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我是一個很喜歡香氛的人，每天回家一進門聞到香香的心情就會很愉悅🤩衣櫃裡也一定要放香氛包，讓衣服都有淡淡的清香☺
最近去味大師推出的的全新商品完全打中我的心😍
這次與國際設計師聶永真跨界聯名，使用了天然松木塊，加上霧面的方型擴香瓶，不管擺在家裡哪一個角落都很有質感😍
除此之外，香味也非常令人驚艷😳除了花香，還注入了茶葉萃取的精華，增添了一種茶香的餘韻🍵
分別有 「玫瑰烏龍、麝香綠茶、茉莉白茶 」三種香味，植物消臭配方，可以有效分解異味唷🤩
使用IFRA國際認證的成分，更安心
有興趣的朋友們趕快也來試試看，讓居家生活質感一波吧☺
門市、網路都買得到喔
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#去味大師 #聶永真 #植感茶香氛 #竹木香 #茶香氛
#特談香水檔終於來了~~~
#這是一檔香水的盛宴
#喜歡收集香水的朋友一定不要錯過這檔!
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㊙️重點品牌列給大家看:
ANNA SUI、雅頓、Bluemarine、Burberry、CHANEL、Dior、Chloe、CK、COACH、D&G、Hermès、ISSEY MIYAKE、JAGUAR、JIMMY CHOO、JO MALONE、LALIQUE、LANVIN、
LOEWE、MONTBLANC、MOSCHINO、Narciso Rodriguez、NO.4711、TOUS、TRUSSARDI
🎉品項非常多，一定會看到眼花撩亂，我精選幾款不錯香調介紹給大家看看!
#Bluemarine布魯瑪琳Rosa女性淡香精
布魯瑪琳是一位義大利服裝設計師，由Anna Molinari與其丈夫Gianpaolo Tarabini於1977年創立，以獨樹一格的浪漫女性風華、性感嬌媚的風格聞名，強調熱愛生命、甜蜜浪漫的魅力女性。
創造出的香水擅長使用精美的花卉設計，這次瓶身直接做成立體花，打造天真浪漫、充滿女人味的風格。
這罐香水前味與Chloe Roses 玫瑰女性淡香水 非常相似，前味是溫柔優美的淡玫瑰+小蒼蘭香氣，中味是百合花+玫瑰帶出夜晚神秘優雅女性感，後味是最讓人著迷的麝香+香草，讓整個人充滿柔和又優雅神秘的氛圍。是屬於東方花香調的一種配方，喜愛玫瑰系列的妳一定不能錯過這款。
現在30ML新手入門款也才$690，非常適合放在辦公室使用~
瓶身設計
瓶蓋以玫瑰花造型為構想，創造出最獨一無二的設計，如同高雅玫瑰躍上瓶身，並以草寫的Rosa字體印於精緻的甁身上，奢華的設計與講究的細節，典雅時尚中流露出女性獨有的俏皮感。
#GRÈSCabotine卡布丁清秀佳人女性淡香水
GRÈS一個獨特女性的故事~
Grès格雷夫人生於1903年的法國，在她開始女帽販賣商的工作後，沒多久就上市第一款服飾系列ALIX ，之後另外創立Gres Cabotine服飾品牌，深受影后 #葛麗絲凱莉的喜愛，在影后成為摩納哥王妃之後，Gres這個名字就與皇室密不可分。
格雷夫人於1959年推出第一款香水，立刻造成轟動與搶購，之後各年度推出系列香水皆成為Gres的經典款，至今仍款款暢銷歷久彌新。
這是一款屬於清爽調性的香水，前味是生薑+柑橘香，中味是風信子+夜來香的柔美氣息，後味是最熱銷的麝香+廣藿香，
前味：橘子、薑、伊蘭樹
中味：生薑百合、野生風信子、月下香
後味：廣藿香、檀香、麝香、黑茶藨子
#Hermès愛馬仕橘采星光香皂
香 調： 木質花香調
前 味： 粉紅胡椒、 萊姆、 塞維爾苦橙、 欖香脂
中 味： 琥珀木、 龍涎香
後 味： 柏木、 香根草、橡木
這是一款以木質為基底的香調皂，如果妳是喜歡中性帶一點柑橘，那這會是妳喜歡味道，但是如果妳喜歡的是花香調重一點，那這款就不適合妳。
在使用時，一開始是柑橘味，後面會有種身體沉浸在木植世界裡，中性又清爽，提神醒腦的感覺。
清潔完畢後味道也不很重的殘留，只會讓妳帶有一點點的木質感在身上，調適一整天繁忙壓力的緊張感~
#NarcisoRodriguez桃色優雅淡香精
Narciso這品牌應該很多不認識，先大約簡介一下這位設計師的故事，他是一位服裝設計師，最厲害的故事就是，他是loewe的現任設計師，讓之前曾經暗淡過的loewe再次紅片整個時尚圈，Narciso就是這位重要關鍵人物(1997)。而後1998變成立了自己的香水品牌【Narciso Rodriguez】，他出的香水最大宗旨就是要體現出女性的優雅與性感!
目前Narciso香水由資生堂為台灣總代理，可以了解到這品牌在國外知名的程度。
回到這品桃色優雅香調介紹。
光看瓶身設計就知道，絕對是lady、elegant為主軸設計的香水，主要香調為牡丹與玫瑰，牡丹重於玫瑰味，後味則是最迷人的麝香，基本上可以說是，只要是女生就不會討厭這一品喔!
不論是自用還是送人都非常適合!
香 調： 玫瑰花香調 、 木質花香調
前 味： 粉紅胡椒
中 味： 玫瑰、牡丹、麝香
後 味： 廣藿香、琥珀、紫蘿蘭花
#LALIQUE萊儷Encre Noir黑澤男性淡香水
送爸爸、男友一定不落漆的新選擇，萊儷 黑澤~這款是公認最符合大眾需求，味道人人可以接受的調性，木質基底，無論男女接受度都很高! 有淡淡的煙薰乾香味，完全是當代時尚男人的氣質。
萊儷可能很多人不熟悉，這品牌很厲害，講給大家看看!
1880年法國頂級水晶品牌─萊儷(Lalique)創辦人René Lalique 開始了第一個設計。
1907年誕生了第一個玻璃香水瓶，從此掀起近代香水工業革命。
前衛的專業設計以及製造手法，不僅為新藝術先驅，也顛覆了時代的風潮。
百年來的萊儷，作品已和「頂級藝術水晶」畫上等號，更是收藏者的最愛。
如今萊儷以其完美、高品質的設計，將水晶藝術從個人的風格延伸到生活時尚空間，陸續發展香水瓶、首飾、燈飾、餐桌及浴室設備等全系列商品，更奠定它在水晶裝飾藝術史上，不可動搖的地位。
香 調： 木質調 、 柑苔調
前 味： 波旁岩蘭草
中 味： 喀什米爾木香、香根草
後 味： 麝香、白扁柏
🏺香水非常多，想看更多直接到連結!
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相信大家都有氣味控吧
像我每次一回到家
聞到玄關上的花香味
就會讓我忘記工作的煩惱
我平常就很重視居家擺設
一看到國際設計師聶永真
聯名系列-去味大師-茶韻跨界
包裝與瓶身都超有質感
我怎麼會錯過呢?
住久了家裡味道會悶悶的
這時候就需要去除異味
他們家香氛品牌熱銷十年!
所以使用的原料、配方都很天然
尤其有國際認證IFRA
讓人更安心
天然植萃味道有兩種:紐西然松木塊、植香氛精油
茶香氛味道:高山冷萃精華、天然茶多酚
寶雅活動資訊分享~
即日起-10/26 任兩件去味大師竹木香正裝送茶韻香氛袋(3入)
花仙子 Farcent
#去味大師 #竹木香 #植感茶香氛聶永真
生活就是要有點儀式感
喜歡房間有點香香的
睡覺也能有甜甜的好夢💕
或放客廳玄關等空間裝飾消臭芳香～都好呀😊
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看到這擴香瓶【#去味大師 #竹木香 #植感茶香氛】
📣 據說累積銷售數百萬瓶，每1分鐘，熱銷1瓶
好像很厲害不錯耶！！？
味道持續：擴香瓶6~12週 (香氛袋4~6週)
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是與國際知名設計師 #聶永真 跨界聯名設計
專利的紐西蘭天然松木塊擴香，能讓香味更持久穩定
有三種香味 #玫瑰烏龍 #茉莉白茶 #麝香綠茶
（每種味道都有前調-中調-後調）
我聞後，都覺得很清新🥰
且內容物成份天然，我覺得更是重要！！
含有天然植萃精油，不會過於太香太膩
有專利的日本植物消臭配方、高山茶葉冷萃精華
還有香氛IFRA國際認證👍
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【去味大師‧植感茶香氛系列】
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目前用下来很喜欢！晚上看很清晰，操作也很方便，唯一就是音质一般，听音乐可能不太够，看电影没问题
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外观很好看很小巧，用起来很方便，但是大家记得要注意安全！
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比较普通的一个汤锅，在卡式炉上用还不错，挺方便的，电磁炉也可以用
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一个扁扁的烤肉盘，放在卡式炉上用很合适
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好大一个，用来画小幅的油画棒有点不好操作，但是一套都很便宜，所以还不错！
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用过了一次，还可以~不过稍微有点粗糙
❖蚝油瓶压嘴：跟上一个同一家店
不好用！装不稳，挤不出来，还溅的到处都是！还是推荐大家用那种塑料瓶子分装耗油比较好
❖硅胶雪糕模具：跟上一个同一家店
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还不错，认真拍照的话很美！
❖圆形把手泼墨马克杯：跟上一个同一家店
很美很喜欢！
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好看，挺喜欢的
❖手工竹制蒸笼：https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z09.2.0.0.66cc2e8dolofV2&id=593084935264&_u=j890ugj119e
还不错，质量挺好的
❖迷你小木铲：跟上一个同一家店
挺可爱的，还没用，但是是比较便宜的木质餐具，质感一般
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勺子的形状我很喜欢！小小的很可爱
❖日式陶瓷茶杯 酒杯 咖啡杯 雪糕杯：跟上一个同一家店
很可爱很温润，喜欢！
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性价比很高，碗很厚实！
❖玻璃杯：跟上一个同一家店
一般，不好收纳不好洗
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还不错，很厚实，但是用起来有点重…
❖树可 多功能便携封口机：https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z09.2.0.0.66cc2e8dolofV2&id=575830689719&_u=j890ugjc155
试过了，还可以，自己要掌握力度才能封好口
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还不错，好看也好用
❖日本cakeland排气擀面杖：跟上一个同一家店
还没试过，不过看过很多面包高手用这个
❖霸蛮湖南牛肉粉：https://detail.tmall.com/item.htm?id=617484728906&spm=a1z09.2.0.0.66cc2e8dolofV2
好吃！！家乡的味道！
❖当妮护衣留香珠：宝洁官方旗舰店
好用！
❖潘婷深水泡弹爆水发膜：宝洁官方旗舰店
还没试过呢！
❖VS沙宣洗发水：宝洁官方旗舰店
好用，用过很多瓶了
❖海底捞火锅底料 醇香麻辣牛油火锅底料：https://detail.tmall.com/item.htm?id=550444899457&spm=a1z09.2.0.0.66cc2e8dolofV2&_u=j890ugj3baf
牛油的我们都很喜欢吃，经常买！
❖OLAY大红瓶空气霜：天猫olay官方旗舰店
买完才发现这个是油皮用的，都怪李佳琪！我的脸比较干，新加坡很热，用起来也还行
❖仿真郁金香假花：https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z09.2.0.0.66cc2e8dolofV2&id=613760660628&_u=j890ugj7755
也是PU的！不过还挺好看的
❖泡泡玻璃花瓶：跟上一个同一家店
确实容易倒，只能放在碰不到的地方….
❖逐本十效植物卸妆油：https://detail.tmall.com/item.htm?id=604038336423&spm=a1z09.2.0.0.66cc2e8dxjtahH
这个用起来比Bobbi Brown的油很多，可能是我用习惯了BB的，那个太清爽了。卸得还挺干净的，也不贵，还可以！
❖多芬滋润保湿植萃精油沐浴露：https://detail.tmall.com/item.htm?id=604647564777&spm=a1z09.2.0.0.66cc2e8dxjtahH&_u=j890ugj2924
同款好像下架了，但是店里好像能到找单独的
❖潘婷深水泡弹发膜：https://detail.tmall.com/item.htm?id=596951674347&spm=a1z09.2.0.0.66cc2e8dolofV2&_u=j890ugj0ea9
还没用呢！
❖护舒宝隔菌液体卫生巾：https://detail.tmall.com/item.htm?id=598995200420&spm=a1z09.2.0.0.66cc2e8dxjtahH&_u=j890ugj0b5e
好用！
❖ innisfree悦诗风吟氨基酸洗面奶：https://detail.tmall.com/item.htm?id=618978585043&spm=a1z09.2.0.0.66cc2e8dxjtahH&_u=j890ugj60f9&skuId=4373627189326
还没用！不过目前用过的氨基酸洗面奶都还行
❖olay香氛沐浴露持久留香：https://detail.tmall.com/item.htm?id=619771974498&spm=a1z09.2.0.0.66cc2e8dolofV2&_u=j890ugj206e
还没用！
❖实木海报夹装饰画：网易严选（这个不是淘宝哦，淘宝也有很多类似款式）
还不错，很方便
❖Blendy日本浓缩胶囊咖啡液：网易严选（这个不是淘宝哦，淘宝也能找到）
比速溶咖啡好喝！
❖glico/格力高百醇红酒巧克力味注心饼干：https://chaoshi.detail.tmall.com/item.htm?spm=a1z09.2.0.0.66cc2e8dxjtahH&_u=j890ugjfd92&id=569715117895
很好吃！视频里提到的另一个味道是：格力高百醇榛仁巧克力注心饼干
❖丘比沙拉拌菜酱香甜口味：跟上一个同一家店
我很喜欢，但是买到新加坡来没必要啦
❖小林制药马桶小花（自然花香）：https://detail.tmall.com/item.htm?id=595208206332&spm=a1z09.2.0.0.66cc2e8dxjtahH&_u=j890ugj3634
好用！
视频里提到的新加坡超市能买到的那个蓝色的管子是这个Mr Muscle的：https://coldstorage.com.sg/citrus-discs-starter-kit-5035807
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夏日饮料合集：https://www.youtube.com/watch?v=8YHTKCFC4hk&t=444s
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新加坡淘宝转运攻略：https://www.youtube.com/watch?v=Jd2JXCs5VYs
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綿綿雨粉如風飄絮，灑落於石板地上。
隨着羊腸石徑而行，兩旁植物悠悠揚揚，被修剪過的痕迹，顯得有點造作。終於走出迂迴，晃入眼眸的，是「香港公園」四個大字。水珠從牌坊滑落至花叢，細葉輕抖，對啊，下着雨呢。
回過神來，驀地前瞻一下，眼前是座白色建築物，正可擋雨。
甫踏進平房內，方發覺此乃一間茶藝館，左手邊是一條迴旋樓梯，正要舉步之際，竟傳來陣陣茶香撲鼻，剎那瞄了瞄上方的木牌，手已不禁將前方木門推開，默想着剛才的三個直度大字——「樂茶軒」。
果然，木門後，別有離塵天地。
瞳孔裏反照出一片古色，木地板鋪上一層輕蠟，門口的左方擱了數個木架，分別放了不同的茶壺、茶杯，靠牆有一貌似百子櫃般的木具，相信是安置茶葉的地方，數位身穿寶藍色長袍的茶藝師，正專注地泡水試茶。右方則是另一木櫃，一個個小圓罐整齊地排列在內，拿起一瞧，罐子上寫了茶葉的名目，裏面則放了一小撮茶葉，好讓品茗者挑選茶種。來到店子的前方，散發着濃厚中國味的正方木桌及木椅正有員工在拭淨，數個紋路相當細緻的木屏風，稍稍分間了兩至三個空間，免卻侷促，並列的數個雙門大窗透着日光，而窗框及窗花都一致地用上了木材，貫徹始終。
凡塵本歸自然
確定這是一家茶館後，一名身穿沈紅寛衣的老人步及。怎麼說，他綁起銀髮，一額清爽；圓弧的黑框眼鏡，擋不住深邃的雙眼皮，一雙明眸似乎沒有被歲月壓昏；微笑底下，連着一束白鬍子，左手把其執起一掃，對了，就像遠古的智者。伸出右手一握，他報上「葉榮枝」一名來，於茶藝界相當有名氣的他，被尊稱為老師，亦是茶館的主人。
茶館歷年廿七，說長不長。老師接過茶藝師的茶，小嘗一口，緩緩道出每晨試茶乃茶館的傳統，重點是水。香港不吃香，水質一般，即使採用了優質的濾水器，每天仍要先確保水味如貫，方放心泡茶。地方各有優劣，本是自然，盡本份泡出一壺好茶，就是尊重天然、順應自然。說起這一點，就關乎茶館成立的原因，其實有些少因緣。
早於八十年代，老師跟維他奶的創辦人羅桂祥合作，賣紫砂茶壺維生。當時是一九八六年，對茶道還是一知半解的他，遇上了他的啟蒙者，亦即是他的員工。這名員工來自安溪，家族以種茶維生。一次機緣，他帶老師到故鄉去，踏上茶山一刻，完全震撼了。高山雲霧，地方唯美不在話下，最大的感動，來自茶農認真的精神。當時做茶葉很樸素，由種植、採收、挑葉、搖茶、發酵、殺青，到包裝都一手一腳、一板一眼，沒有機器輔助，一切講求天時、地利、人和。由一個普通的飲品，變成有生命的東西，不單好喝，不是完美，但有一種個性，猶與大自然結合。說起，他仍覺激動：「好感動，嗰刻我發現，呢樣先係人所追求嘅嘢。」那個年代，茶種不明確，某地的普洱、哪方的水仙，反正各類茶葉全都由政府先收購，再混合出售。於是，老師帶了好些茶葉回港試賣，發明了「單採」這個名詞，明確地劃分了地區及茶類。流傳間，大家覺得這概念很好，引發他開創了樂茶軒。
老師呷下第二杯茶之時，已見有客人步進茶館，時間尚早，多為品茗而來。放下玻璃茶杯，他徐徐站起，迎賓去。
專心不染塵濁
客人是三名女士，打扮樸實，徑自走到放置茶葉的木櫃前喃喃互語。老師見狀，上前打着招呼，又拿起茶葉小罐讓各人嗅嗅。這是茶館的執着，了解客人口味，為其挑選合適的茶種，賣茶之餘，解釋何謂好茶，如何品茶、泡茶。「由八十年代起，我見盡好多茶館，而家執得七七八八，佢哋最大問題係將重心放喺食物，令茶館風味減少。」他強調，茶永遠是主角。
言談間，發覺三人有意學茶，老師於是把各種茶葉、茶具拿出，準備泡茶。用小勺子舀起茶葉一瞬，他神情忽而嚴肅起來。這是他的信念——專注。細心專注地喝，就發現味道確是不同。他把熱水壺插電，將茶的種類娓娓道來。
從前，茶葉分類很簡單，分為不發酵、半發酵、全發酵及後發酵四種。現時則較講究，劃分了六大茶類。綠茶、青茶、白茶、黃茶、黑茶及紅茶。
此刻在老師面前的，正是不發酵的綠茶，碧螺春。只見，老師於熱水壺旁邊放了一瓶溫水。不需預熱杯子，因為愈少發酵的茶葉，沖水溫度愈低。綠茶雅淡，宜用薄身茶具，他慢條斯理地把泡好的茶倒入玻璃杯中，茶的表面浮起了一層茶毫，即茶茸毛，茶毫愈多，代表茶葉愈細嫩。淺嘗一口，清香的餘韻仍於舌尖徘徊之際，老師已換上一套小巧的薄紫砂泡烏龍茶。稍稍預熱茶具，倒掉熱水後，就把屬於半發酵的青茶塞到茶壺中注水，把第一壺茶倒掉，他解釋：「唔係每隻茶都要倒走第一泡，烏龍茶第一轉茶葉未張開，唔香，所以唔要。」把茶飲盡，老師走到擺放茶葉的木櫃前，逐一解說。
手上的水仙是白茶，屬低發酵茶，宜低溫沖泡；旁邊擺放着罕有的黃茶，則屬後發酵，他一解狐疑：「等於你媽媽留菜，菜心芥蘭，我用碟蓋住，返嚟再蒸熱，菜變成黃色，咁咪係黃茶囉！」同屬後發酵的黑茶亦然，變成黃色的菜再慢慢曬乾閒置，變成菜乾，就是黑茶。往下方一看，是為人所知的普洱，即紅茶，紅茶以全發酵製作，要用高溫沖泡。見有人口水直流，老師知情地舀起一撮，返回泡茶的位置，用大熱的滾水灌滿厚紫砂壺，放入茶葉，把水柱拉高注入壺中。細心一看，茶葉比剛才的兩種茶粗大得多，故此水溫需較高，原理如煮牛肉一樣，牛肉切得薄，火鍋時熗熗就吃；如果牛肉切得厚，就需多浸兩下。這正是人云亦云的表現，原來水滾，不一定茶靚。
想當初，教他喝茶的師傅，主要是茶農，與之生活，取溪水沖茶，訓練專注，細心體會時，慢慢找到茶的樂趣、茶的精髓，繼而，才變成了他生命的一部分。
茶，其實是一種經驗，需要累積。這是他送別三名女士時，留下的一句話。
悲心牽動萬麈
轉身步回茶館一刻，門外剛好有人送來點心，老師見無人閒暇，於是出外交接。雨露依然連綿，他倒是一臉無所謂，與門外送貨工人核對着單據。驀地，一名挽着兩袋蔬菜的光頭男人站在身後察聽內容，見一切順利，就急步往炊煙裊裊的廚房走。老師忙畢，見店內已半滿，不慌不忙地踏入廚房。「劉經理，客人開始到啦。」他稍稍吊高嗓子，喚着正忙得不可開交的光頭漢。劉經理原來主力負責廚房及菜單。茶館雖然只賣素食，但七成的點心都是當天即包即蒸，其餘三成向某寺院叫貨。劉經理每早都需要外出挑選新鮮貨，原則是不時不吃。既然茶是主角，食物理所當然，就是配角，因此茶館每天只售約二十款點心，但選擇少，客人容易生厭，故每天都要轉換款式。至於，最令二人頭痛的，就是如何讓菜式配合醇茶，因為茶本身是一個減的元素，用來清潔口腔，素菜清淡，易致「口寡」，所以他們要不斷嘗試，例如油膩的，配普洱茶來清膩感；淡味的，就配清茶。
離開廚房，發現店裏已經近乎滿座，看來最旺場的午市已至，緊隨身後的老師開腔：「附近做嘢嘅人想食素，但附近冇素餐館，所以就會嚟晒呢度。」素蝦餃、素燒賣、豆腐餅、燉湯，一籠籠點心不息地送到席間。看着穿著整齊的上班族忙於咀嚼，使得他憶起九十年代的上環。
一九九一年至二零零二年間，茶館於上環樓梯街開業，只賣茶葉，旁邊很多老茶鋪。被嘲是黃毛小子的他，卻憑着一份慈悲，而站穩陣腳。他相信幫人要盡全力，故此，有任何人到茶舍請教茶道，即使沒有光顧，都會傾囊相授。也不求暴利。估計，全中國屬他的茶最便宜，三十八元一斤起，到現時都沒有漲價。他常跟客人直言，他們的茶並不特別名貴，並非得獎，只是好喝。清心明明，令他結識了一群「茶道中人」，因而闖出名堂。但老師強調，不要讓一片悲心受蒙騙，例如茶價未必直接反映品質，「我好討厭大陸啲小罐茶，話咩總裁飲嘅茶，世界上有幾多總裁？其實就是要令你虛榮。」有些茶賣幾萬元一斤，根本騙人。故此，他要尋根，親自到中國內地不同的茶山試茶，好茶方買，成為了全香港第一個跑茶山的人，幾乎全中國的茶山都跑過。熱心的他，更冒着生命危險去試茶。
有一次，老師到龍井向茶農買茶，碰到一個炒茶的人，二人聊開了，他就嗟嘆黃茶難求，因為做茶過程繁複，沒有幾個人做了，不料對方竟然指他的爺爺會做，老師二話不說，立即動身隨他到安徽故鄉找黃茶老人。然而，不知道是因為過於興奮而忘記，還是刻意遺忘，當年是二零零三年，正值沙士疫間，聞說此病就是從該處傳來，故被列作禁區。幸而，他最後都無病歸來，更帶來了珍貴的黃茶，對方被其誠意打動，更每年為他做茶。
從思憶中掙脫，老師揑一把汗。最令他覺得驚險的，是在眾多老行尊面前，能夠生存過來。最後，茶鋪愈做愈好，於是二零零三年投標現址，開始做茶館，如他的口頭禪「From farm to table（從茶山到桌面）」。於他而言，茶道雖盛載了很多文化及歷史，但經常把文化掛於嘴邊，終成包袱。所以他的信念是讓人快快樂樂地喝茶，故名「樂茶軒」。
回頭，他已坐於客席，與數名外國人茗茶閒聊。如斯氛圍，吸引不少遊客遠道而來，牽塵萬里。
喜捨一切如塵
送走了最後一位客人，仰首一望，已經四時許。穿戴整齊的店員，開始重新於餐桌上鋪上竹蓆，一雙筷子、一套碗碟，都有條不紊。手輕腳動，不發出一點繁音。倏地，幾位手執樂器的男女推開大門，朝老師這邊打招呼。茶館平日不做晚市，每逢周末晚則有粵曲或南音表演，很多客人特地來，邊欣賞邊享用晚膳，相當熱鬧。南音徐徐揚起，老師輕敲拍子，訴說着，表演樂隊駐場多年，早已成為老友。堅持做音樂表演，並沒有為他帶來更高的利潤，由始至終，他都只視茶舍為一個以茶會友的地方：「你想發達千祈唔好做茶，呢行能夠過到生活，維持落去已經好好。」喜捨，是他的座右銘。
喜捨，即有些東西要懂得放棄，懂得與人分享。正如要得好情誼，凡事就不能賺到盡。說實話，對年輕人而言，茶館有點老套，但老師一點沒有想過以年輕化來擴大客源：「好難將就年輕人，好似佢哋鍾意飲珍珠奶茶，但呢個係我底線，叫我畀啲化學劑你飲，我做唔到。但年輕人會長大，總有一日發覺乜嘢對自己好，佢哋需要幫助，而唔係將就。」堅持原則，就要捨棄獲利。
對於茶的執着，又豈止一二。時至今日，老師仍然會去茶山試茶，尤其是多產的地方，好茶需要發掘。當然，很多茶都不需他親自去買，畢竟，認識了十多年的相熟茶農芸芸，每年都自動替其留一批好茶，他咧嘴笑道：「而家係賣幾分老臉皮！」縱然臉皮多厚，事實上如今很多茶都買不到了，就如他一直光顧的一個茶農家庭。老師憶述，這家人做的鐵觀音非常香醇，還記得第一次到他們家中看他們做茶，一絲不苟的全手工製作，更要用腳搓茶葉，深深被他們的堅持震懾。可惜，九十年代時，茶農的兒子自殺死了，夫婦二人傷心過度，又缺少了兒子的幫忙，也就不再做茶，那種茶至今也再嘗不了，此乃茶館的一大缺失。
只是，不捨不捨，還需捨。
被傷痛籠罩着的老師，略帶蒼然。睿智的光芒稍熄，暴露了六十有七的點點老態。茶館雖好，人卻會衰。說到傳承問題，他確實沒有頭緒。第一，有興趣的人不多；第二，懂茶的人不多，但最令他憂心的，是感情關係轉移問題：「茶農老，我又老，佢哋嘅接班人同我嘅接班人可唔可以共處，都係未知之數，老啦，唔可以帶走任何嘢，咁交畀邊個呢？」他自覺唯一能做的，是讓人感到茶館有生命力，畢竟誰願意接手一間小店？碰巧，最近大館邀請他去開店，自嘲一把年紀；一把鬍子；一把鼻涕；一把眼淚；一把衝勁；一把茶壺，最後把心一橫就去做。他，就賭一鋪。
揑着鬍子，智者深知世外桃源，虛無縹緲。何不暢飲一杯，暫洗風塵，於此天地胡哼亂唱，一番逍遙。
明天的事，明天了。
金鐘樂茶軒
地址：金鐘香港公園羅桂祥茶藝館地下
電話：2801 7177
營業時間：10am-8pm（星期日至五）；10am-9pm（星期六）；每月逢第二個星期二休館
詳情： http://bit.ly/2NuvBHi
中環樂茶軒
地址：中環荷李活道10號大館1座G06-07鋪
電話：2276 5777
營業時間：11am-11pm（全年無休）
詳情： http://bit.ly/2Nq1gte
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