【西倫敦】最近朋友在小紅書上發現了這家泰式寶藏餐廳Khun Pakin Thai,在Ravenscourt Park車站附近走路5分鐘(Hammersmith 8分鐘),口味好分量大,價格又實惠!上次因為遇到我的愛店101 thai公休,半信半疑跟朋友去造訪(因為小紅書上很多廣告,去了現場覺得很雷🤣),點了幾道菜都很驚艷,價格也很好,所以昨天又約了朋友過去~
這家店外觀是個普通的English Pub-
不知道大家知不知道,但英國蠻多Pub裡面是在賣泰式料理的!(Notting hill的Churchill Arms就是)可以選擇在室內或戶外用餐。
一進門拿到的menu是很普通的泰餐選項(pad thai/pad kee mao這種),看了一下有點失望!怎麼感覺一點都不道地?🧐 只見服務生神秘兮兮地靠近我們,問我們是不是看了social media來的,給我們一份泰文隱藏菜單說可以點這些!但根本沒人看得懂啊啊啊🤣 所以後來就直接用他們IG照片點了一波~
昨天二訪點了醃生蝦、檸檬魚、青木瓜沙拉、烤松阪豬、牛肉湯米線、打拋豬跟炒飯。
幾乎可說是完全無雷!
檸檬魚跟生蝦都超級新鮮,吃肉質就可以感覺到~(第一次不敢點生蝦因為怕品質不靠譜🤣)松阪豬肉串甜甜的超好吃,要不是我們其他點了一堆,我一人就能吃兩串🤣 青木瓜沙拉爽口不過甜,蛋炒飯粒粒分明很🉑,打拋也超下飯!牛肉湯有點甜我正港台中人覺得還好,但牛肉燉到入口即化,朋友也覺得不錯~
3人點成這樣才£75,一人£25根本超感人!!!
超級推薦🤩🤩🤩🤩下次要事先預約醃生螃蟹(需提前兩天預約)
Khun Pakin Thai
154 King St
不知道為什麼市中心跟東倫敦都沒有這種等級的道地泰式餐廳,去過一些人家推薦的,氣氛不錯但口味還是沒辦法跟101和Khun Pakin Thai比,只好繼續千里迢迢跑來😂😂😂
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過4,060的網紅Steven Cigar Vlog,也在其Youtube影片中提到,當我品嘗El Rey del Mundo La Reina Regional Edition英國女王地限時,除了一邊享受它帶來的細緻口感,更一邊學習英國雪茄紳士尊貴優雅的抽雪茄。真是非常令人讚賞的一款雪茄啊! ►希望茄友贊助支持,讓我繼續為各位找尋雪茄並創作給大家:https://pay.firs...
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英國churchill 在 文茜的世界周報 Sisy's World News Facebook 的最讚貼文
《Walking With Destiny: Winton Churchill 丘吉爾傳:與命運同行》
另一本關於丘吉爾的傳記出版了,作者為英國人,Andrew Roberts. 在這麼多丘吉爾的傳記之後,他再撰寫的動力是什麼?
在此書的序言中,作者如此敍述:
* 過去113年裡,溫斯頓·丘吉爾(1940至1945年間的英國戰時領袖)的傳記已經多達1009種。還有必要寫一本新的丘吉爾傳記嗎?我相信有必要,並且剛剛在倫敦推出了《丘吉爾:與命運同行》。
*如今網路上有一種針對丘吉爾的新的、惡毒的陰謀論,脫離事實到令人發指的地步。
丘吉爾犯了很多錯誤,但從來不是他們指控的事實,因為心懷惡意。我審視了針對丘吉爾的所有指控,並根據歷史證據對其一一駁斥。我希望讀者感受到,在如今這樣一個乖張、充滿戾氣而心胸狹隘的世界裏,仍然存在榮譽和英雄主義。並且,不管你在人生中犯了多少錯誤(丘吉爾就犯了很多錯誤),只要能像丘吉爾一樣吸取教訓,仍然有可能成就偉業。丘吉爾對愛妻克萊門汀說:「我若不犯錯誤,就不可能有任何成就。」他說得很對。
* 寫作本書對我的最大挑戰是,如何把第二次世界大戰和丘吉爾生平的其餘部分平衡起來。最後我選擇讓這兩方面各佔一半篇幅,因為我認識到丘吉爾1940年5月就任首相時說的那句話是多麼正確:「我覺得自己的整個人生都是為了這個時刻、這種考驗所做的準備。」
* 閱讀喬治六世國王日記時,最讓作者意外的地方是,丘吉爾向國王表達了極大的挫折感,有時甚至是憤怒,因為珍珠港事件之前,美國人對參戰沒什麼興趣。丘吉爾向國王說了一些關於小羅斯福及其政府的話,而這些話是丘吉爾永遠不會公開表達的。
* 寫作過程中,作者比過去寫作時(目前他一共寫了19種書)需要更多地濃縮史實。丘吉爾的著作和文章長達600萬字,他的公開演說長達500萬字。
他幾乎從來沒有寫過或說過重復的話,也幾乎從來沒有寫過或說過一句沈悶無趣的話。作者已經寫了十幾本書,但要把關於丘吉爾的史實全面地濃縮到一卷本中,比之前做過的工作都困難。但當時納粹德國對英國的威脅是壓倒性的,所以特別吸歷史學家的注意力。
* 丘吉爾很喜歡英國之外的許多國家。他特別喜歡加拿大,經常去訪問;戰後他去過古巴;他在法國南部和義大利的科莫湖作過很多畫,還在摩納哥賭過錢。他待在馬拉喀什的馬穆尼亞(Mamounia)酒店寫作和繪畫,當然還去了美國16次,去了28個州。
* 作者最喜歡的一句丘吉爾的話出自1940年11月他在西敏寺教堂為內張伯倫所作的悼文(張伯倫當首相時窮盡一生的力氣阻擋丘吉爾的政治前途及入閣,直到希特勒揮軍入侵比利時,即將攻佔法國,他下台,丘吉爾才在衆望所歸中當上首相)。
丘吉爾是個心胸開闊的人,在張伯倫過世時他的悼詞:「歷史端著忽隱忽現的燈,沿著往昔的小徑跌跌撞撞地前行,努力重建它的場景,恢復它的回音,用昏暗的燈光照亮舊日的激情。」這句話非常詩意地概括了歷史學家努力做的工作,以及這工作是多麼困難。
他完全沒有提及任何私人恩怨。
* 關於丘吉爾的神話有幾十個,尤其是網上流傳的。他不是酒鬼,也不是抑鬱症患者。他喝酒很多,確實有時也會鬱悶,但他的狀況絕不是業餘醫生和心理學家說的醫學意義上的酗酒和抑鬱症。他也絕對不是躁郁症患者。孟加拉大飢荒不是他造成的,他也沒有延長飢荒。恰恰相反,他縮短了飢荒。他沒有主張用毒氣對付叛亂的伊拉克部落族民,只是建議用催淚彈對付他們。達爾朗海軍上將、西科爾斯基將軍、希臘首相等人的死亡不是丘吉爾的責任。關於丘吉爾的荒唐神話實在太多了,這本傳記作了批駁。最近甚至有報紙文章的標題說:「丘吉爾從不抽煙。」
太荒唐了,丘吉爾一輩子抽了16萬根雪茄。
* 為這本傳記做研究的時候,作者去過古巴的叢林,丘吉爾二十歲生日前不久在那裡第一次聽到實戰的槍聲;作者也去了土耳其的加里波利戰場,他的聲譽在那裡受到沈重打擊;作者去了1915—1916年間他在比利時作戰的戰壕;去過1945年他渡過萊茵河的地方。去過他出生的房間和他去世的房間(其他歷史學家沒有機會去)。作者去過他心愛的鄉間別墅查特維爾莊園。參觀過他在第二次世界大戰期間居住的倫敦公寓、唐寧街10號、契克斯莊園(Chequers)和皇家空軍在阿克斯橋的那個房間,他就是在那裡觀看不列顛空戰的。至於倫敦的丘吉爾戰時辦公室,作者去過幾十次。作者還重新審視了自己的過去,整理和修訂了三十年前我寫第一本書時採訪一百多人留下的筆記。那些人都認識丘吉爾,曾在他身邊工作。這讓我清晰地回憶起了那些早已辭世的巨人和英雄,我非常榮幸,曾經認識他們。
閲讀此傳記讀者會驚訝地發現,他是個滿懷激情和同情心的人。第二次世界大戰期間,他五十次在公開場合哭泣,比同時代的其他政治家都更容易受自己情感的驅動。他同情普通百姓,畢生都低調地扶助平民,這是他的「貴族理應行事高尚」信念的一部分。也就是說,貴族既然享有特權,就對社會的其餘部分負有義務。這是他的人生哲學的一個主要部分。
* 第二次世界大戰期間,帝國總參謀長、陸軍元帥艾倫·布魯克爵士經常當面被丘吉爾怒斥。但布魯克在日記中寫道:「感謝上帝,我有機會在這樣一個人身邊工作。感謝上帝讓我看到,有的時候地球上真的有超人。」丘吉爾為了打敗希特勒、從法西斯主義魔爪下挽救英國的超人努力,英國人應該永遠愛戴他。
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荷蘭大學
畢業禮有咩特別?
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話說琴日,筆者「又」畢業喇!呢個已經係喺荷蘭讀第二個碩士嘅畢業禮。
今次就想一講一講,荷蘭大學嘅畢業禮有乜嘢咁特別。
講吓服飾先。傳統嘅荷蘭大學,行畢業禮嘅時候唔會特別加畢業袍或者四方帽,只要畢業生着返formal 就OK。但近呢幾年,多咗一啲個別院校,因為國際生比較多,所以特登搞咗好似美國畢業禮咁,整多個四方帽同披肩(shawl),多少少儀式感。
然後講吓規模。早幾年喺薄扶林大學畢業,由於係文學院本身人數眾多,加上每個學生都可以帶兩個來賓,當年足足前後搞咗三場畢業禮。基本上每個人由上台鞠躬到落台,前後有唔夠1分鐘嘅時間。無論係英國定係美國,除咗服飾外,同香港行畢業禮都差唔多。
荷蘭嘅大學就好唔一樣。四個字形容,就係「以人為本」。佢哋搞嘅畢業禮相對規模比較細,好少會幾百人甚至乎過千人一齊出席。反而會刻意將啲學生分組。一般會根據返佢哋畢業論文寫嘅題目或者導師開分組;如果本身個課程比較少人,就會一次過舉行。
呢一種規模同荷蘭畢業禮嘅特色好有關係。點解要咁樣分開呢?原因係荷蘭嘅畢業禮有一個好重要嘅環節:就係畢業論文嘅導師會根據每個學生嘅論文或者個人情況,「講幾句」(例如閑閑哋三至五分鐘左右啦)。
一般情況下,導師會由成績最好嘅學生講起先。好多時候,個導師會好快地概括一下篇論文嘅內容同有咩結論,同事亦都會講吓個學生一直以來有咩進步、有咩值得表揚、有啲乜嘢比較印象深刻等等。簡單啲來講,呢一個畢業禮嘅呢一個Moment,係真正屬於莘莘學子,絕對唔係鞠個躬做吓樣就算。
有啲學校更會安排學生上台,當住所有來賓面前係畢業證書上邊簽名,先至叫做真正畢業。完咗呢部份,有啲課程會安排成績最好嘅同學(Valedictorian)演講幾分鐘。
成個典禮完咗之後,有一啲老牌大學咁會有啲獨特嘅傳統。例如有成四、五百年歷史嘅萊頓大學(Leiden University),就會安排學生到最出名嘅 Sweat Room (het zweetkamertje)簽名。呢間房原本係開會用嘅,但據聞有18世紀開始,啲學生會喺間房度等畢業成績,然後有人開始喺間房度「塗鴉」或者簽自己個名。久而久之,變成左畢業一定要過嚟簽名嘅傳統。
冇人知道邊個係第一個塗鴉嘅人,但係所有喺萊頓畢業嘅學生都根據返傳統簽名,包括幾位皇室成員 Queen Beatrix King 同Willem-Alexander ,仲有其他榮譽院士嘅接受人,包括邱吉爾(Sir Winston Churchill) 同曼德拉(Nelson Mandela)!
喺超過一個世紀之前,著名荷蘭畫家Louis Raemaekers 係間房畫咗幅畫,然後用拉丁文寫咗句 Hic Sudavit Sed Non-Frustra (No one sweat here in pain),大概就係提醒所有畢業生,別教今天的「汗」白流。
又:學海無涯回頭是岸,準備讀書之前,大家要諗清諗楚,真係好多血與汗!
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https://youtu.be/eHkGDRiUij0
▶??EP2 Brick Lane 必到vintage二手店|Best Vintage Shop in Brick Lane
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▶??EP3 東區招牌Bagel | The Famous Bagel in London
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▶??EP4 Shoreditch 無聊手信 實錄
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▶??EP5 Notting Hill 必食Churchill Arms泰國菜
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▶??EP06 快閃坎特伯里Canterbury
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▶??EP07 夜遊英國十蚊店 Poundland
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試圖阻止美國在2026年主辦下一屆G20峰會、派出海警在南海持續挑釁
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俄軍上將Andrei Mordvichev受訪時稱戰爭會持續很久,且不會止步於烏克蘭
https://twitter.com/MarkGaleotti/status/1700051244759273613
民調顯示俄國人對俄軍的支持度正在穩定下跌
https://twitter.com/OstapYarysh/status/1700153410580836705
美國眾議院議長麥卡錫和烏克蘭國會議長會面
https://twitter.com/Hajun_BY/status/1700099744016592946
監控白俄羅斯局勢的非官方組織報稱俄軍從白俄羅斯撤離了所有軍機
https://twitter.com/RALee85/status/1700232441598783784
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https://pbs.twimg.com/media/F5hwZOdW4AAFaPQ.jpg
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烏軍第三次擄獲T-90M:https://pbs.twimg.com/media/F5hu0DbXoAANzg8.jpg
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衛報報導,英國在黑海糧食協議停止後,已經派遣軍機到黑海巡邏、避免俄軍攻擊商船
https://twitter.com/Danspiun/status/1700151299633725834
網友整理Robotyne周邊戰場,公開證實的被俘俄軍士兵以及相關背景
https://twitter.com/SmartUACat/status/1700231323770667244
Robotyne戰場目前的地理狀況,可見烏軍正在進攻一系列海拔160公尺的高地
https://pbs.twimg.com/media/F5hvYCqW8AANGhp.jpg
https://twitter.com/oryxspioenkop/status/1700111337454481506
Oryx紀錄的俄軍T-80BV損失達到四百輛,各種T-80則有622輛
https://twitter.com/oryxspioenkop/status/1700070078149013553
Oryx紀錄的俄軍坦克損失達到2300輛
https://twitter.com/verekerrichard1/status/1700113789780213806
根據WarSpotting資料整理的俄軍坦克損失類別各月數量
https://pbs.twimg.com/media/F5gEAwsWUAAYBfO.png
https://twitter.com/Aviation_Intel/status/1700273789077205431
https://twitter.com/Archer83Able/status/1699782851724792197
影片,烏軍的獵豹防空車攔截了見證者無人機
https://twitter.com/solonko1648/status/1700222653036970017
https://twitter.com/solonko1648/status/1700568346163282293
烏軍士兵解說了戰場上經常有大大小小的火場,以及俄軍廣泛使用地雷等議題
https://twitter.com/bradyafr/status/1699920489127330045
專家表示透過衛星照片,可看到俄軍正在持續增添更多龍牙等防禦工事
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烏軍公開Morok無人機的照片,這是其中一款新研製的長程自殺無人機,性能優異
https://twitter.com/deaidua/status/1700137007052202448
https://twitter.com/HthHans/status/1700114648257716581
https://youtu.be/2KfA3JIOulY
https://twitter.com/yasminalombaert/status/1700161201479524815
西恩潘再次於一場研討會上批評普丁
https://twitter.com/lukeharding1968/status/1700103994738180499
剛離職的烏克蘭前國防部長投書英國衛報呼籲歐美堅持力挺烏克蘭
https://twitter.com/AuswaertigesAmt/status/1700026907431940502
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https://twitter.com/ThomasVLinge/status/1700138333697892752
緬甸民主派宣稱兩年內已消滅軍政府兵力的大半
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媒體報導,美國軍火商正在研發聲控的無人機技術
https://twitter.com/shashj/status/1700610885335544262
泰晤士報報導,英國一名國會相關的研究員因為涉嫌為中國當間諜而被捕
https://twitter.com/Joseph_Morong/status/1700048744019030489
菲律賓再次對中國海警企圖封鎖的島嶼據點進行突破運補
https://twitter.com/dburbach/status/1699932475152019492
媒體報導了美國海軍的濱海戰鬥艦是被嘲諷為「小爛船」的失敗計畫
(LCS = Little Crappy Ship)
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You ask, what is our aim? I can answer in one word: victory. Victory at all
costs, victory in spite of all terror, victory, however long and hard the
road may be; for without victory, there is no survival.
~ Winston Churchill, 13 May 1940
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