#OinkOink #臺中美食
《義大利深山尋找珍貴松露的小豬精神》
位在 #台中美術館 周邊的OinkOink 🚩
主打自家獨創料理「casual義式小餐館」
從簡單的炸雞、章魚、鴨腿到漢堡🍔
都是有趣的驚喜‼️非常推薦給大家~
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🔸 #爐烤西班牙臘腸與鮮魷 $330
爐烤手工西班牙臘腸➕新鮮魷魚🦑
搭配鮮蝦🦐和吸滿海鮮風味烤麵包丁,
主食肥編選擇「烤蔬菜」🍅🥬
🈶️茭白筍/蘆筍/四季豆/番茄/花椰菜🥦
還有一小段的玉米🌽非常豐富!
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🔸 #牛肉起司堡5oz(微微辣) $210
🎖肥編私心推薦必點招牌🎖
厚實多汁的煙燻安格斯漢堡肉,
搭配自製的微辣煙燻美乃滋,
加上起司🧀️生菜、洋蔥、番茄切片🍅
一口咬下,肉汁整個噴發在嘴裡,
還🉑️搭配一旁的小菜,超級好吃👍
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🔸 OINK小朋友千層麵 $160
一上桌就是滿🈵️的焗烤香濃起司~
番茄肉醬搭配滑嫩的千層麵,
嚐一口就停不下嘴的好滋味😋
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🔹 鳳梨氣泡飲 $100
手工熬煮鳳梨醬、自製糖漬鳳梨丁🍍
加上整罐的天然氣泡水,消暑解渴🍹
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🔹 獨角獸莓莓 $130
手工藍莓醬🫐草莓🍓希臘優格🇬🇷
最後是牛奶🥛喝起來酸甜順口好喝。
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🔺 #檸檬塔 $110
酸甜爽口的檸檬餡搭配鬆酥塔皮,
再下午茶時間的最佳夥伴~
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———//🎉優惠活動進行中🎉//———
✔️現在只要「沙拉」or「漢堡」擇一,再任選「Snack&Tapas」一樣,就🉑️免費享有一杯90元飲品(換其他飲品折50元)。
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#阿柚甲抵臺中👄
總評:🌟🌟🌟🌟🌟
📍 Oink Oink
⏰營業時間:11:00-18:00
🚷公休日:每週一公休
🏘地址:台中市西區中美街25號
☎電話:04 2376 3603
💻臉書: OinkOink
🔎IG:@oinkoink.opensandwich
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#台中早午餐 #台中美食 #brunch #台中咖啡廳 #寵物友善 #美術館美食 #OINKOINK小豬先生 #台中義式料理 #勤美美食 #勤美 #勤美綠園道 #大墩美食 #台中 #台中甜點 #台中餐廳 #台中新店報報 #台中蛋糕 #台中下午茶 #台中異國料理 #台中義大利麵 #台中西區 #台中西區美食
同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過23的網紅choko lai,也在其Youtube影片中提到,插畫家的美食頻道。 IG: choko_eat 歡迎訂閱開啟了鈴噹,雖然很久才有影片生出來~ 剪好片子才發現當時做菜忘記把份量寫出來😆 依照記憶稍微紀錄一下 食材: 鮮蝦麵- 白酒、帶殼草蝦、義大利麵、蒜頭、山葵葉、橄欖油、鹽巴、黑胡椒、帕瑪森起司。 生火腿茭白筍- 茭白筍2 枝、生火腿 ...
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新北市永和區🍝各式素別皆有
🍽 今日不食肉的蔬軾
➿➿➿➿➿➿
✨新店搶先看✨
恭喜蔬軾8/11在新北新開分店啦🎊
總共有2層樓的用餐空間
又大又舒適😌😌
也有獨立包廂 約16人座
提供多人聚會作包場
(中秋節包廂也能訂位!)
上回點一些比較特別、新奇的菜色
這次點點較常見的
沒想到也好讓人滿意😋
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▫️烤茭白筍蛋黃細扁麵 (奶素) $280 🙋🏻
▫️牛肝菌蕈菇燉飯 (🥛可全素) $340
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
細扁麵Q彈有嚼勁
奶味濃郁 鹹香鹹香讓人食慾大開
雖然吃到後面溫掉後有點小膩口
不過整體而言算是不錯👍🏻
茭白筍跟菇等配料都好吃
份量蠻多的 吃完好飽啊~~
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
先生吃的燉飯使用義大利米
有請店員把飯煮軟一點
可是還是能感受跟一般米飯的不同
松露超香~~不會膩!
這個份量就較一般般
可能對男生來說不太足夠👀
-
▫️香草洋芋烤節瓜 (🥛可全素) $260 🏅️
▫️雪坊果醬優格水果沙拉 (奶素) $260
▫️主廚今日湯 $120
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
多汁的節瓜烤得軟嫩卻不失口感
馬鈴薯外皮酥脆裡頭綿密
菇類和番茄都都好好吃
淡淡的奶油香 鹽巴調味得剛好
榮獲這次的金牌😍😍
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
沙拉的水果新鮮美味
有草莓、橘子、香蕉和藍莓!
搭配優格清爽開胃
份量很足適合多人分食
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
當天的今日主廚湯是白花椰洋芋(全素)
濃郁順口 算是安全牌👌🏻
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▫️季節漿果優格生乳酪蛋糕 (奶素) $200
▫️優格慕斯鮮果塔 (奶素) $220 🙋🏻
▫️冰淇淋 $130
▫️百香蘋果氣泡飲 $130
▫️咖啡拿鐵 $130
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
平常不怎麼吃甜點的先生
覺得生乳酪蛋糕不錯👌🏻
而我的鮮果塔慕斯一點都不會甜膩
搭配上水果還算清爽
上頭還有一顆迷你馬卡龍點綴
底座餅乾口感紮實不乾 這點很喜歡💕
冰淇淋有20-30多種口味
隨著季節變化 每次上架的不盡相同
看到人家介紹過荔枝蠻想吃的
可惜這次沒有🥺
不過選的芒果和百香橘子也是入口即化好好吃
很天然~~沒有化學味也沒有負擔💗
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔸湯/冰淇淋/飲料 可加價作套餐組合
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謝謝蔬軾 @so_veg_restaurant 👄
⚠️文章內容為真實感受請安心服用⚠️
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
偷許願之後希望能有更多新菜色🤩
-
📍 新北市永和區中山路一段136號
🛎 因疫情微調整為 11:30-21:00
(疫情結束應該就回復到22:00)
🔍 @so_veg_restaurant
-110.09.01
茭白 筍 煮 麵 在 米米瘋快樂星球 Facebook 的最佳解答
有這樣懂吃的老婆 今晚你幾點回家😎
#七夕情人節大餐 #國宴料理在家吃 
#金都餐廳 #鄉土風味料理 CP值大爆發
《手釀酸菜白肉鍋》
6人份1300cc的火鍋湯料包,還有一包濃縮湯包,一碗直接吃也很好吃的酸白菜🥬,我自己再加上雙色鴻禧菇,綠色蔬菜🥬還有第一次雕花就上手的香菇,整個酸菜白肉鍋超美的,舌尖美味有國宴大師保證,視覺美味就讓米米來🥰
搭配多種在地新鮮食材與主廚親自釀造醃漬酸白菜,加入豬骨蔬菜高湯慢火熬煮,湯頭酸而不嗆,口感鮮甜溫和,讓人食慾大開。
《鮮魚沙茶火鍋》
這個我非常期待的重頭戲下次再分享😋
香噴噴的砂鍋魚,由主廚嚴選在地食材搭配特調湯汁入鍋燜煮,湯頭濃郁鮮甜,將鯛魚鮮香美味完全逼出,是一道湯頭濃郁、蔬菜滿滿的美味好湯。
❤️《茭白筍金元寶》
需要加三次冷水慢煮,然後先加入少許油,這樣起鍋的時候餃子就不會黏在一起囉!清爽的筊白筍吃一口滿滿的高纖,金元寶的造型真的很可愛啊!上次在埔里旅遊的時候有和孩子一起參觀過筊白筍田,下次再來分享。
特選豬腿肉絞肉搭配埔里特產茭白筍、埔里特產香菇,純手工製作,口味鮮甜,內餡飽滿,讓人一吃就愛上。
❤️《梅干扣肉》
每一包有六片厚豬五花,噴少許的水用微波退冰,蓋上蓋子再用微波爐加熱(電鍋加熱也可),或是取一片切四小塊,加入火鍋中熬煮也非常好吃😋醬汁鹹甜鹹甜配飯或拌麵都非常適合。
特選肥瘦分明台灣豬五花肉,加上濃郁香氣的客家梅干菜,以文火細滷,肉質軟嫩絕美,醬汁鹹而不膩,下飯最佳首選。
❤️《特製三杯雞》
一打開包裝麻油香撲鼻而來,香氣十足完全沒有在客氣,這就是台灣料理三杯的魅力,倒在盤子上噴少許水使用微波退冰再微波加熱,都有使用微波蓋子喔!(在IKEA買的),使用電鍋加熱也可以喔!雞肉很好吃😋唯一的缺點就是份量太多了🤣
台灣最道地的家鄉美味,嚴選仿土雞肉,肉質紮實不乾柴,並選用上等麻油及精選醬油等傳統醬料烹調,醬香厚韻,是為下飯首選。
😋手釀酸菜白肉鍋╳1份
😋鮮魚沙茶火鍋╳1份
😋茭白筍金元寶12入╳3份
😋梅干扣肉╳2份
😋特製三杯雞╳2份
這麼一大本你猜多少錢?
了解更多加入米米瘋好物社團🤩
茭白 筍 煮 麵 在 choko lai Youtube 的最佳貼文
插畫家的美食頻道。
IG: choko_eat
歡迎訂閱開啟了鈴噹,雖然很久才有影片生出來~
剪好片子才發現當時做菜忘記把份量寫出來😆
依照記憶稍微紀錄一下
食材:
鮮蝦麵- 白酒、帶殼草蝦、義大利麵、蒜頭、山葵葉、橄欖油、鹽巴、黑胡椒、帕瑪森起司。
生火腿茭白筍- 茭白筍2 枝、生火腿 2片、芝麻葉適量。
義大利麵作法:
1.起一鍋水,煮義大利麵,煮麵水留著。水滾後加入一小匙鹽巴,2~3滴油(防止義大利麵黏在一起。
2.草蝦去頭播殼,蝦尾巴可以保留一小段殼,擺盤比較好看。播好的蝦殼與蝦仁分開放。
3.蒜頭、山葵葉切末備用。
4.熱油鍋,先把蝦殼蝦頭爆香,再加入蒜頭炒香。
5.放入蝦仁稍微拌炒就可加入白酒,蝦仁熟了,蝦殼和蝦頭也夾出,蝦仁也夾出,和殼類分開放。
6.原本的鍋子裡的醬汁,加入煮好的義大利麵,加入煮麵水、鹽巴(煮麵水已經有鹹,要小心放)、黑胡椒拌炒。
7.再把蝦仁回鍋拌炒,完成。
生火腿茭白筍作法:
1.帶殼茭白筍放入烤箱,烤約10~15分鐘。
2.生火腿大約兩片,切成小片待用。
3.烤好的茭白筍,將外殼去掉,切成好入口的小段。
4.將切好的生火腿包裹在茭白筍外,用牙籤固定,完成。
5.盤子下方鋪上芝麻葉,再將捲好的茭白筍擺盤。
IG: choko_eat
#廚娘魂上身中
#鮮蝦義大利麵
#生火腿茭白筍
#食譜 #料理 #手作 #生活
茭白 筍 煮 麵 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
工作辛勞想食餐好?飲食男女為大家示範《三餸一湯》,每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。
紅棗木耳蒸雞
https://bit.ly/3jI32Yb
材料:
雞件半隻
紅棗8粒
木耳10克
草菇乾40克
薑3片
葱4條
醃料:
糖少許
鹽少許
胡椒粉少許
粟粉1茶匙
蠔油1茶匙
紹酒1茶匙
老抽半茶匙
調味:
生抽2茶匙
老抽1茶匙
清湯2湯匙
麻油少許
茭白炒蝦
https://bit.ly/3aK7wcA
材料:
茭白3條
甘筍1條
蒜頭2瓣
葱2條
蝦仁150克
清湯2湯匙
紹酒少許
辣椒蝦醬2茶匙
醃料:
胡椒粉少許
粟粉少許
紹酒少許
魚肚肉碎煮旺菜
https://bit.ly/3qebtx2
材料:
魚肚(已浸)120克
豬肉碎80克
旺菜120克
薑2片
葱2條
杞子1茶匙
清湯1杯
調味:
紹酒1茶匙
蠔油1茶匙
老抽半茶匙
麻油少許
粟粉水少許
醃料:
糖少許
鹽少許
胡椒粉少許
紹酒少許
麻油少許
雜菌濃湯
https://bit.ly/3p34m9f
材料:
薑2片
蒜頭1瓣
葱2條
胡椒粉1茶匙
金菇半份
冬菇1隻
白雪菇4條
秀珍菇10隻
水800毫升
調味:
鹽少許
糖少許
紹酒1茶匙
胡椒粉少許
老抽半茶匙
麻油少許
足本食譜: https://bit.ly/3tGNjgC
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茭白 筍 煮 麵 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
年近歲晚,又是一家人團聚的好時機。今年團年飯還沒有靈感?想多點新意,讓一家人吃得高高興興,就要留意今集《飲食男女》三星米芝蓮中菜大廚歐國強師傅,為我們示範團年飯版《三餸一湯》食譜。來自歐國強師傅的菜單,有薑葱魚露煀雞、鮑參翅肚羹、茭白筍蜜豆炒臘味及陳村粉雞油花雕蒸肉蟹,讓大家多些靈感構思團年飯菜單。
薑葱魚露煀雞
00:24
https://bit.ly/39JJhMx
材料:
三黃雞 (約兩斤) 1隻
薑 5-6厚片
葱 1大束
紅椒 2-3隻
生粉水 適量
麻油 少許
竹笪 1塊
調味料:
魚露 少許
片糖 少許
雞湯 適量
蠔油 少許
鮑參翅肚羹
06:45
https://bit.ly/3cCa9zO
材料:
素翅 1碗
禿參 (已浸發) 2條
蛇膠 (即花膠) 3-4件
罐頭鮑魚 1罐
熟雞胸肉 1-2件
木耳 2朵
瑤柱 2両
筍 2件
上湯 1,000毫升
老抽 少許
胡椒粉 少許
茭白筍蜜豆炒臘味
12:42
https://bit.ly/2YEyr45
材料:
茭白筍 6-8條
蜜糖豆 適量
鹹酸菜 適量
油鴨髀 1隻
臘肉 1條
膶腸 1條
臘腸 1條
蒜茸 少許
薑粒 少許
葱粒 少許
鹽 適量
糖 適量
蠔油 少許
紹酒 少許
生粉水 適量
陳村粉雞油花雕蒸肉蟹
18:08
https://bit.ly/3rmCRZP
材料:
肉蟹 (約2斤) 1隻
薑 3-4片
葱 1小束
紹酒 (花雕酒) 80毫升
雞油 5湯匙
蛋 1隻
陳村粉 適量
足本食譜: https://bit.ly/3czZaXN
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煮 一鍋水待水滾後,放牛蕃茄、茭白筍、玉米筍和黑木耳,1分鐘後再放進小黃瓜,加1小匙鹽,再煮約1分鐘起鍋,瀝乾水份備用。 2. 將里肌肉切小塊,加些酒汆燙後備用。煮滾2 ... ... <看更多>
茭白 筍 煮 麵 在 [問題] 「筊白筍」喜歡用哪種煮法做的料理阿? - 看板WomenTalk 的推薦與評價
嗨嗨
各位女板姊姊妹妹們大家好阿!
是降的啦
我想問問說阿
「筊白筍」這個食材阿
大家會喜歡用哪種煮法做成料理再吃阿?
我覺得炒的味道最多樣性最特別啦
但我個人偏好兩種方式啦!
第一道是連皮烤一烤 再剝皮吃!
第二道是水煮以後 冰起來 再加沙拉吃爆!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.134.125.117 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1625328283.A.64F.html
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