🍴
🐔紫蘇起司雞肉漢堡排
🥗蒜櫛瓜玉米筍
🥗蒜炒A菜
🍳番茄炒蛋
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哈囉~大家晚安!!!!
首先先和大家說2021新年快樂🥰
回憶2020年初,一些原因我自閉一陣子,不想和人群接觸,之後汪汪身體健康起起伏伏,到了年中和家人大吵架,年終時大叔堅持要留長頭髮🤣,總體來說,好像不是很順利!
但也要謝謝2020年,讓我學會如何回應這些挑戰,學會如何轉念,不需要和自己過不去!也讓我知道活著是很珍貴的(還有頭髮毛囊也是),最後再見2020,帶著感恩的心迎接2021年!❤️
大叔表示:裡面最不重要的就是我的頭髮了(😡
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為了加速消化QP美乃滋,參考日本媽媽們的網站,發現這道美味的紫蘇起司雞肉漢堡排,如果喜歡牽絲口感的朋友,起司絲可以增量唷!保證吃完還想再來一盤!
新鮮綠紫蘇比較不容易取得,可以在微風超市、忠孝sogo、網路購買!或直接霸氣買盆栽,如果隔壁鄰居有盆栽的話⋯也是可以和他商量一下。(先說我的紫蘇盆栽目前光禿中喔😂)
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📒紫蘇起司雞肉漢堡排
📹食譜影片最後一張
材料:
雞里肌 300克 (可用雞胸肉取代)
綠紫蘇葉 4-5片
日式太白粉 1大匙 (馬鈴薯澱粉)
麵粉 1大匙
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調味料:
日本QP美乃滋美乃滋 2大匙
披薩用起司絲 40克
帕瑪森起司粉 2小匙
糖 1小匙
鹽 1/4小匙
蔬菜粉 1小匙 (蔬菜調味粉)
黑胡椒 適量
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作法:
1.雞里肌去除白色筋,切小塊剁碎(不需要剁成泥,保留一些肉的口感),紫蘇葉捲起切碎。
2.準備一個大碗,放入雞肉、紫蘇和所有條味料拌勻。
3.將麵粉和太白粉倒入盤中混合均勻,挖取一匙雞肉泥雙手稍微拍打成小圓餅狀,雙面均勻沾上麵粉太白粉,放在烘焙紙或盤子上備用。
4.起油鍋,放入雞肉餅,小火雙面煎金黃,完成。
..
#雞胸肉料理 #雞里肌 #雞肉料理
#午餐 #lunch #food #foodie #foodiary #homecook #homemade #instagood #自煮 #自煮生活 #午餐小食光 #cooking #recipe #recipevideo #料理写真 #擺盤 #飲食記錄 #食譜 #レシ
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過1,680的網紅ChiuCook邱韻文,也在其Youtube影片中提到,#邱韻文 #電鍋123 #廚娘Olivia #夏日小菜 #電鍋料理 📍柚子胡椒雞絲豆腐 嫩豆腐 一盒(約300g) 雞胸肉 約100g 柚子胡椒 1大匙 柚子醋 1大匙 日式醬油 2大匙 香麻油 1大匙 青紫蘇 兩片 1.雞胸切絲,和所有醬料拌勻。 2.嫩豆腐切片盛盤。 3.放上雞胸,淋醬汁並...
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紫蘇盆栽 在 蘋果市集|養小人顧腸胃日誌 Facebook 的最讚貼文
🎉答案揭曉:400元🎉四季豆+青龍椒50元、豆干20元、芭樂50元、雞肉和鵝肉共120元、百香果*2=100元、九層塔盆栽*2=30元、紫蘇盆栽+薄荷盆栽30元。恭喜張小茶 (Mt Chang),再私訊聯繫呦😘謝謝大家參予,下次再來玩喔😆
🎊假日來玩猜猜樂🎊
來猜猜煮婦買這些要多少購物金🤓🛒,第一個猜最接近的來送個遊日買回來的小零錢包😘
今晚10:00公佈答案,順便再拍小零錢包給大家看呦👛。
以下菜色有:四季豆、青龍椒、豆干、芭樂、雞肉和鵝肉各一、百香果*2、九層塔盆栽*2、紫蘇盆栽、薄荷盆栽。
紫蘇盆栽 在 水瓶花園的日常 Facebook 的最佳解答
很喜歡Jamie Oliver隨性從廚房一隅自由摘取各式新鮮香草作為佐料,用一種很輕鬆自在的姿態揮灑各式料理、不拘小節的作菜手法,看了很解壓(笑)…
前一陣子因為對青紫蘇的需求,在超市幾次遇見不著之後,乾脆從市場買回一盆新鮮帶土的紫蘇植栽回家,也想享受一下那種想用香料自家就有的快意。
帶回家的紫蘇盆栽被放置在頂樓,原本打算由我上樓澆水照料,但是主婦本人跟太陽沒什麼交情,也不想太常跟他打交道,於是這每天清晨巡視和給水的工作最後落到某人身上…
沒料想這位先生越做越有興致,後來陸續又帶回羅勒、五彩辣椒、薰衣草、紫色紫蘇、九層塔…
昨晚睡前主婦下單注文:『明天中午要做三杯雞,幫我摘些九層塔和辣椒下來...』
今天就有新鮮翠綠的九層塔和繽紛的五彩辣椒自動在廚房現身,好喜歡這種自家迷你香料農場的感覺 ^__^
然後那九層塔花捨不得丟,也讓它融入廚房小風景,完全就是主婦自己才懂的自得其樂小確幸 :P
愛碎念的便當文說半天還沒講到重點XD
對!今天吃『三杯雞便當佐青花筍和薑炒絲瓜』,用了鮮採的九層塔和五彩辣椒調味的三杯雞,吃起來格外有滋有味 :)
紫蘇盆栽 在 ChiuCook邱韻文 Youtube 的精選貼文
#邱韻文 #電鍋123 #廚娘Olivia #夏日小菜 #電鍋料理
📍柚子胡椒雞絲豆腐
嫩豆腐 一盒(約300g)
雞胸肉 約100g
柚子胡椒 1大匙
柚子醋 1大匙
日式醬油 2大匙
香麻油 1大匙
青紫蘇 兩片
1.雞胸切絲,和所有醬料拌勻。
2.嫩豆腐切片盛盤。
3.放上雞胸,淋醬汁並綴以青紫蘇。
💡什麼是柚子胡椒
柚子胡椒是由辣椒、柚子皮和鹽,經過發酵而成。在網路或日本超市有很多選擇,全聯也買得到。
💡柚子胡椒買回家還有什麼用法
可以調制日式沾醬,
吃火鍋、關東煮、搭配烤魚都好。
柚子胡椒一茶匙,蔥花一大匙,
白蘿蔔兩大匙,柴魚醬油三大匙。
💡如果不用柚子胡椒和柚子醋,
有什麼可以替換的醬料?
柚子胡椒可以換成一大匙的白芝麻醬
這樣就變成很常見的和風胡麻醬。
柚子醋可以用米醋或日本醋代替。
💡哪裡買青紫蘇
日本或進口超市可以買到盒裝的,
我更喜歡在花市的香草舖買盆栽,
很多日式料理都可以用來裝飾增香。
💡青紫蘇可以用什麼代替
少少的蔥絲、細香蔥、金桔
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紫蘇盆栽 在 夠維根Go Vegan Youtube 的精選貼文
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2 大匙檸檬汁
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