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❣️ 綜合口味司康(原味+莓果+抹茶+巧克力)
自取價👉🏻半盒四入$300、一盒八入$600(宅配+$160)
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最近才發現高雄其實還蠻多個人工作室的甜點都很不錯👍🏻(原本以為高雄是甜點沙漠😬)
今天再來分享一間我自己吃起來也蠻喜歡的司康工作室✨盒麋✨
剛好在北高雄可以自取,對我來說有夠方便🧏🏻♀️
目前司康只有四種口味,成分相當單純,只要購買一盒以上,闆娘都會附贈好吃的果醬跟奶油~
這次我拿到的是「英國經典果醬Tiptree桃子口味」及「法國La Conviette發酵奶油」,兩款都超適合塗在司康上,會讓整體口感更加滑順美味!
我自己也很推薦可以加點蜂蜜,帶點甜味也更增添香氣~
盒麋的司康口感頗紮實,經過加熱後咬起來相當鬆軟,外層也酥酥的,整體不會過於乾口!
🔹#原味司康 有加入檸檬汁,所以有著清新的檸檬香氣,讓司康更加迷人,吃起來是完全感受不到酸度的!
🔹#抹茶司康 加熱後飄出溫柔的茶香,塗上奶油後更增添層次非常對味😋
🔹#莓果司康 是葡萄乾跟蔓越莓混合的口味,吃的到實體的葡萄乾,甜甜的沾果醬也不錯👍🏻
🔹#巧克力司康 我自己最喜歡這個口味!闆娘使用無糖的Hershey’s巧克力粉,巧克力本身香氣濃郁,搭配三溫糖甜度相對溫和,不會覺得甜膩呢!
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✨抽獎活動✨
⭐️獎項:『司康口味隨機四入裝』抽2位‼️
(💗會隨機附贈果醬或奶油💗)
⭐️抽獎辦法:
1️⃣ 追蹤 @foodiegggg 及 @homeyscone.official
2️⃣ 按本篇❤️+版上往前連5篇貼文❤️
3️⃣ 在貼文下方標記一位朋友,並留言「一起抽司康」
EX:「 @foodiegggg 一起抽司康 」
每人🉑️重複留言5次,需標記不同帳號
4️⃣ 分享此貼文至限時動態滿24小時,得獎需提供截圖
5️⃣ 抽獎截止日到7/11晚上21:00‼️
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⚠️禁止標記假帳號、追蹤人數未滿30的小帳、不認識的人(不要造成人家困擾)
⚠️本抽獎只在ig上進行‼️
⚠️獎品由廠商郵寄,限「台灣本島」🙇🏻♀️
⚠️開獎後退追者列入黑名單拒絕往來🙅🏻♀️
❌須符合上述資格,抽到後會檢查,若不符合會重抽‼️
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📣抽獎活動為廠商慷慨提供及雪莉無酬分享,希望大家看清楚規則再來抽獎,不要得獎後冒出諸多問題(如無法領獎等)造成彼此困擾,若有類似問題我這邊會直接取消得獎資格重抽喔!麻煩大家配合了🙏🏻🙇🏻♀️
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過20萬的網紅厭世甜點店,也在其Youtube影片中提到,英式下午茶必備的一道甜點!? 拿拿摳化身英倫紳士,教大家擄獲萬千少女的心 ※本集由 義美生機甜心草莓 贊助播出 線上這邊買↓ momo、PChome、義美食品安心購 甜心草莓 https://pse.is/wu6b6 更多義美生機商品 https://user102993.pse.is/vk...
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莓果司康 在 Claire 食旅生活 Facebook 的最佳解答
#抹茶莓果司康💚
想嘗試看看新買的模具做起來會不會比較成功,這周平日午後又做了一批司康,這次是抹茶莓果口味~🌿 上回做了好多顆,吃得很滿足,這回只烤了上回一半的量,大約九顆而已,結果老公跟我都覺得有點吃不夠😆
抹茶用料來自辻利抹茶粉包,但因爲買的是用來沖泡抹茶牛奶飲品的那種,含量不全是100%抹茶粉,做起來的司康呈現出的顏色沒那麼抹茶綠,抹茶味也稍淡,不過跟莓果乾搭配著吃起來還是很好吃😋
司康無論是當成早餐、下午茶或點心吃都好適合,快變成想常常做來吃的家常甜點了!下次還有伯爵茶口味想做做看✨
#手做 #司康 #scone #自學甜點
莓果司康 在 Claire 食旅生活 Facebook 的最佳解答
#周末居家防疫烘焙時光 🏡🧑🏻🍳
上周末在家做了莓果司康後,這周末又找了想試做的甜點食譜來玩玩看啦😛 學做甜點或料理真的很適合現在防疫新生活的日子,非常好打發時間,又能學習新技能,做完還有好料可以吃😆👍🏻
這周做的是 #巴斯克乳酪蛋糕 🥧,是近年來很熱門的甜點,熱潮曾在 2019 年風靡全球,還被《紐約時報》奉為「年度甜點」✨ 與常見的乳酪蛋糕不一樣的地方在於特別將表皮烤到焦香,而內芯卻保有布丁或卡士達的柔軟口感~
材料和做法對烘焙新手來說很簡單,將乾、濕性材料陸續加入攪拌均勻就可以倒入烤模烘烤了!烤完室溫放涼後還要再冷藏一晚,質地、口感才會更成熟好吃😌(很想馬上吃吃看驗收成果啊!)
冷藏後的巴斯克乳酪蛋糕經過些許時間陷下不少,前一天烤的時候不敢再加時間烤太久,因形狀看起來已經很膨起😂 時間跟火候不足,烤出來的成品少了巴斯克常見的焦香色表皮,下次再做可以烤上色一點更到位👌🏻
冰冰涼涼切下一小塊品嚐,口感濕潤滑順,有著濃濃乳酪香💛 配方特別加了些許蜂蜜🍯 同時也蘊含淡淡蜂蜜味😋 很適合配上無糖茶或咖啡享用🍵
#手做 #巴斯克蛋糕 #BasqueBurntCheesecake #自學甜點
莓果司康 在 厭世甜點店 Youtube 的最佳貼文
英式下午茶必備的一道甜點!?
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12g包裝:全家、義美門市
25g包裝:全聯、寶雅
甜心草莓司康材料
中筋麵粉220g/無鹽奶油85g/泡打粉8g/二號砂糖25g/鹽巴3g/
牛奶80g/雞蛋1顆/義美甜心草莓果乾30g(依個人口味可替換葡萄乾或蔓越莓乾)
裝飾:半顆量的蛋液/防潮糖粉些許
烤箱180度烘烤20~25分,約8個(直徑5.3cm的圓形模)
#義美生機 #草莓 #甜心草莓 #司康
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莓果司康 在 BrianCuisine Youtube 的最佳解答
吃得到滿滿水果風情的「新鮮莓果司康」,適合把當季草莓包進麵團裡,採用改良過的冷凍刨絲法細碎奶油,即便使用新鮮莓果的含水率較高,但卻依然維持著出色,經典司康該有的酥鬆質地。品嘗間鮮果自身的酸甜汁液,豐富了口感與氣味變化,更提供了出色濕潤度,這是一份烘烤後,依然吃得到鮮美果香氣味的點心食譜。
拍攝影片時,使用的是魁北克夏季盛產草莓,不過不同的嘗試間各別測試過覆盆莓、與藍莓,她們的風味各具色,且烤溫、烘烤時間與最終質地,並不會隨著莓果的變化而出現差異。很適合熱愛司康的朋友,隨著口味偏好自由變化食材。至於外型也並非一定要做成派餅狀,想要填壓入方形烤模 (20cm X 20cm),再分切成方塊狀同樣也可以。比較重要的是最終入爐前撒上糖粉的步驟,這能為「新鮮莓果司康」帶來很大的口感加分效果,不要為了怕甜而省略。
[ 材料 ] - 完成8片
中筋麵粉:200g
細白砂糖:70g
泡打粉:1.5茶匙
烘焙蘇打粉:1/4茶匙
鹽:1/4茶匙
冰凍無鹽奶油:100g
冰涼酸乳酪 (Sour Cream):100g
冰涼新鮮莓果:150g
檸檬皮屑:適量 (或省略)
表面糖粉:適量
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