2021.9.18
晚餐好好吃飯:白切梅花肉 佐客家桔醬或有機香菇素蠔油,蒜拌小黃瓜、涼拌核桃紫高麗菜、柴魚片煎山藥、椒鹽煎四季豆。
每天陪公子寫功課,累死媽媽。兒子平常講話中文沒問題,但是遇上成語,或是課本裡使用的更多平日不常用的字彙時,就需要花更多時間,解釋給他聽。每天功課國語數學小日記是基本,偶爾加入國語閱讀,練習英文書寫,之前沒認真練字的現在,就得花比平常入更多的時間,才能寫好。因為有許多不懂的字,媽媽就得陪著,晚餐也常常沒法好好煮,每天寫到晚上八九點才能休息,超累~
還好,兩週的練習,有漸入佳境。他對自己要求高,也是怕被老師罰寫,所以字練習的越來越好,有像個字了。但是不懂的詞彙還是不少,寫功課時間,媽媽還是得要陪著。晚餐,不想外食,就只好找些可以做成常備菜的食材,趁孩子還沒回家前先準備好,減少晚餐料理的時間。
餐桌上,紫高麗涼拌就是一道可以先處理好的小菜。紫高麗菜先稍微燙去生,分批拌入鹽、糖、梅子醋,最後拌入核桃油,想試試核桃油的香氣,結果覺得還是沒有菜籽油的堅果香來得明顯。期待已經在路上的冷壓菜籽油,能有更好的堅果香氣表現。
涼拌小黃瓜也是可以先處理好放冰箱,山藥洗切好,餐前料理,白切肉則是算好時間入鍋後,就可以不用理他,即使餐前還在跟兒子風風火火的趕著作業,晚餐還是可以好好吃飯。
終於挨到四天中秋連假的今天,從昨天就開始小放鬆,因為不用趕著晚餐上爐,假日有大把時間揮霍寫功課,不只兒子期待,連媽媽我也好期待不用趕著煮飯,時間被卡緊緊的呀~緊繃著弦,終於鬆鬆鬆~(癱軟懶在沙發貌)
同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅鈞鈞_12點直播,也在其Youtube影片中提到,#三舅公蔥油餅 0931513590 鈞鈞商品 蝦皮網購👉 https://shopee.tw/jingjinggau520?smtt=0.0.9 鈞鈞商場加賴訂購👇 Line id : 0928101051 鈞鈞付款/斗內網址(可以信用卡) 綠界:https://p.ecpay.com.tw/...
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#深夜閒聊 #回去旅行 #7月4號是美國國慶日
這應該是在黃石打工旅遊的最後一篇了,下一篇要前進打工結束後的西岸旅程了(還是你們還想看黃石的什麼分享呢?),來説說打工度假的打工這塊吧
當時去,選擇做Housekeeping,也就是房務員aka打掃房間的人,基本上百分之90的時間就是付出勞力,其他10%大概就是拿到小費的小確幸或是動腦讓自己工作更輕鬆的部分,但大部分時間真的好累
每個工作地方可能都會有不同的職務可以選(或直接被分配),英文普普通通的我,沒有妄想要做一些英文程度要夠好的工作,像是餐廳服務生助手之類的(小費可以賺多多),加上不喜歡輪班制的我,也撇除了廚房相關工作,最後如自己所願做Housekeeping
但每份工作都有他的辛苦,任何工作都值得給個Respect
還記得正式上崗前,我們幾個人窩在房間裡看員工訓練的文件,因為太多專有名詞看都看不懂,最後抱著緊張的心情入睡,事實證明看再多也沒用,不如實際訓練跟著前輩做中學是最快的
剛開始工作的一兩週下班後就是累癱、不想講話,每天都早早入睡而且是睡到翻掉那種,身上伴隨很多工作時搞出來的瘀青,雙腳常常是慘不忍睹的狀態,或是手指頭時常要碰清潔劑、要舖床單常常在摩擦,加上美國天氣太乾,導致嚴重脫皮受傷,會見血也見肉的那種
不得不佩服身體的自我防禦機制與適應的能力,後來漸漸習慣了 ,偶爾撞傷的瘀青已成不了大事,手受傷的狀況也好轉許多
這份朝八晚四的工作,下班約莫就是4點半左右,忙的時候曾經掃到6點左右,我們所在的區域有旅館跟小木屋,大家會被輪流分配打掃旅館跟小木屋,每天早上發單子都在期待自己不要被分到小木屋,比起旅館在室內打掃,小木屋真的很使人崩潰,除了移動是在戶外之外,高高低低起起伏伏的泥土地,拖著打掃車子真的很不輕鬆
我曾經掃到一間退房後的家庭連通房(大概1x坪吧^___^),打開房真的是嚇到快倒地,滿、地、隨、處、都、是、垃、圾,瞬間在心裡咒罵為什麼有垃圾桶不好好丟,要亂丟在地板上,還有食物碎片等等那種超難清的東西,一個人崩潰又生氣的清超久清超久清無敵久⋯⋯
那天果真沒把所有的房間打掃完,很多同事來幫我打掃剩下的房間,因為速度太慢被抓去談話留紀錄,我拚命說明我遇到的狀況,但主管也只是一句美式抱歉後,依舊在文件上給我劃上一筆叫我簽名,真的是好委屈
又或是在打掃小木屋時,一出門口發現一隻ELK離自己超近在旁邊吃草,嚇到我的毛都炸起來趕快躲回小木屋去;又或是有一次在戶外草地辦員工聚會,突然一整群ELK衝過來,全部的人用跑百米速度四散躲避,當下真的很驚嚇,現在回想起來卻很有趣
因為在國家公園裡,動物最大,不能干涉牠們移動,牠們有野性與攻擊性,所以遇到都要避開牠們,越遠越好,否則牠們如果暴衝或攻擊你,可能會被撞飛der,噢對,如果在公路上有動物在那擋著,車子也必須停下來等牠們願意主動移動離開,才能繼續前進
回到正題,關於做Housekeeping,我內心始終覺得有這份經驗是非常好的,這是第一次用很不一樣的角度,去看待旅遊/旅宿業,身為其中工作的一份子,不再只是客人的角度,邏輯與思考點也都會不同,認知到自己並不排斥服務業,甚至會覺得跟客人的互動或得到客人的回饋是很開心的,間接影響到我回台灣後,工作選擇上有短暫考慮過想投入旅宿業(但最後沒有啦)
做Housekeeping還有一件讓人期待的事,就是每天打開房門都像在抽獎一樣,因為可能有小費可以拿。美國文化習慣給小費,不管多少,有拿到就會很開心,偶爾會收到10美金、20美金甚至更多,真的會覺得那天就是自己的day,可以滋潤當天的心情
雖然大家都說放小費要放紙鈔,不要放硬幣才有禮貌(確實,我到有小費文化的國家放小費也絕對是放紙鈔,但餐廳小費除外),但是,你不知道的是我們連硬幣都會收得很開心,能收進口袋裡的小費都很棒啊,不要是惡意的就好 🤣
另外,大家可能第一時間不會想到的好處是,當一整天工作時間你幾乎都是自己一個人,短時間才會面對同事、面對客人,打掃房間時就是能夠自我對話的最佳時間,你的身體動作專注於打掃上,但你的腦子可能同時會運轉別的事
會開始想這趟旅程帶給自己的是什麼、會想像未來的日子、會有各種你的人生題目與哲學這時候開始建構與來回思考,這是獨自與自己相處最多的時間,意識到自己一個人其實沒這麼可怕,可以跟自己對話是一件很棒的事
即使這些想完後,沒有答案都沒有關係,單純享受這些思考的過程,意識到糾結並沒有用,讓自己在心頭上抹上一點隨遇則安的記號也無妨
而我也早忘記,當初在想像著10年後的自己該是什麼樣子,或期待會是什麼樣子,等2年後,我再回頭跟22歲的你說
噢,對了,希望哪一天能回去,吃我人生中覺得最好吃,Butter Pecan口味的冰淇淋
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【7月團購行事曆】 #看過簽最期待哪一團
姍姍來遲的本月團購排程,每次開完Kidsread都會累癱想放空幾天,你們實在戰力無限,催促著我一起買(我承認自己也很愛買🤣)
半失敗的集點APP很猶豫是否要讓你們嘗試看看?我很在意使用者最佳體驗,但頁面設計實在不如我心(錢都付了也拿不回來,要一起陪我玩看看嗎?大不了再刪掉APP)
本來大V好魚七月有安排,礙於黑貓一日只能寄25箱,才剛寄完六月份的好魚,這個月就先取消哦!8/6再開給大家補貨。
有第一次買好魚的新夥伴嗎?歡迎跟我分享你家的反饋,我最喜歡你們用好魚收服長輩跟寶寶啦!
📌破喉嚨預計團印的部分預計在七月中左右發給大家,再過來看看喔!
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#限量三千台
【#這個月的長期方案】
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🔸邏輯教具AMIQ等:臉書搜尋蒙芽私訊
🔸tutor Jr(亮亮之後要開始跑他們的牛津系統試試看)V友免費試上一堂抵加:https://pse.is/3hfefb
🔸Lingumi(目前只有八折價,如果能等到九月開團,會再加碼三個月)https://bigv.com.tw/lingumi/
7/5-7/11【紐西蘭Skin Technology Protect 派卡瑞丁長效防蚊液防蚊液】:https://bigv.com.tw/summer/
蚊子是媽媽共同的敵人,好亮學校有超級兇猛的小黑蚊,只有派卡瑞丁長效防蚊液防蚊液阻擋的了,噴一次撐8-12小時大力推薦給即將上幼兒園的伙伴備著。
#希望九月可以開學鳴鳴鳴
7/6-7/11【美國Hey Clay智塑輕黏土|智型輕黏土】
Hey Clay是一款搭配app全美口說操作的輕粘土,有英文基礎的孩子練習聽力跟著做,看著畫面上有清楚的動畫輔助使用,逗趣的過程亮亮超級喜歡~很好整理,粘土乾的很快,打開來就能讓孩子動手做半小時!
7/8-7/14【BOSCH i-Dos智慧精算滾筒式洗衣機】
直到廠商邀約,我才知道BOSCH洗衣機也蠻利害的,智能決定洗劑用量太聰明再也不怕放太多或是用太少,泡沫智慧偵測滾桶中的殘留泡沫,泡沫過多時會自動增加最多兩次的洗清,確保洗劑不殘留,寶寶穿著好安心。
這一款是娘家媽媽使用,對於長輩蠻適合的,不用擔心扭到腰或是不夠高還得爬凳子。
高溫60度清潔能有效去除將近9 8 %* 塵螨等過敏原!
7/12-7/18【百寶袋王】:https://bigv.com.tw/liebekids/
我很醜但是真的很好用的百寶袋王又來了,怎麼買都少一個是真的啊!
無論是要放教具、玩具、或是書與生活收納都很方便,透明袋身一覽無遺,多樣化的尺吋一定有你用的到的。這次我要多買幾個A4袋來裝拼圖,還有新色上市,一起補起來吧~
7/19-7/25【4in1車車-NADLE SLA6】
好亮小時候嚕SCOOT AND RIDE很好上手,後來廠商介紹NADLE SLA6給亮亮使用,多車合一的設計超酷的(平衡車、自行車、滑步車、推車)跟S&R一樣無需用具徒手就能切換不同模式。家有二寶的蠻適合這一款哦!文章寫好後我再補上來嘿。
7/15-7/21 【英國Little Brian兒童水彩棒。Brian Clegg手指顏料】:https://bigv.com.tw/art-3/
防疫在家畫畫工作不可少,超好打發孩子時間,地上鋪張大畫紙,或是利用陽台落地窗,浴室牆面都能發揮孩子的創造力。
好洗絕對是必要的不用多說,要是很難洗,你就會只用一次,深埋在倉庫之中啊~他們家真的很好洗哦。
缺點是水彩棒忘記蓋蓋子會乾掉!
7/22-7/29【韓國姓名貼】 #懶人推薦
平常我都是用標籤機啦(八月也會開),後來有伙伴跟我說他真的用不習慣,想要只買姓名貼行不行?廠商寄給我韓國姓名貼有各種功能,無論你想要貼在生活用品、餐具或是衣物上都沒問題,只要下單選好圖樣寫上孩子名稱,就能獲得專屬你的姓名貼啦
7/23-7/30【點點筆】:https://bigv.com.tw/doadotart/
點點筆是快閃團,本來要等到秋天了!防疫在家真的需要很多活動啊~這團是新貨櫃抵台,現貨直出要把握哦。
點點筆好抓握設計適合3歲以前的孩子,耐操的點點頭用力敲打也沒問題,特別推薦給剛開始拿畫筆的小寶寶。日
網路上有許多學習單可以列下來搭配使用,
7/29-8/4【Bosch洗碗機】
三機救婚姻是真的,常有人問我,大V你覺得要先買哪一個,對我來說一定是洗碗機了(好吧,烘衣機也超重要)
我超級討厭洗碗,冬天時洗到手痛,做烘焙的器具怎麼洗都覺得油油的,只要打開洗碗機丟進去,一切都解決了!
省下來的時間不見得要去做其它家事或是陪孩子,光是發呆我也很高興,為什麼要浪費時間在洗碗上呢?有更多有意義的事情啊。
為什麼每個月都這麼好買呢(笑)
希望你們參與團購時不只幫孩子補貨了好物,也療癒心靈,覺得一切都很值得啊。
有任何使用上的問題都歡迎告訴我哦,這個月也請大家多多指教🙇♀️
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2021/08/21 (六) 屏東 1204-1516
│開始 0:00
鈞鈞的奇幻旅程 今天帶大家一起出遊去
山下人家 0:01
│屏東縣恆春鎮山腳路82-1號
│(1100-1400&1700-2100/無公休日)
│0981-944133
│今日著衣 2:36
│桌菜一覽 3:17
│塔利班不演了? 7:15
│鬍子做的節目會害到鈞鈞? 23:06
│品宏和高璟生孩子? 35:49
│什麼是耗子尾汁? 39:09
│看品宏說英文 40:29
│什麼樣子才像一家人? 48:40
│小朋友們在玩什麼? 52:40
│怎麼哭會比較可愛? 54:10
│大嬸都用什麼包包? 56:21
│去海邊會唱的歌 59:17
│鈞鈞會跟孩子一起學習? 1:03:54
│品宏的小孩為什麼哭? 1:05:23
│曝光小孩會有什麼影響? 1:08:34
│車上放這個要做什麼? 1:14:54
南灣遊憩區 1:18:17
│這是詛咒嗎? 1:27:12
│3000元可以玩什麼? 1:31:05
│高璟在海邊搞什麼鬼? 1:38:06
│鈞鈞的野餐墊 1:41:16
│高璟挖到寶? 1:41:40
│驚動海攤的挖寶拍賣會 1:43:37
│鈞鈞累癱了? 2:27:38
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00:00 介紹來賓
01:09 勇闖演藝圈,被媽媽誤會很深?
05:48 受了委屈無法討抱反被責罵!
10:55 女學生月入數十萬,紙醉金迷沉淪下去!
17:43 被前男友打到傷痕累累,母親卻斥責活該?
21:35 結交健身教練,小女孩被當成沙包打?
24:16 被男友打到差點沒命,回家求救也沒用?
28:49 無法得到母親安慰,心理比身體更傷!
35:40 女兒只求媽媽的一個擁抱,很難?
39:57 爸媽很矛盾,愛你卻又愛叨念你?
44:52 不聽從爸媽安排就是誤入歧途?
48:04 無法念私校責怪爸媽錢賺不夠多
53:43 無法得到母親的愛有多痛苦?
56:42 事事被干預,控制狂母親有多可怕?
1:00:27 永遠的媽寶?休想逃脫媽媽的手掌心?
1:05:48 媽媽四處請託, 是幫兒子還是幫倒忙?
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累癱英文 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
越南菜,對一般家庭來說,是偶然會出去吃的菜式。但對我來說,是家常便飯,更是童年回憶,真正由細食到大。除了因為媽媽是越南華僑,我阿姨是個烹飪高手,以前在美國開越南餐廳及超級市場,對味道的要求食材的選擇全部一絲不苟。我自小耳濡目染,加上為食又好奇,所以識得煮好幾味越南菜。由今集開始一連5集為大家示範,我最拿手的越南菜式。
入正題之前先和大家分享一個好消息,我在這個「Son姐煮場」示範的第一個越南菜「越式茄汁牛肋條」,在飲食男女的YouTube頻道5月7號才上載,至今已經超過460,000人次點擊,多謝大家支持!更開心的是不斷有讀者觀眾message, send相給我,說這個牛肋條易整又好味,全家人都鍾意食。當中一個令我最感動的,是一位讀者的爸爸,手術後胃口一直不佳,但這個茄汁牛肋條,令爸爸食不停口要添飯!炎炎夏日,買餸買到身水身汗,煮完又再出一身汗,堅持繼續煮下去的動力,絕對不只是填肚食飯咁簡單,透過食物傳遞的,是關懷還有愛。
這個豬肉蛋,越煮越入味,媽媽最喜歡煮一大鍋,然後分開幾餐慢慢食。小時候我專挑瘦肉食,我阿媽專食肥肉。後來當我做了阿媽,承繼了我阿媽的口味衣鉢的大T,兩婆孫的口味是一致的,所以婆婆打正旗號因為孫女鍾意食,大條道理繼續買肥腩肉,激到我扎扎跳!發夢都未曾想過,一直投訴嫌棄阿媽買的豬腩肉太肥的我,竟然會有朝一日會投訴大呻買肥豬腩肉太難。
雖然炒糖色爆炒雞蛋比較麻煩,但是必須。糖色除了增加顏色,亦增加香氣香味;爆炒過的雞蛋不容易煮爛,可以吸更多汁。不要看今日的小T高高大大,小時候個子偏小,不像家姐只要有得食就開心甚麼都食一餐。但這個豬肉蛋,他最愛用汁撈飯,一餐可以食三、四隻雞蛋。婆婆但求小T肯食多碗飯,一想不到煮甚麼菜就煮這個。
其實家庭主婦真的不容易做,煮甚麼菜式從來都以家人的喜好口味為依歸,做家人的做子女的,即使餸菜不怎麼合胃口,都應該常存感恩感謝之心,不要嫌三嫌四唔該都冇句。
日日煮飯為了煮甚麼菜式,都夠煮婦們頭痛,只要睇「Son姐煮場」,大把煮意,止痛餅都慳番唔少!煮得開心,食得開心,一家人同枱食飯,有傾有講有笑,心開更開心!
材料:
豬腩肉 2磅
雞蛋 4-6隻
香茅 數支
南薑/薑 數片
蒜頭 1個
黑糖/黃糖 1小碗
魚露 1小碗
胡椒粒 適量
做法:
1.腩肉洗乾淨汆水切件備用
2.雞蛋煮熟剝殼抹乾淨備用
3.燒熱油加入黑糖煮溶成糖色
4.加入雞蛋爆炒上色取出
5.加入腩肉、香茅、南薑、薑、蒜頭爆炒
6.炒香後加入魚露、胡椒粒
7.加蛋、加水至蓋過豬肉
8.中火炆大概半小時,然後熄火焗1小時
9.可以重複炆焗程序直至豬肉夠軟熟
Vietnamese Pork and Eggs Braised in Fish Sauce
Ingredients:
Pork belly 2 lbs
Eggs 4-6 pcs
Lemongrass Several pcs
Galangal and ginger Several slices
Garlic 1 head
Black sugar / brown sugar 1 small bowl
Fish sauce 1 small bowl
Black peppercorn Some
Steps:
1. Clean pork belly, boil for a few minutes, remove from water, cut into pieces, and set aside.
2. Boil the eggs, peel the shells, pat dry, and set aside.
3. In a pot, heat some oil, add black sugar and cook until sugar caramelizes.
4. Add boiled eggs to the pot to stir-fry with the caramel. Remove once colored.
5. Stir-fry pork belly, lemongrass, galangal, ginger, and garlic together.
6. Once you can smell the aroma, add fish sauce and peppercorns.
7. Add eggs and water to cover pork belly.
8. Braise in medium heat for half an hour, then remove from heat, leave covered for 1 hour.
9. Repeat step 8 until pork belly is tender.
足本訪問: https://bit.ly/3hIkVV7
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【的士急色男女】 男女車廂纏綿全城睇晒 業界轟放片者累死同行 20200712 (壹週刊) https://youtu.be/qCtU5Lc07Sg
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累癱英文 在 Re: [新聞] 15歲離家少女累癱無法筆錄男網友:4天都- Gossiping 的推薦與評價
大家都假設這四天已經被伸出魔爪但搞不好人家只是真的當司機帶她出去玩什麼好處都沒撈到就被抓了這樣的話這個故事可不可以算是肥宅悲歌-- ※ 發信站: 批踢踢實業 ... ... <看更多>
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