關於 經典大理石蛋糕 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

〆〆〆 常溫燒菓子禮盒 〆〆〆

年節快到了！挑戰禮盒的時候又來囉～
燒菓子就是可以常溫保存的點心
非常適合作為年節禮盒的產品內容

一直被同學詢問的常溫禮盒品項
我說這個課程都是實作課真的要做很久很累喔

一整天下來～～
同學們要從頭到尾實作5個品項
早上9點半一直到晚上6點包裝完成才能下課回家
不怕累的同學們就來操一下喔～～😏😏

#常溫燒菓子禮盒 課程中會製作那些產品呢？
有「糖油拌合法分蛋式」的 #海鹽焦糖咖啡蛋糕
除了麵糊製作外、海鹽焦糖醬、咖啡液也都是現場製作
濃郁咖啡香氣的蛋糕口感也非常的濕潤

還有 基礎奶油磅蛋糕的 #經典大理石蛋糕
「法式奶油乳化法」的 #香橙濃巧克力蛋糕
以及日式風格的 #巧克力栗子燒

還有年節時大家都超愛的 #焦糖堅果塔
酥脆的塔皮+外脆內Q軟的焦糖堅果都是老師工作室的熱賣商品喔

另外老師還會加碼示範製作
吃起來香脆又葛唰嘴的 #焦糖珍珠迷你泡芙
如何在家自製美麗的 #巧克力蜜橙片
製作時間可以大大縮短許多

總共7個品項
一定會讓你的年節禮盒豐富又多元喔🎁🎁🎁🎉🎉🎉🎉🎉

目前過年前只剩這一場次12/29台北「花 手作 品生活」教室
有興趣的同學這裡報名喔
https://facebook.com/events/992391491110944/?ti=icl

🔻🔻🔻最新課程表請看這裡🔻🔻🔻
https://www.facebook.com/529405660560119/posts/1231833430317335?sfns=mo

#小紀老師佳芳老師
#翔太の卡將的廚房日記

〆〆〆 常溫燒菓子禮盒 〆〆〆

年節快到了！挑戰禮盒的時候又來囉～
燒菓子就是可以常溫保存的點心
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一直被同學詢問的常溫禮盒品項
我說這個課程都是實作課真的要做很久很累喔

一整天下來～～
同學們要從頭到尾實作5個品項
早上9點半一直到晚上6點包裝完成才能下課回家
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#常溫燒菓子禮盒 課程中會製作那些產品呢？
有「糖油拌合法分蛋式」的 #海鹽焦糖咖啡蛋糕
除了麵糊製作外、海鹽焦糖醬、咖啡液也都是現場製作
濃郁咖啡香氣的蛋糕口感也非常的濕潤

還有 基礎奶油磅蛋糕的 #經典大理石蛋糕
「法式奶油乳化法」的 #香橙濃巧克力蛋糕
以及日式風格的 #巧克力栗子燒

還有年節時大家都超愛的 #焦糖堅果塔
酥脆的塔皮+外脆內Q軟的焦糖堅果都是老師工作室的熱賣商品喔

另外老師還會加碼示範製作
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10大夢幻甜點老大幫大家整理在這裡！！

La Bon 布隆雪磚（李梅／蔓越梅）必買9.5顆★
https://shopee.tw/labonofficial?smtt=0.0.9

1% bakery 鮮綠檸檬蛋糕禮　必買9.5顆★
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LADY M 經典原味千層蛋糕 9顆★
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but. we love butter濃厚奶油餅乾 9顆★
https://www.but.com.tw/products?locale=zh-TW

WA! COOKIES 9顆★
https://www.wacookies.com/products/伯爵茶拿鐵曲奇
https://www.wacookies.com/products/重可可曲奇

Sugar Miss黑白大理石乳酪蛋糕 7.5顆★
https://sugarmiss.oddle.me/zh_TW/product/8a818df9717e3f1201718228b5537f61

拿破崙黃金流沙蛋塔 7.5顆★
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Miss V 焦糖黏黏包肉桂捲 7顆★
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簡單李 焦糖奶油夾心餅 6.128顆★
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木匠手作拉麵布丁 3顆★
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安安這是肥波，炎炎夏日即將到來~
今天就來個三款冰淇淋蛋糕小補一下 !
再幫各位小總結一下，以便看完直接訂起來~

1. 卡瓦 【義式冰淇淋蛋糕】
外型: ★★★★★
食感: ★★★★☆
回購意願: ★★★★☆
訂購連結: https://kawacake.net/icecake
一句短評: 口味多樣性極高，所以吃起來真的不怎麼膩，個人最愛覆盆子牛奶口味，莓果的酸甜感搭配濃郁的奶香，幸福感十足阿 ! 外型上確實很美，以價格和整體食感來說，是一個既好看又好吃的優質選擇喔。

2. COLD STONE 【典藏紳士】
外型: ★★★★☆
食感: ★★★☆☆
回購意願: ★★★☆☆
訂購連結: https://www.coldstone.com.tw/product/product_detail.aspx?p_id=CK015
一句短評: 表層的鏡面相當吸睛，整體的甜膩感會稍微強一點，香草烤杏仁以及純可可巧克力，兩款都算是穩扎穩打的經典口味，但相對的吃起來，也少了一點驚豔感，不過喜歡走簡單直球路線的人，這款也可以考慮一下喔。

3. 哈根達斯 【綠野仙蹤】
外型: ★★★★☆
食感: ★★★★★
回購意願: ★★★☆☆
訂購連結: https://www.haagen-dazscakeorder.com/products/wonderland
一句短評: 抹茶控的天堂，而且是雙層香氣，表層抹茶粉的微苦，冰淇淋本體的甜中帶苦，在視覺和味覺上都有著層次感，就連外圈的圍牆也挺好吃的，不過以價格和尺寸來說，CP值相對低了點，如果很想吃抹茶，我可能會訂一箱品脫杯回家吃。

#卡瓦蛋糕#冰淇淋蛋糕#冰淇淋
@Kawacake @kawa_patisserie

合作邀約: feipo@vs-media.com
BGM大神
ＭＵＳＩＣ　ＣＲＥＤＩＴ
Joakim Karud» http://soundcloud.com/joakimkarud

個玩三色麵團的點子 — 想烤點什麼嗎？但想烤一些特殊的甜點，而不是大理石蛋糕、起司蛋糕或餅乾等典型烘焙食譜嗎？下面的這道食譜要示範烘焙出有造型的甜點，有多麼容易。我們使用不同顏色的麵團，來烤出看起來很經典的甜點。是每個喜歡烘焙的人，必備的口袋技巧！

謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy

完整食譜：https://www.yokofu.tw/marbled-dough/

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所需材料：
基礎麵團部份:
500 g 麵粉
250 ml 牛奶
1 顆蛋
150 g 糖
50 g 奶油
7 g 乾酵母
8 g 香草糖
半茶匙鹽
3-4 湯匙可可粉
3-4 湯匙牛奶 (混合可可粉用)

此外：
有鉤子的攪拌機
剪刀
桿麵棍
披薩刀
刷子

作法：
A. 將麵粉篩入碗中，加入糖、鹽和乾酵母混合。加入250 ml的牛奶、蛋和融化的奶油後，揉成光滑的麵團。將麵團分成兩份，在其中一份中加入2湯匙可可粉和2湯匙牛奶揉勻好再分成兩份。再將其中一份加入可可粉和牛奶並揉勻。將3個顏色的麵團分別放入塗有油脂的碗中，蓋上乾淨的布後，放在溫暖的地方讓它發酵。
B. 將兩塊有巧克力的麵團各分成4個份，並將白色麵團分成5個份。並把所有麵團都揉成球形，然後靜置約10分鐘。
C. 將白色、淺棕色和深棕色麵團各一塊揉成約20 x 15 cm的長方形。在白色麵團上刷一點水，然後將淺棕色麵團放在上面。在淺棕色麵團上刷一點水，再將深褐色的麵團放在上面。以此方法將所有麵團疊在一起，直到全部麵團用完為止，總共有13層麵團。然後再用桿麵棍輕輕桿過麵團。
D. 將麵團用披薩刀切成約 2 cm寬。
E. 將一塊麵團轉向，讓彩色層朝上，然後桿平。現在我們有了基礎麵團，要用它們來變化出6種不同形狀的麵包。

1. 麵包結
將麵團切成兩半，然後將每一半再切3刀，之後像辮子一樣綁在一起，這樣就有2條辮子。然後，將它們捲起來，以形成一個小麵包結。
2. 麵包圈
將麵團條捲成圓條後，再自轉，然後將前後兩端壓緊，麵包圈就完成了。
3. 麻花麵包
將麵團捲成圓條後自轉，然後從對折並左右纏繞。
4. 剪刀棍
將麵團捲成長條後，用剪刀等距剪出一些開口。然後將剪開的麵團左右兩側交替推開。
5. 爆漿麵包
將麵團切出4個相同大小的圓圈。在2個圓圈的中間各放入1茶匙Nutella榛果巧克力醬，再各別放上另1個圓圈。然後用叉子將邊緣壓緊。
6. 牛角麵包
將麵團斜切，然後捲起來，就變成了典型的牛角麵包造型。

將完成造型的麵團放在鋪著烘焙紙的烤盤上，再用乾淨的布蓋30分鐘讓它二次發酵。然後用水刷在麵團上，並放入上下火180°C的烤箱中烤大約20至25分鐘。
小秘訣：如果讓麵包外皮特別柔軟，也可以在烤箱中放入裝水的盤子。

你最喜歡哪一種造型呢？有誰想得到，只需幾個簡單的步驟和可可粉，就可以做出這麼美麗的藝術品？搭配Nutella榛果巧克力醬、花生醬、果醬或奶油奶酪一起享用，味道會更完美。祝玩得開心！

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