みみさん白川郷と五箇山の合掌造りと金沢と片山津温泉に行く旅行記:目次http://miminome.blogspot.jp/2013/08/blog-post_19.html
白川郷・五箇山合掌造りと北陸旅行記 #08 近江町市場で昼食編
http://miminome.blogspot.jp/2013/08/08.html
今日のグルメリポート。
近江町市場は楽しい。
http://youtu.be/kaubfsca5AE
おいしい食べ物がいっぱいだもん。
五箇山の宿でたくさん朝食を食べたんですよ。
http://youtu.be/l45-9DlT-us
でも、市場に着いたらすぐにご飯を食べることになっちゃいました。
北陸のね、おいしいお寿司。
ノドグロってなんでこんなに美味しいんだろうねぇ?
白身で脂が乗ってて。
しかも、今は旬じゃないらしいじゃないの。
それでもこの美味しさ。
シーズンに食べたらどんなに美味しいんだろう。
そして、富山湾の宝石。
シロエビ。
宝石だね。
揚げたものは食べたことあります。
それも美味しかったんだけど。
軍艦。
すごいね。
お口の中が、蜃気楼だね。
こんなちっちゃなエビを、身だけにむいてくれるっていうのも手間だよねぇ。
ガスエビ。
なにそれ?
むいた身の色からは、少し歯ごたえがありそうな印象でした。
でも、やわらかいのね。
甘エビっぽい食感。
しかも、甘エビよりもエビのコクがあるね。
いいなぁ。
こんなエビ、名古屋じゃ流通してないもん。
イカの黒造りは好きなので食べました。
市場内は、買い食いも楽しい。
鮎が美味しく焼けていたので、一ついただきました。
徳島産だけど。
いい感じに焼けてておいしかったぁ。
そして、近江町コロッケ。
ジャガイモの味が甘いですね。
食べておくべきの一品。
The Omi-cho market is pleasant.
http://youtu.be/kaubfsca5AE
It is because there is much delicious food.
The Omi-cho market is located in Kanazawa.
Many of food of Hokuriku region gathers.
Sushi is delicious.
A fish popular in this district is Rosy seabass.
It is called Nodoguro.
It is not in a season good for Nodoguro in summer.
Nevertheless, it which I ate was very delicious.
The best season of that is winter.
Probably, it is more delicious than now.
Shiro-ebi.
Broad Velvet Shrimp.
This is called "the jewelry of the Toyama bay."
Very delectable.
ビデオカメラは SONY HDR-SR11 と Gopro HERO HD 2 、静止画は Nikon D70 を使って撮影しました。
HDR-SR11 にはワイコン、VCL-HG0737C をつけています。
ステレオマイクロホン、ECM-HST1 にウインドスクリーンつけています。
三脚機能付きシューティンググリップ GP-AVT1 を使用しています。
編集は EDIUS 6.5 です。
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