本以為 #大福 不就是麻薯加个水果∼
今天嘗了後... OMG‼️太美味了吧‼️
微酸香甜的草莓 🍓
加上绵绵的 #紅豆泥 餡.. 完美搭配❤️
特别是 #抹茶 味的皮 🍵
Q弹软糯中散发一阵阵的抹茶香∼
✅视觉 ✅嗅觉 ✅味觉 都大满足 😍
【 Mimi Daifuku 米米福】
✨草莓大福🍓纯手工新鲜制作
✨限量供应
Mimi Daifuku
IG https://instagram.com/mimi.daifuku
同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過20萬的網紅厭世甜點店,也在其Youtube影片中提到,新的一年 怕福氣不夠旺嗎? 沒關係~我們自己招!!! 草莓大福材料表(5顆量) ---------------------------- 紅豆泥:紅豆100g/二號砂糖50g/鹽巴些許 (可用烏豆沙120g取代) 大福皮:糯米粉80g/二號砂糖/溫開水100g 蒸5分拿出攪拌一下再蒸3-4分 拿...
草莓大福 紅豆泥 在 厭世甜點店 Facebook 的最佳貼文
趁春天結束以前,
快吃個草莓大福招點福氣!!
※成品美照秀給拿董看,上傳IG和FB標籤 #tonanako
草莓大福材料表(5顆量)
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紅豆泥:紅豆100g/二號砂糖50g/鹽巴些許
(可用烏豆沙120g取代)
大福皮:糯米粉80g/二號砂糖/溫開水100g
蒸5分拿出攪拌一下再蒸3-4分 拿出拌至黏稠光滑
大草莓5顆/片栗粉(日本太白粉)些許
草莓大福 紅豆泥 在 吃飽飽好胖油 Facebook 的最佳貼文
📍新北市.板橋區
【#麵包空間】
草莓季必吃草莓盒子‼草莓盒子不甜膩,上面是滿滿天天新鮮直送的草莓🍓每一顆都不會酸~底層香草蛋糕濕潤綿密💕草莓大福也大推~超Q軟的麻糬皮包裹一整顆草莓,紅豆泥微甜很棒~喜歡吃草莓的人一定要來試看看👍
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🍓草莓盒子💰288
🍓草莓大福×2💰85
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🏠:新北市板橋區府中路53號
⏰:8:00-22:00週一-五;9:00-22:00週六日
⚠:/
☎️:02-2272-1458
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地區分類 #新北吃飽飽 #板橋區吃飽飽
食物分類 #草莓吃飽飽 #大福吃飽飽
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📷感謝⬇
IG:@nini_foodaworld
FB:Foodie_nini
謝謝提供以上精采內容💕
📷歡迎標註 #eatfat_food 或 #吃飽飽好胖油
🔍FB『吃飽飽好胖油』👈更多美食資訊
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#台北美食 #台北 #板橋 #板橋美食 #板橋甜點 #板橋麵包店 #草莓季 #草莓 #草莓蛋糕 #府中 #府中美食 #府中甜點 #板橋必吃美食 #大福 #相機食先 #相機先食 #taiwanfood
草莓大福 紅豆泥 在 厭世甜點店 Youtube 的精選貼文
新的一年 怕福氣不夠旺嗎?
沒關係~我們自己招!!!
草莓大福材料表(5顆量)
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紅豆泥:紅豆100g/二號砂糖50g/鹽巴些許
(可用烏豆沙120g取代)
大福皮:糯米粉80g/二號砂糖/溫開水100g
蒸5分拿出攪拌一下再蒸3-4分 拿出拌至黏稠光滑
大草莓5顆/片栗粉(日本太白粉)些許
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草莓大福 紅豆泥 在 A力地方媽媽 Youtube 的最佳解答
妳吃甜點有算熱量嗎?
「鹹食養人,甜食悅人」
不管心情垃不垃圾,
生活中沒有甜食,心會很癢的~
我現在沒有特別減醣減脂斷食,
但是在之前學習飲食所調整的習慣,
因為愛吃而習得的小伎倆,
現在的飲食,雖然偶爾也要克制一下,
但可以說是非常滿意不太壓抑。
甜食不一定要大爆醣,
薄薄的紅豆麻糬,
覆蓋大大的低卡草莓,
可以說是小小爆一下,
不想這樣爆,用洋車前子粉取代糯米,
用羅漢果糖取代黑糖,
也有另一種無罪大福的美味!
我用牛奶做麻糬,用黑糖拌紅豆,
放一晚還Q,兩晚就有點硬掉了,
草莓會生水,最好是做完直接滅濕,
麻糬也不一定要降用靈肉捶,
只是會比較Q,看起來比較兇而已~
麻糬告訴我什麼?麻糬她說:
好說話的媽媽,不是軟柿子,
是越打擊、越堅韌的“麻糬”,
雖然我做的大福天竺鼠車車實在醜哭,
被這樣嫌棄我也是不會受傷的!
PUI!
———🍓草莓大福🍓————
🥣蒸紅豆泥:
一杯紅豆加一杯半的水,
大同外鍋四杯水,
跳起後拌入四大匙黑糖壓成泥完成!
(喜歡濃郁口味可拌入一點鮮奶油)
🍙大福皮:
糯米粉兩杯加鮮奶兩杯,
拌入羅漢果糖兩大匙攪拌,
大同電鍋外鍋加1杯半水蒸熟,
可捶或稍冷不很燙手即可包餡。
(如果沒有馬上吃,冷卻再包,
不然草莓會啊嘶燙傷)
🙌組合:
紅豆泥壓扁包入擦乾的草莓,
保鮮膜上下兩片抹油,
挖一坨麻糬放中間壓平,
拉開保鮮膜用麻糬含住紅豆,
抓一點手粉不沾手捏圓完成。
(可加一些綠茶粉末增添風味)
*片栗粉(日本太白粉)可直接用。
*家裡如果只有太白粉炒熟就可以當成手粉用。
—————————————
💀同場加映-低醣大福皮
車前子粉兩湯匙,
羅漢果糖兩湯匙,
一杯熱豆漿緩緩拌入,
越辦越濃稠完成麻糬。
(如果太水,稍微加熱蒸發水份會越來越糬的)
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我是A力,運動是我的日常,廚房是我的療癒室,
我曾經是個圓噸噸的地方媽媽,也在九彎十八拐的減脂路上迷過路,
如果妳也在學習,我會很開心在這裡見到妳~
這裡有我老公幫我記錄的生活,我也很歡迎妳到粉專上跟我聊天,
生活是一場接力賽,我們一起陰溝裡賞星星!
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草莓大福 紅豆泥 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的最佳貼文
#ASMR #anko #Redbean
蜜漬紅豆 http://www.beanpanda.com/144459 (去澀的步驟看這裡)
紅豆沙餡 http://www.beanpanda.com/144499
純素抹茶冰淇淋 http://www.beanpanda.com/143338
草莓大福 http://www.beanpanda.com/6566
紅豆抹茶年糕 http://www.beanpanda.com/100212
紅豆去澀上集 https://youtu.be/9ZA2wGlSYDs
紅豆餡料千變萬化
不同的煮熟程度
不同的水份
有殼冇殼,軟的硬的
幻化出不同的口感和質地
配合不同的點心食譜使用
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