#今天喝什麼呢 ep34 GABIKAPI
忍了三個月後
我終於來台北惹
為了等待已久的SCA Sensory課程
今天下午先來內湖的GABIKAPI
喝幾杯咖啡 打幾場傳說🌝chill一下
之前被像蒲公英的吊燈的照片吸引
現場看果然蠻美的
#西西里檸檬氣泡咖啡
#玫瑰荔枝氣泡咖啡
這兩款整體口味皆偏重稍微偏甜
待冰塊融化些許後
在高溫天氣下速速飲挺爽的
另外店裡有款特別的
叫做 #茶感琥珀冷壓咖啡
冷壓技術萃取咖啡原液
由咖啡豆油脂產生的泡泡
挑了巴西 伊帕內瑪莊園 甜蜜日曬 的豆子
帶黑醋栗和堅果風味
接在兩杯較濃的飲調後面喝
覺得清爽解膩
#咖啡茵的咖啡日記
#我是咖啡茵我在台北
#內湖咖啡
茶感琥珀冷壓咖啡 在 GABIKAPI｜內科中的時尚簡約咖啡新星｜瑞光路- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：GABIKAPI
消費時間：2020/1
地址：台北市內湖區瑞光路513巷33號
電話：02-8751-8176
營業時間: 10:00-19:00
每人平均價位：200
可否刷卡：可
有無包廂：無
[*BLOG：https://shinyban.pixnet.net/blog/post/469231499 ]
「Gabikapi」是2019年中出現的品牌，背後是一群跨日本、泰國、台灣三國的團隊，在台
灣僅有一間總店，坐落於科技業聚集的內湖科技園區中。
主打以冷壓及氮氣蘇打為特色，將咖啡及飲品結合，打造新型態咖啡的獨特風味。目前更
是主攻泰國曼谷的咖啡市場，試圖與林立的手搖飲做出區別。
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「Gabikapi」位於內湖科技園區裡的瑞光路上，簡約明亮的風格、不限時的用餐時間、親
民價格卻具水準的咖啡，吸引許多上班族上門。
附近競爭並不少，舉凡連鎖的「STARBUCKS」、「 Louisa Coffee」、「 湛盧咖啡」，或
是知名咖啡「Miracle Coffee」皆在步行五分鐘可抵達之處，而我愛的不限時餐廳「覺旅
咖啡」就在隔壁巷子。
「Gabikapi」店內空間不算大，但後方的鏡子及挑高設計營造出空間感。裝潢是冷色調的
簡約路線，相較於連鎖咖啡廳，多了分時尚感及精緻度。
一進門有著方便會議的長桌以及右手邊的沙發區，後方則是多為四人桌型方桌，有些座位
提供插座，另外若有包場需求也可和店家提出。
一進店裡最吸睛的，莫過於天花板吊掛的球形燈飾，像是蒲公英般，散發出閃爍的光芒，
讓許多人都拿出手機拍照打卡。
而餐廳的吧檯也是開放式，可以看到店員製作咖啡的過程，但造訪當天有點油煙味，使得
環境不是太過舒適。
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▲紅琥珀茶歐蕾 $150
▲拿鐵咖啡16oz $150
這裡的咖啡可不加價換燕麥奶或杏仁奶，雖說價位偏高，但以不限時咖啡廳來說已很能接
受。口味是大眾接受度較高的，不偏酸也不偏苦，若對咖啡有研究，也可以試試看單品咖
啡。
▲蕈菇歐姆蕾早午餐 $180
他們家的歐姆蕾口感很特別，不是濕潤而是帶有空氣感的蓬鬆，吃到最後會有點乾。歐姆
蕾裡面有包甜椒及起司，上頭則是放上炒過的蕈菇。一旁還有附上油醋沙拉，但醬汁添加
過多，整體口味偏酸偏重，不夠清爽。
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