關於 竹 蛤 ptt ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

30樓高空餐廳，網美系

https://reurl.cc/pmNaRQ

之前在ptt看到板友推文推smile one後，把它記在我的本本上

我媽想找我吃飯，翻了ptt幾十篇食記，找到一家它….它剛好公休XD”
家人想吃la one，我想吃點別的;
la one吃過很多次了
靈光一現，突然想到smile one，
而且又離我很近，爽快敲定

當晚google smile one官網訂位，順便看菜單

比我預期中還貴，板友分享說每人五百元以上，菜單上套餐最便宜550元田園蔬食套餐，肉類也要880元 up~

週日中午來福華原以為會很多人擠來擠去，結果滿清幽的，沒什麼人，大概人都到義大、巨蛋去了，另外一方面也是因為單價比較高吧?

smile one的外觀似無印良品風格，日式清爽木質，乾淨簡單，擺放南島風情的盆栽，感覺很愜意。服務生見到我們快速地前來帶位，人很親切。

兩邊都是落地玻璃窗，可以清楚看到30樓高空美景，以高雄來說今天的天空算沒那麼混濁

smile one的菜單滿美的，海洋藍，上面很多花花草草的紋路

服務人員詢問要不要幫我們介紹，回好之後
他說如果吃不多了話，建議點一個套餐就好
這時我媽奇怪的CP值邏輯上身，覺得點海鮮加豬肉比較A猴(台語)
我們就點一個套餐，服務人員說沒點的人要收共鍋費100元，可以抵單點費用
也就是說要多點100元以上的單點

smile one 好美喔! 人又少，周日中午只有三組客人，讓人非常放鬆，感受到另類的”CP值”
這排只有我們，可以稍微放肆一點講話、拍照

湯很快就上來，鴛鴦鍋不用另外加錢，白雞湯鍋、昆布鍋。雞湯味不濃，淡淡的;昆布湯頭，昆布的味道很重，食材放進去煮，昆布卻不會搶味，神奇。

先來菜盤，這個菜盤超浮誇的 XD”~~很美、很好拍
盤子好大，特別的造型 (被揍)
鴻喜菇、黑輪、金針菇、水蓮、大陸妹、高麗菜、海藻、豆腐、一個蛤蠣

青菜還OK，一兩片大陸妹上面一小圈些微的黑葉，約大拇指大小，仍然是好吃的啦!只是覺得收到這種價格應該…青菜會在更厲害一點(??) 而且客人也不多?
不然就是清洗很用心，我有時候洗菜會把菜洗到一點點破皮 (以上是我腦內猜測)
蔬菜跟豆腐都沒有雷點

附餐烏龍麵下面還放了一片竹葉，整個高尚了起來 (?)
額外點的白飯30元，有點普通，雖然不到飯都黏在一起，也沒有非常粒粒分明的地步，米飯稍微乾了些。小小失望

肉盤的擺設感覺有細心飯店的水準，疊在高麗菜塔上~圍成一圈
松阪豬好吃，肉新鮮有彈性，而且很好咬~不會太硬太論(台語)

海鮮比菜盤或是肉盤都浮誇，如果菜盤是幼稚園等級，那海鮮就是高中等級，乾冰啪啦拉的噴，整盤圍繞在白煙中，邊邊插著竹子、花，蝦子、牡蠣在動，他在動!
(打到這裡一直笑，抱歉，我笑點低)
原以為入湯去煮，會得到小當家評審的動畫那樣，感動流淚、放BGM的程度
只得到~~食材十分新鮮、原汁原味的結果
唉? 之前看到擺盤期待太高了

為了共鍋費加點的芋頭，滿新鮮的~煮軟之後口感很綿密

醬料附上日式沾醬，日式醬油、蔥花、蘿蔔泥
跟胡麻醬，超級濃的堅果味
套餐甜點，服務人員說今天是布丁、冰淇淋、冰棒
我們點布丁，來這個地方點冰棒很奇怪
布丁上面撒上珍珠，看起來滿好吃的!
舀一匙入口，鮮奶油的味道很濃郁，口感我很喜歡
綿密似四月的油桐花，白白軟軟的
吃的到些微的焦糖香

結帳刷卡的時候，服務人員說如果有帶特約的信用卡或是特約公司了話，
可以打折，剛好我們有帶 ~~意外之喜 XDDD”
沒想到可以打折，開心~
最後我們結帳金額1500元左右

結完帳得到一張熟客券

我覺得火鍋中規中矩~
食材很新鮮，環境超級優~~~尊爵不凡的高空景色
喜歡拍照的人來應該會很嗨!

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Smile One 精緻涮涮鍋
地址： 800高雄市新興區七賢一路311號30樓
營業時間: 上午11:30 – 下午2:00
下午5:30 – 下午9:00
電話： 07 236 2323
選單: inlineapps.com

【為什麼，要這樣對我們？（後續）】

　　這是昨天潑的貼文的後續，沒看到昨天貼文的小瘋子請先搞定前情提要。
　　
　　昨天有小瘋子貼了ptt的台日異國婚姻熱門文章給龍哥，龍哥真他媽覺得那個日本老肛莫名其妙。等到板桓先生搞定了秘密、從房間裡走出來的時候，龍哥忍不住跟他說這件事。板桓立馬十分得意、透露出 " 妳看吧 " 的機歪表情：「老潑，我就跟妳說了！我在日本男人裡，真的是很參與育兒生活、幫助妻子的一個了！！」

　　「你不是說竹原是很顧家個性的人嗎？搞不好他也會幫忙啊，你不要搞得自己很像絕種生物一樣。」「竹原？！是啊，竹原是我們這群哩，最顧家的一個了。但是，妳知道他回了我Line什麼嗎？老潑妳看～」

　　龍哥不以為然地接過了板桓先生的手機、看到竹原面對了板桓先生對於新生兒照顧的種種問題，竟然回覆：「小孩子餵奶什麼的，都是妻子負責的。我連尿布都沒有換過，所以寶寶什麼時候肚子餓、為什麼哭，我都不知道。妻子育兒很辛苦，但都是她一個人去做的，我只能在另外一個層面盡好自己的力量（←指工作）」

　　龍哥火大把手機丟回去給他、怒嗆：「所以怎樣？你們日本男人會工作就了不起嗎？全職媽媽就該死嗎？蛤！！！！！」

　　「傻老潑，妳在說什麼呀～」板桓先生噗哧一笑、忍不住說道：「妳以為，在日本只有是全職媽媽才被如此對待嗎？
　
　
　










　
竹原他老潑也有在工作、也是一個老師啊！」
　
－－－
貧果「難怪你之前如此信誓旦旦地說日本再過一百年也不會像台汪一樣會有女首相的出現」報導～
　
【後記】「在日本，用詞都分男女。男生可以用的單字，女生用了就代表沒家教、沒禮貌。日本從語言就男女不平等了，更何況是工作、待遇、升遷機會？」

　　停了一下，板桓先生接著說：「妳的個性太衝、太直接，日本的女性都比較圓融，也就是妳常講的『做作、假掰』。我不覺得妳去了日本會開心，反而會被一堆異樣的眼光、批評的言語給傷害了。老潑，不然妳以為．．．
　
　
　
我怎麼最後，依然選擇留在台灣？」

　（圖為板桓先生剛剛下班，龍哥LINE他說我想喝大顆的波霸奶茶，八分甜少冰、波霸的量一半就好。結果，到家時龍哥卻收到小顆的珍珠奶茶。拎杯最賭爛吃小顆粉圓的。
　　板桓也一臉不知所措、拼命跟龍哥解釋說：「我點飲料的時候、我有特別跟店員說：『窩咬波霸奶插八分甜少拼。膽係，波霸要"小"一點！』）
　

[認真看電影] 我們不打算逃走：魯蛇社會學與《生命中最抓狂的小事》

本魯一直想在課程中談「魯蛇」這個概念或現象，但是卻找不到一部適合的電影來導引理論，之前看無敵文青片《八月三十一日，我在奧斯陸》與《紐約哈哈哈》覺得能討論，但又感到不夠貼合，也沒那麼有趣好看。終於讓我等到了阿，阿根廷鬼才導演達米恩的《生命中最抓狂的小事》（Relatos salvajes）無論在主題、概念、敘事、甚至受眾都與魯魯有關，堪稱「魯蛇的異想世界」。先來談談「魯蛇」一概念。

一、魯蛇的認同

魯蛇是英文loser（失敗者）的諧音，這個用詞從2012年底到2013年初的農曆年間（恰巧是蛇年），在PTT八卦版發生大流行，由此成為PTT使用者在鄉民之外最愛的自嘲語，比起略顯生硬的崩世代，魯蛇更能直白地說出這個世代的自我認同（張勝涵，2014）。80年代後期的小朋友們以前大都被「大人」汙名化為「草莓族」，意指「一碰就爛」、「毫無抗壓性」，這樣爛了好幾年，爛到成為一種階層，一種結構，甚至，在社群媒體的推波下同樣描述輸家的「魯蛇」，卻變成一種自詡，一種認同。熟稔柯南辦案技巧且富有海賊之無賴正義的魯魯們，探索著自己一群人被生產出來的「社會因素」，指出各種無奈、無賴、無聊與無助，期待有一天可以吃到星星變無敵。

二、魯蛇的年代

一般來說，經濟因素是形構魯蛇的基礎因素。在吳介民（2013）的〈工資時光機〉一文中說明了台灣經濟發展的三個階段：

（一）「工資增長的黃金年代」階段，指1981到1991年，當時正處在勞力密集產業發展的頂峰，「台灣製造」物美價廉的消費品暢銷歐美市場。聞名世界的「明星產業」包括：製鞋、電風扇、雨傘、自行車和縫紉機等等。眾多勞工家庭收入向上流動，「黑手變頭家」不是夢。

（二）「自滿的年代」階段，指從1991到1999年，工資成長明顯趨緩，但是社會財富的餅持續膨脹喔~為甚麼呢？其中一個重要原因是「夕陽工業」開始外移，台灣的代工業，從傳統產業轉向資本密集的電子電機產品，這類產業不利於「黑手變頭家」的創業模式。有錢人開始繼續有錢，中小企業開始被逼迫另找出路，許多去大陸經商成功的故事就是在此時產生。不過，由於民主化、社會運動、性別平等、照顧弱勢、社區營造、生態保育、教改等成為主流論述，全民健保也開辦，安逸而自滿的氣氛瀰漫於「中產消費社會」。

（三）「挫折的年代」階段，從1999年到現在，台灣商業開始感到無法調適劇烈的趨勢變化。第一是新自由主義全球化帶來的衝擊：彈性僱傭、派遣工、時薪制暢行其道，大大削減資方的勞動成本。第二是經濟開始大幅依賴中國，總體依賴度從1999年的18.3%，升高到2011年的38.0%。與中國高度經貿「整合」帶來「生產要素價格均等化」的影響，工資更加停滯不前。年輕人的機會越來越少，結構性的困境讓年輕人們面對市場時感到意興闌珊，「22K」、「崩世代」、「啃老族」等流行詞彙紛紛出現。

我們就是在這個第三階段被迫成為魯魯der。這具有一個歷史-社會過程的性質。

三、日常生活中的魯蛇階層

魯魯的生活就是做著一份連自己都瞧不起的工作，只能跟掃地阿喪打情罵俏，以為在西門町被女學生要電話結果是玩大冒險，看人一眼就被揍到垃圾堆裡爬不起來。哀算惹，回家看謎片打打手槍也就過去了。打開電視覺得全世界都快完蛋了。覺得想要拯救世界，但無能改變，又打開電腦看謎片（無限輪迴）。所有的小確幸都微小到要很用力才能感覺到幸福。

在挫折的年代中，這種絲毫提不起勁的感覺，不只是發生在荷包與職場，也包含在整個社會生活中。各種社會屬性的歧視跟隨著經濟資本一起發酵，跟隨著自由主義國家機器的無形壓制下，很隱諱地在各種日常生活的細節中發出惡臭。國家的大惡都被歸咎到雞毛蒜皮的個人小事中，「錯都在你不夠努力！」。

四、《生命中最抓狂的小事》：阿莫多瓦式的世間情

達米恩的《生命中最抓狂的小事》是由西班牙名導阿莫多瓦監製的，全片總共六小段故事，互相沒有關連性，但全帶有濃厚的俗濫趣味、斑斕的影像、鮮明的節奏、誇張的情緒、極端的故事、傻眼的轉折、令人「蛤」的結局。看完之後，你就會發現，這是一個魯魯的故事集，一堆很爛的人生的集結。

每一段的小事都是有可能在我們身上發生的事，「隔壁偷聽你講話的是認識的人」、「碰到把你家畫成都更區的的政治人物」、「汽車在路邊爆胎」、「不斷地被拖吊」、「被敲竹槓」、「在婚禮時發現先生與公司女同事有一腿」等等，有些描繪還真的很「魯」。像是停在沒有告示禁止停車的地方而被停車，去繳款時還要面對機歪的公務員，生氣地回家後發現老婆要跟你離婚，公司也裁員你，於是，你就帶著一堆炸彈去把拖吊場炸掉。這樣的奇想，你有沒有想過？你敢不敢想？

阿莫多瓦式的《世間情》就是如此的荒謬人生，在這些小事中，魯魯們也許不知道種種的敗北，有可能具有結構性的原因，有可能是制度的後果，像是妳先生娶妳，是因為自由主義市場與資本主義的財富累積原則在支配著妳的婚姻。社會中可能有更多爛事讓你抓狂，不但考驗著你的EQ，更重要的是你是否具有「社會學的想像」。

五、最後的武器：社會學的想像

為甚麼會在這提到這個這麼基礎的社會學概念，即「社會學的想像」。我們總是忽略「社會學的想像」的重要性，太慢而不去想，或是，太快而進入批判。當我們看到一個小爛事，明知道攻擊公務員會被警察抓起來，那為甚麼還要攻擊？明知道炸拖吊場會坐牢，那為甚麼還要炸？你可能會覺得「政府很靠北」，或是覺得「壞人要抓起來」，但這都不是社會學家要做的。

我們要具有一種社會學家的想像，它是一種武器，它可以保護自己。社會學家會試著把這些現象關聯起來，他會去了解眾多被拖吊的人的心聲，他會去留意公務員的制度，社會學家想要瞭解個人小事與國家大事之間的關聯性，這就是社會學想像，一種與社會連結的解釋。

所謂生在江湖，身不由己。我們生在這個巨大的社會結構中，社會學的想像（至少可以動動指尖上網查超過10筆資料），讓我們可以「似近似遠」地解釋自己的生活，靈活自己的思維，保護自已的權益。好在魯蛇是活在新媒體時代，善用媒介是魯魯們社會學想像的力量來源，魯蛇們的春天已經不遠了。

如果什麼都沒有爭取到，至少可以知道自己是怎麼死的。

在家DIY 台南鍋燒意麵
喜歡加什麼食材自己放
安心衛生又健康
滿滿的食材
看著小孩滿足的吃像
是媽媽最幸福的時刻

這次我們挑選的食材有
蝦子 竹輪 花捲 肉絲 金針菇 蛤蜊 豬血糕(米血)
台南意麵 蟳味棒 玉米筍 小白菜 雞蛋
組共有11種配料喔

然後加上 牛頭牌沙茶醬提味
真是美味呢^^
你也快來試試
在家DIY 台南鍋燒意麵喔

古箏曲
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這禮拜挑戰的三種夏季蔬菜：絲瓜、茄子跟竹筍都完成啦！
除了竹筍我覺得都還做得不錯~
絲瓜蛤蜊除了鹽巴下太多之外，都很棒XD
吃食材的原味，沒有負擔。

今天也另外跟你們分享一道我很愛的簡單罐頭料理：
新東陽肉醬麻婆豆腐~~

👉絲瓜蛤蜊 食譜

【材料準備】
1. 絲瓜 一條
2. 蛤蜊 少許
3. 薑絲 少許
4. 鹽巴 少許

【料理方法】
1. 蛤蜊先用鹽水浸泡兩小時吐沙
2. 絲瓜削皮後切塊
3. 薑切成絲
4. 熱鍋，下油爆香薑絲
5. 加入絲瓜翻炒，蓋上鍋蓋悶到出水 *不用另外加水喔！
6. 出水後加入蛤蜊翻炒，蓋上鍋蓋悶，直到蛤蜊全部打開
7. 灑點鹽巴，完成！


👉新東陽肉醬麻婆豆腐 食譜

【材料準備】
1. 新東陽肉醬 一罐
2. 嫩豆腐 一盒
3. 蒜、薑 少許
4. 花椒粉 少許 (可加可不加)
5. 白胡椒粉 少許

【料理方法】
1. 熱鍋，加油爆香薑
2. 加入新東陽肉醬炒香，並加入花椒粉和白胡椒粉拌勻
3. 豆腐切塊，丟入鍋中拌炒後，加鍋蓋轉小火悶至入味，完成！

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逐家好，我是安J啦！
從俄國留學回來之後，決定還是要待在台灣工作，
於是畢業後便在台北租了一間小房子，
展開了我在台北的打拼人生。

平常喜歡煮煮飯，給自己和自我對話的空間；
喜歡在假日出去踏青，放下手機，親近大自然。
薪水不高在台北生活，原來也是可以很有生活品質的呀！

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🎵Music：Epidemic Music

1. Nothing Makes Sense Anymore - Daniel Gunnarsson
2. Best Kept Secret - Roots and Recognition
3. Yours - Ennio Mano

📩業務邀約：angelaleetaiwan@gmail.com

#台北生活 #台北日常 #日常Vlog #生活VLOG #罐頭料理 #絲瓜蛤蜊

加了這一味！ 竟讓蝦球清爽不膩口！【優格鳳梨蝦球】

大家好我是簡單哥啦!!
今天和大家分享一道吃起來酸甜脆爽
大人小孩都愛吃的料理
雖然眉眉角角很多
但簡單哥用比較簡單的方式分享給大家
這道菜叫做 優格!!鳳梨!!蝦球!!


🍴醃漬蝦子要準備的有🍴
👉胡椒粉 1小匙
👉太白粉 1小匙
👉蛋白 半顆
👉鹽 1小匙

🍴需要準備的食材🍴
👉蝦仁(白蝦) 1斤
👉鳳梨罐頭 4片

🥗沾醬獨家秘方🥗
👉沙拉醬 60g
👉優格 30g
👉檸檬 1/4顆

🥘開始簡單製作啦🥘
【酥脆炸蝦球】
①將白蝦整支去殼
②剝好殼的蝦仁，加入白胡椒、鹽巴、太白粉(地瓜粉)、蛋白做醃製並裹粉
③熱鍋後倒入油，把蝦仁拿下去油炸
④當蝦球浮上水面時，把他撈起來
⑤等油回溫後，再拿下去炸第二次，大約20~30秒左右，即可撈起瀝油
【清爽拌醬】
準備一個碗，加入優格、美乃滋和檸檬汁拌勻 (可以依個人比例去調整)
【完成鳳梨蝦球】
將瀝完的蝦球和鳳梨，淋上醬料拌勻，即完成!!!

✨讓簡單哥告訴你小知識✨
❶蝦子建議買整隻，不要購買市場已剝好的蝦仁
➋如果沒有太白粉，也可以使用地瓜粉
❸醃料加入蛋白可以讓蝦子好上粉，也較不容易掉粉
❹測油溫的眉角：竹筷插入油鍋內，竹筷瞬間冒泡，油溫大約在170度左右
❺蝦仁放入鍋後，勿馬上攪拌，蝦仁易黏再一起!! 稍待一段時間，在進行攪拌動作!!
❻第一次炸完蝦球後撈起，等油溫回溫，再做第二次油炸，可以讓蝦球更酥脆


📢做菜跟著簡單哥 賴蛤蟆也能吃天鵝
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