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【泡泡來吃美食】
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碼頭老火鍋
營業時間：周一～周六｜17:30–02:00；周日｜17:30–00:00
電話：(02)2775-2115
地址：台北市大安區仁愛路四段409-1號1樓
（不接受刷卡服務｜可訂位｜收10%服務費）
#義術家 #義大利麵 #Buffet吃到飽
營業時間：上午11:30 – 下午10:00
電話：02 2711 8007
地址：台北市大安區光復南路280巷42號
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濕濕冷冷的天氣，就是吃鍋的好日子🍲碼頭老火鍋隱身在國父紀念館附近的巷弄內，生意相當的好，我們也提早了一個月訂位✨
麻辣的湯頭很合我們口味，香氣十足不死鹹，是那種先入口麻，後尾韻微辣慢慢浮出，很舒服的麻辣滋味，不會過於嗆口，如果不夠麻或是不夠辣都可以再進行調整，白湯湯底一開始較為清淡，加入蔬菜、香菇後有越來越香醇、鮮甜
嘶吼牛、老嫩肉真的都很滑很嫩口～手工蛋餃也推推記得要點！三寶有牛筋+牛肚+大腸頭，也是平常吃麻辣鍋的必點！喜歡吃丸子的可以試試香菜圓子、爆漿墨魚丸，也許多人推薦～
對了他們家的醬料蠻特別的，以蠔油、香油為基底，再加上蔥花與蒜蓉，跟麻辣鍋頗搭！
開鍋價350元，八人以上需開兩鍋，鍋底內的豆腐、鴨血無法續，如果還想吃要以加點的方式，一個人吃下來大約要抓800-1000左右，不算便宜但吃得滿足也飽，建議多點人來吃可以吃到比較多菜色😝
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連假大家有閉關嗎？
還是出門散心了咧～
＃疫情在走 ＃防護要有
＃祝福大家平安
不知道未來會不會被禁足
趁著放假前夕揪吃麻辣鍋
店員也都會戴上口罩，感覺是稍微安心點
＃現在都會噴酒精 ＃量體溫
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碼頭 老火鍋二訪～還是很喜歡
所以這次帶了相機出門，紀錄一下
這間口味走香麻不走辣
麻的尺度我覺得很棒，吃到花椒是免不了
但過激的感覺沒這麼強烈，所以就算是吃到了
也不會驚動到鄰座
面對下一口時
不會死命的想把花椒全部挑出
整鍋香氣十足，嗅覺味蕾滿足感十足
記憶點鮮明會讓人懷念
第一次吃的當下，就已經再想要約誰來吃！
默默點名愛麻辣鍋的朋友
二訪還是很喜歡～罷特美中不足的是
這次明顯吃出鹹度偏高，感覺負擔比較重 =.=
青春肉體比較無差
對大叔阿姨來說～身體感覺會比較累一些
＃請跳過重鹹 ～油條、王子麵（這兩個明顯得鹹）
推薦功夫菜～
嘶吼牛肉、老嫩肉、炸酥肉（後勁很強）三寶
這些都不錯吃（按喜好順序排列）
手工蛋餃（也是有點鹹）
墨魚丸也都不錯（很彈）
鍋底豆腐跟鴨血也不賴
豆腐容易煮散要早點吃
＃鍋底加點是要加價的
其他的菜就看個人喜好點選～
特別一提，他們家的沾醬
味道很好，麻油很香油膩感低
整體調味有加分減辣的效果
至於熱量我們就先不計較這樣....
這餐吃下來約莫 850/人，我們四個人吃
PS.
感興趣訂位前，請先閱讀公開說明書
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很少也不太願意分享食記
是因為誰知道店家哪時會不小心走針
文章也不會自動更新
更不會沒事花錢去抽查
所以分享僅供參考囉～
碼頭老火鍋
