[[英倫Diary - 朋友英國創業賣珍奶/車輪餅]]
#Dragon Cat Coffee
#Hammersmith station
#西倫敦的朋友有福了😋
不用再跑Westfield 或 Chinatown
#照片有價目表
回英國的隔天立馬拜訪好朋友的『珍奶/車輪餅』專賣店!
『奶蓋』香醇濃!真的不是因為自己人才這麼說!真的是我喝到目前為止最讚嘆的👍
因為參與過程,看到實體店面時,真的好感動!除了食材的用心,店裡每一個角落都是巧思!
跟好友的緣分,從2017年底說起:當時我有那麼的念頭想開一家珍奶店⋯開始著手探聽英國區域加盟事宜,安排年初回台找廠商開會,研究英國食品進口條款⋯
然後,也不知道怎著,有天我們突然聊到這事,結果好友也有這樣的計畫,並且已經執行了!☺️
我們聊了好多好多,當然除了夢想的實現,還有很多現實生活面,一切一切創業的辛苦面。
我會對於這領域這麼熟識是因為,我高中畢業那年,很快就透過推甄上大學,因此當大家還在水深火熱準備7月的考試時,我已經很清閒。
當初,就找了一家連鎖體系的手搖杯打工,這一待就是將近5年的時間。當初老闆相當信任我,從初期煮珍珠、糖水、泡茶,到後期學習叫貨、結帳⋯我都經手過,所以對於經營一家店的管銷有概念!
『加上自己也愛喝珍奶,因此這一生跟珍奶有個剪不斷的緣分💕』
好啦!重點是!希望大家多多支持!喝茶之餘,台灣之光車輪餅也是必買!餅皮香Q、內餡飽滿!😋抹茶控如我的朋友可以點抹茶紅豆💕
地點就在Hammersmith statin 的shopping centre 裡(照片有地圖)
#外送:
Uber eat 和 delivryloo 系統都可以訂購喔!
#IG剛新增黑糖饅頭,因為過累,居然邊吃零食邊睡著的影片🤣
🗣IG影片即時收看:Just.peggy
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👆或是直接點上頭連結『來去逛逛』
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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Shopping Design X 設計發浪Designsurfing
【成為自己定義的通才】
這次shopping design提出希望可以採訪「設計了自己工作職位」的日本創意人時,我腦袋第一個閃進來的形象就是Tokyo Pistol的草彅洋平。
即使工作了好幾年,草彅洋平仍常被詢問「你到底是做什麼工作的呢?」這樣的問題。而他也常慣例性地回答,他是一位「編輯」。但如果你腦袋馬上浮現如POPEYE總編輯木下孝浩、或Casa Brutus總編輯松原亨般一副文青風新都會熟男模樣時,這樣的幻想馬上會被草彅洋平那不按牌理出牌的思考方式打破。
最近我看到一篇馬欣的專欄在聊娛樂圈的變化,當中訪問了彩妝造型師Roger,他說因唱片圈不景氣,預算緊縮導致唱片的造型與設計預算被大幅刪減,無法嘗試一些新的東西。以前的人思維是要怎麼做得跟參考資料不一樣,但現在卻是一直在模仿成功的案例。同樣的情形其實也發生在台灣與日本的設計業界。
草彅洋平說,現在日本也是因為不景氣,做事經常變得保守,像蔦屋書店的成功讓Book Cafe型態的咖啡廳越來越多,但他不喜歡做跟別人一樣的事情,所以當他發現有個地方蠻適合開Book Cafe時,他便開始思考如何讓這間有書的咖啡店能有自己的個性,於是BUNDAN coffee & beer因此誕生。這裡可以吃到各名著當中描述的料理與飲料,甚至你能就看著那本書,與主角一同經歷同樣的飲食經歷。而BUNDAN的書幾乎都是草彅洋平的個人藏書,因此他家裡沒有書架,BUNDAN就是他的書架。
除了這個咖啡店,他還做了一本名為「TO」的東京地方雜誌、一個叫「GANORI」的穀物品牌、一間叫「HOLSTER」的共用工作空間等。開創性嘗試總是需要時間醞釀,因此也都辛苦地經營著。但雙子座性格讓他腦子裡總有許多點子轉阿轉的,愛交朋友的他也總順利地讓他在多元的案子裡能與各種不同的創意人合作,一起做出讓人印象深刻的作品,把持住「草彅流」的瘋狂實驗精神。
我常說「專才」永遠是王道,只要你能專注在一個技藝才能,狠狠做他個60年,你也能變該領域的大師。但如果你是對很多東西有興趣的「通才」,那你必須要去尋找,在你擁有的眾多興趣之間,那個共通的核心是什麼?當你發現時就能瞬間點線成面,打通自己人生的任督二脈。
對草彅洋平而言,那個共通的核心就是「編輯」。雖然產出的工作成果各自有所不同,但對他而言,這些事情都是「編輯力」的延伸。因為他找到了屬於自己的核心,所以連結了有興趣的東西後,就創造出了只有他才能做的工作。
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希望這篇文章能對不管是剛畢業或是想轉職、正在找工作的你有所助益。更詳細的介紹就點進文章裡看看吧!記得別忘記先按一下讚嘿!哈哈
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