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B.綠豆沙蛋黃酥
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台北『大安區』必吃的6款肉桂捲~網美部落客最愛熱門打卡點 甜點控
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你有吃過肉桂捲嗎?
我相信很多人都很迷戀肉桂捲那特別的風味~
但你有吃過,只需要點一點,就可以一次買到六間肉桂捲的經驗嗎?
嘿嘿~~很少對不對?
如果你也超愛肉桂捲,一定要看下去
今天要介紹『台北大安區』很直得吃吃看的肉桂捲
有幾款也能在『甜點控』的『肉桂捲大賞』購買的到
馬上來幫大家介紹
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#Purebread Bakery 肉桂香橙捲
我吃過的肉桂捲真的不少,第一次吃到肉桂可頌,我個人超級超級超級喜歡千層酥的口感,但從來沒想過千層口感可以運用在肉桂捲身上
肉桂香橙捲造型超級療癒,咬下去有可頌的酥脆口感,但又有濃濃的肉桂香氣,跟一般肉桂捲最不一樣的部分除了造型之外,就是多了千層酥那種奶油香氣,加入香橙的香氣,少了很粘膩很膩口的那種感覺
輕輕爽爽,吃起來很爽口,如果你第一次吃肉桂捲,或者害怕肉桂捲那種很濃烈的香氣,很推薦你們試試看這款,真的會重新愛上肉桂捲
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#Boulangerie Ours 黏黏胡桃肉桂捲
(照片出處來自Boulangerie Ours)
不知道台北的朋友知不知道大安區的Boulangerie Ours,終於有機會可以吃到黏黏胡桃肉桂捲,就如它的名字一樣,算是一款很濕潤的肉桂捲,切開的每一層都感受到滿滿的肉桂香氣,窯燒黑糖幫這款肉桂捲加分很多,黑糖的香氣好濃好濃
搭配著麵包跟胡桃,美國胡桃脆脆的口感,讚讚讚真的好好吃喔~
這款肉桂捲麵包中吃得到濃濃奶香,原來使用禾香鮮乳製作
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#Ratio Coffee Roasters 上癮肉桂捲
(照片出處來自Ratio Coffee Roasters)
我們之前到台北旅行,為了Ratio住在大安區,白色系簡約的裝潢,乾乾淨淨好有質感,他們家的咖啡跟甜點真的很有水準,因為使用了『黑糖』搭配『上白糖』,這款算是沒那麼甜膩的肉桂捲,使用『頂級清華肉桂粉』跟『法國羅耶無鹽奶油』,連雞蛋都選擇最好的『機能蛋』,肉桂分佈在麵包當中,肉桂糖漿的量很適中,每一口都吃的到肉桂糖漿,又帶有濃郁的肉桂香氣,微波30分鐘後在烤箱烤3分鐘
外層會熱熱酥酥的,內層的麵包很鬆軟,搭配美式咖啡超級讚
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#星高湯 黑糖威士忌肉桂捲
以高湯起家的星高湯,用高湯延伸出各式各樣美味的料理,現在竟然也有超好吃的黑糖威士忌肉桂捲,平常要碰運氣才買的到的黑糖威士忌肉桂捲,你們愛喝酒嗎?我不愛
但我很愛這款肉桂捲,沒有酒濃濃嗆辣的口感,只留下迷人的酒香跟肉桂香,沒想到加入威士忌的肉桂捲,跟肉桂的味道竟然意外搭配,每一層都有滿滿的威士忌黑糖,還有滿滿的核桃果仁,這款是我覺得不加熱也非常好吃的一款,夏天從冷藏,常溫退冰半個小時,麵包很濕潤,蠻好吃的
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#Rise bakery 糖霜肉桂捲
第一次吃到有糖霜的肉桂捲,我一開始以為是那種淡淡口感的肉桂捲
沒想到他是外表看起來清秀,裡面很有層次耶!厚厚一層糖霜好可愛,上層糖霜吃起來是有砂糖口感的那種,麵包不會太厚,夾層中滿滿的肉桂醬,不要過度加熱,才吃的到那層糖雙迷人之處,加熱過後的麵包很鬆軟,再搭配上層脆脆口感的白色糖霜,烤過之後,底層會有厚厚的黑糖~
一個人吃完一個超過癮
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#歐嬤德式烘焙 法蘭司核桃肉桂捲
如果你住過德國,或者很懷念德國那趟美麗的旅行,推薦你們吃吃看『歐嬤德式烘焙』的餐點,創辦人邱小姐為了讓來台定居的德國丈夫,能吃到德國傳統道地的家鄉料理,向德國婆婆學習傳統道地的德國家鄉味,所以說他是台灣最道地的德國料理跟麵包,完全沒有錯
這款造型我好喜歡,這款也是我想推薦給怕肉桂味道的朋友味道上算是比較溫和,沒有肉桂那種嗆辣的口感,糖霜跟核桃都均勻分佈在麵包當中,家裡如果有小朋友,也很適合吃這款,一家人早餐烤一個一起分享,超級無敵幸福,烤完後外層是酥脆的,內層的口感非常綿密
核桃也分不得很均勻,每口幾乎都吃得到~好喜歡,偷偷告訴大家,除了肉桂捲之外,也很多朋友推薦他們家料理,看來下次去台北得跑一趟品嚐了
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這次『甜點控』的『肉桂捲大賞』,完全顛覆我對肉桂捲的印象
可以一筆運費訂到這麼多款不同的肉桂捲
超級幸福,對於小家庭來說,也不需要訂很多一樣的款式
最後吃不完浪費,真心推薦給大家
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這邊幫大家整理一下可以在『甜點控』『肉桂捲大賞』活動中買得到的肉桂捲品項
店家:星高湯 黑糖威士忌肉桂捲
店家:Ratio Coffee Roasters 上癮肉桂捲
店名:Boulangerie Ours 黏黏胡桃肉桂捲
店家:Purebread Bakery 肉桂香橙捲
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#甜點控官網
https://www.tientien.com.tw
#甜點控|甜甜der陪你上班 官方IG
https://www.instagram.com/tien.tien.der/
#甜點控粉絲專頁
https://www.facebook.com/tien.tien.der/
#肉桂捲大賞購買連結
https://tien2.tw/11BdY
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禾 法 頌 鹽 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的精選貼文
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A.港式手工魚子燒賣
特價只要 180 元
頂級蝦卵、埔里香菇、無膨發草蝦仁
★ 採用新鮮溫體後腿豬肉。
★ 提升口感,增加手剁爽口荸薺。
★ 為了健康,堅持自製豬板油拌料。
成分:蝦卵、溫體後腿豬肉、荸薺、豬板油、洋蔥、胡椒粉、鹽
規格:30g*8顆
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
B.港式手工老麵奶黃流沙包
特價只要 240 元
手桿的老麵,展現於皮實。
★純手工的捏製,表現於彈牙。
★黃金比例、內餡香濃、入口滑順。
奶皇流沙包:鹹蛋黃.老麵.鮮奶油.糖
規格:50g*6顆
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
C.港式手工珍珠丸
特價只要 180 元
糯米顆顆圓潤飽滿
★用料紮實純手工製,在家享受港式料理
成分:糯米、溫體後腿豬肉、荸薺、豬板油、洋蔥、胡椒粉、鹽
規格:30g*8顆
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
D. 港式鼓汁三層肉
特價只要 180 元
★道地港式口味、鮮嫩多汁。
★需要蒸15分才可食用
★堅持不添加
成分:溫體三層肉豬肉、豆鼓、辣椒、辣油、糖、胡椒粉
規格:200g/包
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
E.頂級智利鮭魚腹/400g x 3片
原價:現在特價只要 600 元
★肉質紅潤紮實,鮮甜味美
★大海強悍的迴游美味
★鮭魚肉扎實,被稱為海中的王者,在不受污染、潔淨寒冷的智利海域中成長,成就完美的魚肉品質。
規格:400g±10%/片 x 3片
產地:智利
保存方式: -18°C 以下冷凍保存
F.挪威超厚薄鹽鯖魚200g x 3片
原價:現在特價只要 240 元
★來自寒冷挪威冰海海域的鯖魚
★含豐富omega-3、不飽和脂肪酸DHA、EPA
★油質豐厚,營養價值最高的魚
規格:200g+-10% x 3片
產地:挪威
保存方式: -18°C 以下冷凍保存
G.特級格陵蘭扁鱈260g x 3片
原價:現在特價只要 540 元
來自格陵蘭純淨無污染海域
★肉質雪白、滑嫩細膩、油質豐厚、口感綿密細膩、入口即化
★刺少甘甜且、無肚洞
規格:260g±10% x 3片
產地:格陵蘭
保存方式: -18°C 以下冷凍保存
H.特級無刺鱸魚片250g+_10% x 3片
原價:現在特價只要 520 元
★頂級海水金目鱸
★肉質扎實、甜美,無刺
★膠質豐富,最高品質
規格:250g+_10% x 3片
產地:台灣屏東
保存方式:-18°C 以下冷凍保存一年
I.頂級海白蝦/無毒特大600g
原價:現在特價只要 399 元
★Q彈的肉質,細緻綿密的頂級口感
★蝦身多汁且蝦殼甜美,清香回甘的美味
★產地新鮮捕撈,急凍包裝
規格:600g
產地:馬來西亞
保存方式: -18°C 以下冷凍保存一年
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