今天又回娘家看媽媽！💖💞
依然做了媽媽最愛的麻糬，今天一口氣做了3種口味！
內餡都是自己做的，花生也是自己炒的，保留一些粗顆粒，沒磨很細，口感非常棒，每口都有花生的香氣！
#花生麻糬
#地瓜麻糬
#綠豆麻糬
❤️ #麻糬皮做法（我是做食材的2倍量）
食材 :
1 糯米粉300g
2 玉米粉20g
3 糖20g
4 鮮奶200g +水200g
全部食材拌勻，放入電鍋，加蒸架，外鍋1杯半水煮熟！
💜煮好再拌入水麥芽30g，拿桿麵棍搗Q，這樣就算放到隔天，麻糬皮一樣軟QQ喔！
這個量可做15~16顆
每顆麻糬皮45g
內餡25g
外皮抹點日本太白粉（熟粉，我用片栗粉）如果用生粉（太白粉）就微波加熱1分鐘或在鍋子炒一下！
#包製時戴上手扒雞手套比較好包 （抹點油）
💜 做好裝入保鮮盒，放室溫就好，不要放冷藏，皮會變硬，隔天如果吃不完，就放入冷凍，要吃再拿出來退冰或微波一下即可！
