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素描學派ptt ... 請大家推薦高雄特別的異國料理餐廳, 希望是很少見的,不是日美義泰越之類的。 目前試過的有下列幾家1.棉花堡土耳其餐廳2.米卡希達墨西哥料理3.imma以色列 ... ... <看更多>
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20 F 推AA0132396: 素描學派、河內越光 03/12 00:01. 21 F 推lme: CACHETTE 藏.鉄板料理 03/12 00:56. 22 F 推nj6971: 楠梓只推MAD 03/12 01:07. ... <看更多>
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餐廳名稱:素描學派消費時間:2020年/9月地址:高雄市楠梓區藍田路656號電話:07 360 8239 營業時間:12:00–15:00, 17:00–21:00 (星… ... <看更多>
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... map逛了一下素描學派好像挺厲害的但還是想請教大家有沒有類似的餐廳推薦可以的話一人控制在500以內感謝-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... ... <看更多>
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若不適合在此提問我再刪文喔~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... 推Racheliu: 黑浮跟素描學派都不錯,Small萱用餐時間比較吵~07/09 23:49. ... <看更多>
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發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.236.37.129 (臺灣) ※ 文章網址: ... 37樓 推greta304: 均楠梓素描學派不錯烤豬腳好吃甜點布林餅也很推 06/23 18:35. ... <看更多>
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12 F 推smpian: 不只要學素描吧,還要學水彩,油畫XDD 09/19 21:28 13 F → smpian ... 「素描學派ptt」情報資訊整理查看龍井區俄羅斯料理相關資訊,以下是「素描 ... ... <看更多>
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Instgram : https://www.instagram.com/iam_peterpan_* 素描學派 地址: 高雄市楠梓區藍田路656號網站: https://www.facebook.com/artstudio656推薦餐點: ... ... <看更多>
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文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1646036191.A.53A.html ... oceanfishwu 02/28 18:25高雄有一間素描學派老闆娘是俄羅斯. ... <看更多>
素描學派ptt 在 [食記] 高雄素描學派俄式風味料理- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱:素描學派
消費時間:2020年/9月
地址:高雄市楠梓區藍田路656號
電話:07 360 8239
營業時間:12:00–15:00, 17:00–21:00 (星期二休息)
每人平均價位:400以上
可否刷卡:不確定, 當天付現
有無包廂:無
推薦菜色:布林餅
官網:https://www.facebook.com/artstudio656
影音好讀版Youtube 連結 : https://youtu.be/RUrDOx-Z9GM
前言 :
如果想到異國料理, 腦海中會浮現那些國家呢?
我自己會想到日本, 韓國或是美國吧
但這次異國料理, 真的超乎我的想像
是我今年本來預計出國的"俄羅斯"料理
沒辦法出國的2020, 至少提前布局一下品嘗道地美食不為過吧
內部設計 :
這間餐廳很特別的地方! 除了它是俄羅斯料理外, 它還是一間藝術教室
從餐廳走向廁所的方向, 就會經過那開放式的教室
真的很像走道美術館般, 裡面成列著畫作和雕塑
彷彿是博物館旁的咖啡店
溫興提醒, 如果有學生在上課的話, 用餐要注意輕聲細語喔
它是屬於單點的餐廳, 如果要吃烤肉/豬肋排/豬腳, 需要提前預訂喔
烏克蘭式醃豬油 薩洛 :
聽到烏克蘭都興奮了(威
這道菜就像是他們的前菜, 一個鹹豬肉包土司的概念
它又和鹹豬肉稍微不同, 香料味比較重一些
俄羅斯烤肉 豬肉 $480
實際上看到烤肉的時候, 才發現它真的很巨大
難怪店家主打大口吃肉, 這些肉都沒在客氣的
服務員會等我們拍照完後, 將肉從烤叉上取下
我沒吃過俄羅斯的料理, 但是一口咬下去會有濃濃的香料味
很像匈牙利烤肉的香料味
吃這道菜要千萬注意, 一定要用刀子再切小塊一點
不然會很像在咬橡皮筋, 整個咬不斷
俄羅斯烤肉 雞肉 $480
比起豬肉, 我更喜歡雞肉, 撇除香料的味道
它的口感就很像是放大版烤雞肉串, 如果喜歡吃燒烤的人真的會很喜歡這道
這道菜不用刀子, 畢竟雞肉的肉質, 是較易被撕碎的
俄羅斯傳統鄉村燉肉 $280
會配一碗白飯, 飯是類似泰國米的口感
這道菜就是濃濃的起司燉肉醬, 很像是燉飯的醬, 但示飯和醬是分開的
我蠻喜歡這道料理的
俄羅斯甜菜湯 $100
聽說這是道道地的俄羅斯料理, 大街小巷都很常見
它會有搭配酸奶, 就是優格
如果單喝它的話, 味道很像是台灣的羅宋湯
加入優格會變成另一種湯品, 很神奇的味道
不會讓人有種違和感, 而是多了份奶味的口感
雞肉起司布林餅 $130
聽到布林餅, 我立刻浮現哥布林的影像在腦海中, 威
一端上來才發現, 長的好像蛋餅阿
一口咬下去, 也很像蛋餅, 而且是傳統的那種蛋餅
麵糊很重的那種, 所以它的口感會很Q, 麻糬Q度的蛋餅
而且單吃布林餅就會有種淡淡的甜味跑出來
加上它的雞肉, 也有特製的香料味, 那味道可能叫做俄羅斯吧
搭配起來超越雞肉蛋餅阿(遠目
香蕉巧克力布林餅 $110
布林餅除了有鹹的, 也有甜的! 都是他們的招牌
由於當天甜的布林餅選擇不多, 所以就選了這個
香蕉的味道很強烈, 而且有點偏甜, 如果是其他口味我猜可能會好一點
甜的布林餅, 就不像蛋餅了
反而很像千層蛋糕的口感
咬下去會有一層一層的感覺
我想是這個Q度的關係吧
結論 :
雞肉烤肉必點, 但建議多人在點, 不然真的其他菜都不用吃了
布林餅超推, 激推!!!!!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.37.173.54 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1603105173.A.1FE.html
※ knight0121:轉錄至看板 Kaohsiung 10/19 19:00
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