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義大利綜合香料ptt 在 [問題] 那一種異國風味香料比較實用? - 看板cookclub 的推薦與評價

作者eurofenac (豬隊友是致勝關鍵)

看板cookclub

標題[問題] 那一種異國風味香料比較實用?

時間Fri Apr 29 14:33:00 2016

在全聯看到有在賣小磨坊的香料，但種類實在太多~~不知道從何選起，問問看大家覺得那
一種比較實用？

會搭配的料理就是義大利麵，煎雞腿，煎蝦這樣~~~

*羅勒
*巴西里
*義大利香料(俄力岡葉、羅勒葉、洋香菜葉、迷迭香葉、蒜粒、辣椒【植物五辛素】)

(奇怪裡面就是沒有巴西里，若有應該就會選這款，可見得巴西里應該就是單吃
比較適合？!)

--

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.164.23.179
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1461911583.A.CE4.html
※ 編輯: eurofenac (1.164.23.179), 04/29/2016 14:35:50

推 DKya: 小磨坊的七味唐辛子只有辣椒、黑芝麻、白芝麻、羅勒，簡直詐 04/29 14:54

→ DKya: 欺…… 04/29 14:54

推 eveno: 這篇我覺得寫得很清楚 04/29 14:57

→ eveno: https://sam16samtw.pixnet.net/blog/post/100990183 04/29 14:57

推 n180: 我很喜歡蒔蘿跟奧勒剛的味道 04/29 14:58

推 silver5566: eveno感謝分享，是篇好文 04/29 15:39

推 SNLee: 我還蠻愛用Costco的意大利綜合香料的說qq 04/29 15:44

→ mikeymonica: 洋香菜就是巴西里，乾燥巴西里沒什麼味道，主要是裝 04/29 16:02

→ mikeymonica: 飾用。 04/29 16:02

→ Kukuxumusu: 義大立綜合香料那個比較實用巴西里我覺得新鮮的(或冷 04/29 16:23

→ Kukuxumusu: 凍的)比較好味羅勒也是 04/29 16:23

推 somefatguy: 乾的巴西里真的沒味，灑太多還有草味有點噁 04/29 17:04

推 elinda111: 義大利綜合超好用隨便加都行XD還可以做餅乾 04/29 17:06

推 liukiki: 我覺得義大利香料滿好用的 04/29 17:06

推 cckkyle: 胡椒粒現磨 04/29 17:32

推 linche: 義大利綜合香料很方便又好搭 04/29 17:34

推 theNBHD: 義大利香料! 超百搭 04/29 17:39

推 JayceLai: 義大利香料好用義大利麵佛卡夏番茄蔬菜湯都可用 04/29 18:22

推 a7224766: 洋香菜就是巴西里 04/29 18:25

推 mepe1018: 義大利香料。和裝飾很美的洋香菜（巴西里） 04/29 18:47

推 sociwrk: 感謝e大分享知識連結。。 04/29 18:59

→ kevin751231: 我比較喜歡普羅旺斯香料 04/29 19:06

推 refulgence: 必推百里香! 覺得綜合香料太淡... 04/29 19:22

→ refulgence: 配湯、義大利麵、披薩、燉飯、烤香蒜吐司都超好吃 04/29 19:23

推 veryloveyou: 好市多意大利香料好像因為農藥殘留停賣了 04/29 20:00

推 Belialdeng: 義大利香料好用，烤蔬菜烤雞肉撒都很方便 04/29 21:15

推 free18: 推e大!!!!!最近在想自己種 04/29 21:46

→ GirlInBlack: 義大利香料好用！但是我比較喜歡沒有含蒜粒的配方。 04/29 23:33

推 karty116678: 義大利香料甚麼都能用!!! 04/29 23:51

推 fayfay456: 覺得香蒜做乾煎料理百搭，什麼肉都適合 04/30 00:57

推 kana76010203: 好棒的文章！超實用的！ 04/30 10:07

推 jiying: 羅勒最少用巴西里裝飾好用義大利香料調味用 04/30 10:12

→ aureliechen: 我建議香料去專賣香料的店買，有的可以小量有的可大 04/30 16:58

→ aureliechen: 量，選擇多用小罐子裝起來即可 04/30 16:58

推 tatsumi: 是我的話全部都會買不過如果你只要一罐就選綜合 04/30 23:06

推 thewaymilky: 一開始是入手義大利香料跟羅勒葉，後來是 05/01 09:29

→ thewaymilky: 百里香 05/01 09:29

推 unfair: 義大利香料我也覺得挺好用的 05/01 09:40

推 ararthur: 要有味道就不要買小磨坊的啦都是加心酸的:( 05/01 14:36

推 miyabicheng: 推意大利香料 05/03 19:26

推 zz8585: 義大利香料百搭！蔬菜紅肉白肉都OK 05/06 09:51

推 Mg0722: 有同樣疑問推～～～ 11/15 13:04

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無論是粉劑、凍狀、軟糖或飲品，由於膠原蛋白原料大多是動物性來源，多少會帶些腥味，所以一般廠商會加入很多糖、香料、調味劑來去除味道。

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#42. 飛馬義大利香料的價格推薦- 2023年7月| 比價比個夠BigGo

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[問題] 請教小磨坊的義大利綜合香料的用法- 看板cookclub ... 店商用大包装淋撒烧烤烧烤腌酱料戴子郎ptt 零售价￥110.00成交3笔淘宝台湾小磨坊粗粒黑 ...

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#51. 烤玉米筍料理- 料理食譜地瓜、香腸、甜不辣

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#52. 檸檬橄欖油食譜 - yarush.net

準備個調理盆，放入所有食材，加入醬汁，撒上綜合香料並擺上香菜即可食用。 ... 可佐檸檬奶醬油食用相關商品地中海檸檬奶油醬220g NT 義大利黃檸檬橄欖油檸檬汁1/2大匙 ...

#53. 檸檬橄欖油食譜 - Knowbyte

擠出檸檬汁，與橄欖油與義大利黑醋起打發3. ... 馬鈴薯1顆、紫洋蔥1顆、玉米粒30克、櫛瓜100克、紅蘿蔔20克、蝦仁100克、新鮮海魚100克、青花菜50克、綜合香料少許。

#54. 桂冠湯圓大亂鬥看板CVS Ptt 批踢踢實業坊- 桂冠義大利麵ptt

海鮮義大利湯麵食譜及做法1人份直麵條80g 白蝦4隻、小卷30g 洋蔥1/4個蒜頭片調味料：海鹽、黑胡椒適量、義大利綜合香料1/4小匙油漬番茄70g 做法請參考前次食譜淨水400cc ...

#55. 好市多蒜粉 - nukloprt.online

... 好市多賣場獨家商品大蒜綜合香料無鹽調味粉garlic & herb 637公克(g) 1個入(ct) 618993 Dec 3, 2012 johnny's的是多有起士粉跟義大利香料的風味, ...

#56. 吐司奶油抹醬 - nujklp.online

放入蒜泥就是香蒜麵包抹醬；亦可變換不同香料。 ... 就成功複製了想念的味道食材：蝦子、蕃茄、義大利麵紅醬、甜椒、黑胡椒粒、洋蔥、綜合香料、乳酪 ...

#57. 螺旋義大利麵煮法 - ujsdw.online