#兔子先生午茶時光
#英國皇室茶葉品牌
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Fortnum & Mason
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今天,來分享我在英國倫敦最愛買的茶葉品牌之一,Fortnum & Mason
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Fortnum & Mason品牌創立於1707年,原本是從販售皇室的蠟燭開始起家。
因為,創辦人Thomas Fornum原本是服務於皇室安妮王后,每天都要為她點全新的蠟燭。但是,蠟燭沒有點完剩下的部分,他就帶出皇宮拿來賣。
而,Fortnum & Mason就在倫敦Piccadily創立店鋪一直到現在,已經超過三百年的歷史。
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現在,許多人講到茶,就會想到Fortnum & Mason,但是,他不是只有賣茶,茶葉只是一小部分而已。從蠟燭開始,現在已經發展成各種生活家居用品都有販售。基本上,可以把Fortnum & Mason稱作一家百貨公司都可以。
歷史上,Fortnum & Mason這家店,在英國歷史上也佔有許多篇章,像是,他們研發創造出現在很有名的一種食物 "Scotch Egg" 蘇格蘭蛋。也曾是倫敦地區的郵局,20世紀初期更是Heinz罐頭的專賣店。
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目前,可以頒發英國皇室認證共有三位,分別是伊莉莎白二世女王、菲利浦親王以及查爾斯王子,Fortnum & Mason就拿到其中兩項,分別是HM The Queen Grocers & Provision Merchants 以及 HRH The Prince of Wales Tea Merchants and Grocers
固定會供給給英國皇室所需,也就表示,你所喝的茶是跟英國皇室喝的一樣。
看到這樣的介紹,有沒有更吸引你想要來買一盒喝看看呢?
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位於倫敦Piccadilly本店一樓大廳就是以販售茶葉與甜點為主,如果不知道要從何下手,可以先從Fortnum's Famous Tea系列開始挑選。這個系列大部分都是紅茶,算是大家也比較能接受的系列。另外也還有World Classic世界經典款、Fruit-Flavoured果香調味茶、Green Tea綠茶...不同系列的茶葉可以挑選。
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Fortnum's Famous Tea 最受歡迎的茶葉有下列這些:
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Royal Blend
Earl Grey Classic
Breakfast Blend
Jubilee Blend
Queen Anne Blend
Afternoon Blend
Fortmason
Wedding Breakfast Blend
Christmas Blend
Irish Breakfast
Smoky Earl Grey
Countess Grey
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--Afternoon Blend 以及 Breakfast Blend
就是屬於比較日常經典的紅茶,分別可以在早上與下午喝。英國人滿習慣在早上起來先泡一杯茶醒腦,下午工作到一半會有午茶時間休息也會來杯茶。這兩種茶的差別是,早餐茶Breakfast Blend會比下午茶的味道還濃,因為早上需要提神,下午則會比較淡一些。
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--Royal Blend
是我首推的茶葉,這是在19世紀末期,Fortnum & Mason受到艾德華七世指示要他們去世界上找出最好的茶來。一直到1902年,正式推出這款皇家紅茶,是由錫蘭與阿薩姆兩款茶葉混合,喝起來是比較滑順帶點有點像蜂蜜味的香氣。首次來購買這個皇室品牌的人,推薦可以從這款皇室紅茶下手。
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--Queen Anne
這款茶葉是在1907年所推出,是為了紀念品牌創立兩百周年,由當年因為服務於安妮皇后的創辦人而才有今天這個品牌建立,這款茶就命名為Queen Anne。
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--Wedding Breakfast
也是一款紀念性的茶葉,為了慶祝威廉王子與凱特王妃結婚而有這款特別的茶,其茶葉是來自於曾是英國殖民地的肯亞高原茶葉混合阿薩姆。
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--Smoky Earl Grey
煙燻伯爵茶是F&M非常代表性的一款茶,一般經典伯爵茶是英國地區很代表性的茶品,但是,這款Smoky Earl Grey則是增加很濃郁的香氣,因此成為一款喜歡的人很喜歡,討厭伯爵茶的人會非常厭惡的茶葉。
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以上,是我個人較常買的幾款茶,如果初訪不知道該從何下手,可以直接買茶葉禮盒Fortnum's Famous Tea Bag Selection,就可以同時喝到六種不同的經典熱門茶。如果有特別喜歡的茶,我是建議可以買罐裝茶葉而不是茶包,更能泡出茶的香氣。
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進到店裡的左手邊牆邊茶櫃,每一款茶葉都有散裝罐,你可以請店員打開讓你先試聞是否喜歡,他們也會很熱心跟你介紹每一款茶的不同之處。
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以下,分享兩款我今年回英國另外買的新嘗試
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--Royal Exchange Blend Tea
皇家交易所紅茶,F&M除了本店之外,在倫敦潘翠克車站以及皇家交易所有另外兩間分店,也都有為這兩間分店設計限定款,本店是買不到。皇家交易所分店是在2018年新開幕,因此,這款皇家交易所紅茶是F&M近年的新款,融合原本皇家紅茶的阿薩姆與錫蘭兩種茶葉之外,還再加上肯亞與雲南,總共混合調和四個不同產地的茶葉。
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--Gin & Tonic Tea
這是一款以綠茶為基底的茶葉,不含有酒精成分。因為英國人很愛喝的一種調酒就是Gin & Tonic,到各個酒吧不知道該點什麼就點這個準沒錯。F&M就以此款調酒味道,將綠茶配上杜松子、茴香與檸檬,呈現類似於調酒Gin & Tonic的香氣。
買這款茶其實心裡猶豫很久,要把酒的味道變成茶,感覺會滿詭異。
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本店
Piccadilly
181 Piccadilly, London, W1A 1ER
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分店
St Pancras
St Pancras International Station
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The Royal Exchange
4-7 The Courtyard, The Royal Exchange, London, EC3V 3LR
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Heathrow Terminal 5
Airside, After Security, Heathrow Airport Terminal 5
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https://www.fortnumandmason.com/
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,足本訪問: https://bit.ly/3iBYdPg 有132年歷史的英國皇室御用茶葉品牌FORTNUM & MASON,去年由倫敦來港開設品牌的專門店及餐廳。名氣大,一開業就吸引不少人慕名去打卡,下午茶尤其受歡迎,一到周末便座無虛席。不過很多人吃完之後的反應都是一般,甚至有不少投訴........
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英國皇室茶葉品牌 在 Mr. Rabbit 歐洲行旅 Facebook 的最佳解答
#兔子先生午茶時光
#英國皇室茶葉品牌
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Fortnum & Mason
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今天,來分享我在英國倫敦最愛買的茶葉品牌之一,Fortnum & Mason
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Fortnum & Mason品牌創立於1707年,原本是從販售皇室的蠟燭開始起家。
因為,創辦人Thomas Fornum原本是服務於皇室安妮王后,每天都要為她點全新的蠟燭。但是,蠟燭沒有點完剩下的部分,他就帶出皇宮拿來賣。
而,Fortnum & Mason就在倫敦Piccadily創立店鋪一直到現在,已經超過三百年的歷史。
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現在,許多人講到茶,就會想到Fortnum & Mason,但是,他不是只有賣茶,茶葉只是一小部分而已。從蠟燭開始,現在已經發展成各種生活家居用品都有販售。基本上,可以把Fortnum & Mason稱作一家百貨公司都可以。
歷史上,Fortnum & Mason這家店,在英國歷史上也佔有許多篇章,像是,他們研發創造出現在很有名的一種食物 "Scotch Egg" 蘇格蘭蛋。也曾是倫敦地區的郵局,20世紀初期更是Heinz罐頭的專賣店。
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目前,可以頒發英國皇室認證共有三位,分別是伊莉莎白二世女王、菲利浦親王以及查爾斯王子,Fortnum & Mason就拿到其中兩項,分別是HM The Queen Grocers & Provision Merchants 以及 HRH The Prince of Wales Tea Merchants and Grocers
固定會供給給英國皇室所需,也就表示,你所喝的茶是跟英國皇室喝的一樣。
看到這樣的介紹,有沒有更吸引你想要來買一盒喝看看呢?
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位於倫敦Piccadilly本店一樓大廳就是以販售茶葉與甜點為主,如果不知道要從何下手,可以先從Fortnum's Famous Tea系列開始挑選。這個系列大部分都是紅茶,算是大家也比較能接受的系列。另外也還有World Classic世界經典款、Fruit-Flavoured果香調味茶、Green Tea綠茶...不同系列的茶葉可以挑選。
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Fortnum's Famous Tea 最受歡迎的茶葉有下列這些:
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Royal Blend
Earl Grey Classic
Breakfast Blend
Jubilee Blend
Queen Anne Blend
Afternoon Blend
Fortmason
Wedding Breakfast Blend
Christmas Blend
Irish Breakfast
Smoky Earl Grey
Countess Grey
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-\-\Afternoon Blend 以及 Breakfast Blend
就是屬於比較日常經典的紅茶,分別可以在早上與下午喝。英國人滿習慣在早上起來先泡一杯茶醒腦,下午工作到一半會有午茶時間休息也會來杯茶。這兩種茶的差別是,早餐茶Breakfast Blend會比下午茶的味道還濃,因為早上需要提神,下午則會比較淡一些。
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-\-\Royal Blend
是我首推的茶葉,這是在19世紀末期,Fortnum & Mason受到艾德華七世指示要他們去世界上找出最好的茶來。一直到1902年,正式推出這款皇家紅茶,是由錫蘭與阿薩姆兩款茶葉混合,喝起來是比較滑順帶點有點像蜂蜜味的香氣。首次來購買這個皇室品牌的人,推薦可以從這款皇室紅茶下手。
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-\-\Queen Anne
這款茶葉是在1907年所推出,是為了紀念品牌創立兩百周年,由當年因為服務於安妮皇后的創辦人而才有今天這個品牌建立,這款茶就命名為Queen Anne。
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-\-\Wedding Breakfast
也是一款紀念性的茶葉,為了慶祝威廉王子與凱特王妃結婚而有這款特別的茶,其茶葉是來自於曾是英國殖民地的肯亞高原茶葉混合阿薩姆。
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-\-\Smoky Earl Grey
煙燻伯爵茶是F&M非常代表性的一款茶,一般經典伯爵茶是英國地區很代表性的茶品,但是,這款Smoky Earl Grey則是增加很濃郁的香氣,因此成為一款喜歡的人很喜歡,討厭伯爵茶的人會非常厭惡的茶葉。
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以上,是我個人較常買的幾款茶,如果初訪不知道該從何下手,可以直接買茶葉禮盒Fortnum's Famous Tea Bag Selection,就可以同時喝到六種不同的經典熱門茶。如果有特別喜歡的茶,我是建議可以買罐裝茶葉而不是茶包,更能泡出茶的香氣。
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進到店裡的左手邊牆邊茶櫃,每一款茶葉都有散裝罐,你可以請店員打開讓你先試聞是否喜歡,他們也會很熱心跟你介紹每一款茶的不同之處。
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以下,分享兩款我今年回英國另外買的新嘗試
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-\-\Royal Exchange Blend Tea
皇家交易所紅茶,F&M除了本店之外,在倫敦潘翠克車站以及皇家交易所有另外兩間分店,也都有為這兩間分店設計限定款,本店是買不到。皇家交易所分店是在2018年新開幕,因此,這款皇家交易所紅茶是F&M近年的新款,融合原本皇家紅茶的阿薩姆與錫蘭兩種茶葉之外,還再加上肯亞與雲南,總共混合調和四個不同產地的茶葉。
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-\-\Gin & Tonic Tea
這是一款以綠茶為基底的茶葉,不含有酒精成分。因為英國人很愛喝的一種調酒就是Gin & Tonic,到各個酒吧不知道該點什麼就點這個準沒錯。F&M就以此款調酒味道,將綠茶配上杜松子、茴香與檸檬,呈現類似於調酒Gin & Tonic的香氣。
買這款茶其實心裡猶豫很久,要把酒的味道變成茶,感覺會滿詭異。
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本店
Piccadilly
181 Piccadilly, London, W1A 1ER
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分店
St Pancras
St Pancras International Station
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The Royal Exchange
4-7 The Courtyard, The Royal Exchange, London, EC3V 3LR
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Heathrow Terminal 5
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https://www.fortnumandmason.com/
英國皇室茶葉品牌 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
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有132年歷史的英國皇室御用茶葉品牌FORTNUM & MASON,去年由倫敦來港開設品牌的專門店及餐廳。名氣大,一開業就吸引不少人慕名去打卡,下午茶尤其受歡迎,一到周末便座無虛席。不過很多人吃完之後的反應都是一般,甚至有不少投訴......
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#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家 #試食中伏 #tst下午茶
英國皇室茶葉品牌 在 果籽 Youtube 的最佳解答
英國皇室認證是英國當地產品及服務供應商的品質保證。現時共有約800個品牌有此認證,例如為人熟悉的茶葉品牌Twinings、餅乾Walkers、百貨公司John Lewis等,都在名單之上。
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全新副刊,推動知識文化多元。培養品味,立足香港放眼世界。不畏高牆,我們站在雞蛋一方。
《果籽》 栽種品味,一籽了然。 http://as.appledaily.com/
英國皇室茶葉品牌 在 CoffeeTea&Jane Youtube 的最佳貼文
開箱!和我一起用「很英國的方式」來試喝皇家御用的經典英國茶!歷史悠久的TWININGS(唐寧)是英國女王最愛的茶,它在英國算是非常平價的茶品牌,在一般的超市就找的到,而且口味多到買不完!如果你想挑選英國伴手禮,又不知道買哪個口味好的話,就一定要看這個影片!台灣也可以買的到它喔~ [[ 某個口味超級驚艷!!!! ]]
**影片最後說管它三七21通通加牛奶就對了 當然是開玩笑的啦 ~ 不過很不巧 這次的7款茶包裝上面的簡介都是推薦 依個人口味酌量加牛奶呦**
✿ 影片中試喝的7種口味如下:
English Breakfast 英式早餐茶
English Strong Breakfast 英式濃早餐茶
English Afternoon 英式下午茶
Everyday 日常茶
Earl Grey 伯爵茶
Lady Grey 仕女伯爵茶
Assam 阿薩姆紅茶
✿ 新影片試喝了以下8種口味(連結在這兒👉 https://youtu.be/GFAVA2wYPEQ):
Cranberry & Raspberry 蔓越莓覆盆子
Mango & Strawberry 芒果草莓
Blackcurrant & Blueberry 黑加侖藍莓
St Clements 柑橘檸檬
Camomile & Spearmint 洋甘菊綠薄荷
Camomile & Spiced Apple 洋甘菊肉桂蘋果
Buttermint 奶油薄荷
Peppermint & Liquorice 薄荷甘草
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