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つゆは水溶き片栗粉でうすめにとろみをつけてから卵液を流すことでふわっとした食感になります♪ツナの旨味が加わり、ほっと温まるおいしさです!簡単なので夜食や小腹が空いたときにもおすすめです♪
■材料 (2人分)
・冷凍うどん 2玉
・溶き卵 2個分
・ツナ缶[オイル漬け] 1缶(70g)
・かいわれ 1/3パック
☆つゆ
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ2
・塩 小さじ1/3
・しょうゆ 大さじ1/2
・和風顆粒だし 小さじ1/3
・水 500cc
水溶き片栗粉
・片栗粉 大さじ1
・水 大さじ1
■手順
(1)かいわれは根元を切り落とし、半分に切る。
(2)耐熱容器にうどんをのせ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで袋の表示時間通りに加熱する。
(3)鍋に☆、ツナを入れて中火で熱し、煮立ったら水溶き片栗粉をまわし入れ、とろみがつくまで混ぜながら加熱する。溶き卵をまわし入れ、卵が固まるまで加熱する(つゆ)。(ツナ缶は軽く缶汁を切りましょう。)
(4)器にうどんを盛り、つゆをかけ、かいわれをのせる。
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《おすすめの動画はこちら!》
熱々の生姜あんがからむ♪親子あんかけうどん
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包丁いらず♪コクうまツナマヨパスタ
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胃に優しい♡卵のふわふわ雑炊
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さっと作れる!たぬきうどん
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しょうがでぽっかぽか♪豚肉と白菜の煮込みあんかけうどん
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寒くなってくるこの季節、離乳食でもしっかり栄養を摂らせてあげたいですよね。
そんな時にぴったりの、栄養たっぷり野菜おじやはいかがですか?
しらすの塩抜きの方法もご紹介!お好きな方法でアレンジしてみてくださいね♪
【主食も主菜もこれ一品で!しらすとかぼちゃのおじや】
材料(2食分)
・ご飯 60g
・だし 200ml
・しらす干し 20g
・人参 20g*柔らかく茹でる
・キャベツ 20g*柔らかく茹でる
・かぼちゃ 20g
作り方
1.しらすは沸騰したお湯で1分茹でて塩抜きをする。
2.人参とキャベツは細かく刻むかすりつぶす。
3.かぼちゃは5mmの角切りにする。
4.鍋にご飯、だし、1、2、3を入れ強火にかけ、沸騰したら弱火にして蓋をし10〜15分かぼちゃが柔らかくなるまで煮る。
対象
・カミカミ期(生後9か月頃〜)のお子さまから召し上がっていただけます。
※ 上記のレシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含みます。
初めて召し上がるお子様には注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生
[特定原材料に準ずるもの] あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン
*参照:消費者庁ホームページ「アレルギー物質を含む食品に関する表示Q&A」http://www.caa.go.jp/foods/pdf/syokuhin1088.pdf
■■■おすすめの動画はこちら♪
[離乳食 カミカミ期]炊飯器でご飯と野菜を同時加熱!野菜とツナのリゾット|ママ 赤ちゃん 初めてでも 簡単 レシピ 作り方
https://youtu.be/MLCFHiDtHaA
[離乳食後期から]卵入りで食べやすい!お子さま向け七草粥|ママ 赤ちゃん 初めてでも 簡単 レシピ 作り方
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[離乳食 カミカミ期]余ったご飯で発酵入らず ゴパン|ママ 赤ちゃん 初めてでも 簡単 レシピ 作り方
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ちょい足しでマンネリ克服&栄養UP!栄養ごはんステップレシピ
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