【飲食籽:一家之煮】
在家或辦公室,突然心血來潮想吃個豆腐花?沒問題,只要去藥材店買定石膏粉,再加一盒超市便利店買得到的濃豆漿便可以。做豆腐花的關鍵神器,就是你帶飯返公司的那隻燜燒杯,把熱豆漿撞入石膏粉和粟粉水,等20分鐘便有得食。如果想做雙倍份量,則可以把豆漿和石膏粉份量加倍,但粟粉份量不變。食用的熟石膏粉在中藥材店買至少一両,可以分五、六次用,記得不要去錯五金行買啊!除了用豆漿,亦可以改用濃黑豆漿來做,效果亦不俗。
《果籽》栽種品味,一籽了然。
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