今天看到台南八例心中真的很汗顏😓
大家都在努力地對抗病毒🦠
現在還來的變種變異🧬的…
解封真的有點遙不可及的感覺🥲
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話說我今天在看A5和牛
想在家弄個燒肉吃
真的覺得我買的冷凍櫃太小了
應該要買大一點的🤣
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方鍋真的好好看喔😍
蒸煮炒炸都可以真的好喜歡💕
買喜歡的鍋具 煮喜歡的料理
愛上清炒的義大利麵🍝
橄欖油配上新鮮食材以及麵條
就覺得好讚💪
我這次買的白楊嶺自然牛板腱整塊原肉 好像有點起笑
中間都有筋 有些人愛有些人不愛
但作為牛排的話就是不能出現😂
難怪有些人都會去除掉
整塊原肉還有好幾塊要銷啊
拿來燉煮好了😆
想說小孩我已經煎比較久了
圖四的右邊還是有點粉
之後我乾脆給它炒一炒😂(圖五
最後的底油再來炒蒜頭
畢竟小孩要吃熟的比較好
肉吃起來我覺得不用沾玫瑰鹽就很好吃了
再來就是濃湯🍲
恩恩最愛喝的
一包要加三顆土雞蛋
喝起來真的超級濃郁的
最近煮的兩次都沒我的份
他跟弟弟就可以幹掉這一小鍋了🤣
等兩隻睡了
就是我美好的夜晚的開始
但我的夜晚…
也想呼呼大睡了好累🤣
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,自製【萬用餅皮】自己動手做!扎實又Q彈!越嚼越香! 「還在想要去哪裡買配烤鴨的餅皮嗎?」 「想知道月亮蝦餅的餅皮怎麼做嗎!」 今天簡單哥要教大家怎麼做素材! 用途很多的【自製萬用餅皮】 做起來非常簡單 還可以多做一些放在冰箱保存! 讓媽媽好下廚,家人好幸福啊 扎實又軟Q的萬用餅皮教學準備開始啦! ...
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今天貓編和朋友一行3人到台中太平的小林牛肉麵吃晚餐
聽在地朋友說這可是開了30年的老口碑牛肉麵了
我們今天吃的太平店是老闆新開的分店
總店在台中北區北平路上
三人份的晚餐-「牛肉麵」、「酸辣麵」、「陽春麵」、「水餃」還有一大盤滷味,份量滿滿。
#陽春麵
很單純的陽春麵,手工製作的白麵香Q有嚼勁,配上白菜、蔥及老闆特製的醬料,一端上桌就可以聞到香氣,聽老闆說這碗陽春麵還是他們店最受老顧客歡迎的產品呢。
#酸辣麵
老闆用料真的毫不手軟,酸辣湯裡頭滿滿都是料,蔥花也是給他加好加滿,最重要的一點是湯的本體勾芡勾的剛剛好,口感溫和不會太濃。
#水餃
手工水餃顆顆都飽滿,皮不會太厚,
餡也都很入味,不用另外加沾醬就很好吃了~~
#牛肉麵
牛肉麵的湯頭是紅燒香辣湯頭,
看似濃郁,喝起來卻還挺清爽不膩口的,
牛肉滷的恰到好處不軟爛,
例如貓編這碗牛肉麵老闆就給了一塊牛筋,不只入味,Q度也剛剛好。
小菜份量也是超多,大推店裡的酸菜和辣椒醬搭小菜一起吃,酸菜和辣椒醬都是由老闆自製的,酸菜帶點淡淡的甜味,酸酸甜甜的很是開胃,貓編都想自己帶白飯來配著吃了呢~~
店內還有免費的飲料可以喝~~老闆店員也都很親切~
貓編和朋友們才吃一半就來關心有沒有吃飽,需不需要再加湯加麵~~~0v0
貓編也很推薦爸爸媽媽帶小朋友一起來吃,
因為老闆很貼心的在店裡一角安排了一個給小朋友遊戲的區域,
小朋友吃飽後可以讓小朋友到裡頭玩,不得不說老闆在這方面真的挺用心的。👍
#優惠活動 現在打卡分享還有送小菜或是無限加湯加麵呦~~
___________
小林牛肉麵(太平店)
地址:台中市 台中市台中市太平區中山路二段501號
營業時間:
星期一~星期五 11:00–14:30, 17:00–20:00
週日 11:00–20:00
週六公休
Facebook粉絲團:https://www.facebook.com/smalllin0731
線上限定優惠:https://www.smallling.com/bigsell
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用途很多的【自製萬用餅皮】
做起來非常簡單
還可以多做一些放在冰箱保存!
讓媽媽好下廚,家人好幸福啊
扎實又軟Q的萬用餅皮教學準備開始啦!
(今日份量:10人份)
🍲『自製萬用餅皮』需要準備的材料🍲
👉中筋麵粉 170克
👉熱水 85毫升
👉水 27毫升
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥣開始簡單製作🥣
①加中筋麵粉、胡椒、鹽,再倒入事先煮沸的熱水並拌勻
②倒入冷水,開始用手壓、揉成麵團
③將麵團蓋起來,鬆弛三十分鐘
④桌面撒上麵粉,麵團揉成長狀,等分切塊
⑤用手掌壓扁麵團,抹上少許油,將兩張麵團桿在一起
⑥開火,不下油,將麵下鍋乾烙,即完成
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簡單哥感謝大家的觀看❤️
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