📣這次要跟大家分享麵攤的那種酥炸紅糟肉,這個紅糟肉食譜只需要用氣炸鍋即可~~輕鬆可完成! 大家都知道外頭一盤紅糟肉並不便宜,沒幾塊肉就要好幾十元,自己在家做經濟實惠又快速,想吃多少就做多少,不僅下飯、配粥也好吃,吃不完的話還可以拿來炒飯、炒菜,外酥內彈的口感加上鹹甜甘醇的紅糟香氣,開胃又順口! 👍👍👍
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅Cate Food Travel 凱特食旅,也在其Youtube影片中提到,Golden Sand Fried Rice, Egg Fried Rice Cooking Skill /金沙蝦仁炒飯 紅糟燒肉炒飯製作, 蛋炒飯翻炒技巧 - Taiwanese Street Food(Fried Rice with Salted Egg Yolk) 👉 https://re...
紅糟炒飯做法 在 Facebook 的最讚貼文
#防疫在家做料理
📣這次要跟大家分享麵攤的那種酥炸紅糟肉,這個紅糟肉食譜只需要用氣炸鍋即可~~輕鬆可完成! 大家都知道外頭一盤紅糟肉並不便宜,沒幾塊肉就要好幾十元,自己在家做經濟實惠又快速,想吃多少就做多少,不僅下飯、配粥也好吃,吃不完的話還可以拿來炒飯、炒菜,外酥內彈的口感加上鹹甜甘醇的紅糟香氣,開胃又順口! 👍👍👍
紅糟炒飯做法 在 Dyan Wu Facebook 的最佳貼文
台北.捷運市政府站
【心潮飯店】
好拍好吃又好美的新潮台菜
傳統台菜也可以吃出新意!!!!!!
♦️常常看大家都點他們家紐約客牛排炒飯
但我個人對於牛排興致不高
加上一客就快要1000真的點不下手
所以選了有我最愛的烏魚子的 #炙燒干貝烏魚子炒飯
超夢幻的粉色炒飯搭配烏魚子末
吃起來粒粒分明 還有淡淡的烏魚子香氣
再配上三顆大大顆的的香煎干貝 誠意十足
♦️雞湯也是我覺得必點的一道
土瓶蒸的做法 把雞的吸氣跟油脂都逼出來
湯頭溫潤濃郁 有點點像雞精的口感
喝完湯後還可以打開瓶蓋吃裡面的雞肉呦
♦️飯後甜點還有白水豆花可以吃
不用再跑到永康街或宜蘭去排隊啦
這邊的白水豆花是綜合版本
豆花、粉圓、花生糖粉、桃膠 一碗內通通吃得到
雖然價格也是貴上許多(白水豆花外面$65-$70)
但論方便度跟可以一次吃到綜合口味也還可以接受啦
焦糖布丁也很推 濃郁綿密吃得到淡淡蛋香
配上微微苦的焦糖醬超讚!!!!
我自己一人就吃了兩份甜點🤣
💰價格
功夫郁香雞湯 $260
紅糟肉銀芽沙拉.腐乳醬 $240
炙燒干貝烏魚子炒飯 $450
季節時蔬 $180
果香醋溜鮮魚 $320
麥芽糖花生桃膠豆花 $160
純粹焦糖布丁 $120
📍店家資訊
心潮飯店 @sinchaoriceshoppe
台北市信義區忠孝東路五段68號2樓-微風信義
週日-週四 11:00-21:30
週五-週六 11:00-22:00
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紅糟炒飯做法 在 Cate Food Travel 凱特食旅 Youtube 的最讚貼文
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