超簡單自製低卡珍珠奶茶🧋220kcal有20g蛋白質!EASY LOW-CARB BOBA MILK TEA!🌟220kcal/20g protein❗️
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上次投票你們說想看自製的低卡珍珠奶茶👀
測試了三、四次,終於研發出來了😭
我用寒天+明膠粉取代了一般的樹薯粉
碳水大大降低!珍珠富含纖維還有滿滿的蛋白質~
珍珠加了黑糖蜜,如果追求極低碳的也可以用咖啡液+代糖取代
或是直接加代糖就變成了白玉珍珠!
他的口感雖然和普通珍珠不同
但是Q彈的口感
也能滿足減重時纏珍珠的慾望:P
家裡新安裝了這台3M S003 DIY淨水器
限時動態分享後詢問度很高
今天也一併的來跟你們介紹
他是最近家裡的淨水新歡
我家本來是用一般的濾水壺
每次都還要等濾水在煮水
自從家裡裝了這個之後
超愛!不佔空間也不用插電
他有附一個水龍頭開關
可以快速切換自來水或過濾水
超級方便!
過濾出來的水是生飲等級的
喝起來會有淡淡的甘甜
跟自來水直接煮過真的差很多
不只不用等待過濾水了
洗菜、做料理都超省時超安心~
想洗碗就用自來水
要洗菜或是料理就直接切換生飲水
真的非常喜歡!很愛所以一定要跟你們分享!
3M S003 DIY淨水器特點:
✅即開即飲超方便
✅高效過濾技術好安心
✅免插電無廢水
✅輕便不佔空間
✅DIY安裝超容易
✅換濾心只要十秒鐘
✅適合4人以下小家庭及單身貴族使用
用它來做今天的珍珠奶茶
都比外面放心很多
手搖飲健康顧慮比較多
自己做的就乾淨又衛生
趕快來試試看吧!
🌟3M S003去這買: https://reurl.cc/WXaQmD
食譜:
低碳珍珠材料:
明膠粉20g+300ml的水
10g寒天蒟蒻粉
20g黑糖蜜
300ml 過濾的纯淨水
焦糖奶茶食材:
兩個紅茶茶包
20g阿洛酮糖
300ml 過濾的纯淨水
200ml低脂牛奶(或其他喜歡的無糖植物奶)
1⃣️先把低碳珍珠材料放入鍋中加入300ml純淨水後邊煮邊攪拌
(如果想要甜一點可以多自行增加阿洛酮糖一起煮)
2⃣️煮開後放入圓球模具中
3⃣️放置冰箱冷藏一晚至凝固後脫模備用
4⃣️拿兩個紅茶茶包,茶包拆開倒入鍋中
5⃣️茶葉加入阿洛酮糖炒香
6⃣️出現茶色後再加入300ml 過濾的纯淨水
7⃣️煮滾後倒入200ml低脂牛奶(或無糖植物奶也可以)慢火煮熱後過濾
8⃣️準備一個玻璃杯,杯中放入珍珠、冰塊、淋一點零卡甜菊液、倒入奶茶
9⃣️一杯低碳珍珠奶茶就完成拉!
低卡無負擔
還有滿滿的蛋白質
製作也容易
趕快試試看吧~
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(優惠碼HEL4676)
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賺取現金回饋更划算!
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即可獲得100元現金回饋~
Ingredients:
Brwn sugar bobba:
Gelatin20g
Agar powder 10g
Water 300ml
Brown sugar syrup 20g(or coffee liquid & Alluose)
Caramel milk tea:
Black Tea bag X2
Low-fat Milk 200ml
Water 300ml
Allulose 20g
Stevia liquid
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同時也有43部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家,也在其Youtube影片中提到,★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知! 🌸食譜: 台式小吃的甜品大概已經都玩過了!粉圓、粉條、米苔目、涼圓、粉粿、QQ圓、脆圓、愛玉、仙草等。 這次分享一個陸配姐妹教我的新甜品「涼蝦」,視覺效果真的是太可愛了!說它像一隻隻的小蝦,我覺得更像小蝌蚪呢!成品...
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自製 彈 珠 台 diy 在 ????????|抽獎進行中|台中•台北•台南︎美食旅遊 Facebook 的最讚貼文
🔍全台·奇麗灣珍奶文化館
✈️喝奶茶也能環遊世界🌍
珍奶雖是台灣所發明,卻早已名揚國際
且因每個國家不同的飲食習慣也有了不同的奶茶風味
奇麗灣為全球第一家珍珠奶茶綠工場
是許多人到蘇澳必去的景點之一❗️
好的就讓我來用蔬果珍珠自製下午茶~
一起當個儀式感小仙女吧💖##
【⚠️活動資訊】
即日起~8/31結束輸入「COUPLEAT」消費滿500折120元
◻️蔬果珍珠(300g) 💰200
這次新推出的蔬果珍珠,不僅繽紛還Q彈!
搭上原有的世界奶茶蹦出幸福新滋味~
三種顏色分別代表了火龍果、地瓜以及芋頭
彈牙又不失嚼勁的口感,咀嚼控一定會愛❤️
雖色彩鮮豔卻都是採用天然色素,連目光都離不開~😝
◻️世界奶茶組合(10包) 💰380
組合裡包含五種口味各兩包
台灣奶茶(經典)/ 紐約奶茶(咖啡)馬達加斯加奶茶(香草)/ 慕尼黑奶茶(黑麥)/ 紐西蘭奶茶(紅茶拿鐵)
只要走進廚房煮個熱水沖泡一下
就可以像環遊世界那品味香濃且帶有異國風情的奶茶們
其中我最喜歡#台灣奶茶,喝起來最習慣😛
茶香伴隨淡淡奶香甜而不膩~
#紐西蘭奶茶 跟 #馬達加斯加奶茶 氣味香醇
濃厚的奶香搭配蔬果珍珠口感也更加地順口豐富🥰
更多美食資訊 ☞︎ #coupleat宜蘭 #coupleat宅配
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🏠店家:宜蘭縣蘇澳鎮頂強路23號
🔍搜尋:世界奶茶
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📍地址:宜蘭縣蘇澳鎮頂強路23號
⏳營業時間:平日9:30~17:30/ 假日9:30~18:00
📲電話:03 990 9966
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自製 彈 珠 台 diy 在 吃吃霞EatHa Facebook 的精選貼文
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各位疫情結束最想去哪國玩呀?
我絕對是日本🇯🇵啊啊啊啊啊(///∇//)
現在就先好好存錢,想念日本的話可以到7-ELEVEN吃爆這系列😈
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🔹日本NIJIYA福岡草莓香草雪派
🔸日本NIJIYA巧克力風味雪派
🔹日本NIJIYA黑糖撞奶雪派
🔸日本NIJIYA珍珠奶茶雪派
🔹日本NIJIYA山梨水蜜桃調酒
🔸日本NIJIYA青森蘋果蜂蜜調酒
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這次我用四款雪派自製冰淇淋鬆餅
再加上鮮奶油跟水果點綴,五告澎湃啦👏
每款都好讚!草莓🍓口味採用日本福岡女王草莓,搭配香草冰淇淋,香甜微酸好迷人
巧克力🍫使用日本牛奶巧克力冰淇淋,甜度不會很高,微微甘苦很耐吃!除此之外,裡面還包著巧克力塊,很有層次呢!
黑糖撞奶選用日本沖繩黑糖,香氣明顯,甜而不膩,加上𝐐𝐐的珍珠更加分❤
珍珠奶茶則使用斯里蘭卡錫蘭茶葉,茶香跟奶香並存,香醇濃郁,珍珠也很𝐐彈,說是台灣人的最愛一點也不為過(*´∀`)~♥
兩款調酒都有12%的高果汁含量以及3%低酒精濃度,山梨水蜜桃調酒🍑嚴選日本山梨縣出產的原汁,完全就是少女的飲品啊~香甜微醺有夠好喝~青森蘋果調酒🍎也可以喝到100%日本青森產的蘋果原汁哦!加上牛奶後口感更加香醇滑順,在家就可以自己DIY調酒,療癒一下無法去日本的心情
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7-11推出夏季優惠,6-8月購買NIJIYA商品都有折扣喔~
🔺冰品抽抽樂:6/29前挑選2件冰品,可以碰運氣抽出折扣優惠
🔺國際啤酒節:8/10前指定酒品3件79折,6件77折
⚠未滿18歲不得飲酒,禁止酒駕🈲
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🔍分類搜尋
▪️種類: #阿霞吃冰品 #阿霞吃超商
▫️店家: #阿霞吃711
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自製 彈 珠 台 diy 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的精選貼文
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🌸食譜:
台式小吃的甜品大概已經都玩過了!粉圓、粉條、米苔目、涼圓、粉粿、QQ圓、脆圓、愛玉、仙草等。
這次分享一個陸配姐妹教我的新甜品「涼蝦」,視覺效果真的是太可愛了!說它像一隻隻的小蝦,我覺得更像小蝌蚪呢!成品真的太可愛,而且清涼好吃,其實吃起來跟米苔目有異曲同工之妙。
涼蝦,又叫「米涼蝦」,這個小吃的外型因頭大尾細形似蝦,然後是吃冰涼的,所以稱為「涼蝦」。涼蝦因其小、滑、糯、爽,可飲可吃,可小口喝也可大口吞,可吃甜或吃鹹,吃起來的味覺感受各有不同。這次做成甜口的版本,再怎麼用文字、影片形容,不如親自動手試試比較實際,炎熱的夏天來玩玩看涼蝦吧!
⚠️配方牽一髮、動全身啊!請不要問我改掉什麼食材可不可以❌光試這個配方組合,我家冰箱已經堆滿涼蝦了!想試別的組合、份量,請自己做實驗囉🙏🏻
📌詳細文字食譜🔗
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📌影片小撇步
1.大陸用大米粉(粘米粉),在台灣可以用在來米粉取代,口感接近可取代。
2.玉米粉不是玉米澱粉,就純玉米乾燥後磨成粉。
3.不要期待它像珍珠粉圓的口感,米製品是軟滑的口感,有點像米苔目但又不相同,而且這個涼蝦冰了口感不會硬,米苔目冰了會硬。
4.當熟麵糊要漏入水中定型成涼蝦時要確定是冰水喔,否則涼蝦口感會太軟,一定要是冰涼的水,涼蝦口感才會有Q彈爽滑感!
👩🏻🍳 食材 Recipes
在來米粉35克
綠豆澱粉100克
玉米粉20克
冷水200克
滾水800克
《糖水》
黑糖100g
紅冰糖或砂糖100g
滾水200g
(視喜歡的濃稠程度調整水量)
✅或直接用冬瓜茶磚加水做冬瓜糖水(視喜歡的濃稠程度調整水量)
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #涼蝦 #四川涼蝦 #甜點
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🌸食譜:
無麩質生米蛋糕🎂來囉!
這次分享口感相當濕潤,口感接近海綿蛋糕體的100%米蛋糕,無麩質純米做蛋糕的第一個重點ㄧ定要選吃飯的白米,在來米不適合,我影片用越光米,也可以使用壽司米、珍珠米這類水份充足,口感Q彈的粳米類。
米糊一定要打到無一點米粒殘留細緻的狀態,然後溫度不可超過45度C(因為粉漿被熟化會變硬,過度黏稠)基本上就是打細,要像傳統用石磨我也沒意見😆
用普通果汁機難打到完全細緻無米粒殘留的狀態,所以建議要用破壁型調理機,才能打到完全無米粒殘留的狀態。
如果份量是加倍打,通常破壁機直接連續打1:30秒就可以很細緻,不需中途停機刮杯的動作,因為量大不會有食材噴濺到杯邊的問題!
👉影片相關的機器、小工具等,不定期優惠團購請至連結🔗 https://bit.ly/2VAk3Zd
{請諒解}
烘焙料理是一門科學,是條實驗之路!即便光是一樣食材的變化,好比水多加10少加10?結果就大不相同了,何況食材那麼多種,變數就更大了!我無法把每種變數都做過,所以所有改配方的問題一率不回答。
希望有興趣食譜的朋友先試一回這個版本是否能在家也成功複製出來?成功後再自己實驗修改配方,機器工具品牌很多,我也無法每台都試,變化版請自己實驗囉!
{保存}
請盡量新鮮吃現做現吃啊!放拉鍊袋常溫2-3天沒問題,沒吃完就密封好放冰箱冷凍,可放一個月不是問題,想吃回蒸回烤即可。
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/zbREZp
📌影片小撇步
1.因為膨發必須靠泡打粉跟小蘇打粉,不加無法膨發成蛋糕的口感。檸檬汁能中和小蘇打的味道,建議要加。
2.此蛋糕體內部濕潤,放常溫下2天都還很濕潤,但無防腐劑建議儘早食用完畢。
3.此蛋糕體加上鮮奶油口感更好,可以錶花製作成生日蛋糕。
4.豆漿也可以改成牛奶。
{米麵糊重點整理}
👉只要打到無一點米粒殘留(細緻)、溫度不超過42度C基本上隨便你怎麼打。(石磨也可以)
我影片必須考量到所有人有可能遇到的狀況,所以會比較謹慎,有停機、刮杯等動作。
👉米糊容易表面乾燥,所以任何靜置時,盡可能保濕、噴水霧。
👩🏻🍳 食材 Recipes
米150克(泡水後約200g)
杏仁堅果40克
豆漿110克
楓糖漿或蜂蜜80克
檸檬汁2小匙
自製香草精數滴
鹽2克
冷壓酪梨油(液態油奶油皆可)80克
無鋁泡打粉8克
食用小蘇打粉5克
✅使用模具:圓形蛋糕模直徑12.7Cm活底可拆式
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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