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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過87萬的網紅欸你這週要幹嘛,也在其Youtube影片中提到,更多IG日常:https://www.instagram.com/arielsvlog_816/ 旅遊日期:2020/07/03~2020/07/06 離島系列又來啦!這次來到綠島待四天! 我們直接半夜四點從台北開車殺到台東 緊接著坐11點船到綠島 (真的不是人幹的) 1.民宿-阿飛的小蝴蝶 ...
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#一鍋到底教你做古早味炒米粉
#謝謝大舅媽教我做這道菜
影片中菇類的部分我用的是【鄉菇香】有機黑早冬菇-中菇
這邊買➜https://reurl.cc/7r0p55
了解更多乾香菇相關食譜➜https://bit.ly/35ZUrKc
又到了星期五,也迎來了本周乾香菇系列的最後一道料理
如果剛好家中缺少這樣的食材,你可以認真參考看看
因為我真的覺得蠻好吃的 (以上...廣告結束
今天做的是兩年前大舅媽教我做的 #炒米粉
那時候也有拍成影片,有興趣的人可以回顧更專業的作法
阿琴師的古早味炒米粉➜https://reurl.cc/a9eV4X
不管自己煮過多少遍
一樣神奇的還是那件事
到底為什麼一樣的食材一樣的步驟一樣的料理時間
媽媽煮出來的味道就是不一樣
就是比較好吃到底為什麼🤔
這件事我真的想不透,好想念大舅媽的炒米粉喔~
什麼時候才可以回家呢...
在疫情解禁之前,我只能吃自己炒的
如果你不嫌棄,也沒看過大舅媽更專業的版本
今天,你就來試試看我示範的一鍋到底「古早味炒米粉」吧
🎞收藏「古早味炒米粉」影片👉https://youtu.be/kvW6p6UbkU8
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【材料如下】
鄉菇香有機黑早冬菇-中菇 ...適量 (事先用溫水泡開)
米粉...影片中是一份
豬五花肉 ...適量
高麗菜 ...適量(可以換成芹菜)
蝦米 ...適量(不喜歡可以不放)
紅蘿蔔絲 ...適量
蔥段 ...適量
【家常炒米粉的做法如下】
❶ 煮一鍋熱水先川燙米粉,瀝乾後拌一點油避免結團。
❷ 熱鍋,加入適量的油,豬五花肉下鍋拌炒至熟,加入香菇拌炒至香氣出來,起鍋備用。
❸ 沿用原鍋加入香菇水,將高麗菜、紅蘿蔔和蔥段煮軟,加入醬油、鹽巴和白胡椒粉調味即可。加入米粉和剛剛起鍋的配料拌炒均勻即可起鍋。
備註:
1. 起鍋前可以再加入白胡椒粉或是油蔥酥增加香氣。
2. 鹹度不夠的話千萬不要撒鹽巴,會拌不均勻,強烈建議用「開水+醬油」稀釋後淋到米粉上炒勻。
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【鄉菇香】有機黑早冬菇-中菇 這邊買➜https://reurl.cc/7r0p55
了解更多乾香菇相關食譜➜https://bit.ly/35ZUrKc
南北乾貨一直是廚房必備的食材,尤其是乾香菇
從大到小,厚實到切片,基本上我家櫃子內都會常備個一兩包
因為要煮的時候只要簡單泡個溫水,一下子就能入菜了
許多家常菜都少不了乾香菇這個食材
雖然看起來像配角,但是沒有配角又怎麼能襯托出整道菜的美味
乾香菇絕對就是最佳配角了!!必須頒給他!!
這次分享給大家的這間「鄉菇香」來自於香菇的故鄉-台中新社
絕對要支持台灣在地種植的香菇啊!!
鄉菇香在每個製程都有嚴格的把關,從播種、耕作至採收後的製程
通過有機驗證以及產銷履歷驗證
有機栽種的方式讓我們在料理及享受美食的時候也能夠絕對安心
現在真的都很怕會買到大陸的黑心香菇啊…
而且有別於傳統
鄉菇香的黑早冬菇是透過手工挑選、真空封存的方式,將香菇風味更好的保留住
由於風味濃郁、肉質肥厚因而又被稱之「厚實」冬菇
泡開之後真的每一朵都超級厚實飽滿的,拿在手上超級有份量!!
咬在嘴裡那真是一個Q彈~打趴一堆香菇
乾香菇真的是家家戶戶必備的乾貨,如果你家還沒有存放一包的話
現在你真的該入手了
鄉菇香的黑早冬菇我吃這麼久,真的是很可以啊!!
本檔熱門商品,推薦必買款!!
❶厚實中菇240克 / 120克 / 60克
尺寸最可以符合家常料理的需求
肉質肥厚,吃起來Q彈有嚼勁,每一口都能吃到濃郁的香菇味
❷冬菇切片60g
直接泡開就可以用,省去切片的步驟
非常適合忙碌的家庭煮婦煮夫,或者是對切片刀工比較沒有把握的人
❸三色地瓜酥條80克
採用台灣當季時令番薯:台農57號、台農66號、台農73號處理而成
比好x多的纖x薯還好吃, 是大人小孩都會很唰嘴的健康零食
❹鳳梨脆片60克
超級推薦給家裡有小孩的家長們!!
選用台農17號鳳梨,就是大家最耳熟能詳的金鑽鳳梨
低溫真空乾燥,全天然製造,無添加人工色素和香料
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🛒下單連結:https://reurl.cc/7r0p55
⏰開團時間:6/28(一)-7/4(日) PM23:59準時關單
💳付款方式:7-11取貨付款、貨到付款、ATM轉帳,信用卡
🚚出貨時間:收到訂單隔天起5個工作天內出貨
🚛運費說明:本島-貨到付款運費$70,宅配運費$90,購物滿$1500免運;
外島-離島地區金門/澎湖/綠島或其他地區,運費以實際郵資計算。
** 本團不開放海外訂購,謝謝 **
如有任何問題請聯繫客服
服務時間:週一至週五 10:00-18:00
客服專線:02-27479628
eMail : vivian@aoigroup.com.tw
綠島7-11 在 Yui's 料理自學小天地 Facebook 的最佳解答
#大家疫起來支持台灣在地香菇
#一鍋到底教你做古早味香菇芋頭鹹粥
影片中菇類的部分我用的是【鄉菇香】有機黑早冬菇-中菇
這邊買➜https://reurl.cc/7r0p55
了解更多乾香菇相關食譜➜https://bit.ly/35ZUrKc
暨上次分享的香菇米粉湯之後
好像越來越多人發現乾香菇真是個好寶物啊~
不管是要煮湯煮麵還是入菜都可以
真的是一個有點給他很百搭的南北乾貨
是不是突然發現乾香菇根本默默融入在你的日常料理中
因為我本人是個菇菇控+芋頭控
乾香菇從大到小,有切片沒切片的我都有
芋頭料理我也是從鹹食做到甜點,樣樣都來
今天第一次把我愛的兩樣食材做結合,也算是完成我一個心願
作法其實跟上次的 #香菇米粉湯 很像,食材也是差不多
回顧香菇米粉湯➜https://reurl.cc/Q9543Z
米粉換成米而已,反正米粉也是米做的
突然發現這兩道菜有點那麼師出同門的感覺🤔
如果你也跟我一樣是菇菇控+芋頭控
如果你也很喜歡吃中式的粥類料理
如果你也做不來太複雜太困難的食譜
那這道真的好適合你啊~趕快跟著影片煮起來吧~
今天,你也來試試看一鍋到底的「古早味香菇芋頭鹹粥」吧
🎞收藏「古早味香菇芋頭鹹粥」影片👉https://youtu.be/zJ2HUgo3u-s
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【材料如下】
鄉菇香有機黑早冬菇-中菇 ...適量 (事先用溫水泡開)
白米 ...適量 (事先泡水)
芋頭 …適量
高麗菜 …適量
豬肉絲 …適量
配料 …芹菜、紅蔥頭、紅蘿蔔丁
調味料 …鹽巴、白胡椒粉、醬油
【香菇芋頭鹹粥的做法如下】
❶ 香菇泡開之後切成丁狀備用,芋頭切丁備用。
❷ 紅蔥頭下鍋煸香後起鍋備用,沿用原鍋依序加入香菇、芋頭、豬肉絲、紅蘿蔔丁拌炒,炒出香氣後加入香菇水及白米,第一次煮至接近收汁後再加入開水及高麗菜,熬煮至你喜歡的米粒口感,過程中可加入鹽巴、白胡椒粉、醬油做調味。
❸ 起鍋前加入芹菜以及煸過的紅蔥頭即可上桌。
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【鄉菇香】有機黑早冬菇-中菇 這邊買➜https://reurl.cc/7r0p55
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因為要煮的時候只要簡單泡個溫水,一下子就能入菜了
許多家常菜都少不了乾香菇這個食材
雖然看起來像配角,但是沒有配角又怎麼能襯托出整道菜的美味
乾香菇絕對就是最佳配角了!!必須頒給他!!
這次分享給大家的這間「鄉菇香」來自於香菇的故鄉-台中新社
絕對要支持台灣在地種植的香菇啊!!
鄉菇香在每個製程都有嚴格的把關,從播種、耕作至採收後的製程
通過有機驗證以及產銷履歷驗證
有機栽種的方式讓我們在料理及享受美食的時候也能夠絕對安心
現在真的都很怕會買到大陸的黑心香菇啊…
而且有別於傳統
鄉菇香的黑早冬菇是透過手工挑選、真空封存的方式,將香菇風味更好的保留住
由於風味濃郁、肉質肥厚因而又被稱之「厚實」冬菇
泡開之後真的每一朵都超級厚實飽滿的,拿在手上超級有份量!!
咬在嘴裡那真是一個Q彈~打趴一堆香菇
乾香菇真的是家家戶戶必備的乾貨,如果你家還沒有存放一包的話
現在你真的該入手了
鄉菇香的黑早冬菇我吃這麼久,真的是很可以啊!!
本檔熱門商品,推薦必買款!!
❶厚實中菇240克 / 120克 / 60克
尺寸最可以符合家常料理的需求
肉質肥厚,吃起來Q彈有嚼勁,每一口都能吃到濃郁的香菇味
❷冬菇切片60g
直接泡開就可以用,省去切片的步驟
非常適合忙碌的家庭煮婦煮夫,或者是對切片刀工比較沒有把握的人
❸三色地瓜酥條80克
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比好x多的纖x薯還好吃, 是大人小孩都會很唰嘴的健康零食
❹鳳梨脆片60克
超級推薦給家裡有小孩的家長們!!
選用台農17號鳳梨,就是大家最耳熟能詳的金鑽鳳梨
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⏰開團時間:6/28(一)-7/4(日) PM23:59準時關單
💳付款方式:7-11取貨付款、貨到付款、ATM轉帳,信用卡
🚚出貨時間:收到訂單隔天起5個工作天內出貨
🚛運費說明:本島-貨到付款運費$70,宅配運費$90,購物滿$1500免運;
外島-離島地區金門/澎湖/綠島或其他地區,運費以實際郵資計算。
** 本團不開放海外訂購,謝謝 **
如有任何問題請聯繫客服
服務時間:週一至週五 10:00-18:00
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eMail : vivian@aoigroup.com.tw
綠島7-11 在 欸你這週要幹嘛 Youtube 的最佳貼文
更多IG日常:https://www.instagram.com/arielsvlog_816/
旅遊日期:2020/07/03~2020/07/06
離島系列又來啦!這次來到綠島待四天!
我們直接半夜四點從台北開車殺到台東
緊接著坐11點船到綠島 (真的不是人幹的)
1.民宿-阿飛的小蝴蝶
是個滿有設計感的民宿
而且位在綠島蛋黃區上
旁邊就有島上唯一一間7-11
對面還有郵局可以領錢
老闆夫妻跟三個小孩都非常可愛
最後跟他們打成一片
要離開還真有點捨不得
2.林家麵飯
普普的一間麵店
但因為綠島下午有開的店不多
如果餓可以來吃個粗飽
3.中寮港
是一個可以跳水的港口 海水算清澈
在此也提醒如果不會游泳的記得評估自己的能力
下海也千萬不要擦防曬喔
4.污油窟
完全網美景點
在這裡拍照可以拍爆
5.人權紀念公園
是個踩點行程
傍晚太陽快下山時
吹吹涼風散散步拍照還不錯
(有太陽時先不要)
6.綠島派吃所
這間冰店真的還不賴欸
我們一連就吃了三天
如果有去一定要點芒果冰
7.小白屋看夕陽
入口處真的沒辦法確切告訴你們
上網查查小白屋一定可以找到怎麼上去
上面可以俯瞰綠島的景真d漂亮
還有個小廢墟可以拍照
如果有夕陽一定很完美
8.火窟BBQ
就是個超級吃粗飽的燒烤店
我自己是不喜歡啦
雖然很便宜但肉的品質可想而知
如果喜歡吃到飽有不想花太多錢也是一個選擇
這天我跟我妹真的是累炸了
弟弟還一直吵著要出去喝酒
這集算是非常peace
後面才可怕.. 我們下集待續..
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綠島7-11 在 希老闆日常 Youtube 的最讚貼文
#希老闆日常
2020.03.16
會議區抽風機裝設
希老闆日常,就是非常非常日常的頻道
每日直播跟大家聊東聊西
Vlog也是最單純、最原始
只有剪接、沒有太多華麗的字卡特效
希望大家會喜歡😘
#離開不是結束而是一個新的開始
還請大家繼續在支持我們唷~
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想請教一下,綠島上有郵局或是銀行嗎?
請問有中信銀或是其他的嗎,或是有小七可以提供ATM提款的
謝謝了
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