東京會舘のマロンシャンテリーみたいなの作ってみたい~と思いまして…。
本家は栗の甘露煮っぽいのを裏ごししている気がするけど、茹で栗ペーストと渋皮煮で代用しました。
しかしクリーム難しい~。
参考レシピ:
おいしいゆで栗のゆで時間/栗のゆで方
https://www.sirogohan.com/recipe/kuriyuderu/
たべる編:
https://youtu.be/7BdqAJMbSI8
メインチャンネル:
https://www.youtube.com/channel/UCtTeFXMb0xBbAiQFXMGgqDw
茹で栗 甘露煮 在 冷凍栗で作る!簡単・栗の甘露煮(栗きんとん用に最適) | レシピ 的推薦與評價
2020/02/16 - 冷凍栗で作る!簡単・栗の甘露煮(栗きんとん用に最適) by michoumama 本来は栗をクチナシと柔らかくなるまで茹でてから、軽く洗ってシロップに漬けます。 ... <看更多>
茹で栗 甘露煮 在 【栗の甘露煮の作り方】意外と簡単にできて買うより美味しい ... 的推薦與評價
栗の保存食の定番『栗の 甘露煮 』を作ってみました。くちなしの実は入れると仕上がりの色が ... 下 茹で のときの火加減は、完全に沸騰する前に弱火に。 ... <看更多>