快過年了,前兩天在社團分享了用鬆餅粉做發糕的影片
大家都驚覺也太簡單,紛紛下單鬆餅粉準備回家自己做
.
今天好友貼了她使喚兩個女兒做的黑糖發糕
超成功、超發!
學會這一樣過年拜拜都不用愁了
.
茶家鬆餅粉我已經吃好多好多年了
除了做蛋糕式的厚鬆餅、鍋煎鬆餅
還可以做發糕、杯子蛋糕,用途超廣
.
發糕尤其簡單,從材料到做法都超級簡單
.
分享食譜:
茶家鬆餅粉 一小包(200g)
黑糖粉 40g
冷開水 100ml
泡開的龍眼乾 數顆
.
步驟:
黑糖粉跟水拌勻
鬆餅粉放入大碗加入黑糖水拌勻
龍眼乾略微擠乾水分丟進碗裡拌勻
裝入小矽膠杯或小碗(不要用不沾材質其他都可以)
電鍋外鍋一杯水,把小杯放在架高網架上,蓋鍋蓋,壓下開關
跳起來就好啦!
.
其實超簡單,我是還分步驟拍
茶姐說全部丟一碗一起喇喇欸就行了😂😂😂
然後擺進電鍋一杯水跳起來就完成
黑糖桂圓超香超好吃
當小朋友的課後點心也很棒呢!
.
家裡沒有鬆餅機或不想鍋煎鬆餅時大推薦用電鍋
快速、材料少、超簡單!
.
也可以把黑糖粉替換成4g的抹茶粉或紅麴粉
就變綠色的抹茶發糕或粉紅色的紅麴發糕
.
快過年了大家一起發發發!
茶家鬆餅粉這裡買
https://s7.buyplus1.com.tw/b/10209615076230915/index.php…
配套的杯子蛋糕矽膠模這裡買
https://s7.buyplus1.com.tw/b/10209615076230915/index.php…
同時也有1160部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅Janice Yan閻奕格,也在其Youtube影片中提到,︱我完全不會想要改變它 這就是大家跟我一起長大的過程︱ 疫情期間創作大爆發並發行了新專輯《wfh》的Kimberley來啦 當初是為什麼選擇到台北發展,為了學中文還上過國語日報學注音 如果不做歌手的話想當Sex Therapist?! 想成為女孩們的Save Corner 感情觀就是直接&FOMO...
「發糕杯」的推薦目錄:
- 關於發糕杯 在 珊卓。心生活 Facebook 的精選貼文
- 關於發糕杯 在 珊卓。心生活 Facebook 的精選貼文
- 關於發糕杯 在 Tommysbaking 特蜜絲烘焙 Facebook 的最讚貼文
- 關於發糕杯 在 Janice Yan閻奕格 Youtube 的最讚貼文
- 關於發糕杯 在 曼蒂媽咪mandyeathealth Youtube 的精選貼文
- 關於發糕杯 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
- 關於發糕杯 在 49五金專業百貨- 發糕杯來登場! 逢年過節作粿的小杯子到嘍 的評價
- 關於發糕杯 在 Cotton cup cake。非常简单快手的棉花杯发糕,不需要发酵 的評價
發糕杯 在 珊卓。心生活 Facebook 的精選貼文
快過年了,前兩天在社團分享了用鬆餅粉做發糕的影片
大家都驚覺也太簡單,紛紛下單鬆餅粉準備回家自己做
.
今天好友貼了她使喚兩個女兒做的黑糖發糕
超成功、超發!
學會這一樣過年拜拜都不用愁了
.
茶家鬆餅粉我已經吃好多好多年了
除了做蛋糕式的厚鬆餅、鍋煎鬆餅
還可以做發糕、杯子蛋糕,用途超廣
.
發糕尤其簡單,從材料到做法都超級簡單
.
分享食譜:
茶家鬆餅粉 一小包(200g)
黑糖粉 40g
冷開水 100ml
泡開的龍眼乾 數顆
.
步驟:
黑糖粉跟水拌勻
鬆餅粉放入大碗加入黑糖水拌勻
龍眼乾略微擠乾水分丟進碗裡拌勻
裝入小矽膠杯或小碗(不要用不沾材質其他都可以)
電鍋外鍋一杯水,把小杯放在架高網架上,蓋鍋蓋,壓下開關
跳起來就好啦!
.
其實超簡單,我是還分步驟拍
茶姐說全部丟一碗一起喇喇欸就行了😂😂😂
然後擺進電鍋一杯水跳起來就完成
黑糖桂圓超香超好吃
當小朋友的課後點心也很棒呢!
.
家裡沒有鬆餅機或不想鍋煎鬆餅時大推薦用電鍋
快速、材料少、超簡單!
.
也可以把黑糖粉替換成4g的抹茶粉或紅麴粉
就變綠色的抹茶發糕或粉紅色的紅麴發糕
.
快過年了大家一起發發發!
茶家鬆餅粉這裡買
https://s7.buyplus1.com.tw/b/10209615076230915/index.php?route=product/product&path=2&product_id=1750
配套的杯子蛋糕矽膠模這裡買
https://s7.buyplus1.com.tw/b/10209615076230915/index.php?route=product/product&path=2&product_id=1774
發糕杯 在 Tommysbaking 特蜜絲烘焙 Facebook 的最讚貼文
2020新年新希望
祝大家吃發糕發大財!!!
Tommy's新年新希望抽獎來啦🧧
抽獎步驟一樣超~簡單der
抽獎步驟如下👇
1.留言回答影片問題
Q:請問製作珍奶發糕的2個小撇步是?
https://www.youtube.com/watch?v=kWuu1VRpAoo
(貼心如小編,答案連結直接附上啦!!!老闆拜託不要看🙇♀️)
2.按讚Tommy's粉絲專頁
3.按讚此貼文並公開分享
✨即有機會獲得-蒸籠組合包一組✨
蒸籠1個、Tommy's紅糖發糕粉1包(600g)、
發糕杯5個、春聯1張、紅包1個
滿滿的禮物組合包啊
不管自己蒸發糕或送親戚都好有面子😜
活動截止日期:2020/1/12 23:59 (1/13抽出)
一共抽出 3 名2020的幸運兒唷~
發糕杯 在 Janice Yan閻奕格 Youtube 的最讚貼文
︱我完全不會想要改變它 這就是大家跟我一起長大的過程︱
疫情期間創作大爆發並發行了新專輯《wfh》的Kimberley來啦
當初是為什麼選擇到台北發展,為了學中文還上過國語日報學注音
如果不做歌手的話想當Sex Therapist?! 想成為女孩們的Save Corner
感情觀就是直接&FOMO,活在當下不想後悔。
---EP24重點整理
00:00 超~沙~啞
00:40 兩個星光踢館魔王對彼此第一印象居然是?
04:13 Kimberley當初會搬來台北的原因?
05:48 J格喝奕杯-大推Hugdayday的酪梨牛奶,快分享台北好喝的Chai Tea Latte給她們~
07:16 疫情期間的感觸《wfh》-Kim式情歌回歸
10:53 經過了很多事情,這些年的心境變化跟感觸
13:57 出道時竟然還上過課修正講話的方式?
15:52 如果能重回15歲,會想要改變嗎?
17:22 對女團的看法,會想以女團出道嗎?
19:45 身為選秀節目大前輩,有甚麼建議給想參與選秀的朋友們
22:45 想當Sex Therapist的起因超害羞~去做心理諮詢真的沒什麼大不了
27:40 這次要從吃蛋糕的習慣測出你的愛情觀,選三的朋友麻煩請留言讓我們知道~我們在找你!
32:42 如果你可以勇敢的說出來,告訴一個人說我真的很喜歡你我,結果其實說不定
35:55 除了唱遍各大舞台外什麼事是Kimberley覺得這輩子一定要做過的?
38:40 讓Kimberley想成立一個基金會的原因來自於小時候發生的這件事
42:25 自認沒耐心的她,面對毛孩們就變了一個人
46:48 J格唱奕首-信手拈來也超好聽!《沒什麼大不了》唱出面對逝去感情的豁然
來跟我們一起聊聊各式各樣的J格辣個吧
---
Podcast廣告合作聯繫Email|[email protected]
訂閱閻奕格YouTube頻道|https://janiceyan.fanlink.to/sub
J格來尬聊 S2|Podcast 收聽平台
https://janiceyan.podlink.to/J_NoLimits
J格微尬聊 |Podcast 收聽平台
https://janiceyan.podlink.to/J__NoLimits
Special Thanks :
@Kimberley Chen
Kimberley Instagram|https://www.instagram.com/lekimberleyy/
Kimberley臉書粉絲專頁| https://zh-tw.facebook.com/heyitskimberley
數位收聽《wfh》|https://www.soundscape.net/a/16748
#閻奕格#Kimberley#wfh
發糕杯 在 曼蒂媽咪mandyeathealth Youtube 的精選貼文
低卡又低碳
吃完整份也無罪惡感的
#蒟蒻伯爵紅茶蛋糕
用蒟蒻粉做蛋糕,你吃過了嗎
口感QQ的,很奇特
重點是吃完完全沒有負擔
蒟蒻蛋糕又稱魔芋蛋糕,我們這邊常說的蒟蒻就是大陸網友說的魔芋
減醣餐常吃的蒟蒻麵就是用魔芋做的,這次曼蒂媽用蒟蒻粉來做無糖無油的輕蛋糕,口感很特別,熱量算一算就大約是雞蛋本身的熱量而已
不過也因為無油無粉無糖,吃起來單調些,所以我添加了伯爵紅茶粉來增加香氣,也打了一小份的紅茶酸奶油做頂飾,雖然熱量因此提高一滴滴,但是好吃=度翻倍呢!!
蒟蒻粉我是在烘焙材料行買的,不是蒟蒻果凍粉,就是用來做蒟蒻的
網路蝦皮搜尋蒟蒻粉(葡甘露聚醣)也很好買
#小提醒
使用蒟蒻粉就像吃蒟蒻麵或其他蒟蒻製品一樣,因為富含膳食纖維,腸胃不好的朋友攝取要注意雖然低熱量但不過量,才不會造成脹氣,反而消化不良喔
#蒟蒻伯爵紅茶蛋糕
份量 約8杯(油力士紙杯43X27)
材料:
冷藏雞蛋2顆
白醋5cc
赤蘚糖醇20g
蒟蒻粉6g
天然香草精 5 cc
伯爵紅茶粉1小匙
作法:
往右滑看操作影片
1.雞蛋分出蛋黃及蛋白
2.選一個無油無水的容器放置蛋白才不會打不發(先於容器滴一兩滴白醋或檸檬汁用紙巾擦過再用,是小秘訣喔😉)
3.將蛋白加進白醋,快速打發到粗發泡,加入一半的赤藻糖,待蛋白變細緻加入剩餘的糖量繼續攪打到蛋白挺立
4.加入蒟蒻粉攪拌後再分次加進蛋黃攪打均勻,再加進香草精及紅茶粉拌均勻
5.完成麵糊裝進紙模裡(可直接使用4吋模具烘烤),放進已預熱170度烤箱
烤約20~22分出爐,冷卻即可食用
頂飾:
#伯爵紅茶酸奶油
材料:
酸奶油100 g
阿洛酮糖10g
伯爵紅茶粉1/2小匙
所有材料攪拌均勻,搭配擠花袋裝飾杯子蛋糕
完成後稍冷藏10~15分,酸奶冰冰涼涼更好吃
#減醣烘焙
#無麩質 #低卡甜點
發糕杯 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
📌買【IRIS OHYAMA】電子壓力鍋PC-MA2-W 按這裡→ https://lihi1.cc/ESiIM
白飯
材料:
白米(洗淨) 4杯/rice 4cups
水 4杯(刻度4)/water 4cups
作法:
1. 將洗淨的白米放入內鍋中,加入水。
2. 蓋上鍋蓋,將排氣閥撥至密封。
3. 選擇快【快煮飯】模式,至時間結束洩壓完成即可。
芋頭粥
材料:
洗淨的白米 1/2杯/rice 1/2cup
泡發香菇 50公克/ shiitake mushroom 50g
芋頭丁 200公克/ taro 200g
肉丁 150公克/pork 150g
水 4杯/water 4cups
薑絲 10公克/ginger 10g
作法:
1. 將所有材料放入鍋中,蓋上鍋蓋,將排氣閥撥至密封。
2. 選擇快【快煮粥】模式,至時間結束洩壓完成即可。
十榖飯
材料:
十穀米 3杯/ ten-grain rice 3cups
水 4杯/water 4cups
作法:
1. 將洗淨的十穀米放入內鍋中,加入水。
2. 蓋上鍋蓋,將排氣閥撥至密封。
3. 選擇【五穀飯】模式,至時間結束洩壓完成即可。
清燉半筋半肉
材料
牛腱(切片) 800公克/ leg beef 800g
蔥段 30公克/scallion 30g
薑片 20公克/ginger 20g
芹菜 30公克/ Chinese celery 30g
調味料:
水 650公克/water 650g
米酒 2大匙/ cooking rice wine 2tbsp.
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
糖 2大匙/sugar 2tbsp.
作法:
1. 將所有材料放入內鍋中,再放入其餘材料。
2. 倒入所有調味料,蓋上鍋蓋,將排氣閥撥至密封。
3. 選擇【蹄筋】,至時間結束洩壓完成即可。
滷豬腳
材料:
豬腳(燙過) 1000公克/ pigs feet 1000g
蔥段 20公克/scallion 20g
薑片 15公克/ginger 15g
辣椒片 15公克/chili pepper 15g
滷包 1包/ Chinese braising spices 1pcs
調味料
醬油 150公克/soy sauce 150g
水 400公克/water 400g
米酒 3大匙/cooking rice wine 3tbsp.
糖 1大匙/sugar 1tbsp.
作法:
1. 將豬腳放入內鍋中,再放入其餘材料。
2. 倒入所有調味料,蓋上鍋蓋,將排氣閥撥至密封。
3. 選擇燉肉,至時間結束洩壓完成即可。
四神湯
材料:
小腸(燙過) 350公克/ pig's intestine 350g
四神湯料包 1包(當歸芡實薏仁淮山)
薑片 10公克/ginger 10g
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
水 900公克/water 900g
米酒 3大匙/cooking rice wine 3tbsp.
作法:
1. 將所有放入內鍋中。
2. 蓋上鍋蓋,將排氣閥撥至密封。
3. 選擇【熬湯】,至時間結束洩壓完成即可。
燉蔬菜
材料
蓮藕塊 150公克/ lotus root 150g
胡蘿蔔 80公克/ carrot 80g
西芹 80公克/ celery 80g
牛蒡 100公克/ burdock root 100g
豬肉 300公克/pork 300g
蒟蒻 100公克/ konjac 100g
薑片 20公克/ginger 20g
日式醬油 200公克/ bonito sauce 200g
味醂 50公克/mirin 50g
水 200公克/water 200g
米酒 50公克/cooking rice wine 50g
作法:
1. 將所有材料放入內鍋中,蓋上鍋蓋,將排氣閥撥至密封。
2. 選擇【日式燉煮】、設定15分鐘,至時間結束洩壓完成即可。
蒸餃
材料:
蒸餃 6顆
作法
1. 內鍋加入1杯水,擺上蒸架,再擺上蒸餃。
2. 蓋上鍋蓋,將排氣閥撥至密封。
3. 選擇【蒸氣烹調】、設定3分鐘,至時間結束洩壓完成即可。
無水燜雞
小標:不加一滴水 吃到原汁原味
小標:把餐廳美食搬上餐桌
材料
雞 1000公克/
作法:
1. 將醃好的雞放入內鍋中,蓋上鍋蓋。
2. 選擇【無水烹調】、20分鐘。
3. 煮至時間結束、洩壓完成即可
舒肥雞胸
材料
雞胸 2片/ chicken breast 2pcs
作法:
1. 將醃好的雞胸放入耐熱真空袋中。
2. 內鍋中加入約1000公克的水,放入作法1的雞胸。
3. 蓋上鍋蓋,選擇【溫度發酵】,設定65℃、20分鐘。
4. 至時間結束即可。
火鍋
作法:
1. 將喜愛的火鍋料和高湯放入內鍋中,選擇【火鍋】,調整火力至5。
2. 煮滾後即可以邊涮邊享用。
蛋糕
材料
麵糊 適量/ batter
配方:
雞蛋 4顆
低筋麵粉 120公克
細砂糖 100公克
沙拉油 30公克
鮮奶 50公克
作法:
1. 將麵糊倒至內鍋約六分滿。
2. 蓋上鍋蓋,選擇【蛋糕】
3. 至時間結束即可。
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
發糕杯 在 Cotton cup cake。非常简单快手的棉花杯发糕,不需要发酵 的推薦與評價
今天跟大家分享一款超级简单快手的棉花 发糕 ,非常的松软香甜,不用发酵,也能个个开花。主要食材:面粉150克,白糖60克,无铝泡打粉5克,牛奶200克, ... ... <看更多>
發糕杯 在 49五金專業百貨- 發糕杯來登場! 逢年過節作粿的小杯子到嘍 的推薦與評價
詳細規格商品名稱: 愛之味油切分解茶590ML .萃取沖繩苦瓜,退火、去油膩.不加糖也不苦澀.順暢無比大推薦.遠離膽固醇的煩惱.天天外食也不用怕油膩. ... <看更多>