我在光良 Michael Wong演唱會遇見16歲的自己
同場加映知道了茶樓 蔬食素點 有多好吃😋
#只看食記請往下
謝謝廷宇姐姐的邀請，昨天我去看了光良的演唱會♥️♥️♥️，堂妹在我高二的時候約我去看了一次無印良品的現場演出，不知為啥，後來我就迷上了他們，高三準備大學聯考那一整年，晚上我會一直夢到光良跟品冠輪流來找我（不要想歪，是很清純的那種夢，而且都是輪流來，從來沒有一起出現過⋯🤣）但，我就是愛不持久型，幾年之後，自然而然就疏遠了這段經歷。
昨天的演唱會有種質樸的華麗，光良唱的第一首是我不太熟悉的歌，但是好奇怪，我的眼淚卻忍不住冒了出來，聽見他的聲音，好像身體裡的某一個自己被喚醒了，第二首掌心更像把鑰匙，打開了時間記憶的盒子，我竟然哭得不能自己，但超尷尬，戴著口罩要擦好擦滿潰堤的淚水真的是太不容易了，也還好那樣的狼狽有口罩在，讓我更能肆無忌憚放肆地感受這個我無法完全理解的時刻。
這次的舞台設計很特別，有一個長型舞台，當光良走到中央的舞台，剛好在我的視線的正前方，我靜靜的看著他，竟然有種dejavu 似曾相識的感受，16歲聽他演唱會的自己似乎重疊回了我的身上，我感受到那時的我自己，對未來的想像、憧憬的生命，帶著一絲純淨的盼望和對未來的躍躍欲試，無數個16歲的感受和畫面出現在我的眼前，這感覺太離奇了，但我也太不想離開，或許這就是演唱會的魅力，光良的歌聲就像是時光隧道，帶我通往一個叫做「青春」的地方。
好久沒聽演唱會了，這次很值得紀念。
#16歲不是兩年前嗎？😜
#意圖使人肚子餓食記在這
#都是食物照片文
知道了茶樓就在小巨蛋旁邊，走路5分鐘左右，晚餐時段5點開始，真的是太適合來聽演唱會的時候吃了⋯
桂花蜜蓮藕
亂點了一個很令人驚艷的小菜桂花蜜蓮藕，我很喜歡糯米鑲在蓮藕裡的口感，糯米跟蓮藕都有種紮實的嚼感，但又分別有黏膩跟清脆的質地，一口同時有好幾種不同的感受，桂花淡淡的香很清新，菜單上沒有，要在端小菜托盤的服務人員那裡點。
白玉蘿蔔糕
蘿蔔糕很ok,吃茶餐廳就是要點蘿蔔糕，完畢。
炸兩滑腸粉
擺盤特別，IG上超多腸粉的照片，外層的腸粉口感綿密，厚度剛剛好，透過腸粉還能隱約看到裡面的油條，但我個人偏好除了鹹之外，更多一點像是甜或是香油的沾醬。
奶蛋素朋友點的鹹蛋苦瓜，他們一直說好吃。
清蒸臭豆腐
豆腐本人口感很好吃，孔洞很多，很能吸湯汁，比較像是紅燒臭豆腐，不會辣。
水晶菠菜餃
這個5顆星 ，我喜歡外皮介於水晶餃跟蒟蒻之間的Q彈感，內餡山菠菜非常土地的口味，入口咬個幾下會整個融化在嘴裡，點了不會後悔！
松茸燒賣
最好熱熱的時候吃，口感很豐富，很像葷食燒賣的味道，不知道是怎麼辦到的🤣。
紅油抄手
抄手的內容物比較像一般高麗菜水餃，咬一口會整個散掉，我跟素食紅油抄手比較不熟，但很期待抄手內餡紮實的口感（是我太奢求嗎？😂）
咕咾波羅蜜
這個猴頭菇處理得非常好，油炸得不會過硬，很多人用猴頭菇取代料理中的肉類，有的會過柴或是沒味道，這個是做得很棒的例子，沾醬中依然吃得到油炸麵衣的層次感，菇的內裡吃得到細緻的紋理含著醃料的味道，剛剛好，沾醬比較偏番茄醬的甜，可以點來好好享受一下。
寫到這裡我又餓了🙀
白玉粉糯米粉分別 在 [問題] 糯米粉與日本白玉粉的差異- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
各位前輩大家好
小妹現在人在日本
想要自己做湯圓吃
以前在台灣的時候都是用糯米粉
在日本的話
他們的湯圓(白玉)
通常都是用一種叫做白玉粉的粉末
也是用米當原料做成的
因為實際上沒有使用過
不大知道白玉粉是怎麼樣的
想請教一下各位前輩
1. 白玉粉一般除了可以這樣使用
還可以做什麼使用呢?
2. 它和台灣的糯米粉有什麼差異呢?
3. 如果要做湯圓
使用白玉粉要怎麼做會比較好吃呢?
日本的米製粉末好多
實在是看得眼花撩亂~
還請各位前輩指點
謝謝!
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★ CC Wagashi *. 99.9%的日本零食開箱文（汗）
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