斯爐不會難清啊，覺得難清的是常噗鍋嗎 03/07 19:28
推 kkdream: 瓦斯爐好 前幾天停電沒有瓦斯爐到底要怎麼煮飯啦！ 03/07 19:56
推 kkdream: 多數還是用電鍋氣炸鍋料理 但停電真的只有瓦斯爐可以用 03/07 19:58
→ kkdream: 風險分攤比一切重要 03/07 19:58
推 kele1206: 快速爐 03/07 20:05
推 invocatory: ih 不會沒有油煙，跟料理方式有關，只是挑鍋子比較麻 03/07 20:31
→ invocatory: 煩，還有清潔真的容易 03/07 20:31
推 peacesignv: 絕對是瓦斯 絕不讓步 03/07 20:42
推 pirate634: 天天做菜的日本主婦都選IH爐…鄉民口味真奇妙 03/07 20:55
推 Dirumoon: IH爐家超棒 03/07 20:58
→ Gnau: 瓦斯爐 03/07 21:15
→ violin37: 瓦斯爐煮飯真的滿身大汗....整間廚房都是熱氣 03/07 21:20
推 SimplePraise: 瓦斯爐+1 03/07 21:20
推 deutyi: 停電點蠟燭煮飯不就小時候回憶 03/07 21:21
→ deutyi: 日式料理也很少要用大火炒的吧 03/07 21:23
→ ymx3xc: 日式料理跟台菜又不一樣~ 日本人沒有炒青菜這種菜色 03/07 21:41
→ ymx3xc: 炒青菜沒用明火炒 就不會好吃 03/07 21:42
→ ymx3xc: BTW. 日本人來台灣吃熱炒 基本上都蠻愛炒青菜的 03/07 21:42
推 edwardtp: 瓦斯 03/07 21:56
推 ks454: 瓦斯，如果可以希望有噴射爐 03/07 22:01
→ realbout: 外面餐廳用啥？ 03/07 22:23
推 ytldylan: 兩個都用過，我討厭ih爐的感應，手濕的會有問題，但是我 03/07 22:30
→ ytldylan: 煮飯經常用水 03/07 22:30
推 PicHiA6: IH 爐超難清，隨便擦一下就一堆刮傷…… 03/07 23:02
噓 as999: 一堆說停電就不能炒菜，都停電了要煮三小飯 03/07 23:26
推 guest3year: 停電有瓦斯 至少還能煮麵或瘦肉粥之類的給家人當晚餐 03/07 23:50
→ guest3year: 吧 瓦斯爐還是比較可靠低 03/07 23:50
推 kprc: ih只能做西食 03/07 23:52
推 aqua25113: 瓦斯爐 IH爐會挑鍋 麻煩 03/08 00:16
推 seewish: 熱愛做菜，兩種做菜的時間都各4年，絕對是IH爐 03/08 00:40
→ gn01705529: 看料理節目廚師都還是用瓦斯爐就知道 03/08 00:48
→ asdhse: 一堆不常做菜拼命推瓦斯爐真的笑死，停電不能用也是可笑， 03/08 01:32
→ asdhse: 外面買個卡式爐就解決了，瓦斯爐又熱又危險的東西，不買IH 03/08 01:32
→ asdhse: 爐幫媽媽或是老婆分擔一下煮菜的辛苦，還在那邊嘴硬 03/08 01:32
→ asdhse: 每年因為瓦斯爐所造成的火災還有瓦斯外洩引起的傷害一堆， 03/08 01:34
→ asdhse: 都沒看到是嗎？喜歡給生活增加風險才爽的人生我是不懂啦 03/08 01:34
推 carlos159357: 瓦斯爐，炮爐炒菜超爽的 03/08 02:31
→ carlos159357: 我都自己煮阿樓上 03/08 02:32
推 koster: 當然是瓦斯爐 在美國用久了IH爐的華人全部都用回瓦斯爐了 03/08 04:15
推 bellzebub: 會反對瓦斯爐講的那些風險通通都對，但IH就是沒辦法把 03/08 04:19
→ bellzebub: 菜煮的跟瓦斯爐一樣好吃，可以用的手法就是比較受限。 03/08 04:19
→ bellzebub: 我在美國換用IH兩三年了，不只亞洲菜炒不出鑊氣，像是B 03/08 04:19
→ bellzebub: lackened之類有些西餐技術也用不了 03/08 04:19
推 dai26: 我只考慮瓦斯爐 03/08 06:28
→ dai26: 油氣煎炒起來的東西無可以取代 03/08 06:29
推 ru899: asd才讓我笑死 你推文內容根本就透露出你自己才是不做菜的 03/08 06:42
→ ru899: 人 03/08 06:42
→ ru899: 安全剪刀很安全 你看過哪個掌廚的人在廚房是用安全剪刀的？ 03/08 06:42
→ ru899: 還預設是老婆或媽媽煮勒！自己沒在煮 懂屁啊 標題有問你嗎 03/08 06:43
→ ru899: ？ 03/08 06:43
推 deutyi: 停電要點蠟燭的話還有火源 03/08 07:39
→ deutyi: 卡式爐就不危險嗎-.-太奇妙的邏輯了 03/08 07:40
→ deutyi: 要幫媽媽老婆分擔是幫忙煮菜或洗碗，而不是買工具給人家吧 03/08 07:41
→ deutyi: w 03/08 07:41
→ deutyi: 停電有火源還可以加減煮，整個斷電就無法用的話就武功盡廢 03/08 07:46
→ deutyi: 了 03/08 07:46
推 mokumi: 每天煮的IH 沒心情耍花招 能吃就好，人在旁邊比較沒那麼 03/08 07:55
→ mokumi: 熱，打掃又輕鬆. 偏煮興趣的就瓦斯爐 有些技巧的確在IH爐 03/08 07:55
→ mokumi: 上使不出來. 03/08 07:55
→ asdhse: 又在鑊氣了，炒菜也講玄學喔？能不能科學一點啊拜託 03/08 07:56
→ asdhse: 你各位停電要停多久啊，停電冰箱內壞光光還要當大廚煮滿漢 03/08 07:57
→ asdhse: 全席？務實點好嗎？ 03/08 07:57
→ vicky2002: 當然是瓦斯爐啊 03/08 08:09
推 ethel617: 我IH爐跟瓦斯爐併爐，用了2年心得是IH真的好用，火候好 03/08 08:24
→ ethel617: 控制又好清潔，瓦斯爐都用來煮湯，現在看到中間髒髒的 03/08 08:24
→ ethel617: 污漬處不知道怎麼擦覺得煩躁 03/08 08:24
噓 panda04056: 嚴重懷疑說瓦斯爐才有鍋氣啥的不懂做菜 要鍋氣就是要 03/08 10:25
→ panda04056: 自己劈柴用灶燒才能有的好嗎 03/08 10:25
→ arthur8787: 瓦斯還是比較穩吧 03/08 11:48
→ billchang67: 頂級大廚至今仍是瓦斯爐派 明火還是較美味 03/08 12:07
噓 gsinin: 二樓 03/08 13:20
→ gsinin: 一樣的東西好了 03/08 13:20
推 jessieL: 誰停電還會去煮菜的笑死 03/08 13:25
推 feather17: 會煮菜絕對瓦斯爐啊…根本唯一解 03/08 14:18
推 namis77: 卡式爐更危險，中秋烤肉出那麼多意外沒看到嗎，直接解決 03/08 14:20
→ namis77: 你的汗腺 03/08 14:20
→ wayne753: IH啦 安全又好清 03/08 15:22
推 bloodpiece: asd的言論真的笑死 XD 超級自以為那種 03/08 16:41
→ jjoonnyy: 燉煮IH爐 炒炸真的只能瓦斯爐 味道差太多 03/08 16:45
→ asdhse: 我就是喜歡在開放廚房用IH爐煮菜，怎樣啦 03/08 17:46
→ asdhse: 笑死就去笑啊，IH爐得第一啦 03/08 17:47
推 ritaj: 前一個地方是ih現在是瓦斯爐，我比較愛ih，好清又沒有明火 03/08 19:50
→ ritaj: ，夏天煮菜不熱，而且加熱速度勝過瓦斯爐 03/08 19:50
推 devilhades: 當然IH阿，沒油煙然後清潔又輕鬆 03/09 17:42
→ devilhades: 但大火炒的料理不太能做是真的 03/09 17:43
推 g89227: 瓦斯 03/09 21:51
噓 dodoro1: n 03/10 22:37
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推 s407112002: 瓦斯爐，因為IH爐沒這麼熱，很多東西無法做 03/11 16:12






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一、本公司產品使用壽命結束時，請勿與一般家庭廢棄物一併丟棄，請將該產品送至一般資源回收處或政府指定回收站。 二、產品內若有使用電池，將耗盡電力的電池取下送至 ...

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1避免在旁堆積物品：電子爐具大多表面平坦，但須注意勿在爐檯上方或一旁堆積物品，以避免小孩或是毛孩跳上跳下誤觸開關而造成危險。 2使用220V電壓：另外 ...

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請問目前看到這個IH爐(電磁爐) 電陶爐找了01資料好像都是舊資料都說電陶爐... 若是電磁爐的話這東西請問1.鋁鍋能用嗎2.要到多少W 才能像瓦斯爐一樣 ...

#58. 電磁爐電陶爐二合一 - 8Tx56

00 二合IH電飯煲，可用於烹煮米飯及電磁爐煮食近年有市面上也有「電磁爐電陶爐二 ... 瓦斯爐，改為電力生熱的電磁爐，可是25 ene R電陶➕電磁二合多用途煮食爐，具備雙 ...

#59. 不沾平底鍋怎麼選？熱門10款不沾鍋推薦品牌一次評比！

... 瓦斯爐、電磁爐、IH 感應爐、黑晶爐（電陶爐）等。 讓「樂扣樂扣」不沾鍋成為您料理時的好幫手！ 立即購買. 三、不沾鍋品牌有哪些？5 款超人氣無毒不沾鍋推薦給您 ...

#60. 林內電磁爐- 台灣林內IH爐IH智慧感應雙口爐

... ih爐、廚具電陶爐、林內牌瓦斯爐。現貨推薦與歷史價格站比價，最低價格都在BigGo！ ®陶瓷玻璃觸控面板二口智慧單鍵炊飯功能滑動式九段火力，獨立視窗加大更好操作二口爐 ...

#61. 檯面式爐具| 產品介紹 - 德國MIELE百年精品家電

餘熱指示燈烹煮後若設備溫度仍然燙手， 共三顆“餘熱指示燈”即亮起，，之後隨著降溫而一一熄滅。 ... 單口瓦斯爐. H9.2 x W37.8 x D52 cm. $86,000. CS7102-1. 雙口瓦斯爐. H9 ...

#62. 中秋烤肉季>>熱門廚物必買清單

【下村工業】攜帶式三合一調理器6件組(日本製). 品牌：SHIMOMURA 下村工業; $ 1290 ... 《IBILI》吐司瓦斯爐烤網(方20cm). 品牌：IBILI ...

#63. 瓦斯爐

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#64. 內

1.21kg變頻直立式洗衣機+17kg蒸本事瓦斯型乾衣機(21A8377GV+DVG17CB8700VTW) ... 二合一機器人. → 8F Jura. Ena4 迷你全自動. 咖啡機. 特價38,900. 原價 ...

#65. 大陸瓦斯爐台灣可以用嗎

不用低壓閥將就用原有的防爆器可不可以？引言分享文章關鍵字問題大陸瓦斯爐大陸低壓閥瓦斯爐賣家淘寶網家裡桶裝瓦斯防爆器防漏氣coolnewbie 分2 ...

#66. 住在咖啡館．獻給家人最美好的自然餐食：減醣女王娜塔的生活提案&精選居家減醣料理

... 爐具我選 IH(Induction Heating/誘導加熱)爐跟傳統的瓦斯爐二合一,一個原因是怕停電時無法烹調,另外是因為工作上常會做料理教學,對於不同爐具的火力控制都必須更熟悉 ...

#67. 崁入式瓦斯爐排行榜檯面式

IH 感應爐+ 瓦斯爐二合一，誰更好用？開放式廚房必備，煮飯料理實測開箱！火力、安全性、清潔方便｜德國TEKA 多功能感應瓦斯爐… 瓦斯爐林內- PChome 24h購物林內瓦斯爐 ...

#68. NEOFLAM 台灣官方購物網|韓國最美鍋具品牌

Neoflam韓國鍋具第一品牌，致力推出能對環境和人體無害的創新鍋具及餐廚用品，並外銷全球的60多個國家。Neoflam與KOREA FINE CERAMIC合作研發的”Ecolon”陶瓷塗層技術 ...

#69. 誰更好用- ih 爐ptt

www.rrarlible.online; 2大1小幾乎天天開伙「瓦斯爐還IH爐？」 過來人中肯建議曝光ETtoday房產雲ETtoday新聞雲. Nini Ouyang 2023-09-30. 爐煎牛排不像瓦斯爐煎對我來 ...

#70. 日本百科大辭典 - 第 10 卷 - Google 圖書結果

... 一三下 JJ 丨多– ( Regulator ) |七夕(列設多) |二——油四中 K | L ( Wren ) IH 元 ... 合國六三中| -LY 午才步》蓮溪山) :鍋四二九 FO 丨積圓筒因三 FO |午颔午才運寺 ...

#71. 泰式檸檬魚- KOREANVEKYİV

... 瓦斯爐 …11 apr. 2016 — 泰式烤檸檬魚· 1.將鱸魚去頭去尾，再切成片狀後洗淨，備用。 · 2.將香茅、蒜仁、辣椒、香菜都茄成碎狀，備用。 · 3.將作法2 ...