#不一樣的東京週末
二手相機、古著、古物、手作、玩具、農產品.....
各種有趣的主題市集在東京週末輪番登場,
大部分市集是一個月一、兩次,
有些更是一年一次,
在青山國連大學前的假日農夫市集 Farmer’s Market,
是少數每個週末都有的市集,
也是我在東京週末常來蹓躂的好地方。
#假日農夫市集
聚集了栽種各種生鮮蔬果的農家,
以及農家產物自製的產品。
第一次逛,
就被好多五顏六色的農產品吸引,
天吶~這些蔬果顏色真是豐富~~~
光是 #蘿蔔 (在市集稱作人嵾),
就不只有我們常見的紅蘿蔔,
還有黃的、白的 甚至黑色的,品種非常豐富!
而市集裡的蔬果幾乎都訴求有機無毒栽種,
看著、聞著、摸著、感受到的都是 #新鮮,
這些農作物應該是早上才從土裡挖出來的吧!
農家的自製手作食品也精彩,
就有一家我超愛~
攤位上一字排開各種蔬果漬物,
豐富的顏色實在很難不注意到它們,
香菇、蓮藕、無花果、紅黃椒、洋蔥⋯
都被漬在一罐罐的小玻璃瓶中,
隨著時間讓漬汁滲入食材融合,
除了保存,也增添了風味,
食材的美也透過透明的玻璃展露無遺,
每次來總忍不住再挑個幾瓶,
這些經過平心靜氣、漫長等待得來的漬物們,
不管是煮湯、調味或單吃都非常美味。
在市集的另外一區也很有意思!
一台台超有型的餐車聚集在一起,
增添些許異國風情,
逛一圈市集,累了、餓了、渴了,
選台餐車、點份輕食餐點、喝杯手沖咖啡,
享受冬日的陽光跟清新的空氣,
週末就該這樣舒服慵懶的過!
這幾年不管是限界集落或是食物安全等問題,
將務農這個較容易被忽視的議題擺到檯面上來,
讓大多原本只專注於生產優質農產品的生產者,
意識到有需要與更多人溝通自己的理念,
加上也有一些年輕人真的回到鄉村耕作,
因此在與消費者溝通方式上,
有了與以往很大的區別。
在市集,我看到了這些真實的改變。
農家們不單是在販賣商品,
更多是熱情的交流、互動
即使我的日語很不輪轉,
只能比手畫腳、搭配簡單日語單字、英文溝通,
農家們仍不放棄溝通障礙的想告訴我,
他手裡那把蔬菜的栽種過程、好處、吃法等,
深刻的感受到他們想要傳達的理念。
#若説透過食物能最快速的認識一個城市,
#那麼尋訪食材則更能更深度的探索城市,
很推薦來東京旅遊時,
留一兩個小時,來這裡走走逛逛,
感受一下這個充滿生氣市集的魅力。
假日農夫市集 Farmer’s Market
青山國際連合大學前廣場
http://farmersmarkets.jp/
每周六日定期舉辦
可坐電車到表參道站再走路約6分鐘
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