在家窩了兩天，睡飽吃吃飽睡好像有點墮落🙈，趁好天氣和媽媽、阿姨出門走走！
第一站先到竹林觀音寺，逛一圈園區流汗運動一下，接著前往附近的MITSUI OUTLET PARK 林口，逛逛走走，路上每個人大包小包，戰鬥力100%，然後不知道為什麼大叔竟然買一台汪汪推車，以前都用抱的或背袋，沒想過要用推車，但蠻方便的捏！（汪汪15歲推車初體驗，好像太放鬆了⋯馬上在車車上尿尿😂）
差不多想找餐廳吃飯休息一下，才發現outlet裡面每一間餐廳都不行帶寵物用餐！（放推車或袋子都不行✋）
馬上找估狗小姐搜尋附近的寵物友善餐廳！
找到第一家餐廳，接待小姐口氣冷漠的說：都滿了！
我：可以等嗎？
小姐：一個小時。
恩⋯好吧，很簡略的口氣應該是想趕我們走！
沒關係，心想最壞的狀況就是一個人先在餐廳外陪汪汪，其他三人先吃！
一行人走在林口街上，彷彿沒有一間餐廳願意接納我們，正當有點難過的時候，前方出現一家餐廳，門外偷看好像是寵物友善餐廳，下午三點多也有空位，終於順利用餐啦😂😂😂😂
這家餐廳服務親切，食材新鮮、料理用心，如果帶寵物來林口outlet，可以參考這家唷！💕
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🏠食之有情：美味用心經營
🐶寵物友善親子餐廳
💗 244新北市林口區文化三路一段358-2號
☎️ 02 2609 2911
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🐔嫩烤大雞腿奶油燉烏龍
雞腿肉軟嫩多汁，分量實在，奶油+日式醬油香氣的烏龍麵很合媽媽的口味！
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🌶️歐爸愛泡菜義大利麵
這道是小阿姨點的義大利麵，偷吃一口⋯哇！真的有辣，泡菜搭配豬肉片還有一點奶油中和，每一口麵條都吸滿醬汁👍
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🦐義式海鮮燉飯
今天有點訝異！平常大叔不太會點燉飯吃，偷吃一口燉飯，好像沒什麼味道，似乎只是有顏色黃黃的飯，但卻很合大叔的口味，竟然全部吃光！！（本人說他的燉飯是裡面最美味的⋯）
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🐷肉醬義大利麵
份量非常實在，大概是桂冠冷凍肉醬義大利麵X3，使用滿滿的新鮮番茄和瘦絞肉，沒有太多調味，吃得出食物原味，我非常喜歡，也是全部吃光光😆
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#回家馬上睡死 #寵物友善餐廳 #林口
義式海鮮燉飯 在 [食譜] 西餐丙級303D4 義式海鮮飯- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
圖文
https://blog.yam.com/hiphopkawaii/article/40586619
西餐丙級 303D4
義式海鮮飯
首先我們先把米洗過
泡水約三十分鐘
這樣等等米才會比較好煮
再來把蒜頭 以及洋蔥
都切成碎 備用
再來處理海鮮的部分
在處理淡菜的時候
老師建議可以用淡菜的殼
來挖淡菜的肉
這樣淡菜的干貝才會被挖下來
不過我覺得用湯匙也很好挖呢 ^^
另外在處理干貝的時候
要注意 如果有上圖白的部分
要去除唷 因為那部分是煮不爛的唷
另外海鮮的部分
蝦子要去殼 去腸泥
淡菜對切
干貝切塊
花枝切花 切片
這樣四種海鮮都處理好了
再來先用白酒 胡椒 鹽巴
稍微把全部的海鮮都
稍微醃過抓過備用
再來取一鍋子
以沙拉油熱鍋
先把所有的海鮮一次全部放入
稍微等待一下
讓海鮮稍微熟一下
這樣就比較不會黏鍋瞜
等海鮮都炒熟了以後
就可以取出備用
再來就是要煮燉飯摟
先在剛剛炒海鮮的同一個鍋中
加入奶油
然後在放入洋蔥碎 以及蒜頭碎
另外也放幾片月桂葉
一起拌炒至香味出來
然後就是把米放入稍微拌炒一下
就可以加入雞高湯摟
煮燉飯再加水的時候
要分三次加
每次都加入剛好蓋過米的份量就可以了
等米把高湯都吸收了以後
再加入新的高湯下去
總共三次
而這第三次的時候
我們就要把剛剛炒好的海鮮也放入鍋中
不過就直接放進入就可以了
不需要拌炒
然後蓋上鍋蓋
小火煮一下 在悶一下
這樣米就會熟摟
等燉飯煮好了以後
加入鹽巴 胡椒 起司粉 奶油 鮮奶油
再以小火稍微拌炒一下
把月桂葉檢起丟掉後
就可以起鍋瞜
這海鮮燉飯
真的很好吃
有海鮮的鮮味
又有我愛的鮮奶油的濃郁口感
整個就是合我的口味呢 ^^
再來又是我這次上課的四道作品合照摟 ^^
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這次上完課就剩下一堂
也就是說 我到現在已經完整學完56道
經典的西餐瞜
雖然這上課是為了考試
可能有些料理手法 還是沒有那麼正統
不過從中我也從老師手上
學到了很多以往不懂得技巧
我想 這也算是很大的收穫呢 ^^
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