德式布丁塔是我很喜歡的甜點之一~想到酥鬆塔皮搭上濃郁滑嫩的乳酪布丁,還有底下的葡萄乾,好吃極了😆 馬上來挑戰一下💪
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過29萬的網紅BEMMa,也在其Youtube影片中提到,司康 | 現烤出爐 家裡就是麵包店喔!應孩子們要求做了雙果乾司康~ 中秋連續假期過完,早上忙完家事,洗了一堆衣服,現在已經下午2:30了,等一下,孩子們放學回來,又要找吃的了,媽媽們, 這時間真的好趕呀!怎麼辦呢?那我今天就來做一個簡單快速的下午茶點心,司康。這也很適合前一晚準備好麵糰,早上再拿出...
「葡萄乾 司康 做法」的推薦目錄:
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葡萄乾 司康 做法 在 海頓媽媽的實驗廚房 Facebook 的最佳貼文
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葡萄乾 司康 做法 在 李阿思浪跡天涯小筆記 - 英國闖蕩日記 Facebook 的最讚貼文
【不用烤箱的超簡單英式點心 — 威爾斯鬆餅】
我在英國最喜歡的甜點是司康Scone,平常買來當早餐,假日的時候也會為了好吃的司康到處探訪傳統英式下午茶茶店。
有次去英國的西部城市Wales旅行,吃到當地的傳統鬆餅Welsh cake,實在太讓我驚豔了!有著司康的奶油甜香,表皮煎得酥脆,內裡卻又比司康鬆軟,在當地市集都可以買到現煎的。又便宜又好吃,還有各種口味可以選擇,有淋上糖霜、巧克力的,也有加了葡萄乾或肉桂粉的,包君滿意。
我在倫敦從來沒有吃過威爾斯鬆餅,旅行結束回倫敦,也沒再看過。回台灣後,一直心心念念它的味道(到底是多貪吃),於是上網查了一下食譜,發現其實材料跟作法都跟司康相似,卻更簡單,不需要烤箱,材料全聯也都買得到,於是我和朋友就決定自己動手做了。
真不是阿思在賣瓜,雖然賣相不佳,但熱騰騰的成品真的超級好吃阿阿阿~我和朋友在廚房邊吃邊幸福得亂叫😆
我沒有要轉行當料理部落客,但實在是太推薦大家做做看這道英式鄉村小點,也想紀錄給自己以後看。材料都很簡單又便宜,手殘人也能做得超好吃❤️ 也謝謝朋友在廚房和我一起玩樂的下午:)
威爾斯鬆餅材料(6-8顆)
中筋麵粉—110克
泡打粉—1茶匙(可有可無)
鹽—3克
無鹽奶油—50克
砂糖—30克
牛奶—75克
葡萄乾或果乾(可加可不加)
肉桂粉(可加可不加,我不喜歡肉桂,所以沒加)
雞蛋—1顆
糖霜或糖粉(可以灑在鬆餅上)
做法:
1. 將中筋麵粉、砂糖、泡打粉在大碗裡混合。
2. 倒入入切成小塊狀的奶油(不要退冰喔),用切拌的方式逐漸混合在麵粉裡。
3. 倒入牛奶和雞蛋,溫柔的用手揉成麵糰(不要太用力,輕輕的就好,以免出筋)
4. 揉到可以捏成麵糰狀,不會鬆散開來,就可以將麵糰用保鮮膜包起來冰冰箱30分鐘。
5. 拿出麵糰後,粘版上灑上少許麵粉,防沾黏,桿成一公分的薄度,再看你是想要圓形或各種形狀了。(可以用餅乾模或是量米杯喔)
6. 平底鍋開中小火,正面煎3分鐘,再翻面煎5-6分鐘,表面金黃就可以吃了。
葡萄乾 司康 做法 在 BEMMa Youtube 的最佳貼文
司康 | 現烤出爐 家裡就是麵包店喔!應孩子們要求做了雙果乾司康~
中秋連續假期過完,早上忙完家事,洗了一堆衣服,現在已經下午2:30了,等一下,孩子們放學回來,又要找吃的了,媽媽們,
這時間真的好趕呀!怎麼辦呢?那我今天就來做一個簡單快速的下午茶點心,司康。這也很適合前一晚準備好麵糰,早上再拿出來烤,就可以吃到剛出爐的早餐喔!
食材:
低筋麵粉300g、糖50g、泡打粉12g、一點點鹽、無鹽奶油80g、鮮奶70cc、鮮奶油50cc、蛋一顆、蔓越梅乾30g、葡萄乾30g
*烤箱需事先預熱,上下火200度,烤15分鐘
更多好吃料理,歡迎查看以下頻道分類清單
蛋奶素食 https://bit.ly/2z7GDx6
雞蛋料理 https://bit.ly/2Z9LKLB
中式餐點 https://bit.ly/33L9KV9
台灣小吃 https://bit.ly/2Z2nLiw
萬用吐司 https://bit.ly/2MnKL4J
手做早餐 https://bit.ly/2KPSeGt
這裡是斑愛馬媽專屬頻道,我是 Rita
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我喜歡為家人做料理
也很享受和孩子們做料理時的互動,雖然常常被搞得一團亂
但看著他們滿足的表情,卻是我每天最幸福的時刻😊
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葡萄乾 司康 做法 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
材料:低筋麵粉588g、泡打粉15g、糖粉50g、鹽4g、奶油150g、蛋82g、牛奶50g、動物性鮮奶油35g、葡萄乾26g
做法:
1.麵粉與奶油先切成小塊,再用手捏勻成蛋黃色粉狀,再加入糖粉、泡打粉、鹽加入混勻。
2.桌上的粉築粉牆,蛋、牛奶、動物性鮮奶油加入揉勻成糰。
3.葡萄乾均勻混入麵糰中,然後蓋上保鮮膜,鬆弛30分鐘。
4.把鬆弛好的麵糰桿開成2公分厚度,再分切成適當的形狀,切好的麵糰平均放入烤盤,表面刷上蛋汁,再鬆弛15分鐘。
5.入烤箱用上火200度/下火180度,烘烤15分鐘即可
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葡萄乾 司康 做法 在 Sultana Scones Easy Recipe 葡萄干司康,好吃 - YouTube 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
用料: 中筋/低筋面粉250克糖粉50克葡萄干50克黄油50克泡打粉6克鸡蛋1个淡奶油60毫升盐一小撮香草精1小勺蛋液用于烤之前刷表面用预热烤箱至200 ... ... <看更多>
葡萄乾 司康 做法 在 葡萄乾優格司康- scon|下午茶|新手『平平爸爸』 - YouTube 的推薦與評價
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