台南 | 南區
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🍽#臭豆腐 NT.30（小）、50（大）
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記得每次從市區騎回家都會抄小路，偶爾會看到有一攤炸臭豆腐在鹽埕北極殿前販賣著。當初，整個廟埕前只有這一攤，來光顧的都是住在近鄰的居民。不知曾幾何時，逐漸的有外地人慕名而來，來品嚐這家臭豆腐。
這家的臭豆腐是用兩個鍋去油炸，整塊豆腐下去炸後，再用剪刀分半，起鍋後再下另一鍋油炸，直至豆腐外觀變得金黃色為止。吃起來口感很酥脆，內裏也保有些濕潤度，搭配著佐醬、蒜泥、台式泡菜食用更是美味。個人建議吃大份剛剛好，因為小編這次買小份的吃，有點意猶未盡！
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#鹽埕北極殿臭豆腐
📍台南市南區鹽埕路150號
⏰15:30-19:00
☎️0933-671537
❌週一、週二、週三
🏷#波動拳吃台南
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#索取號碼牌找位子坐等到叫號後店家來點餐
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