點水樓的年菜從不讓人失望
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在年菜市場上,點水樓的年菜不同於大家習慣的台菜、粵菜,而是帶著優質在地食材的上海江浙風情,尤其是一些湯品和點心,最得我心。
他們家的幾款湯也是得過大獎的,店裡最受歡迎、長年熱賣的是「砂鍋火烔雞湯」,雞肉好,金華火腿的火烔下的足,一貫的濃厚香醇,一鍋往往可以再加料,分成好幾鍋,每年都幫我省下好多煲湯的功夫;這二年,「黃豆豬腳湯」份量足,湯底厚實,必需要大砂鍋上桌才過癮,這是大人小孩都愛的老味道;「黑蒜排骨湯」雖然滋補,但是清爽豐腴,是大人會喜歡的冬季湯品,怕太多負擔,想要簡單吃年菜的人可以考慮。
點心類,好可惜點水樓有些甜點只能在店裡吃,能上架的產品中最受歡迎的是他們的明星商品-七彩發糕。之前只有一個口味-煙燻桂圓,這二年又推出了新口味,不管是外型還是口味,都很討喜歡,尤其到了過年,這個精緻富貴的發糕真的可以技壓群芳,你再也不需要去市場買發糕了。
另外,他們用花蓮壽豐鄉稀有珍貴黑糯米做的「紫米年糕」,在店裡也是不分時節,老客人的最愛;「赤豆鬆糕」則是經典版,喜歡老味道的人的過年必吃點心。
過年,江浙味就交給點水樓了,
砂鍋火烔雞 在 吳恩文的快樂廚房 Facebook 的最佳解答
年菜大補帖來囉,一次選好買足~
一, 得獎的年菜:https://ifuntuan.com/shops/291?category_id=1
推薦美福飯店「鮑魚花膠黏嘴雞湯」、點水樓「砂鍋火烔雞湯」、「花蓮壽豐鄉黑糯米年糕」、寶來發「蜜汁雙方」、鄧師傅「元寶花生」、竹南懷舊「干貝扁魚翠玉煲」、「桂圓銀耳雪蓮子湯」
二, 老字號「李日勝」野生烏魚子,自用推薦「超值三片組」3-3.9兩、送禮有4兩、5兩、6兩的。
https://ifuntuan.com/shops/108?category_id=1
三, 經典台味~永豐餘: 推薦「野生白鯧米粉」、「古法魷魚螺肉蒜湯」、「五福臨門好運餃」、「古早味炒米粉料包可炊飯」、「水餃」
https://ifuntuan.com/shops/270?category_id=1
四, 紮實好料~鄧師傅「功夫菜」: 推薦四到六人年菜組((鮑魚黃金鯧米粉/女兒紅燒雞/鮑魚干貝荷葉飯(亞軍)/芋香扣肉/甜品八入(四款各二)。波本煙燻烤肉排、銷魂東坡滷(高雄十大滷肉飯)、蔥燒元蹄(究好豬)、雪梨銀耳、杭菊紅棗銀耳、桂圓紅棗銀耳。
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五、經濟實惠~竹南懷舊:澎湃安心五件組(芋香金沙獅子頭、花雕醉蝦、麻油雞干貝米糕、香草豬蔥燒豬腳、雙菇鮮雞湯)、櫻花蝦黃米糕
https://ifuntuan.com/shops/134?category_id=1
六、懷念甜點:寶來發:https://ifuntuan.com/shops/333?category_id=1
南門市場合興:https://ifuntuan.com/shops/236?category_id=1
七、上海江南「點水樓」: https://ifuntuan.com/shops/169?category_id=1
推薦「一品佛跳牆」、「黃豆豬腳湯」、「黑蒜雞湯」、「赤豆鬆糕」、「砂鍋火烔雞湯」、「紫米年糕」
八、下酒小菜組:蔡氏冰釀鴨及滷味:https://ifuntuan.com/products?utf8=%E2%9C%93&q%5Btitle_or_description_or_key_words_cont%5D=%E8%94%A1%E6%B0%8F
陳記好味:https://ifuntuan.com/products?utf8=%E2%9C%93&q%5Btitle_or_description_or_key_words_cont%5D=%E9%99%B3%E8%A8%98%E5%A5%BD%E5%91%B3
九、零食點心:品菓優格:https://ifuntuan.com/products?utf8=%E2%9C%93&q%5Btitle_or_description_or_key_words_cont%5D=%E5%93%81%E8%8F%93
美佐子「果乾&堅果」:https://ifuntuan.com/products?utf8=%E2%9C%93&q%5Btitle_or_description_or_key_words_cont%5D=%E7%BE%8E%E4%BD%90%E5%AD%90
十、年節禮盒:推薦「陳耀訓鳳梨酥&酥心糖」、MISS V「二種口味夾心餅乾」、「2021社會企業」、永豐餘山海禮盒、頂粵吉品「雙醬禮盒」、旋轉木馬點心、烹雪韻茶禮盒、阿洸鹹蛋黃馬卡龍、日本紐西蘭進口水果
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蹄膀:
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砂鍋火烔雞 在 趙婷 Facebook 的最讚貼文
冬日的陽光燦爛
謝謝營運長跟恩文哥邀約
度過了一個開心又盡興的午後時光
點水樓的盆菜 鎮江肴肉 鳳尾魚 都好好吃
招牌的七彩小籠包 烤鴨 嗆蟹
南乳炸雞翅 麻油鮮菇 味道極好
還有我愛的砂鍋火烔雞湯,加上了火腿,燉煮得非常入味
也謝謝大牌秀媛姐為我們拍照📷
留下了珍貴的回憶🌺🌺🌺🌺
#還沒訂年菜的朋友可以選擇點水樓喔他們除夕夜也現做全年無休喔
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